【正文】 6。 對商品的質(zhì)量承擔(dān)管理責(zé)任：承諾嚴格按照本標(biāo)準要求準入商品，禁止假冒偽劣商品入場，及時清退過期、變質(zhì)、破損的商品，及時處理客質(zhì)問題的量投訴。 處理投訴應(yīng)制度化，責(zé)任到人，限定時間，對處理結(jié)果和投訴者滿意度進行詳細記錄。 建立市場管理人員的食品衛(wèi)生和業(yè)務(wù)培訓(xùn)制度。和處理結(jié)果，以及食品安全的法規(guī)、知識等。 (4)應(yīng)單獨設(shè)立冷卻肉、分割肉、小包裝肉銷售專區(qū)，鼓勵銷售冷卻肉、分割肉、小包裝肉。 b)應(yīng)對肉類產(chǎn)品水分含量及微生物含量進行快速檢測。 (2)應(yīng)對未經(jīng)過產(chǎn)品質(zhì)量認證的各種農(nóng)副產(chǎn)品按GB l8406的試驗方法和檢測規(guī)則進行抽檢。 4．1．7商品管理 進貨管理 (1)進貨索證，應(yīng)向經(jīng)銷商索取入市農(nóng)副產(chǎn)品的來源地證明、質(zhì)量認證證書或質(zhì)量檢測部門驗發(fā)的證明等。 污物處理設(shè)施 (1)有污水處理設(shè)施，污水排放符合GB 8978的要求； (2)設(shè)有垃圾分類收集及處理設(shè)施。庫容應(yīng)不小于年交易量的0。6．1。 場內(nèi)環(huán)境 (1)設(shè)施應(yīng)明確標(biāo)識，人流物流暢通。4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求； GB 50072冷庫設(shè)計規(guī)范； GB 8978污水綜合排放標(biāo)準。 第六章 市場規(guī)范標(biāo)準及物業(yè)管理方案6．1市場規(guī)范標(biāo)準6．1．1范圍 本標(biāo)準規(guī)定了農(nóng)副產(chǎn)品交易市場管理使用的術(shù)語和應(yīng)遵循的原則，以及對農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場場地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、商品質(zhì)量、商品管理、交易管理、市場管理、市場信用的要求。受此影響，部分市場面臨搬遷，像金水區(qū)的柳林水產(chǎn)市場、二環(huán)道果品市場、劉莊蔬菜市場、中原區(qū)的陳砦市場及管城區(qū)環(huán)道內(nèi)的水產(chǎn)大世界、毛莊農(nóng)副產(chǎn)品都有外遷意向。5．5．8旅游優(yōu)勢鄭州市旅游資源豐富，國家4A級景區(qū)一一黃河風(fēng)景名勝區(qū)和花園口景區(qū)、富景生態(tài)游樂世界、大河莊園、國家級重點文物保護單位黃帝故里、嫘祖故里、裴李崗遺址、鄭國車馬坑、鄭韓故城、具茨山景區(qū)、鄭風(fēng)苑景區(qū)、黃帝古棗園等景點星羅棋布；歷史文化璀璨，中華第一城一一西山古城和古漢冶鐵遺址、紀信廟、花園口扒堵口、惠濟長橋遺跡等古文化遺存首尾相連；黃河迎賓館、思念果嶺山水、豐樂農(nóng)莊、四季同達生態(tài)園代表了省內(nèi)會議服務(wù)與接待的最高水平，“黃河風(fēng)情、生態(tài)休閑、古漢文化”三位一體的近郊游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。同時，為提高蔬菜產(chǎn)品出口的產(chǎn)業(yè)化程度，擬建設(shè)供港蔬菜出口基地及配套服務(wù)體系建設(shè)項目，培育建立起具有較高技術(shù)含量的供港蔬菜生產(chǎn)基地。5．5．6人力資源優(yōu)勢商貿(mào)從業(yè)人員3萬多人，其中在三大農(nóng)產(chǎn)品市場從事蔬菜、水產(chǎn)品、干調(diào)等經(jīng)商人口達3000多人，有一支龐大的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷隊伍，在商海中享有盛名。該市場己成為各地批發(fā)商在商場、超市的進貨基地，成為名副其實的倉儲式調(diào)味調(diào)料專營批發(fā)市場。鄭州毛莊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是國家農(nóng)業(yè)部定點市場，某省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，鄭州市唯一一家無公害農(nóng)產(chǎn)品銷售市場，市場與全國20多個省(市)區(qū)建立有貿(mào)易往來，具有貨源足、品種全、銷量大、價格穩(wěn)等顯著特點。5．5．5商貿(mào)優(yōu)勢 ．鄭州航空港是航空港區(qū)東臨國際機場，北距鄭州市區(qū)20公里，是圍繞鄭州新鄭國際機場開發(fā)建設(shè)起來的一個重要的經(jīng)濟發(fā)展區(qū)域。鄭州市經(jīng)濟發(fā)展日新月異，正在加快建設(shè)的鄭東新區(qū)、經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，具有較強的輻射帶動作用。