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幼兒園大班食品安全教案(參考版)

2024-12-07 04:28本頁面
  

【正文】 并仔細(xì)分析圖片,是一個很大的進(jìn)步,我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀察時候,幼兒更樂于參加,充分說明,讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實物研究?! ⌒〗Y(jié):所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會健康成長。我這里有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來當(dāng)食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久?! 〗處熖釂枺好姘厦嬗惺裁矗€能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?  小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味?! 。瑢W(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃  了可能會生病?! √釂枺簣D中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?教師給出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記?! 』顒舆^程:  ,你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們知道嗎?  ,認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。  ?! ?,克制自己,少吃零食?! ∮變簣@大班食品安全教案8活動目標(biāo):  。大家相互監(jiān)督,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康?!   。涸鯓佑脤嶋H行動拒食垃圾食品?! 。簣D上的小朋友怎么了?他為什么生病了?(幼兒自由發(fā)言) ?。簣D上的小朋友吃了小食品鬧肚子,因為那些小食品都是一些不正規(guī)的廠家生產(chǎn)的,衛(wèi)生條件差,不干凈?! D三:小朋友捂著肚子很難受?! D一:小朋友在買小食品?! ?2)老師出示口袋里花花綠綠、各種各樣的小食品,讓幼兒認(rèn)識。比如:粗細(xì)糧食、豆制品、蔬菜水果等?! 』顒訙?zhǔn)備  口袋、小食品、有關(guān)內(nèi)容圖片  活動過程(活動過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄,但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn),即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)?! 〗虒W(xué)重點、難點  重點:認(rèn)識垃圾食品對人體的危害?!  ! ?,堅決拒食垃圾食品。食品安全小衛(wèi)士  小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃嗎?現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士,在紙上畫出你知道的垃圾食品,畫完后貼在我的提示墻上,我將提示墻貼在教室,提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。  教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。  教師出示包裝袋,請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志,大家驗證,教師可以拿出手機掃一掃二維碼,演示給孩子看,沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品,我們不能購買?! ?3)提問:如果你在超市買到了不安全的商品,你該怎么辦呢?  教師總結(jié):如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患,就可以打12315這個電話投訴他,管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志?! ?1)觀看圖片,認(rèn)識上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識別碼  (2)教師小結(jié):它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。活動展開:觀看兩個視頻,提問:哪一個視頻里的方法是正確的.,為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期),觀看第三個有語音的視頻,了解包裝袋上的安全信息。  一個小女孩去超市買東西,請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的?! 』顒舆^程:  一、開始部分。  食品包裝袋若干,發(fā)霉食品與安全食品若干?! 』顒与y點:能夠辨別食品的安全,購買健康合格產(chǎn)品。  初步了解預(yù)防疾病的方法。  能夠辨別食品的安全,購買健康合格產(chǎn)品?! ∈称钒踩 』顒幽繕?biāo):  積極參與集體討論活動?!鼻嗖寺牭胶?,立即接上來說:”青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西紅柿蹲。開展游戲《蹲一蹲》玩法:分別說出自己蹲和別人蹲,要接得快?! ×⒁龑?dǎo)幼兒評選出2個綠色食品?! 。菏砥⒚畲嘟?、炸雞腿?! 。核?、蔬菜?! 〗處熣堄變赫?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果,并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合,找出的食品和最差的食品,并給以”綠色食品”和”垃圾食品”的稱號?! 。簣D上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?  ,說說:這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?  例如:觀察拉肚子的小朋友,說說:為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗,也沒有洗手?! 』顒舆^程  一、幼兒進(jìn)行談話活動: ?。耗阆矚g吃什么食品?為什么?  ,并進(jìn)行分類?! 』顒訙?zhǔn)備  一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干?! ∨囵B(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。  在搶答的活動中,區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。通過本次活動,幼兒達(dá)
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