【正文】 施石灰的方法是 70%的石灰撒地面耕翻土中， 30%耕地后撒地表耙勻，然后澆水中和。菜地的退化，往往是從土壤酸化開(kāi)始的，接著土層分化，根系下扎困難，耕地的物理性變劣，以及營(yíng)養(yǎng)元素缺乏等問(wèn)題相繼發(fā)生，全面威助著蔬菜的生育，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至絕收。大多數(shù)蔬菜適宜在中性及弱酸性土壤中生長(zhǎng)，在強(qiáng)酸性土壤中生長(zhǎng)不良，而且產(chǎn)量低。據(jù)研究，稻草施入土壤 20天左右，土壤中的硝態(tài)氮就降低到較低水平，并保持 2 個(gè)月左右， 2 個(gè)月后，被微生物固定的氮又逐漸釋放出來(lái)， 可使黃瓜產(chǎn)量提高 30%以上。 對(duì)于鹽害已經(jīng)發(fā)生而又不能采取其它方法解除時(shí)，或盡管鹽害嚴(yán)重，可作物正 值需肥高峰不沖施肥料不行時(shí)，就沖施必和必拓，即沖施一次必和必拓 減少一次追肥。注意要灌透水，讓水和鹽一塊流出菜地。因此，在積鹽較重的大棚宜選種番茄、茄子等，只有當(dāng)土壤濃度降到 %左右時(shí)，才能種黃瓜、辣椒等。 土壤積鹽程度可從以下兩個(gè)方面觀(guān)察判斷： 首先觀(guān)察土壤表面，沒(méi)有發(fā)生積鹽或積鹽較輕的土壤滲水比較快，發(fā)生積鹽后，水的下滲比較困難；土壤干燥時(shí)地面出現(xiàn)白色結(jié)晶表明積鹽相當(dāng)高，至少土壤濃度高達(dá) %，當(dāng)土壤表面發(fā)生青霉時(shí)，表明鹽分積累已到純鹽土的程度，尤其是發(fā)生紅霉時(shí)，積鹽更高；其次是觀(guān)察蔬菜生長(zhǎng)表現(xiàn)。這些都是長(zhǎng)期大量 不合理施肥引起的土壤鹽分積累過(guò)多，酸度過(guò)大，土壤逐漸退化造成的。 （三）科學(xué)施用有機(jī)肥，平衡合理施用化肥 單施化肥不好，單施有機(jī)肥也不好，將化肥與有機(jī)肥配合 混施效果最好。如果深耕不當(dāng)，打亂了土層，會(huì)降低產(chǎn)量。必須在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上逐步加深耕作層，以每次加深 5厘米左右為宜。要發(fā)揮“一畝園十畝田”的效益，必須用養(yǎng)結(jié)合。這也是防病的有效措施。防病的藥宜稀不宜濃，要交替使用幾種藥，避免產(chǎn)生抗藥性，治病時(shí)反而效果差。濕度大是百病之源，通風(fēng)不良天天打藥效果也不見(jiàn) 得好?？茖W(xué)防病辦法是：首先要發(fā)根培育壯苗。其實(shí)，這 段時(shí)間打藥過(guò)勤即不利于光合作用又不利于作物本身抗生素的生成，弱化了作物的免疫力。植株夜間不全是休息，前半夜主要是將光合作用產(chǎn)物全部運(yùn)轉(zhuǎn)到根部重新分配到生長(zhǎng)點(diǎn)和果實(shí)等部位，需要適 當(dāng)?shù)臏囟龋?180C 左右），若溫度不適宜，光合產(chǎn)物就會(huì)停留在葉子上，葉片就會(huì)過(guò)于肥厚，對(duì)座果和果實(shí)膨大不利；后半夜植株主要是休息，其生理活動(dòng)就是呼吸，這是一個(gè)消耗養(yǎng)分的過(guò)程，溫度易低些。