【正文】 《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》目錄第一章 導(dǎo)論 第一節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 第二節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的地位和作用 第三節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展歷程 第四節(jié) 現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理的特征第二章 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略概述第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定與實(shí)施第三章 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與工藝選擇 第一節(jié) 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與企業(yè)R amp。D 第二節(jié) R amp。D（MRPⅡ） 第一節(jié) MRP概述第二節(jié) MRPⅡ原理與邏輯第三節(jié) MRPⅡ的綜合分析第四節(jié) MRPⅡ在我國(guó)應(yīng)用第十二章 企業(yè)生產(chǎn)物流管理 第一節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)物流概述第二節(jié) 不同生產(chǎn)類(lèi)型的物流管理第三節(jié) 生產(chǎn)物資定額管理第四節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)物流管理所面臨的挑戰(zhàn)第十三章項(xiàng)目計(jì)劃管理 第一節(jié) 項(xiàng)目管理第二節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)概述第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)圖的組成第四節(jié) 網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)計(jì)算第五節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的優(yōu)化第十四章 設(shè)備綜合管理 第一節(jié) 設(shè)備綜合管理概述第二節(jié) 設(shè)備選擇與評(píng)價(jià)第三節(jié) 設(shè)備合理使用和維護(hù)保養(yǎng)第四節(jié) 設(shè)備的檢查與預(yù)防維修 第五節(jié) 設(shè)備更新與改造第十五章 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理 第一節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)與現(xiàn)場(chǎng)管理第二節(jié) 搬運(yùn)管理第三節(jié) 定置管理第四節(jié) “5S”活動(dòng)第五節(jié) 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)診斷第十六章 現(xiàn)代生產(chǎn)系統(tǒng)與先進(jìn)生產(chǎn)方式 第一節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)與環(huán)境第二節(jié) 準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)第三節(jié) 精益生產(chǎn)第四節(jié) 并行工程第五節(jié) 敏捷制造第六節(jié) 計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)第七節(jié) 大規(guī)模定制第一章 導(dǎo)論“一個(gè)國(guó)家的人民要生活得好，就必須生產(chǎn)得好”,生產(chǎn)活動(dòng)是人類(lèi)最基本的活動(dòng)，有生產(chǎn)活動(dòng)就有生產(chǎn)管理?？梢哉f(shuō)，人類(lèi)最早的管理活動(dòng)就是對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)的管理。本章首先描述了生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念、研究對(duì)象及內(nèi)容和目標(biāo)；其次，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展過(guò)程及現(xiàn)代企業(yè)所處的環(huán)境特征分析，歸納總結(jié)了現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理的特征。第一節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述自從人類(lèi)有了生產(chǎn)活動(dòng)，就開(kāi)始了生產(chǎn)管理的實(shí)踐。18世紀(jì)70年代西方產(chǎn)業(yè)革命之后，工廠代替了手工作坊，機(jī)器代替了人力，生產(chǎn)管理理論研究與實(shí)踐開(kāi)始系統(tǒng)和大規(guī)模地展開(kāi)。生產(chǎn)與運(yùn)作管理既要解決傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，也要針對(duì)服務(wù)業(yè)、高新技術(shù)等新興產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題進(jìn)行研究。有人說(shuō)MBA代表著財(cái)富、地位、權(quán)力和榮譽(yù)，然而生產(chǎn)與運(yùn)作管理卻意味著汗水、心血、能力和膽識(shí)。