【正文】 投資回收期 = ——————————————— 原始投資額： ? 固定資產(chǎn)投資：店面裝修費(fèi)，運(yùn)輸工具等 ? 流動(dòng)資產(chǎn)投資：庫(kù) 存商品，在途商品等 ? 其他投資費(fèi)用：特許加盟費(fèi)，注冊(cè)費(fèi)，培訓(xùn)費(fèi)、營(yíng)業(yè)員服裝等 營(yíng)業(yè)凈現(xiàn)金流量 = 年?duì)I業(yè)收入 — 付現(xiàn)成本 — 所得稅 = 年?duì)I業(yè)收入 — （營(yíng)業(yè)成本 — 折舊） — 所得稅 = 營(yíng)業(yè)利潤(rùn) + 折舊 — 所得稅 原始投資額 每年?duì)I業(yè)凈現(xiàn)金流量 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 37 進(jìn)貨流程 設(shè)立周轉(zhuǎn)庫(kù)，以保持合理的庫(kù)存，防止脫銷斷檔，可隨時(shí)盤點(diǎn)，處理多余存貨，加速資金周轉(zhuǎn)。 ? 會(huì)計(jì)憑證：復(fù)式傳票。 ? 成本計(jì)算：依據(jù)實(shí)際成本核算。 ? 作用： ? 由于有換購(gòu)禮物作宣傳，對(duì)顧客有一定的吸引作用，可以幫助提高貨品銷售量。 ? 作用： ? 由于有海報(bào)配合及有大量的貨品推出，會(huì)作出比較大的銷售氣勢(shì)，容易 吸引客人購(gòu)買。 減價(jià) (折扣 ) ? 做法： ? 將部分或全部貨品用減價(jià) (折扣 )的方法進(jìn)行銷售。 大型 盤點(diǎn) 一般每年做 2－ 3次。 ? 準(zhǔn) 備 ? 人手： 要編排指定盤點(diǎn)人員、分工負(fù)責(zé) ? 文具：盤點(diǎn)紙、木板、 紙板、計(jì)算器、筆等 ? 電腦：出入貨最后確認(rèn)、設(shè)置盤點(diǎn)日期 ? 其它：場(chǎng)區(qū)圖、 LOCATION紙、復(fù)查表 ? 開(kāi)始盤點(diǎn) ? 將次貨、改錯(cuò)褲、公仔、櫥窗、箱頭、后倉(cāng)及貨場(chǎng)貨品點(diǎn)算清楚，已盤的位置貼上有盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的盤點(diǎn)紙，方便復(fù)查。發(fā)現(xiàn)調(diào)撥單明細(xì)與實(shí)物明細(xì)不一致時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員進(jìn)行調(diào)整。 ? 現(xiàn)存數(shù)：現(xiàn)存數(shù)是當(dāng)班人員在下班時(shí)將現(xiàn)存數(shù)根據(jù)調(diào)撥、銷售及贈(zèng)品的情況累計(jì)后填寫，以方便第二天當(dāng)班人員對(duì)貨品數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。 ? 調(diào)撥數(shù)：包括從公司進(jìn)貨數(shù)，退公司倉(cāng)庫(kù)數(shù)，其它專賣店調(diào)入數(shù)，調(diào)往其它專賣數(shù)，調(diào)撥數(shù)必須根據(jù)正規(guī)的原始單據(jù)取得，借條、白條一律不得入帳。 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 26 ? 反映充分：編制的報(bào)表，應(yīng)使報(bào)表審閱者充分了解專賣店經(jīng)營(yíng)狀況，從而作出正確的判斷和決策。 ? 關(guān)閉一切電器及電腦用具。 ? 呼喚主管及保安。 ? 備注： ? 公仔所陳列的貨品一定是正在貨場(chǎng)依賴售賣的貨品 ? 公仔所放位置應(yīng)該是在該貨品擺放的貨架旁邊 ? 