病菌多生長(zhǎng)在葉背面，應(yīng)側(cè)重于葉背面噴藥；連陰天或剛澆 水 后，切勿 傍晚打藥，因此時(shí)作物葉子大量吐水，藥液易被沖洗失效； 高溫時(shí)間（溫度超過(guò) 300C）謹(jǐn)慎用藥或不要用藥，否則葉片易受害老化；干燥和苗弱時(shí)用藥濃度要低。如甘藍(lán)后期外葉染點(diǎn)病，有利于外葉鉀素向內(nèi)葉轉(zhuǎn)移，可以提高 產(chǎn)量，早上市；番茄后期中下部葉染點(diǎn)病，可以促使鉀素向果實(shí)轉(zhuǎn)移，也可以在后期采取迫使中下部葉衰老或摘掉，這樣對(duì)提高品質(zhì)和產(chǎn)量有利；大棚黃瓜長(zhǎng)期不得一點(diǎn)病的那樣環(huán)境不一定有利于黃瓜產(chǎn)量。 對(duì)于病原性病害若從營(yíng)養(yǎng)保健、生態(tài)管理及合理用藥幾個(gè)方面就能達(dá)到標(biāo)本兼治，獲得比較好的效果。如黃瓜霜霉病，底部葉含鈣高上部葉子含糖多，發(fā)病輕或不發(fā)病，而中總工葉含糖低，發(fā)病重。此外，就是放風(fēng)排濕 。其次考慮生態(tài)管理，防止病害擴(kuò)散蔓延。 一般來(lái)說(shuō)，新葉黃缺鐵；下部葉黃、上部葉瘦小缺氮；整棵葉黃且肥厚氮過(guò)剩；整棵葉黃枯萎 干旱缺水；小葉、花葉、矮小瘦弱缺鋅；僵果、裂果、心葉扭曲壞死、顏色變深缺 鈣缺硼；葉緣發(fā)黃（金邊）缺鉀，且氮、磷過(guò)剩；落花、落果、落葉缺鉀、缺硼、缺鋅；葉片枯焦為氨害、藥害；果多而小氮多鉀缺。在防治病害方面，必須注意以下幾個(gè)方面： （一）確認(rèn)病害，對(duì)癥防治 作物的病害可分為生理性病害和病原性病害兩大類(lèi)。芹菜、韭菜超過(guò) 4萬(wàn)勒纖維粗而且老化，葉窄而短，產(chǎn)量低下；辣椒超過(guò) 5萬(wàn)勒“三落”嚴(yán)重，易死秧；黃瓜超過(guò) 6萬(wàn)勒，化瓜嚴(yán)重，畸形瓜多，秧蔓老 化，產(chǎn)量大幅度下降；番茄超過(guò) 10萬(wàn)勒果實(shí)長(zhǎng)不大、早熟、產(chǎn)量低、品質(zhì)差等。同時(shí)，溫度過(guò)高呼吸作用加大，機(jī)體運(yùn)行和生理活動(dòng)紊亂，株體徒長(zhǎng)，產(chǎn)量反而下降。人糞尿和雞糞一定要腐熟后再用，施用碳銨和尿素要及時(shí)澆水、通風(fēng)以免傷根葉。但在大棚條件下，由于隔離了大氣的對(duì)流，往往會(huì)有二氧化碳不足現(xiàn)象?；世寐? 化肥利用率：氮為 35%、磷為 15%、鉀為 50%。因施用了“ 必和必拓 ”，微量元素肥料可以不再施用，而且病害少、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、不早衰。整個(gè)生長(zhǎng)期磷肥不需再施用；氮肥從黃瓜盛產(chǎn) 期開(kāi)始每次澆水時(shí)隨水沖 施 5－ 10公斤尿素，盛產(chǎn)期之前只需沖施 2公斤“ 必和必拓 ”（如果在定植時(shí)已用足 2公斤 必和必拓 ， 可暫不用 ） ；達(dá)到 7500公斤產(chǎn)量，鉀肥不足，共需硫酸鉀化肥 [＝ （公斤 /畝） ]35公斤。