【正文】 緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目，位置合理，無障礙物。提供宴會(huì)服務(wù)，效果良好　應(yīng)有專門的酒吧或茶室　餐具應(yīng)按中外習(xí)慣成套配置，材質(zhì)高檔，工藝精致，有特色，無破損磨痕，光潔、衛(wèi)生　菜單及飲品單應(yīng)裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%　　　5.廚房　位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與非餐飲公共區(qū)域交叉　廚房與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。免費(fèi)提供茶葉或咖啡。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定　應(yīng)有背景音樂，音質(zhì)良好，曲目適宜，音量可調(diào)　應(yīng)有防噪音及隔音措施，效果良好　應(yīng)有紗簾及遮光窗簾，遮光效果良好　應(yīng)有至少兩種規(guī)格的電源插座，電源插座應(yīng)有兩個(gè)以上供賓客使用的插位，位置方便賓客使用，并可提供插座轉(zhuǎn)換器　應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水，水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好?？头?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明　客房?jī)?nèi)應(yīng)有裝修精致的衛(wèi)生間。寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜等家具配套齊全、布置合理、使用便利。導(dǎo)向標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合GB/、GB/、GB/、GB/　應(yīng)有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域空氣質(zhì)量良好　應(yīng)有運(yùn)行有效的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，前后臺(tái)聯(lián)網(wǎng)，有飯店獨(dú)立的官方網(wǎng)站或者互聯(lián)網(wǎng)主頁(yè)，并能夠提供網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)　應(yīng)有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)。提供相應(yīng)的服務(wù)　3層以上（含3層）建筑物應(yīng)有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅。提供品質(zhì)較高的自助早餐　應(yīng)有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。免費(fèi)提供茶葉或咖啡?！?yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水，水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好?！】头?jī)?nèi)應(yīng)有裝修良好的衛(wèi)生間。所有電器開關(guān)方便賓客使用。導(dǎo)向標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合GB/、GB/、GB/、GB/　應(yīng)有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好　應(yīng)有運(yùn)行有效的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。應(yīng)提供客房預(yù)訂服務(wù)　應(yīng)設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接及行李服務(wù)人員，有專用行李車，應(yīng)賓客要求提供行李服務(wù)。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水　客房門安全有效，應(yīng)設(shè)門窺鏡及防盜裝置，客房?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明　客房?jī)?nèi)應(yīng)有遮光和防噪音措施　客房?jī)?nèi)應(yīng)配備電話、彩色電視機(jī)，且使用效果良好　應(yīng)有兩種以上規(guī)格的電源插座，位置方便賓客使用，可提供插座轉(zhuǎn)換器　客房?jī)?nèi)應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品，備有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖等，提供書報(bào)刊　床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等）及衛(wèi)生間針織用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材質(zhì)良好、柔軟舒適　客房?jī)?nèi)應(yīng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并有使用說明　客房?jī)?nèi)應(yīng)備有擦鞋用具　應(yīng)有與飯店規(guī)模相適應(yīng)的獨(dú)立餐廳，配有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范的廚房　公共區(qū)域應(yīng)設(shè)賓客休息場(chǎng)所　應(yīng)有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間。采取有效的防滑、防濺水措施，通風(fēng)良好。 4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯　設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)，保持安全、整潔、衛(wèi)生和有效　員工應(yīng)著工裝，訓(xùn)練有素，用普通話提供服務(wù)?？头啃l(wèi)生間及公共盥洗間均采取有效的防滑措施　應(yīng)24小時(shí)供應(yīng)冷水，至少12小時(shí)供應(yīng)熱水　客房應(yīng)有適當(dāng)裝修，照明充足，有遮光效果較好的窗簾。 應(yīng)注重食品加工流程的衛(wèi)生管理，保證食品安全。 應(yīng)有其它可以證明飯店質(zhì)量管理水平的證書或文件。包括管理人員崗位工作說明書、管理人員工作關(guān)系表、管理人員工作項(xiàng)目核檢表、專門的質(zhì)量管理文件 、工作用表和質(zhì)量管理記錄等內(nèi)容。 應(yīng)有完善的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范和操作程序。 員工言行舉止應(yīng)達(dá)到：a. 語言文明、簡(jiǎn)潔、清晰，符合禮儀規(guī)范；b. 站、坐、行姿符合各崗位的規(guī)范與要求，主動(dòng)服務(wù)，有職業(yè)風(fēng)范；c. 以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和身體語言對(duì)客服務(wù)，使賓客感到尊重、舒適；d. 對(duì)賓客提出的問題應(yīng)予耐心解釋，不推諉和應(yīng)付。，高效率地完成對(duì)客服務(wù)。 一星級(jí)、二星級(jí)飯店不作要求?？偡?00分。 設(shè)施設(shè)備 設(shè)施設(shè)備的要求見附錄B 設(shè)施設(shè)備評(píng)分表。三年期滿后應(yīng)進(jìn)行重新評(píng)定。 