【正文】 為了制定最佳的工作程序，可以借助于電子計算機和計劃評審法（PERT）、關(guān)鍵路線法（CPM）、線性規(guī)劃、目標規(guī)劃等科學的管理方法。４、編制生產(chǎn)預算企業(yè)生產(chǎn)預算是企業(yè)在計劃期內(nèi)生產(chǎn)運作系統(tǒng)的財務收支預算。在生產(chǎn)運作管理中，生產(chǎn)計劃是整個計劃體系的龍頭，是其他相關(guān)計劃編制的依據(jù)。企業(yè)生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的實施步驟如下：１、明確戰(zhàn)略目標生產(chǎn)運作戰(zhàn)略是根據(jù)企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略來制定的，在企業(yè)戰(zhàn)略中已經(jīng)明確生產(chǎn)運作的粗略的基本目標。（4）企業(yè)的生產(chǎn)運作戰(zhàn)略本身不科學合理，又沒有很好地組織戰(zhàn)略實施和控制，企業(yè)最終會遭受重大損失而失敗。（一）生產(chǎn)運作戰(zhàn)略實施與戰(zhàn)略制定的關(guān)系對企業(yè)而言，成功的生產(chǎn)運作戰(zhàn)略制定并不能確保成功的戰(zhàn)略實施，實施戰(zhàn)略要比制定戰(zhàn)略重要得多，而且也困難得多、復雜得多，分析戰(zhàn)略制定與戰(zhàn)略實施不同配合的結(jié)果，我們可以得出這樣的結(jié)論：（1）當企業(yè)制定了科學合理的生產(chǎn)運作戰(zhàn)略并且又能有效地實施這一戰(zhàn)略時，企業(yè)才有可能順利地實現(xiàn)戰(zhàn)略目標，取得戰(zhàn)略的成功。圖2－5表示生產(chǎn)運作戰(zhàn)略與企業(yè)總體戰(zhàn)略之間的關(guān)系及其戰(zhàn)略決策選項：環(huán)境分析認清各種威脅、機會、優(yōu)勢和劣勢理解環(huán)境、顧客、行業(yè)及競爭對手確定企業(yè)使命說明企業(yè)存在的原因，并認清企業(yè)創(chuàng)造的價值財務/會計資金成本生產(chǎn)成本應收帳款應付帳款財務控制各類信貸市場營銷服務、促銷、價格、渠道、產(chǎn)品定位形成一種戰(zhàn)略建立一種競爭優(yōu)勢，如低價位、靈活的設(shè)計、生產(chǎn)批量小、質(zhì)量高，以及快速交貨、可靠性強、售后服務好的多樣化的產(chǎn)品系列生產(chǎn)/運作 質(zhì)量：通過性能指標確定顧客的期望產(chǎn)品：特殊或標準規(guī)格流程：設(shè)施規(guī)模、技術(shù)選址：靠近供應商或靠近顧客布局：工作小組或裝配線人力資源：工作的專業(yè)化或全面化采購：單一或多個貨源庫存：訂貨時機、庫存控制進度：穩(wěn)定的或可靠的生產(chǎn)速度可靠性與維護：按需修理或預防性維修貫徹主導戰(zhàn)略并形成各職能戰(zhàn)略圖2－5 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略及其戰(zhàn)略決策選項２、企業(yè)能力企業(yè)能力對制定生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的影響是指企業(yè)在運作能力、技術(shù)條件以及人力資源等方面與競爭對手相比所體現(xiàn)的優(yōu)勢和劣勢。（二）企業(yè)內(nèi)部條件分析對企業(yè)戰(zhàn)略產(chǎn)生影響的企業(yè)內(nèi)部條件因素很多，我們主要分析影響企業(yè)生產(chǎn)運作戰(zhàn)略制定的內(nèi)部條件因素，主要包括：１、企業(yè)總體戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略及其他職能戰(zhàn)略企業(yè)的總體戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略確定了企業(yè)的經(jīng)營目標，在此目標之下，不同的職能部門分別建立了自己的職能部門戰(zhàn)略及要實現(xiàn)的目標。在一個行業(yè)中存在五種基本競爭力量，即新進入者的威脅、行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)間競爭、替代品或服務的威脅、供應者討價還價的能力和用戶討價還價的能力。其中行業(yè)主要經(jīng)濟特性、行業(yè)競爭等方面對企業(yè)生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的影響較大。