需要氮、五氧化二磷、氧化鉀的量分別為： 氮＝ 7500 ＝ （公斤 /畝） 五氧化二磷＝ 7500 ＝ （公斤 /畝） 氧化鉀＝ 7500 ＝ （公斤 /畝） 有機(jī)肥施用量按 7500公斤計(jì)。 例如：在土壤肥力中 等偏上的大棚種植黃瓜 ，預(yù)計(jì)產(chǎn)量 7500公斤，有機(jī)肥計(jì)劃用雞糞與牛圈糞對(duì)半混用。 根據(jù)有關(guān)資料計(jì)算達(dá)到目標(biāo)產(chǎn)量所需氮、五氧化二磷、氧化鉀的量（公斤 /畝）。所增施這部分肥料以有機(jī)肥為主。再如黃瓜也能開(kāi)花結(jié)瓜，但生長(zhǎng)較慢，形成瓜條僵老，不夠鮮嫩，失去了上市商品標(biāo)準(zhǔn)，影響產(chǎn)值。春茬用肥大于秋茬。因此，農(nóng)業(yè)科技人員 和廣大農(nóng)民朋友對(duì)配方施肥的呼聲都很高。當(dāng)時(shí)會(huì)有一些黃葉變綠色的效果，可接下來(lái)的是土壤板結(jié)嚴(yán)重，病害大量發(fā)生，生理障礙難以防治，作物無(wú)法正常生長(zhǎng)。因 壯地旺 即能有效解決微量元素不足（ 壯地旺 活化磷后，就能使土壤中微量元素釋放、活化），充分發(fā)揮微量元素的增產(chǎn)作用，又能活化磷，消除土壤板結(jié)，還能促使發(fā) 根，調(diào)整碳、氮比，防治重茬障礙。施用中微量元素肥料應(yīng)注意的是： 盡可能葉面噴施，若要底施應(yīng)與有機(jī)肥混合堆漚后施用，否則效果不佳。 （四）、科學(xué)施用中微量元素肥料。有機(jī)肥雖然遲效，但在大棚較高溫下， 也會(huì)很快分解，也有發(fā)生濃度障礙的可能。施肥量達(dá)到一定限度時(shí)，多施不但不增產(chǎn)，還會(huì)大幅度減產(chǎn)。提倡化肥穴施，誘 根深扎，對(duì)生長(zhǎng)有利。以稻草、玉米桿、麥秸為好。事實(shí)上秸桿是大棚種植必不可少也是難以取代的有機(jī)肥。大棚內(nèi)堆放雞糞的“糞底” 處，作物嚴(yán)重生長(zhǎng)不良的現(xiàn)象已屢見(jiàn)不鮮。 目前，大棚注重有機(jī)肥并以底施為主的問(wèn)題解決得比較好，但是，施用不合理仍然嚴(yán)重存在。鉀主長(zhǎng)果實(shí)和莖桿，鉀多糖多、淀粉多，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，作物生長(zhǎng)健壯，抗病、抗旱、抗寒性能好。此外，磷過(guò)量，還使土壤中離子“打架”，形成惡性循環(huán)。這時(shí)葉面噴施 2－ 3 次（ 5－ 7 天噴一次） 必和必拓 ，或土壤畝施用 2 公斤以上必和必拓 ，都能使碳、氮比調(diào)整到接近 30:1，并提高免疫力，有效遏制病害的發(fā)生與發(fā)展。如心腐病、莖腐病、空洞果等。 二是土壤積鹽過(guò)多，土壤濃度過(guò)大 ，嚴(yán)重阻礙果實(shí)吸收水分， 影響膨大。氮素肥料對(duì)作物的重要性已屬常識(shí)，不必多講，但如何合理地利用氮肥卻是一直被重視但又未能解決好的難