由于項目建設(shè)場址便捷的交通條件，各類建材的運輸將十分通暢。內(nèi)部道路形成規(guī)則方格網(wǎng)：除現(xiàn)有的兩座互通式立交外，將來，航空港地區(qū)將在高速公路、快速路、主干道交叉處再規(guī)劃新建18座立交橋；在航空港地區(qū)北部片區(qū)和南部片區(qū)各規(guī)劃一個長途客運站，可安排建設(shè)臨時汽車客運站。已經(jīng)成為一個鐵路、公路、航空、郵電通信兼具的綜合性重要交通通訊樞紐。鄭州交通、通訊發(fā)達，處于我國交通大十字架的中心位置。其中:，增長4．％；，％；，％。據(jù)2012年的統(tǒng)計資料，；；。 供熱、供氣 場址四周熱力及天然氣供給管網(wǎng)已經(jīng)形成，可滿足本項目使用需求。無論是在鐵路、航空和高速公路方面，還是在市內(nèi)交通方面，其交通條件都十分便捷。某供銷物流園所在地地下水均屬第四紀孔隙潛水，地下水位埋藏較淺，其穩(wěn)定水位埋深約為l0米左右；地下水受大氣降水影響明顯，其補給來源是大氣降水和地表水，水量較小，枯水季節(jié)淺水層地下水時?？萁摺１辈窟B霍高速附近有斷裂構(gòu)造分布，該斷層為中生代斷層，新生代以來未發(fā)現(xiàn)有任何活動跡象。主要氣候數(shù)據(jù)如下： 最冷月平均溫度 ．6．3℃ 最冷月相對濕度 65％ 最熱月平均溫度 27．3℃ 最熱月相對濕度 77％ 極端最高氣溫 40℃ 極端最低氣溫 14。 第五章 項目建設(shè)條件5．1場址現(xiàn)狀5．1．1地理位置某供銷物流園建設(shè)項目擬建場址位于航空物流港區(qū)域四港聯(lián)動大道西，中原路北，口張村土地詳見項目總體規(guī)劃圖。(1)產(chǎn)品交易區(qū)：(合200畝)，建筑面積15萬平方米，包括交易大廳、交易大棚。以產(chǎn)品配送為手段。以交易信息為基礎(chǔ)，建立強有力的交易系統(tǒng)，形成全國農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)準價格的流通信息，及時提供農(nóng)副產(chǎn)品信息，不僅調(diào)節(jié)銷售和采購數(shù)量，更使市場價格保持穩(wěn)定，使生產(chǎn)者、消費者均獲得利益的保．障。4．3發(fā)展模式 。4．2戰(zhàn)略目標(biāo)認真落實鄭州航空港區(qū)管理委員會的發(fā)展戰(zhàn)略，依托某省會城市的區(qū)位和機制優(yōu)勢，積極推進農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)代化流通管理，科學(xué)構(gòu)筑鄭州市農(nóng)副產(chǎn)品物流中心區(qū)的物流配送體系，嚴格把住農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生驗、檢疫關(guān)，將鄭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心區(qū)建設(shè)成為中國中原地帶重要的區(qū)域性農(nóng)副產(chǎn)品物流中心。(1)商務(wù)中心區(qū)：商務(wù)中心區(qū)包括商務(wù)寫字樓和商務(wù)酒店，功能主要體現(xiàn)在辦公、居住方面。信息配載中心：即信息交流中心，中心內(nèi)可以提供大量的物流交易信息。在冷藏運輸過程中，溫度波動是引起食品品質(zhì)下降的主要原因之一，所以運輸工具應(yīng)具有良好性能，在保持規(guī)定低溫的同時，更要保持穩(wěn)定的溫度，遠途運輸尤其重要。 冷凍加工：包括肉禽類、魚類和蛋類的冷卻與凍結(jié)，以及在低溫狀態(tài)下的加工作業(yè)過程；也包括果蔬的預(yù)冷；各種速凍食品和奶制品的低溫加工等。0以上的倉庫，主要用于儲存水果、茶葉、蔬菜類食品。 物流功能：成為全國農(nóng)副產(chǎn)品物流集散、中轉(zhuǎn)配送的重要基地。項目建成后將成為國內(nèi)最大的農(nóng)副產(chǎn)品物流交易、轉(zhuǎn)運配送和貨物信息服務(wù)中心，形成對鄭州市及周邊城市迅速、高效的配送能力，力爭使其輻射能力暢達省內(nèi)外200多公里經(jīng)濟圈內(nèi)10余座大中型城市，同時創(chuàng)業(yè)孵化，投融資和服務(wù)三位一體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，人性化服務(wù)中心區(qū)，一個“低成本、高效率、零距離的投資發(fā)展服務(wù)環(huán)境。 現(xiàn)代化的農(nóng)副產(chǎn)品物流交易體系是與國際化大都市的發(fā)展相適應(yīng)的現(xiàn)代體系的重要組成部分，隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進步，農(nóng)副產(chǎn)品物流交易產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟中的一個新興的服務(wù)行業(yè)，正在全國各地迅速發(fā)展?！