星級(jí)飯店應(yīng)增強(qiáng)對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案應(yīng)作為各星級(jí)飯店的必備條件。 、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設(shè)計(jì)、裝飾等評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見附錄B。星級(jí)越高，表示飯店的等級(jí)越高（為方便行文，“星級(jí)旅游飯店”簡(jiǎn)稱為“星級(jí)飯店”）。LB/T007 綠色旅游飯店3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)：旅游飯店 tourist hotel以間（套）夜為單位出租客房，以住宿服務(wù)為主，并提供商務(wù)、會(huì)議、休閑、度假等相應(yīng)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣可能也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。 GB/T 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào) 第2部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營(yíng)業(yè)的各種飯店。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。g）增加例外條款，引導(dǎo)特色經(jīng)營(yíng)。c）將一二三星級(jí)飯店定位為有限服務(wù)型飯店。143082003 旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定。 Accreditation for Starrated Tourist HotelsGB/T 14308—2010 代替GB/T14308—2010中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)ICS A 12g47 / 48前 言本標(biāo)準(zhǔn)與GB/Td）突出綠色環(huán)保的要求，增加對(duì)LB/T007 綠色旅游飯店 的引用。h）保留白金五星級(jí)的概念，其具體標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)定辦法將另行制定。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國(guó)家旅游局監(jiān)督管理司。2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)本文件的應(yīng)有是必不可少的。GB/T 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào) 第4部分：運(yùn)動(dòng)健身符號(hào)。4 星級(jí)劃分及標(biāo)識(shí)。，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)等評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見附錄C。評(píng)定星級(jí)后，如飯店?duì)I運(yùn)中發(fā)生重大安全責(zé)任事故，所屬星級(jí)將被立即取消，相應(yīng)星級(jí)標(biāo)識(shí)不能繼續(xù)使用。6．各星級(jí)劃分條件 必備條件 必備項(xiàng)目檢查表規(guī)定了各星級(jí)應(yīng)具備的硬件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目?？偡?00分。 飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量的評(píng)價(jià)內(nèi)容分為總體要求、前廳、客房、餐飲、其他、公共及后臺(tái)區(qū)域等6個(gè)大項(xiàng)。三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)飯店規(guī)定最低得分率：三星級(jí)70％，四星級(jí)80％，五星級(jí)85％。 遵守國(guó)家法律法規(guī)，保護(hù)賓客的合法權(quán)益。 員工業(yè)務(wù)能力與技能應(yīng)達(dá)到掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能，并能熟練運(yùn)用。一項(xiàng)完整的飯店管理規(guī)范包括規(guī)范的名稱、目的、管理職責(zé)、項(xiàng)目運(yùn)作規(guī)程（具體包括執(zhí)行層級(jí)、管理對(duì)象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容）、管理分工、管理程序與考核指標(biāo)等項(xiàng)目。 應(yīng)有服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說明書，對(duì)服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書面說明。9 安全管理要求 星級(jí)飯店應(yīng)取得消防等方面的安全許可，確保消防設(shè)施的完好和有效運(yùn)行。 應(yīng)制訂和完善地震、火災(zāi)、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、治安事件、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等各項(xiàng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。有防噪音及隔音措施　客房?jī)?nèi)應(yīng)配備電話、彩色電視機(jī)等設(shè)施，且使用效果良好　設(shè)有兩種以上規(guī)格的電源插座　客房?jī)?nèi)應(yīng)備有服務(wù)指南、住宿須知等資料　客房門安全有效，門鎖應(yīng)為暗鎖，有防盜裝置，客房?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明　公共區(qū)域應(yīng)有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間，有公用電話　應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施　公共區(qū)域應(yīng)有適當(dāng)裝修，墻面整潔、光線充足。前臺(tái)員工具備基本外語會(huì)話能力　應(yīng)有突發(fā)事件（突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會(huì)治安事件等）處置的應(yīng)急預(yù)案，有年度實(shí)施計(jì)劃，并定期演練　應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實(shí)施，內(nèi)容符合LB/T007的相關(guān)要求　應(yīng)定期開展員工培訓(xùn)　2設(shè)施　應(yīng)有與接待規(guī)模相適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺(tái)，裝修美觀。采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)柔和，目的物照明效果良好。有公用電話，有應(yīng)急供電設(shè)施和應(yīng)急照明設(shè)施　走廊地面應(yīng)滿鋪地毯或與整體氛圍相協(xié)調(diào)的其他材料，墻面整潔、有適當(dāng)裝修，光線充足。