【正文】 2023年 1月 29日星期日 3時(shí) 33分 41秒 03:33:4129 January 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 , January 29, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 。 :33:4103:33Jan2329Jan23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023年 1月 29日星期日 3時(shí) 33分 41秒 03:33:4129 January 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 :33:4103:33:41January 29, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 , January 29, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 ? 叉車上的商品堆放高度嚴(yán)禁超過 （ 單件大電器除外 ） ， 超過 1米時(shí)需有人扶住商品 。 ? 暫時(shí)不使用的平板車應(yīng)集中有序的擺放在指定地點(diǎn)； ? 當(dāng)顧客需要使用平板車搬運(yùn)商品時(shí) ， 區(qū)域員工必須協(xié)助其搬運(yùn)出商場 ，并在出口防損處進(jìn)行登記 、 留下工牌 ， 使用完畢將車送回商場時(shí)取回工牌； ? 其他部門需要借用平板車時(shí) ， 由借出人負(fù)責(zé)收回 ， 收回時(shí)應(yīng)檢查車子能否正常使用 ， 顧客及供應(yīng)商需要使用時(shí)由員工負(fù)責(zé)使用與收回 。 營業(yè)中防止商品損失應(yīng)注意的事項(xiàng)； ? 發(fā)現(xiàn)生鮮或冷凍商品應(yīng)立即還原 ， 減少損失； ? 易碎商品上貨時(shí)輕拿輕放 ， 易碎商品 ， 高值商品陳列時(shí)應(yīng)加護(hù)欄； ? 顧客打爛商品應(yīng)即請顧客賣單 ， 如顧客不理解應(yīng)向其解釋原因 ； 上貨 、 推薦商品時(shí)留意周圍顧客的行為 ， 小偷多在營業(yè)員 放松警惕的瞬間或商場偏僻死角偷盜 ， 營業(yè)中防止商品被盜應(yīng) 特別留意的顧客： ? 反復(fù)多次在一個(gè)貨架前逗留 ， ? 在商場內(nèi)洋裝購物 ， 在店內(nèi)來回走動； ? 對較貴重商品看也不看拿了就走的要注意觀察； ? 對拿大包袋 ， 穿不合季節(jié)衣服等異常行為應(yīng)注意； ? 發(fā)現(xiàn)商品丟失應(yīng)及時(shí)上報(bào)防損部 ， 便于追回商品； 以下行為或現(xiàn)象不得于商品安全，日常工作中應(yīng)注意避免； ? 配件丟失、被盜； ? 成套的商品拆開銷售； ? 因搬運(yùn)不當(dāng)造成的損失； 操作要求 ? 因包裝不好而產(chǎn)生損失； ? 貼錯(cuò)商品標(biāo)簽 ， 導(dǎo)致錯(cuò)賣有； ? 因庫存周轉(zhuǎn)慢而產(chǎn)生的自然損耗； 工作交接操作要求 操作要求 工作交接是不斷循環(huán)往復(fù)的基礎(chǔ)工作； 每人應(yīng)自備小記錄本 ， 記錄交接內(nèi)容； 兩班必須進(jìn)行工作交接 ， 如交接班發(fā)生在晚班和早班之間 ， 由晚班員工向早班長 （ 或主管 ） 交接 ， 第二天由班長 （ 或主管 ） 向早班員工交接； 交接內(nèi)容包括：例會內(nèi)容 ， 公司會議精神 ， 公司重大動態(tài) ， 本班次末完成須跟進(jìn)的工作 ， 本班次完成的工作 ， 上級布置的工作任務(wù)； 交接的工作項(xiàng)目見食品 ， 非食品員工每日工作流程圖 ， 如調(diào)價(jià) 、 陳列 、促銷 、 退貨 、 報(bào)損 、 缺斷貨牌統(tǒng)計(jì) ， 質(zhì)量檢查； 盤點(diǎn)操作要求 盤點(diǎn)前兩天完成預(yù)盤工作 （ 收貨區(qū)商品的預(yù)盤在盤點(diǎn)當(dāng)天完成 ） 預(yù)盤應(yīng)按照 “ 盤點(diǎn) —— 填寫商品預(yù)盤單 ” —— 盤點(diǎn) ） 的順序； 填寫 “ 商品預(yù)盤單應(yīng)按單上所列項(xiàng)目填寫 ” 預(yù)盤結(jié)束后 ， 如商品有發(fā)生增減變動 ， 必須在 “ 商品預(yù)盤 ”中 “ 入庫 ” 和 “ 出庫 ” 欄登記增減數(shù)量 ， 并結(jié)出庫存余額 ，以便確保預(yù)盤表的庫存余額與實(shí)物數(shù)相符； 整理收貨區(qū)、周轉(zhuǎn)倉、貨架定、以及堆頭商品 填制“商品預(yù)盤單”。 