羿嵵菔修r(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場的交易份額比重高，經(jīng)營狀況火爆，市場 前景十分看好。綜上所述，我們可以得出以下結(jié)論：◇鄭州市專業(yè)市場眾多，市場集群板塊初具規(guī)模。支持周口益海、愛廚、陽光、山花、萬富等骨干企業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高綜合加工水平。提升糧食和畜禽加工兩大基地，做大做強面制品、肉制品、淀粉和奶制品四個精深加工產(chǎn)品鏈，培育壯大果蔬、油脂、調(diào)味品和添加劑等高成長性行業(yè)，大力推進優(yōu)勢企業(yè)和產(chǎn)業(yè)密集區(qū)規(guī)?？焖贁U張，形成以名牌產(chǎn)品為主導(dǎo)、大型骨干企業(yè)為支撐、上下游產(chǎn)業(yè)配套、競爭優(yōu)勢明顯的產(chǎn)業(yè)格局。綜上所述，為了解決目前農(nóng)產(chǎn)品交易市場存在的問題，建立起完全意義上的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品交易市場，探索現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品交易市場的管理及運行方法，是壯大我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、物流、交易領(lǐng)域的實力，積極應(yīng)對國外商業(yè)資本的不斷滲透，參與國際競爭的必然選擇。其次，發(fā)展市場中介組織，提高農(nóng)戶參與流通的組織化程度。加強信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，建立信息化的交易系統(tǒng)，采用先進的電腦系統(tǒng)進行管理和運作，實現(xiàn)主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)的互聯(lián)互通以及各市場之間的信息交流和共享，形成高度集成的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品在線拍賣、訂貨和其他交易服務(wù)。同時，市場法規(guī)制度建設(shè)滯后，市場秩序混亂。同時，市場管理、服務(wù)手段落后，很多市場只是簡單地提供交易場所，收取管理費，并不重視市場的管理與服務(wù)。信息服務(wù)業(yè)、物流配送業(yè)不配套，許多農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場缺少收集和公布信息的設(shè)施。這種“兩極”化運作在實踐中造成產(chǎn)需脫節(jié)嚴重，并且造成了在市場建設(shè)、管理運作上的諸多問題。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品交易市場網(wǎng)絡(luò)和市場體系已基本建立了起來，我國農(nóng)產(chǎn)品交易市場己具備了一定規(guī)模，對解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題，滿足城鄉(xiāng)人們生活，發(fā)揮了重要作用。1．4鄭州市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分析區(qū)域分布 主要分布區(qū)域：南環(huán)路、北環(huán)長興路、南航海路，毛莊、劉莊等，從各批發(fā)市場位置分布上，相對分散，不利于集中交易行為的實現(xiàn)， 市場經(jīng)營模式 鄭州市涉農(nóng)、食品類批發(fā)市場共有29家，占各類市場總數(shù)的21％，據(jù)了解，各市場的用地性質(zhì)均采取的是租賃方式，這決定了市場內(nèi)用于經(jīng)營的商鋪只能采用租賃的方式。管城區(qū)共有各類批發(fā)市場32家，其中包括集貿(mào)市場8家，共占地面積3900畝，年交易總額95億元，占鄭州各類批發(fā)市場年交易額的13。 中心區(qū)：以火車站為核心的服裝、小商品批發(fā)市場。鄭州市分類批發(fā)市場統(tǒng)計表 市場類別數(shù)量(戶)占地面積(畝)總交易額(億元) 交易額 所占比重建材、裝飾、家居 類 29 6027 53,1 ％ 服裝類 1 6 304 47,7 ％ 小商品類 9 371 7,2 1．O％ lT類 2 35 2,9 ％ 汽車汽配類 1 3 2376 1 29 ％箱包、鞋、皮具類 10 180 ％鋼材及生產(chǎn)資料類 1 5 1 61 5 103 ％ 紡織品類 4 969 2 ％ 食品副食類 1 7 1370 254 ％ 農(nóng)資類 7 517 41 ％ 農(nóng)產(chǎn)品類 5 779 ％ 其它 11 874 ％ 合計 138 15417 699,7 ％ 隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，城市規(guī)模逐步擴大，鄭州市各批發(fā)市場分布較為分散，大部分是在原有市場或集貿(mào)市場的基礎(chǔ)上改擴建發(fā)展起來的，存在設(shè)施落后、配套功能不完善、交通受阻等特點。