要搞好生產(chǎn)與運(yùn)作管理，尤其是大中型企業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)作管理，比企業(yè)管理其它任何領(lǐng)域付出的勞動(dòng)與資本、人力與物力都要多?，F(xiàn)代企業(yè)內(nèi)部分工越來(lái)越精細(xì)，任何一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的失誤都可能使整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)法進(jìn)行。為了適應(yīng)變化多端的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，提高產(chǎn)品綜合競(jìng)爭(zhēng)能力，采用先進(jìn)的制造技術(shù)和先進(jìn)生產(chǎn)制造模式，提高生產(chǎn)與運(yùn)作管理水平已勢(shì)在必行。一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的涵義（一）生產(chǎn)與運(yùn)作的概念生產(chǎn)與運(yùn)作的概念生產(chǎn)與運(yùn)作的實(shí)質(zhì)是一種生產(chǎn)活動(dòng)。人們習(xí)慣把提供有形產(chǎn)品的活動(dòng)稱(chēng)為制造型生產(chǎn)，而將提供無(wú)形產(chǎn)品即服務(wù)的活動(dòng)稱(chēng)為服務(wù)型生產(chǎn)。過(guò)去，西方國(guó)家的學(xué)者把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)稱(chēng)作“Production” （生產(chǎn)），而將提供服務(wù)的生產(chǎn)稱(chēng)作“Operations”（運(yùn)作）。而近幾年來(lái)更為明顯的趨勢(shì)是把提供有形產(chǎn)品的生產(chǎn)和提供服務(wù)的生產(chǎn)統(tǒng)稱(chēng)為“Operations”，都看成是為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富的過(guò)程。生產(chǎn)與運(yùn)作概念的發(fā)展,如圖1－1所示。有形產(chǎn)品制造提供無(wú)形產(chǎn)品的服務(wù)行業(yè)把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)與無(wú)形產(chǎn)品的服務(wù)都納入生產(chǎn)的范疇附屬于生產(chǎn)過(guò)程的業(yè)務(wù)和服務(wù)過(guò)程分離為社會(huì)提供服務(wù)的相關(guān)行業(yè)不斷擴(kuò)大“運(yùn)作”——包括制造與服務(wù)在內(nèi)的廣義生產(chǎn)概念圖1－1 生產(chǎn)與運(yùn)作概念的發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)的過(guò)程把輸入資源按照社會(huì)需要轉(zhuǎn)化為有用輸出，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值的過(guò)程就是運(yùn)作活動(dòng)的過(guò)程。如表1－l列出不同行業(yè)、不同社會(huì)組織的輸入、轉(zhuǎn)換、輸出的主要內(nèi)容。其中，輸出是企業(yè)對(duì)社會(huì)做出的貢獻(xiàn)，也是它賴(lài)以生存的基礎(chǔ)；輸入則由輸出決定，生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品決定了需要什么樣的資源和其它輸入要素。一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的特色與競(jìng)爭(zhēng)力，是在轉(zhuǎn)化過(guò)程中形成的。因此，轉(zhuǎn)化過(guò)程的有效性是影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素之一。表1－1 輸入－轉(zhuǎn)換－輸出的典型系統(tǒng)系 統(tǒng)主要輸入資源轉(zhuǎn) 換輸 出汽車(chē)制造廠鋼材、零部件、設(shè)備、工具制造、裝配汽車(chē)汽 車(chē)學(xué)校學(xué)生、教師、教材、教室傳授知識(shí)、技能受過(guò)教育的人才醫(yī)院病人、醫(yī)師、護(hù)士、藥品、醫(yī)療設(shè)備治療、護(hù)理健康的人商場(chǎng)顧客、售貨員、商品、庫(kù)房、貨架吸引顧客、推銷(xiāo)產(chǎn)品顧客的滿意餐廳顧客、服務(wù)員、食品、廚師提供精美食物顧客的滿意制造生產(chǎn)與服務(wù)運(yùn)作的區(qū)別有形產(chǎn)品的制造過(guò)程和無(wú)形產(chǎn)品的服務(wù)過(guò)程都可以看作是一個(gè)“輸入－轉(zhuǎn)換－輸出”的過(guò)程，但這兩種不同的轉(zhuǎn)換過(guò)程以及它們的產(chǎn)出結(jié)果有很多區(qū)別，見(jiàn)表1－2所示。主要表現(xiàn)在以下五個(gè)方面：（1)產(chǎn)品物質(zhì)形態(tài)不同制造生產(chǎn)的產(chǎn)品是有形的，可以被儲(chǔ)藏、運(yùn)輸，以用于未來(lái)的或其它地區(qū)的需求。因此，在有形產(chǎn)品的生產(chǎn)中，企業(yè)可以利用庫(kù)存和改變生產(chǎn)量來(lái)調(diào)節(jié)與適應(yīng)需求的波動(dòng)。而服務(wù)生產(chǎn)提供的產(chǎn)品是無(wú)形的，是不能預(yù)先生產(chǎn)出來(lái)的，也無(wú)法用庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)顧客的隨機(jī)性需求。