對企業(yè)宏觀環(huán)境的分析方法主要是PEST分析法，如圖2－3所示：政治環(huán)境企業(yè)社會文化環(huán)境科技環(huán)境經(jīng)濟環(huán)境 圖2－3 PEST分析法２、行業(yè)環(huán)境所謂行業(yè)或產(chǎn)業(yè)，是居于微觀經(jīng)濟細胞（企業(yè)）與宏觀經(jīng)濟單位（國民經(jīng)濟）之間的一個集合概念。經(jīng)濟環(huán)境指影響企業(yè)生存與發(fā)展的社會經(jīng)濟狀況及國家經(jīng)濟政策，包括國民收入水平、消費結(jié)構(gòu)、物資水平、產(chǎn)業(yè)政策、就業(yè)狀況、財政及貨幣政策和通貨膨脹率等要素。只不過是此時的外部環(huán)境、內(nèi)部條件分析更加側(cè)重分析與生產(chǎn)戰(zhàn)略制定關(guān)系密切的因素。為了更好地實施生產(chǎn)運作戰(zhàn)略，應根據(jù)選定的戰(zhàn)略方案制定具體的方案實施計劃，建立協(xié)調(diào)和控制機制。備選方案的數(shù)量要考慮企業(yè)規(guī)模、實力及企業(yè)的性質(zhì)，并針對不同的條件，體現(xiàn)方案的差異性。（4）評價戰(zhàn)略目標。通過外部環(huán)境的分析發(fā)現(xiàn)企業(yè)面臨的機會與威脅，通過內(nèi)部條件的分析總結(jié)出企業(yè)的優(yōu)勢和劣勢。一般而言，生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的制定程序如下：（1）編制制定戰(zhàn)略任務說明書。②傳統(tǒng)的依托先進的制造技術(shù)進行大規(guī)模投資是取得競爭優(yōu)勢保證的認識發(fā)生轉(zhuǎn)變，技術(shù)的作用日益下降，開始重點強調(diào)管理的軟技術(shù)（基于人力資源導向的管理），跨部門合作以及跨業(yè)務、跨部門的信息集成與信息支持。企業(yè)必須從具體情況出發(fā)，集中企業(yè)的主要資源形成自己的競爭優(yōu)勢。制造柔性(Fragility)制造柔性是指企業(yè)面臨市場機遇時在組織和生產(chǎn)方面體現(xiàn)出來的快速而又低成本地適應市場需求，反映了企業(yè)生產(chǎn)運作系統(tǒng)對外部環(huán)境做出反應的能力。此外，良好的物資采購與供應控制、包裝運輸和使用的便利性以及售后服務等對質(zhì)量也有很大影響。影響交貨能力的因素也很多，諸如：采購與供應、企業(yè)研發(fā)柔性和設(shè)備管理等。五、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的競爭重點生產(chǎn)運作戰(zhàn)略強調(diào)生產(chǎn)運作系統(tǒng)是企業(yè)的競爭之本，只有具備了生產(chǎn)運作系統(tǒng)的競爭優(yōu)勢才能贏得產(chǎn)品的優(yōu)勢，才會有企業(yè)的優(yōu)勢，因此，運作戰(zhàn)略理論是以競爭及其優(yōu)勢的獲取為基礎(chǔ)的。生產(chǎn)運作系統(tǒng)內(nèi)部的各要素之間也要協(xié)調(diào)一致，使生產(chǎn)運作系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式和運行機制相匹配。四、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的特點由于生產(chǎn)運作戰(zhàn)略在整個企業(yè)戰(zhàn)略體系中所處的地位，決定了它在企業(yè)經(jīng)營中的特殊位置，形成了自身的一些基本特征：從屬性生產(chǎn)運作戰(zhàn)略雖然屬于戰(zhàn)略范疇，但它是從屬于企業(yè)戰(zhàn)略的，是企業(yè)戰(zhàn)略的一個重要組成部分，必須服從企業(yè)戰(zhàn)略的總體要求，更多從生產(chǎn)運作角度來保證企業(yè)總體戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。第三，圖中的外圈是“企業(yè)能力桶”。所以，生產(chǎn)運作戰(zhàn)略框架圖直觀地體現(xiàn)了從發(fā)現(xiàn)顧客需求到滿足顧客需求的生產(chǎn)運作流程。如圖2－２所示：圖2－２ 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略框架圖2－2體現(xiàn)了生產(chǎn)運作戰(zhàn)略將企業(yè)資源與市場需求有機聯(lián)系，通過對框架圖的分析，我們可以明確這種聯(lián)系是如何建立的。