【正文】 表 2 不同配比肥料處理對番茄品質(zhì)的影響 處理 還原糖 (%) 固形物 (%) Vc (mg/100g) 番茄紅素 (mg/100g) T1 T2 T3 CK 制定了 有機(jī)蔬菜肥料施用技術(shù)規(guī)程 施肥原則。從處理 間 來看 ,T1處理對番茄 還原糖含量、可溶性固形物 和番茄紅素含量提高最大，對 Vc含量影響較小，表明 在提高番茄 品質(zhì)方面 T1是較好的秸稈有機(jī)肥配比。肥料處理 通過提高平均單果重、一級果率 ,從而提高番茄的總產(chǎn)量，以 T1處理提高幅度最大。 各處理莖粗的增長也不一致 (如圖 2),在掐尖時 ,對不同處理的番茄植株莖粗進(jìn)行了測量。還原糖用斐林試劑直接滴定法 。(2)統(tǒng)計不同處理小區(qū)每次采收的質(zhì)量和果實個數(shù) 。對照 （ CK） 為不施秸稈 和 有機(jī)肥的普通土壤栽培。大糞干系糞尿與土壤混合后風(fēng)干物 , 內(nèi)含 20%土壤。在生產(chǎn)成本相當(dāng)時 ,其增 產(chǎn)效果和商品率較化肥明顯提高。 試驗結(jié)果表明 ,施用進(jìn)口復(fù)合肥和施用活性有機(jī)肥均能促進(jìn)低位的雌花發(fā)育 ,從而降低第一結(jié)果節(jié)位 ,縮短節(jié)間距 ,使莖桿增粗 (表 2)。 30 表 1 各處理小黃瓜的生育期 (月 日 ) 處理 播種期 定植期 開花期 結(jié)果期 A 10月 20日 11月 16日 12月 9日 12月 20日 B 10月 20日 11月 16日 12月 12日 12月 22日 C 10月 20日 11月 16日 12月 12日 12月 23日 D(CK) 10月 20日 11月 16日 12月 13日 12月 25日 處理 A瓜型最整齊 ,大小差異小。 活性有機(jī)肥對小黃瓜商品性的影響 處理 A瓜型最整齊 ,大小差異小。觀察記載內(nèi)容為田間操作日期及小黃瓜各生育期。小區(qū)面積 30m2,隨機(jī)區(qū)組排列 ,3 次重復(fù)。 表 2 A、 B 兩種肥料對辣椒、茄子、蕃茄中后期生長及產(chǎn)量的影響 處理 (g) 葉色 株高開展度 (cm) 發(fā)病率 (%) 單株產(chǎn)量（ g） 平均畝產(chǎn) （ kg） A1 較深 55 56 1053 4214 B1 較深 54 55 953 3814 A2 較深 64 63 1447 5791 B2 較深 63 1350 5403 A3 較深 72 52 1542 6171 B3 較深 70 50 1430 5722 、 小結(jié)與討論 本試驗表明 :(1)辣椒、茄子、番茄在施用生物有機(jī)肥料后 ,團(tuán)棵早、生長快、成 29 活率高、抗性強、品質(zhì)優(yōu)。從抗病性來看 ,前者明顯強于后者 。從前期三種蔬菜的生長量來看 , 28 施用 A肥的生 長量較施用 B 肥明顯增大 ,特別是在辣椒上表現(xiàn)得尤為顯著。中期觀察葉色及長勢 。 試驗蔬菜品種 ： 隴椒 2號、 大苠 茄、 美國紅帥 番茄。不同施肥水平處理以中量處理為最好。說明有機(jī)肥施用量過高的情況下會造成 蔬菜減產(chǎn)。增產(chǎn)最高為中精制有機(jī)肥處理增產(chǎn) %,過量施肥處理僅為 %。通過分析，綜合比較各施肥處理對番茄生長的影響順序為：中精制有機(jī)肥 低精制有機(jī)肥 沼渣 普通有機(jī)肥 高精制有機(jī)肥 對照。 圖 1 番茄定植后 50天同時期株高的比較 不同處理對番茄莖粗的影響 表 5 為 2020 年田間調(diào)查的番茄莖粗，從分析結(jié)果可以看出施肥對各處理有顯著的影響。其中最好的處理與 07 年不同，為低精制有機(jī)肥處理與中精制有機(jī)肥處理（表 4）。株高方面，施肥處理各個階段株高均顯著高于對照處理。另取番茄植株計算干鮮重。