大班食品安全教案五篇(參考版)
2024-12-07 03:46本頁面
【正文】 師：今天老師還帶了兩包食品，請小朋友看一看一樣嗎？ 師小結：小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學到的本領用進去，還要把今天學到的本領回家教給爸爸媽媽，特別是年紀大的人。 三、進一步了解食品的食用安全 組織幼兒討論：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？ 幼兒自由討論?！ 。?）怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？ 師：有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。 ?。?）師：我們在商場里選購食品時，要注意什么？怎樣才能知道自己買的食品是什么時候生產(chǎn)的？有沒有過保質(zhì)期？什么地方會有這些標記？ 師：請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 師：那什么是保質(zhì)期呢？ 幼兒：不知道 師：食品生產(chǎn)出來（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期?！ 煟菏裁唇羞^期?。俊 ∮變海阂呀?jīng)不能吃了。” 師：醫(yī)生說什么？什么是保質(zhì)期？ 引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期?！ 〗處熒泶┌状蠊樱绯舍t(yī)生對小朋友進行檢查說：“小朋友，你是食物中毒了?！ ∮變海豪蠋?，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢?！ ∫龑в變河懻摚骸 煟哼@位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？ 讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。 師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么？后來怎么樣了？ 幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下： 小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！ ≌堃晃挥變号啪毲榫氨硌荩阂话蚧称??！ 』顒訙蕚洌骸 ∶课挥變簻蕚湟粋€小包裝的食品?！ ⊥ㄟ^自己探索、尋找的過程，了解食品包裝袋上的出廠期?！ 〗Y束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。 師：小朋友們都已經(jīng)得出結果了，下面我們一起來驗證一下吧?！ ∮變翰僮?，教師從旁指導?！ ∫Z：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”（想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦?。 〕鍪颈砀瘢嬖V幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組?！ ∫龑в變赫f出今天的日期，仔細觀看日歷表，最后判斷是否過期。 師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去。 四、引導幼兒學習判斷食物過期的方法 師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學會判斷才對哦！ 師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙?！ 〗處熖釂栍變夯卮稹 ∧銈兌颊业搅藛?？兩個日期都找到了的舉手。 教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的積極性?！薄 煟骸靶∨笥褌儯^期食品能吃嗎？為什么？” 二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性 師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢？ 師：“其實啊，所有的食品包裝上應該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期。） 提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？（判斷食物是否過期） 教師說出保質(zhì)期的概念?！ 煟盒∨?
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