【正文】 酒店各部門使用易燃易爆物 品，應(yīng)指定人員負(fù)責(zé)并采取安全措施。 四、酒店新建、更新改造項(xiàng)目的圖紙，須報(bào)經(jīng)區(qū)、縣以上公安消防部門審批，竣工后應(yīng)通過(guò)檢查驗(yàn)收，符合消防安全要求，方可投入經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)。安全保衛(wèi)部門幾其他部門應(yīng)職責(zé)明確，定期檢查和更換過(guò)期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。 九、廚房工程施工需要使用明火、用電時(shí)，必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格 的申報(bào)審批程序，有專人負(fù)責(zé)安全的監(jiān)控下使用。切斷不用電源。 五、不準(zhǔn)在餐廳 (廚房 )內(nèi)亂扔煙頭、火柴棒，工作人員不準(zhǔn)在庫(kù)房、操作間區(qū)域吸煙。 二、餐廳 (廚房 )要配備有合格上崗證的電、水、煤氣的維修工，經(jīng)常對(duì)餐廳 (廚房 )的水、電、煤氣管道、閥門及爐具進(jìn)行檢查，非專業(yè)人員不準(zhǔn)擅自接、改拆電線、煤氣管道和電源、氣源。路面不準(zhǔn)隨便開(kāi)掘施工，以保持道路暢通。 六、一旦發(fā)生火警，應(yīng)立即向 “119” 和消防中心、保安部、酒店領(lǐng)導(dǎo)報(bào)警，并迅速全力撲救，及時(shí)疏散客人。實(shí)行施工總承包的，由總承包單位負(fù)責(zé)。各部門應(yīng)當(dāng)落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全職責(zé)，確定各級(jí)消防安全責(zé)任人。 二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的重要組成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，在職能部門 (保安部 )的具體指導(dǎo)下，實(shí)行各級(jí)行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的防火安全責(zé)任制。 2)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。特別要留心地上的電線，應(yīng)將其用絕緣物品妥善處理。 ，迅速趕到第一現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助滅火 (有防毒面具最佳 )。 ，確保各種電器設(shè)備及開(kāi)關(guān)、線路的安全性能。 業(yè)部門的平面布置及安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點(diǎn)?！?三會(huì) ” 即：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初起火災(zāi) 。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。 第五條 義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé)： 貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，負(fù)責(zé)消防知識(shí)的普及。 立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。 第二條 酒店成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。各項(xiàng)消防安全管理工作。 第七條各部門應(yīng)當(dāng)按照消防法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本部門的特點(diǎn)，建立健全其消防安全管理責(zé)任制和保障消防安全的操作規(guī)程。 第四條酒店的消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)履行《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》中的第六條規(guī)定的職責(zé)。 各部門每班要檢查一次部門消防設(shè)施，保安部每天要檢查地下消防泵房和屋面消防設(shè)備，保證設(shè)備完整、靈活好用。情況嚴(yán)重緊急，應(yīng)邊指揮滅火，邊報(bào)領(lǐng)導(dǎo)、打消防火警電話，報(bào)警時(shí)要準(zhǔn)確清楚地說(shuō)明酒店地點(diǎn)、報(bào)警人姓名與聯(lián)系電話，待消防隊(duì)把情況聽(tīng)清楚后才可放下話筒，同時(shí)報(bào)警人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場(chǎng)救火。 以上規(guī)定希望各部門負(fù)責(zé)人及員工積極配合、嚴(yán)格遵守。 對(duì)火險(xiǎn)隱患，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改 。 1銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。 1部門下班及工作結(jié)束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種 該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。 酒店內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。 酒店內(nèi)有各種明顯消防標(biāo)志，設(shè)置消防門、消防通道和報(bào)警 系統(tǒng)，配備完備的消防器材與設(shè)施，酒店人員做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財(cái)產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。 酒店消防安全管理制度規(guī)定（篇 3） 為了加強(qiáng)和規(guī)范酒店的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，充分保障酒店內(nèi)旅客、員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全，酒店特制定了以下制度： 一、消防安全制度 酒店實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。 員工 (除保安員外 )接到通知后離開(kāi)酒店在外待命。 或代理指揮人員發(fā)出疏散指令后，各部門救援員工通知客人或員工按安全出口路線就近指揮疏散。 對(duì)在煙霧中迷失方向的，引導(dǎo)其撤出。 (10)疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺(tái)、客房部、保安部派員進(jìn)行登記，核實(shí)人數(shù)。 (6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉(zhuǎn)移。 (3)酒店停車場(chǎng)為疏散人員集結(jié)安全區(qū)。 組織疏散 如無(wú)法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。 C、如火情發(fā)生在財(cái)務(wù)部物料、調(diào)料、雜料倉(cāng)庫(kù)，財(cái)務(wù)部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，堅(jiān)守崗位，隨時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。 B、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品，并協(xié)助財(cái)務(wù)部物料倉(cāng)庫(kù)、前廳 總臺(tái)轉(zhuǎn)移物品。 C、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風(fēng)抽風(fēng)設(shè)備，關(guān)閉電源及電器設(shè)備。 (6)餐飲部的任務(wù) A、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會(huì)廳、棋牌室和廚房，餐飲部 經(jīng)理和行政總廚、廚師長(zhǎng)應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，堅(jiān)守崗位，隨時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。非著火樓層服務(wù)員聽(tīng)到火警后，應(yīng)堅(jiān)守在消防通道外，隨時(shí)安撫客人不要驚慌。 (5)客房部的任務(wù) A、客房、樓層會(huì)議室發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)將