共18 個小區(qū)。供試有機(jī)肥料養(yǎng)分狀況見表 1。每 667m2施用生態(tài)有機(jī)肥 2500～ 3750kg 可保持土壤中較高的有效氮 、 速效磷 和速效鉀的 供給 ， 對提高土壤全氮含量 和有機(jī)碳 更有利 ，還可以 降低溫室土壤容重，提高土壤孔隙度及毛管持水量。 綜上所述， 日光溫室條件下，每 667 m2施用生態(tài)有機(jī)肥 2500～ 3750kg，可降低土壤容重，增加土壤孔隙度，提高土壤的毛管持水量。 土壤對水分的保持能力可用毛管持水量的大小作為衡 量的尺度。 圖 1 不同處理土壤全氮含量變化 圖 2 不同處理土壤有機(jī)碳含量變化 日光溫室土壤物理性質(zhì)的變化 施用生態(tài)有機(jī)肥對日光溫室土壤的容重、孔隙度及毛管持水量亦產(chǎn)生了一定的影響。施生態(tài)有機(jī)肥 2500～ 3750kg/667m2 表 (mg/kg) 處理 測定時間 T1 320d 333e 392d 313e T2 319d 337d 478b 376c T3 358c 366b 490a 439a T4 424a 376a 436d 377c T5 295e 319f 472b 423b T6 389b 342c 440c 326d 土壤全氮的含量高于對照 2。綜合各處理在不同時期的土壤速效鉀供應(yīng)狀況，生態(tài)有機(jī)肥用量 2500～ 3750kg/667m2時，土壤的持續(xù)供鉀能力較強，而且在中、后期優(yōu)于對照 2。綜合 西葫蘆 整個生育期的土壤速效磷供應(yīng)情況，說明在日光溫室栽培條件下，每 667m2 施用2500～ 3750kg 生態(tài)有機(jī)肥 的 土壤速效磷含量較高。 表 （ mg/kg） 處理 測定時間 T1 73d 77c 89b 95cd T2 70d 66d 88b 90e T3 85b 77c 104a 103a T4 78c 84b 102a 99b T5 58e 58e 87b 92de T6 97a 93a 92b 96cd 日光溫室土壤速效磷的變化 表 3 的分析結(jié)果表明，施肥初期，施生態(tài)有機(jī)肥的處理 土壤速效磷的含量以 T4最高，各處理中，除 T4與對照 2相比差異不顯著外，其余處理均低于對照 2，差異極顯著 。施肥初期的測定結(jié)果表明，施生態(tài)有機(jī)肥的處理土壤堿解氮含量以 T3最高，隨后下降。土壤硝態(tài)氮采用紫外分光光度法。土壤堿解氮采用堿解 擴(kuò)散法。試驗采用隨機(jī)區(qū)組法，共設(shè) 6個處理（表 1）， 3次重復(fù)，試驗小區(qū)面積 ，以僅施用化肥者為對照 1，施用雞糞加化肥者為對照 2。試驗用西葫蘆品種為改良牽手。 表 1 有機(jī)、無公害和常規(guī)栽培模式下養(yǎng)分投入、農(nóng)藥施用及灌溉情況 (每年 ) 處理 N (kg/ 667 m2) P2O5 (kg/ 667 m2) K2O (kg/ 667 m2) 每年噴藥次數(shù) （次） 農(nóng)藥 施用量 (kg/ 667m2) 每年灌溉次數(shù) （次） 灌溉量 (mm) 常規(guī) 20 8 390 無公害 10 8 390 有機(jī) 5 8 390 表 2 有機(jī)、無公害和常規(guī)栽培模式下蔬菜產(chǎn)量變化 （ kg/） 處理 番茄（春季） 黃瓜 (秋冬季） 2020年 2020年 2020年 2020年 常規(guī) a a b b 無公害 a a a a 有機(jī) a a a a 19 、 試驗結(jié)論 試驗 表明，有機(jī)栽培模式較無公害和常規(guī)栽培模式顯著提高了土壤養(yǎng)分，有利于土壤的可持續(xù)利用。 