【正文】 新進(jìn)員工前三個(gè)月每月暫扣押金500元，共計(jì)1500元，員工單方辭職，需提前1月向酒店申請(qǐng)，否則不予退還押金。（2）失職行為分為以下11類(lèi)，犯有其中任何一條都要進(jìn)行記錄，并據(jù)此進(jìn)行紀(jì)律處分，情節(jié)特別嚴(yán)重者將會(huì)被辭退。以上嘉獎(jiǎng)將得到酒店現(xiàn)金100300元現(xiàn)金或者物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。（6）服務(wù)技能優(yōu)越，能夠帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步的。（2）不遲到，不早退，不請(qǐng)假，無(wú)曠工。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門(mén)，及時(shí)維修。（4）不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品，盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。（1）酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門(mén)申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)主管同意后方能離店。如不休按加班對(duì)待，補(bǔ)發(fā)當(dāng)天基本工資。六、出勤，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。，則由酒店負(fù)責(zé)人決定處理方法。摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。不做與本職工作無(wú)關(guān)的 事。員工下班后，如無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論, 解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告知直屬上司，堅(jiān)決杜絕頂撞、私下議論客人。1完成副總經(jīng)理、總經(jīng)理布置的其他工作。1抓好主管部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。親自組織和安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì)，負(fù)責(zé)VIP客人的迎送。經(jīng)營(yíng)管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程，制定餐飲經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)策略，策劃促銷(xiāo)推廣的大型活動(dòng)和重要宴會(huì)。工衣柜專(zhuān)為存入工衣和日常用品而設(shè),須保持整潔。六、工作制服和更衣柜甲類(lèi)規(guī)定:酒店根據(jù)不同的工作崗位,發(fā)給相適應(yīng)的制服,員工之間不得私自調(diào)換或混穿。四、員工出入通道甲類(lèi)規(guī)定:除工作需要外,所有員上下班必須從指定員工通道出入。三、員工證甲類(lèi)規(guī)定:所有員工入職時(shí)均由人事部按規(guī)定發(fā)給員工工作證、工號(hào)牌、飯卡、考勤卡和《員工手冊(cè)》 。但部門(mén)經(jīng)理以上級(jí)別人員有行使跨部門(mén)監(jiān)督權(quán)。針對(duì)不同的39。酒店管理規(guī)章制度5一、管理體制甲類(lèi)規(guī)定:本酒店實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo),逐級(jí)向上負(fù)責(zé)制。前臺(tái)電腦要專(zhuān)人管理與操作，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員私自操作。五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)酒店經(jīng)理同意不準(zhǔn)私開(kāi)房間，為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂(lè)等。二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。(13)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持通風(fēng)、干燥，倉(cāng)存物資應(yīng)經(jīng)常檢查、經(jīng)常翻動(dòng)，以防止物資發(fā)生質(zhì)變、蟲(chóng)害或鼠害。(11)庫(kù)存物資應(yīng)根據(jù)部門(mén)用量合理補(bǔ)倉(cāng)，對(duì)用量不大或長(zhǎng)時(shí)間不用的物資應(yīng)要求用料部門(mén)自行申購(gòu)，以免造成庫(kù)存積壓浪費(fèi)。(7)發(fā)貨出倉(cāng)應(yīng)根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行，各部門(mén)至倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)貨必須憑部門(mén)主管簽批有效的領(lǐng)料單領(lǐng)取，并指定專(zhuān)人跟進(jìn)，非專(zhuān)人領(lǐng)貨的倉(cāng)管員有權(quán)拒絕發(fā)貨，對(duì)手續(xù)不全的領(lǐng)料單，倉(cāng)管員應(yīng)拒絕發(fā)貨。倉(cāng)管員應(yīng)對(duì)自已管轄范圍內(nèi)的物品負(fù)責(zé)。酒店管理規(guī)章制度3(1)酒店庫(kù)存物資實(shí)行分倉(cāng)管理，根據(jù)各部門(mén)領(lǐng)料不同，將倉(cāng)庫(kù)分為調(diào)料庫(kù)房、物料庫(kù)房、二級(jí)庫(kù)房。七、安全檢查員工上下班必需從指定的員工通道進(jìn)出，并主動(dòng)出示證件。員工須遵守員工食堂的有關(guān)規(guī)定。忘帶或喪失鎖匙需借用者，由員工填表請(qǐng)所在部門(mén)的部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后向人力資源部借取備用鎖匙。不得在更衣柜內(nèi)存貯飲料、食品，不得放置危急及易燃、易爆、易腐、劇毒物品。員工下班后，必需把制服放回更衣室。員工應(yīng)采善保管好證件和胸牌，若有遺失，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)提出申請(qǐng)；經(jīng)所在部門(mén)經(jīng)理審核批準(zhǔn)，到人事部補(bǔ)領(lǐng)，費(fèi)用自行負(fù)責(zé)。行政經(jīng)理有權(quán)對(duì)本酒店治理人員的考勤及業(yè)務(wù)部門(mén)治理人員對(duì)基層員工的考勤工作失職現(xiàn)象做出處理：未按制度規(guī)定程序操作按《獎(jiǎng)懲制度》對(duì)應(yīng)條款處理；因治理不力帶來(lái)治理任何不良后果者，移交質(zhì)檢部門(mén)按《治理責(zé)任督察制度》相關(guān)規(guī)定，報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行?？记谥卫碚弑O(jiān)視不力或徇私舞弊者，擔(dān)當(dāng)當(dāng)事人同等的懲罰。嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，嚴(yán)禁遲到、早退。經(jīng)過(guò)審批的請(qǐng)假，可充抵本月規(guī)定的例行休假?；鶎訂T工請(qǐng)假；二天以內(nèi)（含二天）由本部負(fù)責(zé)人審批，二天以上五天以內(nèi)由部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后報(bào)行政經(jīng)理審批方可，五天以上須逐級(jí)上報(bào)分店執(zhí)行總經(jīng)理審批前方可。各部門(mén)考勤負(fù)責(zé)人必需每天建立考勤日志，辦公室、質(zhì)檢部、行政經(jīng)理將不定時(shí)抽查核實(shí)，一旦發(fā)覺(jué)特別，將根據(jù)《治理責(zé)任督察制度》直接追究部門(mén)第一負(fù)責(zé)人的治理責(zé)任，視為“較重過(guò)失”