3．1．3鄭州市專業(yè)批發(fā)市場現(xiàn)狀分析 。重點打造優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品4000億元產(chǎn)業(yè)鏈條和優(yōu)質(zhì)乳品500億元產(chǎn)業(yè)鏈條。繼續(xù)抓好沿黃地區(qū)和豫東、豫西南“一帶兩片”奶業(yè)基地建設(shè),加快良種奶牛推廣改良步伐,鼓勵發(fā)展牧場式生態(tài)養(yǎng)殖,建設(shè)奶牛專用牧草生產(chǎn)基地。集中支持95個糧食生產(chǎn)大縣，打造我省糧食生產(chǎn)核心區(qū)。調(diào)劑市場供求，提供信息、指導(dǎo)生產(chǎn)、服務(wù)經(jīng)營、引導(dǎo)消費、實現(xiàn)總供給與總需求掛鉤，實現(xiàn)農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場的銜接，起到引導(dǎo)產(chǎn)銷、均衡供求、穩(wěn)定市場、平抑物價的作用。目前，己開辟鐵路二類口岸2個、公路和航空一類口岸各一個，貨物在鄭州可聯(lián)檢封關(guān)、直達國外。京廣、隴海鐵路干線在此交匯。因此，國家提出今后十年“菜籃子”工程要實現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變，由重視生產(chǎn)向熏視流通轉(zhuǎn)變，國家已經(jīng)組織實施了新一輪的“菜籃子”工程建設(shè)，并以市場體系建設(shè)為重點，在全國范圍內(nèi)建設(shè)一些大型的中心批發(fā)市場，以此來促進農(nóng)副產(chǎn)品“大流通、大市場”新格局的形成。 在西方經(jīng)濟發(fā)達國家，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值大多占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的三倍，我國還不到80％；發(fā)達國家加工食品約占食物消費的80％，我國還不到30％。滿足人民群眾“吃，的需求，歷來是我國政府各項工作的重中之重。項目建設(shè)將加快供銷合作社改革發(fā)展，樹立供銷合作社參與新農(nóng)村和服務(wù)中原經(jīng)濟區(qū)建設(shè)的良好社會形象。它將被列為著力打造中原農(nóng)副產(chǎn)品物流交易園的政府重點扶持單位。物流中心的建設(shè)是鄭州市農(nóng)副產(chǎn)品物流市場由傳統(tǒng)批發(fā)交易為主體的市場向現(xiàn)代化信息化、標(biāo)準化的農(nóng)產(chǎn)品物流中心方向進行升級改造的重要標(biāo)志。主要由于一些農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)者安全意識差，對蔬菜、果品等施肥和病蟲害防治不規(guī)范，或由于生產(chǎn)基地的生態(tài)環(huán)境遭受污染等原因，導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品中含有大量的藥物殘留、重金屬殘留、硝酸鹽和亞硝酸鹽殘留和各種有害生物(微生物、病毒、細菌等)的殘留等，造成對人民身體健康和生命安全的極大威脅。同時，也導(dǎo)致不能及時準確地發(fā)布行情信息。 該項目建成后，不但可有效安置村民，解決農(nóng)民就業(yè)和創(chuàng)業(yè)問題，還可吸引原市區(qū)的大批商戶，強化管理優(yōu)勢，在充分滿足城市農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)的基礎(chǔ)上，能大力向周邊輻射，其經(jīng)營效果和社會經(jīng)濟效益將十分顯著。同時，鄭州交通便利，通訊發(fā)達，物產(chǎn)豐富，改革開放以來，建設(shè)成就顯著，己成為我國中部地區(qū)最大的商貿(mào)城市和各類商品的集散與中轉(zhuǎn)中心之一。2．3．3項目的建設(shè)符合構(gòu)建中原城市群的戰(zhàn)略構(gòu)想，是城市整體規(guī)劃和城區(qū)綜合改造的需要 鄭州航空港區(qū)作為某省對外開放的窗口，全國重要的農(nóng)產(chǎn)品集散地，順應(yīng)時代發(fā)展要求，以城市行政區(qū)劃調(diào)整為背景，以大力發(fā)展“三個產(chǎn)業(yè)(現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)型工業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè))”的發(fā)展戰(zhàn)略為契機，迅速拉大城市框架，以優(yōu)化城市空間布局，提升城市綜合競爭力為目標(biāo)，著力打造現(xiàn)代化的鄭州航空港新形象。根據(jù)對物流業(yè)的調(diào)查，未來3～5年中，％的物流企業(yè)將向?qū)I(yè)倉儲發(fā)展，有25．8％的物流企業(yè)將向?qū)I(yè)運輸發(fā)展，有22。