應(yīng)提供貴重物品保管及小件行李寄存服務(wù)，并專設(shè)寄存處　應(yīng)為賓客辦理傳真、復(fù)印、打字、國(guó)際長(zhǎng)途電話等商務(wù)服務(wù)，并代發(fā)信件　應(yīng)提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)　客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面整理一次，每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套，客用品補(bǔ)充齊全　應(yīng)提供留言和叫醒服務(wù)。主要營(yíng)業(yè)區(qū)域均有終端，有效提供服務(wù)　應(yīng)有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)，背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好　設(shè)施設(shè)備應(yīng)維護(hù)保養(yǎng)良好，無噪音，安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效　應(yīng)具備健全的管理規(guī)范、服務(wù)規(guī)范與操作標(biāo)準(zhǔn)　員工應(yīng)著工裝，體現(xiàn)崗位特色　員工訓(xùn)練有素，能用普通話和英語提供服務(wù)，必要時(shí)可用第二種外國(guó)語提供服務(wù)　應(yīng)有突發(fā)事件（突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會(huì)治安事件等）處置的應(yīng)急預(yù)案，有年度實(shí)施計(jì)劃，并定期演練　應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實(shí)施，內(nèi)容符合LB/T007的相關(guān)要求　應(yīng)有系統(tǒng)的員工培訓(xùn)規(guī)劃和制度，有員工培訓(xùn)設(shè)施　　　　2前廳　區(qū)位功能劃分合理　整體裝修精致，有整體風(fēng)格、色調(diào)協(xié)調(diào)、光線充足　設(shè)總服務(wù)臺(tái)，位置合理，接待人員應(yīng)24小時(shí)提供接待、問詢和結(jié)帳服務(wù)。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高級(jí)材料。有抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、有浴缸或淋浴間，配有浴簾或其它防濺設(shè)施。有良好的低噪音排風(fēng)設(shè)施，溫濕度與客房適宜。所有設(shè)施設(shè)備均方便賓客使用　客房?jī)?nèi)應(yīng)有飯店專用電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南　應(yīng)有彩色電視機(jī)，畫面和音質(zhì)良好。配有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游資源信息和旅游交通圖等。提供冷熱飲用水，可應(yīng)賓客要求提供冰塊　應(yīng)提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務(wù)，可在24小時(shí)內(nèi)交還賓客。提供宴會(huì)服務(wù)　應(yīng)有專門的酒吧或茶室　餐具應(yīng)按中外習(xí)慣成套配置，無破損，光潔、衛(wèi)生　菜單及飲品單應(yīng)裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%　　　5廚房　位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與非餐飲公共區(qū)域交叉　廚房與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔氣味措施。配有服務(wù)電梯　主要公共區(qū)域應(yīng)有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間，環(huán)境良好　應(yīng)有商品部，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品等　應(yīng)有商務(wù)中心，可提供傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、打字等服務(wù)，有可供賓客使用的電腦，并可提供代發(fā)信件、手機(jī)充電等服務(wù)　提供或代辦市內(nèi)觀光服務(wù)　應(yīng)有公用電話　應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施和有應(yīng)急供電系統(tǒng)　主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)　公共區(qū)域走廊及電梯廳地面應(yīng)滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，溫度適宜、通風(fēng)良好、光線適宜。背景音樂曲目、音量與所在區(qū)域和時(shí)間段相適應(yīng)，音質(zhì)良好　設(shè)施設(shè)備應(yīng)維護(hù)保養(yǎng)良好，無噪音，安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效　應(yīng)具備健全的管理規(guī)范、服務(wù)規(guī)范與操作標(biāo)準(zhǔn)　員工應(yīng)著工裝，工裝專業(yè)設(shè)計(jì)、材質(zhì)良好、做工精致　員工訓(xùn)練有素，能用普通話和英語提供服務(wù)，必要時(shí)可用第二種外國(guó)語提供服務(wù)　應(yīng)有與本星級(jí)相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實(shí)施，內(nèi)容符合LB/T007的相關(guān)要求　應(yīng)有突發(fā)事件（突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會(huì)治安事件等）處置的應(yīng)急預(yù)案，有年度實(shí)施計(jì)劃，并定期演練　應(yīng)有系統(tǒng)的員工培訓(xùn)規(guī)劃和制度，應(yīng)有專門的教材、專職培訓(xùn)師及專用員工培訓(xùn)教室　　　2前廳　功能劃分合理，空間效果良好　裝飾設(shè)計(jì)有整體風(fēng)格，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足，整體視覺效果和諧　總服務(wù)臺(tái)位置合理，接待人員應(yīng)24小時(shí)提供接待、問詢和結(jié)帳等服務(wù)。所有電器開關(guān)方便賓客使用。有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾或其它有效的防濺設(shè)施。有良好的無明顯噪音的排風(fēng)設(shè)施，溫濕度與客房無明顯差異。所有設(shè)施設(shè)備均方便賓客使用　客房?jī)?nèi)應(yīng)有飯店專用電話機(jī)，方便使用。配有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖等。提供冷熱飲用水，可應(yīng)賓客要求提供冰塊　應(yīng)提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務(wù)，可在24小時(shí)內(nèi)交還賓客，可提供加急服務(wù)　應(yīng)24小時(shí)提供送餐服務(wù)。進(jìn)出門分開并能自動(dòng)閉合　墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽　冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場(chǎng)所　應(yīng)有充足的員工生活和活動(dòng)設(shè)施　　　總體是否達(dá)標(biāo)結(jié)論