c、 不需逐筆登記的贈品 ， 由派發(fā)人員每班交接時(shí)登記本班次派發(fā)數(shù)量 ， 每周日營業(yè)結(jié)束后清點(diǎn)留存數(shù)量 。 ? 產(chǎn)地：與商品外包裝所注產(chǎn)地相符 ， 以縣市級以上 （ 含縣級 ） 產(chǎn)地為主要標(biāo)志 ， 進(jìn)口商品標(biāo)注原產(chǎn)地 （ 國家或地區(qū) ） ? 規(guī)格：即商品銷售規(guī)格 ? 單位：按商品銷售包裝形式 、 質(zhì)量 、 長度 、 容積等準(zhǔn)確使用量詞和計(jì)量單位 ? 等級：與商品外包裝所注等級相符 ? 商品編碼：本公司制定的商品編碼 物價(jià)員 商品標(biāo)價(jià)簽所示價(jià)格不得高于生產(chǎn)廠家外包裝所標(biāo)注的商品價(jià)格；宣傳海報(bào) 等價(jià)標(biāo)識 ， 必須與商品標(biāo)價(jià)簽保持一致；營業(yè)員接到標(biāo)價(jià)簽時(shí) ， 要核對標(biāo)價(jià) 簽內(nèi)容與實(shí)物是否相符 ， 如果不相符應(yīng)立即通知電腦部重新打印正確的標(biāo)價(jià) 簽；標(biāo)價(jià)簽管理應(yīng)嚴(yán)格做到一物一簽 、 物簽對應(yīng) ， 不得出現(xiàn)有貨無簽和有簽 無貨的現(xiàn)象；缺失標(biāo)簽或商品多處陳列應(yīng)及時(shí)補(bǔ)打標(biāo)價(jià)簽； 。 營運(yùn)員接到調(diào)價(jià)單和商品標(biāo)簽后 ， 次日執(zhí)行的 ， 商品標(biāo)簽跟換要在營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行： 屬于即時(shí)調(diào)價(jià) （ 當(dāng)日執(zhí)行售價(jià) ） ， 當(dāng)日執(zhí)行售價(jià)調(diào)價(jià)低的情況 ， 商品標(biāo)簽更換要在執(zhí)行時(shí)點(diǎn)后進(jìn)行；當(dāng)日執(zhí)行售價(jià)調(diào)高的 ， 商品標(biāo)價(jià)簽更換要在執(zhí)行時(shí)點(diǎn)前進(jìn)行；多點(diǎn)陳列應(yīng)注意補(bǔ)打標(biāo)價(jià)簽 ， 及時(shí)跟換 。 ? 商品陳列顯而易見的原則要達(dá)到兩個(gè)目的： 是讓賣場內(nèi)所有的商品都讓顧客看清楚的同時(shí)，還必須讓顧客對所看清楚的商品作出購買與否的判斷。 ? 比如說分量較重、家庭裝的立白洗衣粉，若擺在最上面一層，恐怕沒有多少家庭主婦會拿得到。 ? 尤其是生鮮、冷凍冷藏等保質(zhì)期較短的食品更要注意先進(jìn)先出 。 開箱不得損壞商品和箱子，上貨的過程中應(yīng)做到隨手拆箱，將外包裝打平堆放，避免堵塞通道； 堆頭、端架陳列不應(yīng)超過兩個(gè)品種，應(yīng)遵循公司陳列原則：整齊、豐滿、前置。 ④ 要制止顧客在商場吸煙。 員工做到隨時(shí)保持賣場清潔。 每日清潔范圍包括：貨架（層板、背板、掛鉤、扣板、護(hù)欄、卡條、支柱）、貨架上陳列的商品、促銷標(biāo)識、周轉(zhuǎn)倉內(nèi)的地面。 各區(qū)域及條柜負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)管轄范圍，制定清潔計(jì)劃，以月或周為單位輪流對貨架及商品進(jìn)行深度消潔。 ① 地面出現(xiàn)紙屑及雜物應(yīng)隨手清潔。 ⑤ 顧客打破商品要求賠償后，及時(shí)清潔。 