酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告范文-wenkub.com
2024-09-02 10:33 本頁面
【正文】 盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法 . 英語水平的提高 在五星級的涉外飯店中，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的 .在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā) 揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他 (她 )服務(wù) .石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象 . (二 )實(shí)習(xí)體會 實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活 實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個學(xué)期的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益 . 實(shí)習(xí)過程中，我 們不會因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒 . 實(shí)習(xí)是一個接觸社會的過程 通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會 . 實(shí)習(xí)期與牡丹國際大酒店的關(guān)系 作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)牡丹國際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要時刻 注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象 . 實(shí)習(xí)與就業(yè) 實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃 .通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個指引 .另外，牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會，為我們提供了就業(yè)機(jī)會 .實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練 . 四 實(shí)習(xí)想法和建議 (一 )實(shí)習(xí)想法 初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題 .酒店業(yè)的從業(yè) 者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有 。 配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作 。 迎賓員帶客到位 .服務(wù)員應(yīng)主動上前為客人拉椅子，做好接待工作 。 做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查 備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備 。了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn) .在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力 的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ) . 一 .前言
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