（2)顧客參與程度不同制造生產(chǎn)過(guò)程基本上不需要顧客參與，而服務(wù)則不同，顧客需要在運(yùn)作過(guò)程中接受服務(wù)，有時(shí)顧客本身就是運(yùn)作活動(dòng)的一個(gè)組成部分。（3)對(duì)顧客需求的響應(yīng)時(shí)間不同制造業(yè)企業(yè)所提供的產(chǎn)品可以有數(shù)天、數(shù)周甚至數(shù)月的交貨周期，而對(duì)于許多服務(wù)業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，必須在顧客到達(dá)的幾分鐘內(nèi)做出響應(yīng)。由于顧客是隨機(jī)到達(dá)的，就使得短時(shí)間內(nèi)的需求有很大的不確定性。因此，服務(wù)業(yè)企業(yè)要想保持需求和能力的一致性，難度是很大的。從這個(gè)意義上來(lái)講，制造業(yè)企業(yè)和服務(wù)業(yè)企業(yè)在制定其運(yùn)作能力計(jì)劃及進(jìn)行人員和設(shè)施安排時(shí)，必須采用不同的方法。表1－2 制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的區(qū)別特 性制 造 業(yè)服 務(wù) 業(yè)輸 出 品 的 形 態(tài)產(chǎn) 品 / 服 務(wù) 的 儲(chǔ) 藏 生 產(chǎn) / 運(yùn) 作 設(shè) 施 規(guī) 模生 產(chǎn) / 運(yùn) 作 場(chǎng) 地 數(shù)生 產(chǎn) 資 源 的 密 集 度生 產(chǎn) 和 消 費(fèi)與 顧 客 的 接 觸 頻 度受 顧 客 的 影 響 度顧 客 要 求 反 應(yīng) 時(shí) 間質(zhì) 量 / 效 率 的 測(cè) 量 有形的產(chǎn)品可庫(kù)存大規(guī)模少資本密集分開(kāi)進(jìn)行少低長(zhǎng)容易無(wú)形的服務(wù)無(wú)法儲(chǔ)藏小規(guī)模多勞動(dòng)密集同時(shí)進(jìn)行多高短難（4)運(yùn)作場(chǎng)所的集中性和規(guī)模不同制造企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施可遠(yuǎn)離顧客，從而可服務(wù)于地區(qū)、全國(guó)甚至國(guó)際市場(chǎng)，比服務(wù)業(yè)組織更集中、設(shè)施規(guī)模更大，自動(dòng)化程度更高和資本投資更多，對(duì)流通、運(yùn)輸設(shè)施的依賴(lài)性也更強(qiáng)，而對(duì)服務(wù)企業(yè)來(lái)說(shuō)，服務(wù)不能被運(yùn)輸?shù)疆惖?，其服?wù)質(zhì)量的提高有賴(lài)于與最終市場(chǎng)的接近與分散程度。設(shè)施必須靠近其顧客群，從而使一個(gè)設(shè)施只能服務(wù)于有限的區(qū)域范圍，這導(dǎo)致了服務(wù)業(yè)的運(yùn)作系統(tǒng)在選址、布局等方面有不同的要求。（5)在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及度量方面不同由于制造業(yè)企業(yè)所提供的產(chǎn)品是有形的，所以其產(chǎn)出的質(zhì)量易于度量。而對(duì)于服務(wù)業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，大多數(shù)產(chǎn)出是不可觸的，無(wú)法準(zhǔn)確地衡量服務(wù)質(zhì)量，顧客的個(gè)人偏好也影響對(duì)質(zhì)量的評(píng)價(jià)。因此，對(duì)質(zhì)量的客觀度量有較大難度。（二）生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理是指對(duì)企業(yè)提供產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)的各種管理活動(dòng)的總稱(chēng)。生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計(jì)、運(yùn)作設(shè)施的地點(diǎn)選擇、運(yùn)作設(shè)施的布置、服務(wù)交付的系統(tǒng)設(shè)計(jì)和工作的設(shè)計(jì)。生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行，主要是指在現(xiàn)行的運(yùn)作系統(tǒng)中如何適應(yīng)市場(chǎng)的變化，按用戶的需求生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行主要涉及生產(chǎn)計(jì)劃、組織與控制三個(gè)方面。人們最初開(kāi)始的是對(duì)生產(chǎn)制造過(guò)程的研究，主要研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過(guò)程的組織、計(jì)劃和控制，被稱(chēng)為“生產(chǎn)管理學(xué)”(Production Management)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步以及社會(huì)工業(yè)化、信息化的進(jìn)展，社會(huì)構(gòu)造越來(lái)越復(fù)雜，社會(huì)分工越來(lái)越細(xì)。原來(lái)附屬于生產(chǎn)過(guò)程的一些業(yè)務(wù)、服務(wù)過(guò)程相繼分離并獨(dú)立出來(lái)，形成了專(zhuān)門(mén)的商業(yè)、金融、房地產(chǎn)等服務(wù)業(yè)。此外人們對(duì)教育、醫(yī)療、保險(xiǎn)、娛樂(lè)等方面的要求也在不斷提高，相關(guān)行業(yè)也在不斷擴(kuò)大。因此，對(duì)這些提供無(wú)形產(chǎn)品的運(yùn)作過(guò)程進(jìn)行管理和研究的必要性也就應(yīng)運(yùn)而生。