【正文】
三級(jí)結(jié)構(gòu)是整個(gè)多肽鏈的三維構(gòu)象,它是在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,多肽鏈進(jìn)一步折疊卷曲形成復(fù)雜的 。 知識(shí)拓展 NH O O CH2 C H OH C HO CH2 HN H Δ N N O O H H 課堂練習(xí) : 寫出甘氨酸與鹽酸、氫氧化鉀的反應(yīng)方程式。這是科學(xué)史上的一大成就,可以說是科學(xué)史上又一“ 豐碑 ” 。 在認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象揭開生命奧秘的偉大歷程中,做出了重要貢獻(xiàn)。 如果很多甘氨酸相互反應(yīng),會(huì)形成怎樣的化合物? 二、蛋白