20～ 40cm 有機(jī)生產(chǎn)模式土壤全氮和有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)顯著高于無公害處理和常規(guī)處理，無公害生產(chǎn)模式和常規(guī)生產(chǎn)模式間無顯著差異。 、 結(jié)果與分析 不同栽培模式對作物產(chǎn)量的影響 番茄產(chǎn)量各個處理間沒有顯 著差異。同一溫室按 S型選取 15個點，每相鄰 5 個點為 1 混合樣?；实氖褂闷贩N為尿素（含氮 46%）、磷酸二銨（含氮 14%、含磷 40%）等。 處理設(shè)計： 試驗于 2020 年 3月 連續(xù)進(jìn)行 2年，采用日光溫室 生產(chǎn) ， 3個日光溫室的總用地面積 3 畝。 （二） 有機(jī)蔬菜施肥技術(shù)研究 開展了以有機(jī)物為材料，以長效緩釋為目標(biāo)，引進(jìn)適宜有機(jī)蔬菜生產(chǎn)使用的有機(jī)生態(tài) 有機(jī)肥 、 微生物有機(jī)肥 、活性有機(jī)肥 、 秸稈有機(jī)肥及其使用技術(shù) ， 制定了 有機(jī)蔬菜肥料施用技術(shù)規(guī)程。該品種綜合性 狀列第 2 位。第 1 朵雌花節(jié)位 節(jié) ,1節(jié) 1瓜 ,全株結(jié)瓜數(shù) 條；果皮綠色 ,光澤好 ,瓜長 ,橫徑 ,單瓜重 。產(chǎn)量 4296kg/667m2。 （見 表 4） 表 4 各品種抗病性表現(xiàn) 品種 霜霉病病情指數(shù)（ %） 白粉病病情指數(shù)（ %） 枯萎病死苗率（ %） 京樂 168 津美 2號 蘇迪 白玉天使 小天使 2號 19 領(lǐng)秀 、 品種綜述 京樂 168，生長勢較強。 16 表 3 參試品種產(chǎn)量分析 品種 單瓜重（ g） 單株產(chǎn)量（ g） 小區(qū)產(chǎn)量（ kg） 折合產(chǎn)量（ kg/ 667㎡ ） 京樂 168 4296 津美 2號 4192 蘇迪 3549 白玉天使 3303 小天使 2號 3240 領(lǐng)秀 2835 注 : 表中數(shù)據(jù)均為 3 次重復(fù)的平均值 。根據(jù)各小區(qū)采瓜期定株調(diào)查 ,平均單瓜重以領(lǐng)秀 為最大 ,蘇迪 為最小 ,平均單株產(chǎn)量居前 2位的品種分別是京樂 168 和津美 2號。 、 結(jié)果與分析 生育進(jìn)程 各品種第 1 朵雌花開放期領(lǐng)秀、小天使 2 號為 11 月 1 日最早 ,其他品種在 11月 2～ 3 日；各品種第 1 朵雌花開放期距始瓜期均為 3天 ,距離始收期在 7～ 8天；始收期以領(lǐng)秀、小天使 2 號 11 月 22～ 23 日為最早 ,其余品種在 11 月 24～ 25 日；全生育期為 140～ 160 天 植株性狀 各參試品種植株生長勢均表現(xiàn)為強??；主蔓以津美 2 號 為最長 ,白玉天使 為最短；全株節(jié)數(shù)京樂 168 以 節(jié)為最多 ,其次是津美 2 號為 節(jié) ,白玉天使 節(jié)為最少；節(jié)間距蘇迪 為最小 ,津美 2號 為最大；各品種莖粗在 ～ 之間 ,京樂 168 最大 ,領(lǐng)秀最小。采瓜開始后 ,每小區(qū)定株調(diào)查 5 株 ,每次記載當(dāng)日采瓜數(shù)并稱重 ,直至采收結(jié)束 ,計算全株瓜數(shù)、單瓜重和單株產(chǎn)量。各參試品種均于 10 月 10 日播種 ,10 月 30 日定植 ,立架栽培 ,主蔓整枝。 試驗設(shè)計 試驗在 榆中縣三角城鄉(xiāng)亞盛集團(tuán) 日光溫室內(nèi)進(jìn)行。 . 香蕉西葫蘆：適于大棚，日光溫室密植栽培，早熟，播種后 45 天左右可采收嫩果上市，鮮艷，美觀，果肉細(xì)，脆嫩，品質(zhì)風(fēng)味極佳，畝產(chǎn) 4000 公斤以上 。 