人們開(kāi)始把有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品生產(chǎn)和提供都看作是一種“投入－變換－產(chǎn)出”的過(guò)程，從管理的角度來(lái)看，這兩種變換過(guò)程實(shí)際上是有許多不同之處的，但從漢語(yǔ)習(xí)慣上將生產(chǎn)與運(yùn)作兩者稱(chēng)生產(chǎn)運(yùn)作。其特征主要表現(xiàn)為：（1）能夠滿足人們某種需要，即有一定的使用價(jià)值；（2）需要投入一定的資源，經(jīng)過(guò)一定的變換過(guò)程才能實(shí)現(xiàn)；（3）在變換過(guò)程中需投入一定的勞動(dòng)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。投入人力物料設(shè)備技術(shù)信息能源土地 顧客或用戶的參與12345 變 換 過(guò) 程 實(shí)施信息反饋 產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù) 圖1－2 生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)程序圖（三）生產(chǎn)與運(yùn)作管理的研究對(duì)象生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的研究對(duì)象是生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)。如上所述，生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程是一個(gè)“投入一變換一產(chǎn)出”的過(guò)程，是一個(gè)勞動(dòng)過(guò)程或價(jià)值增值過(guò)程。所謂生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)，是指使上述的變換過(guò)程得以實(shí)現(xiàn)的手段。它的構(gòu)成與變換過(guò)程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程和管理過(guò)程相對(duì)應(yīng)，也包括一個(gè)物質(zhì)系統(tǒng)和一個(gè)管理系統(tǒng)。物質(zhì)系統(tǒng)是一個(gè)實(shí)體系統(tǒng)，主要由各種設(shè)施、機(jī)械、運(yùn)輸工具、倉(cāng)庫(kù)、信息傳遞媒介等組成。例如，一個(gè)機(jī)械工廠，其實(shí)體系統(tǒng)包括車(chē)間，車(chē)間內(nèi)的各種機(jī)床、天車(chē)等工具，車(chē)間與車(chē)間之間的在制品倉(cāng)庫(kù)等。一個(gè)化工廠，它的實(shí)體系統(tǒng)可能主要是化學(xué)反應(yīng)罐和形形色色的管道；一個(gè)急救系統(tǒng)或一個(gè)經(jīng)營(yíng)連鎖快餐店的企業(yè)，它的實(shí)體系統(tǒng)可能又大為不同，不可能集中在一個(gè)位置，而是分布在一個(gè)城市或一個(gè)地區(qū)內(nèi)各個(gè)不同的地點(diǎn)。管理系統(tǒng)主要是指生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的計(jì)劃和控制系統(tǒng)，以及物質(zhì)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、配置等問(wèn)題。其中的主要內(nèi)容是信息的收集、傳遞、控制和反饋。二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理內(nèi)容生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略制定生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決定產(chǎn)出什么，如何組合各種不同的產(chǎn)出品種，為此需要投入什么，如何優(yōu)化配置所需要投入的資源要素，如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)組織方式，如何確立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等等。其目的是為產(chǎn)品生產(chǎn)及時(shí)提供全套的、能取得令人滿意的技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果的技術(shù)文件，并盡量縮短開(kāi)發(fā)周期，降低開(kāi)發(fā)費(fèi)用。生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)(設(shè)計(jì))構(gòu)建管理生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)(設(shè)計(jì))構(gòu)建管理包括設(shè)施選擇、生產(chǎn)規(guī)模與技術(shù)層次決策、設(shè)施建設(shè)、設(shè)備選擇與購(gòu)置、生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)總平面布置、車(chē)間及工作地布置等；其目的是為了以最快的速度、最少的投資建立起最適宜企業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)主體框架。生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行管理生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行管理是對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的正常運(yùn)行進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制。