生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計與維護主要有四個方面的內(nèi)容：選址、設(shè)施布置、工作設(shè)計、考核與報酬。應用研究則是企業(yè)根據(jù)市場需求狀況選擇一個潛在的應用領(lǐng)域，有針對性地進行的研究活動。但要注意的是企業(yè)在購買或引進技術(shù)或?qū)＠螅右韵?、吸收和?chuàng)新，以形成特色。外購技術(shù)或?qū)＠绻髽I(yè)沒有條件進行獨立研究開發(fā)、聯(lián)合開發(fā)，或者研發(fā)成本、風險過大時，就會考慮外購先進的技術(shù)或?qū)＠柚髽I(yè)外部的研發(fā)力量，增強企業(yè)自身的技術(shù)實力。聯(lián)合開發(fā)則是指企業(yè)通過與合作伙伴或其他機構(gòu)聯(lián)合開發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品。當然，通過努力學習，對別人的技術(shù)和產(chǎn)品進行改進，也有可能形成競爭優(yōu)勢。隨著現(xiàn)代科技的快速發(fā)展，產(chǎn)品生命周期總體上有縮短的趨勢，Ramp。這種方式最早出現(xiàn)于20世紀80年代初，它兼有大批量生產(chǎn)的低成本優(yōu)勢和單件小批量生產(chǎn)適應消費者個性化需求的特點，是介于大批量生產(chǎn)與單件小批量生產(chǎn)與運作方式的一種中間狀態(tài)。這種戰(zhàn)略適用于需求量大、差異性小的產(chǎn)品或服務的提供，在這樣一個特定的市場上，企業(yè)采用低成本和大批量生產(chǎn)與運作的方式，就能夠獲得競爭優(yōu)勢，特別是在居民消費水平普遍不高的經(jīng)濟發(fā)展階段的國家（地區(qū)）。一般而言，對于產(chǎn)品工藝復雜、零部件繁多的生產(chǎn)企業(yè)，那些非關(guān)鍵、不涉及核心技術(shù)的零部件，如果外購價格合理，市場供應穩(wěn)定，企業(yè)會考慮外購或以外包的方式來實現(xiàn)供應。除以上幾個方面的因素，企業(yè)在產(chǎn)品（服務）選擇時還要兼顧社會效益、生態(tài)效益等方面的影響因素。由于企業(yè)內(nèi)部各部門的職能劃分不同，在共同的企業(yè)總體戰(zhàn)略目標之下，各部門工作目標的差異性也是客觀存在的，這種差異必然會對產(chǎn)品選擇產(chǎn)生影響，增加工作難度。主要分析企業(yè)的技術(shù)、設(shè)備水平，新產(chǎn)品的技術(shù)、工藝可行性，所需原材料和外購件的供應狀況等。企業(yè)產(chǎn)品（服務）選擇正確與否，可以決定一個企業(yè)的興衰存亡，必須對此予以高度重視。由于生產(chǎn)運作戰(zhàn)略處于企業(yè)戰(zhàn)略的第三層次，屬于職能戰(zhàn)略。如果企業(yè)的規(guī)模較小，只從事單一業(yè)務，此時企業(yè)的公司戰(zhàn)略和競爭戰(zhàn)略就處于同一層次，企業(yè)的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)就劃分成兩個層次。波特教授（）的觀點，企業(yè)的競爭戰(zhàn)略包括：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略和集中化戰(zhàn)略。一般企業(yè)的總體戰(zhàn)略有三種類型：增長型戰(zhàn)略、穩(wěn)定型戰(zhàn)略、緊縮型戰(zhàn)略。這五個方面的定義是從不同的角度對戰(zhàn)略進行了闡述，有助于對戰(zhàn)略管理及其過程的深刻理解。1965年美國經(jīng)濟學家安索夫（）的著作《企業(yè)戰(zhàn)略論》的問世，標志著“企業(yè)戰(zhàn)略”一詞開始廣泛應用。第一節(jié) 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略概述一、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的概念（一）戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略戰(zhàn)略一詞最早來源于希臘語“Strategos”，其含義是“將軍指揮軍隊的藝術(shù)”，是一個軍事術(shù)語。復習思考題何謂生產(chǎn)與運作管理？