公仔身上所穿貨物的價(jià)錢牌不能吊掛在衣物的外面 櫥窗陳列 ? 形式：櫥窗的陳列會(huì)由陳列部專業(yè)設(shè)計(jì)，基 本以當(dāng)月的季節(jié)氣候及推廣為標(biāo)準(zhǔn)推出每月陳列主題 ? 特點(diǎn)：主題明確、突出公司形象 ? 方法：統(tǒng)一每月按陳列部安排去做，而櫥窗公仔穿著方法與貨場(chǎng)公仔一樣 ? 備注： ? 保持櫥窗清潔衛(wèi)生。 ? 備注： ? 掛裝的最后一件衣物最好是將正面面向顧客 ? 所展示衣物的掛通與該貨物所放的貨架要在相鄰的區(qū)域上 ? 掛裝不能出現(xiàn)已經(jīng)退倉(cāng)的貨物 公仔陳列 ? 形式：一般以一男一女為一組合，以組為單位配合陳列。 ? 特點(diǎn)：效果強(qiáng)烈、明顯，焦點(diǎn)大，有氣勢(shì) ? 方法： ? 金字塔式 ? 左右 對(duì)稱 (貨品可同款不同色 ) ? 同一方向 (可以一色多款為原則 ) ? 備注： ? 同組高層架陳列的服飾最好不要超過(guò)四種以上，以免陳列失去重點(diǎn) ? 所陳列貨品要在陳列區(qū)域旁邊，以便顧客容易找到 ? 高層架上不要擺放過(guò)重的陳列品，以免造成危險(xiǎn) 掛裝 ? 形式：將貨物用衣架掛起，方便顧客觸摸、觀看及試衣 ? 特點(diǎn)：款式、顏色展示清楚，直觀 ? 方法： ? 顏色 a、顏色由淺到深，由門口方向向場(chǎng)內(nèi)伸延 b、同一條掛通可能掛 67個(gè)顏色，而一只顏色可以掛 34件。 ? 分方位 ? 我們要清楚貨場(chǎng)的有利區(qū)位，好賣的貨品要放在最佳的位置，令其錦上添花。 店鋪現(xiàn)時(shí)有員工 8人，領(lǐng)班 3人，合共 11人 安排班表情形如下： A： 8： 45－ 16： 45 B： 13： 00－ 21： 00 C： 10： 00－ 19： 00 日期 姓名 一 29/4 二 30/4 三 1/5 四 2/5 五 3/5 六 4/5 七 5/5 備 注 1 A A / C A A A 2 B / A A B C C 3 / B B B C B B 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 22 4 A / A A A A A 5 / A A A A A A 6 A A A / A A A 7 A A / A C C C 8 B / B B C C B 9 B B B / B B B 10 / B B B B B B 11 B B / B B B C A 4 4 4 4 4 4 4 B 4 4 4 4 4 4 4 C 3 3 3 視覺(jué)形象 POP 形象布局 擺貨 ? 男女裝 ? 如果男女裝貨品款式都比較多的話，可以分開(kāi)男女區(qū)域擺放，以免混淆。 ? 以上規(guī)定，將視情況加重處理。 店員評(píng)估 評(píng) 估 內(nèi) 容 劣 優(yōu) 1 2 3 4 5 能按公司安排工作 保持儀容整潔 上班不遲到不早退 對(duì)委任之工作無(wú)怨言 尊重顧客，在打招呼貨品推介試衣及道別時(shí)表現(xiàn)能達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn) 積極參與鋪內(nèi)活動(dòng) 積極主動(dòng)提問(wèn) 清晰公司文化 清晰顧客服務(wù)員職責(zé) 準(zhǔn)確操作收銀機(jī) 收款服務(wù)達(dá)公司標(biāo)準(zhǔn) 清晰收銀規(guī)則 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 20 裝掛陳列 公仔陳列 了解日常工作報(bào)表 清晰貨品鋪場(chǎng)數(shù)標(biāo)準(zhǔn) 了解推廣種 類及作用 如何做推廣 掌握毛利計(jì)算方法 貨品的補(bǔ)貨方法 繪畫本場(chǎng)場(chǎng)區(qū)圖 了解復(fù)查表的作用 店員獎(jiǎng)罰 ? 