其目的是按技術(shù)文件和市場(chǎng)需求，充分利用企業(yè)資源條件，實(shí)現(xiàn)高效、優(yōu)質(zhì)、安全、低成本生產(chǎn)，最大限度地滿足市場(chǎng)銷(xiāo)售和企業(yè)盈利的要求。生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行管理包括三方面內(nèi)容：即計(jì)劃編制，如編制生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃；計(jì)劃組織，如組織制造資源，保證計(jì)劃的實(shí)施；計(jì)劃控制，如以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn)，控制實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)度和庫(kù)存。生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)指生產(chǎn)的物質(zhì)技術(shù)準(zhǔn)備工作和組織工作生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行指對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的計(jì)劃工作和計(jì)劃組織分配工作生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)維護(hù)與改進(jìn)指產(chǎn)品的改進(jìn)、加工方法的改進(jìn)、操作方法的改進(jìn)、生產(chǎn)組織方式的改進(jìn)生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略指產(chǎn)品決策、資源配備等競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 運(yùn)作技術(shù)選擇 綜合計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)品戰(zhàn)略 產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 作業(yè)分配與作業(yè)排序 設(shè)備管理 生產(chǎn)組織方式?jīng)Q策 工藝設(shè)計(jì) 進(jìn)度控制 質(zhì)量控制 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 庫(kù)存控制 先進(jìn)生產(chǎn)方式生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備 項(xiàng)目計(jì)劃管理設(shè)施選址、設(shè)施布置 物資管理生產(chǎn)過(guò)程組織 工作設(shè)計(jì)和流程設(shè)計(jì)工作測(cè)量勞動(dòng)組織生產(chǎn)與運(yùn)作目標(biāo) 圖13 生產(chǎn)與運(yùn)作管理內(nèi)容圖生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn) 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)只有通過(guò)正確的維護(hù)和不斷的改進(jìn)，才能適應(yīng)市場(chǎng)的變化。生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn)包括設(shè)備管理與可靠性、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和生產(chǎn)組織方式的改進(jìn)。生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行的計(jì)劃、組織和控制，最終都要落實(shí)到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。因此，要加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的協(xié)調(diào)與組織，使生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)做到安全、文明生產(chǎn)。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理是生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基礎(chǔ)和落腳點(diǎn)，加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理，可以消除無(wú)效勞動(dòng)和浪費(fèi)，排除不適應(yīng)生產(chǎn)活動(dòng)的異?，F(xiàn)象和不合理現(xiàn)象，使生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程的各要素更加協(xié)調(diào)，不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益。綜上所述，生產(chǎn)與運(yùn)作管理內(nèi)容如圖1－3所示。三、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)是：高效、低耗、靈活、清潔、準(zhǔn)時(shí)地生產(chǎn)合格產(chǎn)品或提供滿意服務(wù)。高效是對(duì)時(shí)間而言，指能夠迅速地滿足用戶的需要，在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下，誰(shuí)的訂貨提前期短，誰(shuí)就更可能爭(zhēng)取用戶；低耗是指生產(chǎn)同樣數(shù)量和質(zhì)量的產(chǎn)品，人力、物力和財(cái)力的消耗最少，低耗才能低成本，低成本才有低價(jià)格，低價(jià)格才能爭(zhēng)取用戶；靈活是指能很快地適應(yīng)市場(chǎng)的變化，生產(chǎn)不同的品種和開(kāi)