生產(chǎn)與運作管理在企業(yè)管理中的地位？生產(chǎn)與運作管理的任務？生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)容有哪些？生產(chǎn)與運作管理理論形成和發(fā)展的代表性人物有哪些？傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式的缺點有哪些？傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式更新的內(nèi)容？現(xiàn)代生產(chǎn)與運作管理的特征？第二章 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)為求得長期生存與發(fā)展而對企業(yè)在戰(zhàn)略期內(nèi)的發(fā)展方向和關(guān)系全局性問題的總體謀劃。計算機技術(shù)在生產(chǎn)與運作管理中得到廣泛運用 近20年來，計算機技術(shù)已經(jīng)給企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動，以及包括生產(chǎn)與運作管理在內(nèi)的企業(yè)管理帶來了驚人的變化，給企業(yè)帶來了巨大的效益。此外，為了更好地適應市場需求，生產(chǎn)戰(zhàn)略已成為企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的重要組成部分，同時生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性化要求經(jīng)營決策的產(chǎn)品研究與開發(fā)、設(shè)計與調(diào)整與之同步進行，以便使生產(chǎn)系統(tǒng)運行的前提能夠得到保障。因此，也稱之為制造管理。隨著現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的不斷擴大，產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和各種服務的提供過程日趨復雜。它反映在管理業(yè)務、管理方法、生產(chǎn)操作、生產(chǎn)過程、報表文件、數(shù)據(jù)資料等各個方面，特別是在生產(chǎn)現(xiàn)場：生產(chǎn)無序，管理混亂，“跑、冒、滴、漏”以及“臟、亂、差”等現(xiàn)象比比皆是。但是時代發(fā)展到今天，一方面，在市場需求多樣化面前，這種生產(chǎn)方式逐漸顯露出其缺乏柔性，不能靈活適應市場需求的弱點；另一方面，飛速發(fā)展的電子技術(shù)、自動化技術(shù)和計算機技術(shù)等，使生產(chǎn)工藝技術(shù)以及生產(chǎn)方式的靈活轉(zhuǎn)換成為可能。 近20年發(fā)展起來的計算機集成制造系統(tǒng)（CIMS）技術(shù)，使企業(yè)的經(jīng)營計劃、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)制造以及營銷等一系列活動有可能構(gòu)成一個完整的有機系統(tǒng)，從而更加靈活地適應市場環(huán)境變化的要求。生產(chǎn)與運作管理手段，由手工管理轉(zhuǎn)變?yōu)橛嬎銠C管理 管理現(xiàn)代化的目標之一是手段的計算機化，辦公自動化。盡管生產(chǎn)一個產(chǎn)品，要把一個個零件設(shè)計出來，再把一個個零件加工出來，即實際工作是以零件為單位進行的，但它并不能改變整個生產(chǎn)過程以產(chǎn)品為單位的特性。在生產(chǎn)方式上，從粗放式生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榫嫔a(chǎn)按照精益生產(chǎn)的要求，企業(yè)在圍繞市場需求來組織生產(chǎn)，其具體形式是拉動式生產(chǎn)。二、傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式更新的內(nèi)容雖然面對著嚴峻的挑戰(zhàn)和嚴酷的現(xiàn)實，但我國企業(yè)應該清楚地看到，這也是一次很好的契機。長期以來，我國“大而全”、“小而全”生產(chǎn)結(jié)構(gòu)方式，不僅是一種排斥了規(guī)模經(jīng)濟效益的、效率低下的生產(chǎn)方式，而且也排斥多樣化經(jīng)營，靠增大批量降低成本生產(chǎn)，這樣非常不利于企業(yè)分散風險，提高效益，促進企業(yè)順利成長。長線零部件“宣泄不暢”進入庫存，加大庫存量，而短線零部件影響配套裝配，形成短缺件。但傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式是以產(chǎn)品為單位，按臺份編制生產(chǎn)計劃的。我國傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式，是在20世紀50年代學習前蘇聯(lián)的基礎(chǔ)上創(chuàng)立發(fā)展起來的，與單一品種（少品種）大批量生產(chǎn)方式相適應的，以產(chǎn)品為中心組織生產(chǎn)，使得整個經(jīng)濟處于投入多、產(chǎn)出少、消耗高、效益低的粗放型發(fā)展狀態(tài)，形成生產(chǎn)單一產(chǎn)品的“大而全”、“小而全”的工業(yè)生產(chǎn)體系。計算機技術(shù)推動了生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展，如生產(chǎn)方式的變更、自動化的實現(xiàn)。在泰羅以后的時期中，困擾著人們的另一個重大困難是：大規(guī)模問題的復雜性出現(xiàn)了，任何問題的所有可變因素似乎完全是相互依存的。這些實驗涉及到各個領(lǐng)域，包括基層生產(chǎn)組織，工資付酬理論，以及諸如當時鋼鐵工業(yè)部門中常有的金屬加工、生鐵搬運和鏟掘作業(yè)的基本步驟的制定。泰羅為生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展作出巨大的貢獻，泰羅認為：科學的方法能夠而且也應當應用于解決各種管理中的難題，完成工作所用的方法應當通過科學的調(diào)查研究，由企業(yè)的管理部門來決定。斯密和查爾斯實行勞動分工就可以按每種技巧恰好所需要的數(shù)量來雇傭勞動力。斯密關(guān)于勞動分工的三方面優(yōu)點，但是他注意到亞當斯密之后，英國人查爾斯亞當?shù)谌?jié) 生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程一、生產(chǎn)與運作管理的產(chǎn)生工廠制度剛出現(xiàn)時期，經(jīng)濟學家亞當而后起的日本企業(yè)，則正是靠它們卓有成效的生產(chǎn)與運作管理技術(shù)和方法，使其產(chǎn)品風靡全球，不斷提高其全球競爭力。因此，企業(yè)之間的競爭實際上是企業(yè)產(chǎn)品之間的競爭，而企業(yè)產(chǎn)品的競爭力，在很大程度上取決于企業(yè)生產(chǎn)與運作管理的績效，即如何保證質(zhì)量、降低成本和把握時間。歸納起來，最終都體現(xiàn)在企業(yè)所提供的產(chǎn)品上，體現(xiàn)在產(chǎn)品的質(zhì)量、價格和適時性上。營銷財務生產(chǎn)技術(shù)人力資源圖1－4企業(yè)經(jīng)營的活動過程 企業(yè)為了達到自己的經(jīng)營目的，以上五大活動缺一不可。 （二）生產(chǎn)與運作管理是企業(yè)市場鏈的主要活動 企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營可以說有五大活動：財務、技術(shù)、生產(chǎn)、營銷和人力資源管理。工業(yè)生產(chǎn)制造直接決定著人們的衣食住行方式，也直接影響著農(nóng)業(yè)、礦業(yè)等社會其他產(chǎn)業(yè)技術(shù)裝備的能力。如果企業(yè)生產(chǎn)與運作系統(tǒng)設(shè)計不合理，產(chǎn)品質(zhì)量不能保證，這樣的產(chǎn)品就是有再完善的營銷體系也很難將產(chǎn)品銷售出去。從生產(chǎn)的角度來看，生產(chǎn)與運作管理所追求的高效率、高質(zhì)量、低成本和交貨期，又可以在各方面降低消耗、節(jié)約資金，提高資金利用效率，增加企業(yè)經(jīng)濟效益。財務管理是以資金運動為對象，利用價值形式進行的綜合性管理工作。生產(chǎn)與運作管理為營銷部門提供滿足市場消費、適銷對路的產(chǎn)品和服務，搞好生產(chǎn)與運作管理對開展營銷管理工作、提高產(chǎn)品的市場占有率和增加企業(yè)活力有著重要的意義。只要進入的資金多于流出的資金，企業(yè)的財富就不斷增加。相反，應更重視它，使經(jīng)濟效益的提高建立在可靠的基礎(chǔ)之上。其次，生產(chǎn)與運作管理活動是企業(yè)管理一切活動的基礎(chǔ)。第二節(jié) 生產(chǎn)與運作管理的地位和作用一、生產(chǎn)與運作管理的地位生產(chǎn)與運作管理是對企業(yè)生產(chǎn)活動的管理，主要是解決企業(yè)內(nèi)部的人、財、物等各種