堆頭、端架陳列應(yīng)陳列品牌性強(qiáng)、有價(jià)格優(yōu)勢，能大幅度提高單品銷售額的促銷商品；根據(jù)商品特性配備相應(yīng)的促銷標(biāo)識； 端架、堆頭陳列的要求： 卡板堆放一條線 堆頭高度一條線 地堆四角一條線 紙箱開口一條線 前陳列一條線 上下垂直一條線 排列方向一條線 標(biāo)牌標(biāo)志一條線 上貨后尤其應(yīng)該注意價(jià)格標(biāo)識和 POP，必須核對以下內(nèi)容； ? POP所示價(jià)格是否正確，促銷信息與商品賣點(diǎn)是否相符 ? 翻頁價(jià)格牌價(jià)格是否正確；促銷標(biāo)識是否與商品特點(diǎn)相符； ? 更換原陳列位的標(biāo)價(jià)簽，如有多處陳應(yīng)更換所有的標(biāo)價(jià)簽； 上貨完畢須做好現(xiàn)場清潔工作，對于部分需要留存的紙箱應(yīng)存放在周轉(zhuǎn)倉內(nèi)的指定位置。 同類商品垂直（縱向）陳列，會使同類商品平均享受到貨架上各個(gè)不同段位的銷售 相關(guān)鏈性商品應(yīng)陳列在通道的兩側(cè)，或陳列在同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同組貨架上，而不應(yīng)陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè) ?滿陳列可以增加顧客對商品豐富的好印象，吸引顧客注意力，又可以減少倉庫（包括加高層）的庫存，加速商品周轉(zhuǎn)，如果貨架不滿陳列，對顧客來說是商品自己的表現(xiàn)力降低 超市中有成千上萬的商品，要使顧客能夠很容易辨別什么商品在什么地方，必須做到分類標(biāo)示清楚，在重要的路口、通道懸掛導(dǎo)購牌 ? 商品陳列做到顯而易見的同時(shí)，還必須使顧客自由方便拿到手。 ? 因此，我們加高層上一般只擺一些下面有的商品，只作展示作用。 是讓顧客感到需要購買某些預(yù)定購買計(jì)劃之外的商品，既激發(fā)其沖動性購物的心理。 促銷銷調(diào)價(jià)的操作應(yīng)注意： ? 更換標(biāo)價(jià)簽時(shí)應(yīng)在促銷標(biāo)價(jià)簽 （ 黃色 ） 的背面注明促銷起止時(shí)間； ? 跟換標(biāo)價(jià)簽時(shí)原標(biāo)價(jià)簽應(yīng)使用促銷調(diào)價(jià)包裹 ， 并在單外注明促銷起止時(shí)間 ? 每天營業(yè)結(jié)束后應(yīng)對區(qū)域留存的促銷調(diào)價(jià)標(biāo)簽進(jìn)行檢查 ， 將到期的促銷調(diào)價(jià)標(biāo)簽撤離貨架 ， 將留存的原價(jià)標(biāo)價(jià)簽擺放到貨架上 。 操作要求 打印標(biāo)簽應(yīng)注意以下事項(xiàng)： ? 嚴(yán)格按照打印標(biāo)簽申請單的目錄填寫 ， 包括區(qū)域 ， 日期 、 商品編碼 、 打印數(shù)量 、 打印原因 、 申請人等 ， 不可漏填少填； ? 申請表單必須經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核后方可交收貨區(qū)打印； ? 打印標(biāo)價(jià)簽應(yīng)按門店要求的時(shí)間段內(nèi)到電腦部打印 保存標(biāo)價(jià)簽應(yīng)注意以下事項(xiàng)： ? 標(biāo)價(jià)簽應(yīng)按可重復(fù)利用的標(biāo)價(jià)簽和廢棄的標(biāo)價(jià)簽分類保存 ? 促銷調(diào)價(jià)后撤下來的原價(jià)標(biāo)價(jià)簽屬于可重復(fù)利用的標(biāo)價(jià)簽，應(yīng)用促銷調(diào)價(jià)單進(jìn)行包裹并在單外注明促銷的起止時(shí)間，按促銷結(jié)束的日期先后分類保存； ? 到期的促銷標(biāo)價(jià)簽及永久調(diào)價(jià)所扯下來的標(biāo)價(jià)簽屬于廢棄的標(biāo)價(jià)簽，應(yīng)與相應(yīng)的調(diào)價(jià)單一起保存，每個(gè)月月末交區(qū)域經(jīng)理統(tǒng)一銷毀； ? 