、 番瓜 ： ：黃棒 F1 西葫蘆是特種蔬菜新品種，適合保護(hù)地和露地種植。適合秋冬茬日光溫室栽培。商品瓜長 13～ 15 厘米，橫徑 ～ 3厘米，單瓜重 60～ 70 克。 ：皇冠是臺灣育種專家最新培育成功的高檔黃色小番茄品種，植株半停心性，生長勢強健，座果能力強，果實長橢圓形，成熟時果色金黃，單果重約15公克，糖度高可達(dá) 10%，口感好，果實硬，耐運輸，是黃色小番茄首選品種。 ：新一代雜交彩色，無限生長型，高圓形果，單果重 20 克左右，色澤紫色，硬度特強，不易裂果，耐運輸型，生長旺盛，產(chǎn)量高，抗病性強，品質(zhì)好。單果重 35克左右 ，口感好品質(zhì)好。 ：中熟品種，無限生長，耐高溫，抗病，生長勢強，適應(yīng)性廣，易栽培，果實近圓形，橙黃色，果實較堅硬，光滑美觀，味甜，單果重 20 克左右。適于北方保護(hù)地和南菜北運基地種植。適于北方保護(hù)地和南菜北運基地種植。適于北方保護(hù)地和南菜北運基地種植。適于北方保護(hù)地和南菜北運基地種植。適于北方保護(hù)地和南菜北運基地種植。適于北方保護(hù)地種植。 引進(jìn)的適合有機(jī)種植的主要蔬菜品種及特性 根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)， 項目組共引進(jìn)蔬菜 4個種類的 86個 品種，通過試驗和篩選，選擇出以下適宜有機(jī)方式種植的蔬菜品種 36個，特別是適合溫室栽培的高 附 加值 的甜椒 、 櫻桃番茄 、 水果型黃瓜 番瓜 已在生產(chǎn)中大面積推廣，已形成外銷型支柱產(chǎn)業(yè)，并進(jìn)行了水果型小黃瓜新品種引進(jìn)試驗 。因此，如何在現(xiàn)有的工作基礎(chǔ)上，開展有機(jī)蔬菜關(guān)鍵技術(shù)的研究應(yīng)用，將蔬菜生產(chǎn)推向更高的一個檔 次 ，使我市蔬菜質(zhì)量得到 質(zhì)的飛躍，將對全省有機(jī)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展起到領(lǐng)頭羊的作用， 更對提升我省蔬菜生產(chǎn)大省招牌起到有力的促進(jìn)作用。 找出一套適合我國國情的、切實可行的有機(jī)蔬菜配套生產(chǎn)技術(shù)。因此，應(yīng)該在農(nóng)業(yè)部門，在全體市民中廣泛宣傳有機(jī)食品、有機(jī)蔬菜與人體健康的關(guān)系，有機(jī)食品生產(chǎn)對保護(hù)環(huán)境、發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重要意義，讓市民了解有機(jī)食品，增進(jìn) 對有機(jī)食品的興趣，掀起對有機(jī)食品、蔬菜的熱潮，讓全社會來關(guān)心有機(jī)食品的生產(chǎn)。 目前有機(jī)蔬菜的市場占有率還相當(dāng)?shù)?，人們還沒有充分認(rèn)識它。 由于不允許使用化學(xué)農(nóng)藥，許多蔬菜的病蟲很難防治。由于有機(jī)蔬菜生產(chǎn)要求在生產(chǎn)加工過程中堅決禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等化學(xué)品，所以在保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源、降低能耗以及維護(hù)生態(tài)平衡等方面具有很大的意義。累計已獲經(jīng)濟(jì)效益 萬元，全面超額完成了項目預(yù)期的各項任務(wù)指標(biāo)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益。 取得較為豐碩的成果。并做到“分散與集中、指導(dǎo)與培訓(xùn)、座談與討論、監(jiān)督與管理、生產(chǎn)與實踐”五個結(jié)合