獎(jiǎng)勵(lì)：凡有下列情況之一者，根據(jù)情況，給予表?yè)P(yáng)、表彰、獎(jiǎng)金、記功晉級(jí)等獎(jiǎng)勵(lì)。 ? 如收款結(jié)束，在清機(jī)前收款同事同樣要被查袋。 ? 收款同事在開(kāi)始收款前，要將備用金點(diǎn)清。 方法：見(jiàn)下表，不應(yīng)季貨品中，先清副款，后清主款。 ? 貨品的流轉(zhuǎn) ? 建立存貨帳 ? 開(kāi)帳，用一次實(shí)盤數(shù)作為存貨帳的起始數(shù)據(jù) ? 收集并整理好所有單據(jù)（公司出貨單、轉(zhuǎn)貨憑證、 銷售數(shù)據(jù)、盤點(diǎn)表等） ? 記帳，使用三欄式帳頁(yè) ? 將進(jìn)貨記入收貨欄，將銷售記入發(fā)出欄，將非銷售出貨記入收貨欄（用紅筆寫） ? 充分使用摘要，注明每一筆數(shù)據(jù)來(lái)龍去脈 店面補(bǔ)貨 完善的貨品管理可以減少貨品流失的機(jī)會(huì)及提高補(bǔ)貨質(zhì)量，令貨品的出入得以平衡。 ? 總開(kāi)支 =固定開(kāi)支 +變動(dòng)開(kāi)支 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 15 第 5 章 店長(zhǎng)具體工作事項(xiàng) 短會(huì) 短會(huì)（ BRIEFING）通常會(huì)分作開(kāi) B和收 B兩種形式，開(kāi) B會(huì)在每天上班后開(kāi)始貨場(chǎng)工作前進(jìn)行，收 B會(huì)在結(jié)束貨場(chǎng)工作后進(jìn)行。 ? 分款式銷售報(bào)表 ? 各個(gè)款式銷售比例（數(shù)量、金額） 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 14 ? 慢流貨品與庫(kù)存對(duì)比，以確定促銷或清貨 ? 二十大款式之庫(kù)存天數(shù)是否合理 ? 過(guò)去七日銷售及庫(kù)存報(bào)表 ? 檢驗(yàn)每一 SKU（存貨編碼）銷售及存貨比例是否相符，以決定補(bǔ)回?cái)嗌?/斷碼的SKU每 SKU庫(kù)存天數(shù)是否合理。 ? 了解時(shí)段銷售，可有效調(diào)配人手及班次安排。 ? 貨場(chǎng)隨時(shí)應(yīng)用的功能 ? 銷售情況查詢：主要是全部產(chǎn)品銷售信息的整理，查詢銷售情況，在于緊隨經(jīng) 營(yíng)走勢(shì)，密切留意生意情況。 ? 貨架排列合理化還應(yīng)注意提取貨物要方便快捷。安全無(wú)隱患。 衡量標(biāo)準(zhǔn) ? 快 ? 不論是提取需要的貨物，還是存放貨品，都能快速地進(jìn)行。 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 12 倉(cāng)庫(kù)管理 物流 即商品實(shí)物流通，在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中已成為企業(yè)擴(kuò)大銷售、降低成本、取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素。必須要組合新計(jì)劃，確立努力的新目標(biāo)才行。 ? 第三鈴聲響 ? 督促營(yíng)業(yè)員最后消防安全巡視； ? 督導(dǎo)明日促銷商品的陳列以及 POP張貼等情況，通知公司有關(guān)新決定； ? 集合職員重點(diǎn)談話，互道晚安，主持下班； ? 督促保潔員清潔賣場(chǎng)、值班安保人員到崗并暫時(shí)店門上鎖。 ? 以上任一條款均為考核店長(zhǎng)工作的標(biāo)準(zhǔn)，未按要求完成各項(xiàng)職責(zé)三次及以上者，降職為營(yíng)業(yè)員，公司人事部門保留對(duì)員工工作崗位的調(diào)遣權(quán)。 ? 定期督查消防設(shè)備并檢查其養(yǎng)護(hù)及維修工作，加強(qiáng)消防意識(shí)教育培訓(xùn)工作。 ? 指導(dǎo)營(yíng)業(yè)員安排商品陳列，判斷是否要更換陳列位置或采取其他應(yīng)變措施。 ? 登記提供每天店內(nèi)客流量的資料。 ? 協(xié)助主管與所在商場(chǎng)的溝通和協(xié)調(diào)。 ? 安排每日營(yíng)業(yè)員的工作項(xiàng)目及工作程序。能在這里工作的你無(wú)疑是幸運(yùn)的，同樣某品牌能有你的加盟無(wú)疑也是幸運(yùn) 的。你需要推動(dòng)一個(gè)有利方向的漣漪，以得到積極正面的成果。（漣漪效應(yīng)） 第一條， 客戶的需求永遠(yuǎn)是正確的； 第二條， 如果顧客有錯(cuò)，請(qǐng)參考第一條。讓你的幸運(yùn)加上某品牌的幸運(yùn)一起共創(chuàng)專賣店嶄新的輝煌吧！ 店長(zhǎng)應(yīng)該具備的條件 能力素質(zhì) ? 管理能力：科學(xué)化管理方法及管理水平、實(shí)施計(jì)劃能力 ? 溝通能力：與上司、店員的雙向溝通 ? 分析問(wèn)題能力：遇事多提問(wèn)、不孤立地解決問(wèn)題、尋找替代方案 心理素質(zhì) ? 有過(guò)人的忍耐力：控制自己的時(shí)間、控制溝通的方法、控制承諾 ? 有堅(jiān)強(qiáng)意志、有冒險(xiǎn)精神、豁達(dá)大度 ? 有獨(dú)立性，團(tuán)隊(duì)精神，良好表達(dá)能力 ? 有果斷性：善于發(fā)現(xiàn)和識(shí)別機(jī)遇，善于抓住時(shí)機(jī)、果斷應(yīng)變 店長(zhǎng)為人 ? 自我表現(xiàn) ? 充滿自信、坦誠(chéng)率真、幽默 ? 堅(jiān)持原則、富有責(zé)任感 ? 作風(fēng)穩(wěn)健、觀感敏銳 ? 富有管理經(jīng)驗(yàn)、分配工作內(nèi)行 ? 對(duì)待他人 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 7 ? 尊重人、公平待人 ? 幫助員工成功、使員工發(fā)展所長(zhǎng) ? 善于傾聽(tīng)、理解店員苦衷 ? 懂得批評(píng)藝術(shù) 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 8 第 3 章 店長(zhǎng)崗位描述 ? 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定，若下屬員工有嚴(yán)重過(guò)失行為，店長(zhǎng)應(yīng)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，接受公司處罰。 ? 負(fù)責(zé)完成盤點(diǎn)、賬簿制作、商品交換。 ? 定期提供周圍品牌及所在商場(chǎng)的公關(guān)推廣活動(dòng)。 ? 每周統(tǒng)計(jì)店內(nèi)所需物品，與每周一及時(shí)申領(lǐng)。 ? 督導(dǎo)營(yíng) 業(yè)員做好所屬范圍內(nèi)的商品安全、衛(wèi)生管理與設(shè)備維護(hù)等工作。 ? 負(fù)責(zé)新進(jìn)營(yíng)業(yè)員的培訓(xùn)，試用期滿后店長(zhǎng)經(jīng)以書面形式按“營(yíng)業(yè)員職責(zé)明 細(xì)”要求，詳細(xì)匯報(bào)該員工在試用期間的表現(xiàn)，提供公司人事部門作為 能否轉(zhuǎn)正的依據(jù)。 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 9 第 4 章 店長(zhǎng)工作內(nèi)容 事務(wù)管理 營(yíng)業(yè)前 ? 督導(dǎo)職員上下班秩序