每天營業(yè)結(jié)束后應(yīng)檢查知否有到期調(diào)價(jià)單，營業(yè)結(jié)束后及時(shí)用原標(biāo)價(jià)簽更換促銷調(diào)價(jià)單； 標(biāo)價(jià)簽打印申請單 序號 條碼 數(shù)量 備注 條碼 數(shù)量 備注 1 2 3 4 申請人： 年 月 日 店外調(diào)撥 接到店間調(diào)撥出庫單后，按單備貨 與收貨區(qū)交接調(diào)撥商品和店間調(diào)撥出庫單 接到收貨區(qū)的店間調(diào)撥入庫單后，應(yīng)及時(shí)上貨或轉(zhuǎn)板 按照單據(jù)保管操作要求保管店間調(diào)撥入庫單 調(diào)出操作步驟 調(diào)入操作步驟 接到店間調(diào)撥出庫單后，立即按單備貨，并與收貨區(qū)按單交接商品； 非銷售需要不允許隨意調(diào)撥；有質(zhì)量問題或破損商品不允許調(diào)撥；臨 近保質(zhì)期商品和不可退貨商品，要以調(diào)入店實(shí)際銷售量進(jìn)行調(diào)撥；應(yīng)優(yōu)先 調(diào)撥原包裝商品； 店間調(diào)撥不允許拒絕（特殊情況除外）； 操作要求 店內(nèi)調(diào)撥 協(xié)助調(diào)入部門確定調(diào)撥商品和數(shù)量 備貨 由調(diào)出部門領(lǐng)班（或主管）對調(diào)撥單各項(xiàng)內(nèi)容與實(shí)物進(jìn)行核對、簽字 按照單據(jù)保管操作要求保管調(diào)撥單 操作步驟 沒有執(zhí)行調(diào)撥程序直接使用視為偷盜； 內(nèi)部調(diào)撥必須憑單進(jìn)行實(shí)物調(diào)撥； 店內(nèi)實(shí)物調(diào)撥時(shí)應(yīng)仔細(xì)核對調(diào)撥商品的條碼、名稱、數(shù)量、單價(jià)、總金額、調(diào)入部門的主管簽名、調(diào)入部門經(jīng)辦人簽名； 賣相差的商品、近保質(zhì)期商品、不允許退貨商品優(yōu)先調(diào)撥； 非銷售需要不允許隨意調(diào)撥；有質(zhì)量問題或破損商品不允許調(diào)撥； 操作要求 退貨 整理待退貨商品 操作步驟 填寫退貨申請單，交部門主管審批 交電腦部錄單 憑退貨通知單與收貨區(qū)員工進(jìn)行實(shí)物交接，并在退貨登記本上簽名 接到部門主管傳來的退貨通知單后，按照退貨通知單封箱 整理商品時(shí)同一品名 、 規(guī)格的商品應(yīng)存放在同一箱內(nèi)； 接到退貨通知單后應(yīng)對待退貨商品進(jìn)行再次整理 ， 24小時(shí)內(nèi)連同退貨通知單一起與收貨區(qū)進(jìn)行交接 ， 如果在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒有找到商品 ， 應(yīng)向收貨區(qū)和部門主管反饋實(shí)際情況 ； 與收貨區(qū)交接要求： ? 必須與收貨員交接實(shí)物 ， 并在交接登記本上簽名確認(rèn) ， 否則視為沒有交接； ? 交接后必須按單封箱 ， 將退貨通知書單張貼在箱外； ? 單據(jù)字體工整 ， 清晰； 注意：如果清場 、 汰換商品 、 季節(jié)性商品或其它量大退貨 ， 有區(qū)域負(fù)責(zé)整理退貨但不交接；可在供應(yīng)商到門店后 ， 由區(qū)域派專人協(xié)助收貨區(qū)退貨； 封箱要求 ? 區(qū)域和收貨區(qū)交接退貨商品時(shí) ， 區(qū)域必須用退貨通知單封箱；退貨通知單應(yīng)統(tǒng)一貼在箱體外左上角； ? 如果一個(gè)品種需裝一個(gè)以上箱子必須在箱上注明 “ 3— 1” (一共 3箱 ， 這是 1箱 )； ? 如果多單共裝一個(gè)箱子 ， 則必須在箱體外貼整理單 （ 自制 ） ， 并在整理單 （ 自制 ）上注明箱內(nèi)退貨單號 、 供應(yīng)商名稱和編碼 ， 保質(zhì)期等 。 d、 區(qū)域經(jīng)理不定期對贈品派發(fā)和保管情況進(jìn)行抽查； 贈品派發(fā)必須輔以明確的促銷標(biāo)識 ， 如有多點(diǎn)陳列應(yīng)保證每個(gè)陳列點(diǎn)都有促銷標(biāo)識 促銷活動結(jié)束后 ， 如贈品末派發(fā)完 ， 供應(yīng)商末要求清退 ， 應(yīng)填在贈品送貨清單上統(tǒng)計(jì)現(xiàn)存數(shù)量 ， 由區(qū)域經(jīng)理或客服經(jīng)理簽名確認(rèn)后 ， 交門店行政統(tǒng)一保管 ，