品類組合與單品管理-wenkub.com
2025-01-07 13:26 本頁面
【正文】 通過對單品銷售業(yè)績進行排隊，那些利潤高、銷售量大的單品才是企業(yè)的重點單品，對要進行重點管理，包括優(yōu)先采購、優(yōu)先儲存配送、優(yōu)先貨架陳列，這也正是“ 20/80法則”中倡導的營銷策略的主要內(nèi)容。單品銷售額排隊即根據(jù)每日單品的銷售額進行由大到小的排隊，這項工作簡單卻非常重要，它是單品管理的重要一環(huán)。 （三）粘貼條碼標簽 ? 目前我國的條碼標簽主要有兩種：一種是原印碼（ Source Marking），這是由生產(chǎn)商申請核準的商品條碼，并在產(chǎn)品出廠前直接印刷在商品包裝上；另一種是零售店內(nèi)碼（ Instore Barcode），使零售商自行印制的條碼標簽，在商品出售前粘貼在商品包裝上。 （二）編制單品條碼 ? 單品條碼實質是單品身份證的號碼，每一個單品只要包裝、成份、容量、產(chǎn)地和式樣稍有不同，就必須賦予不同的條碼。常用的單品管理的技術有銷售時點系統(tǒng)（ Point Of Sale，簡稱 POS）、射頻識別技術（ Radio Frequency Identification，簡稱 RFID）。 ? 品類管理與單品管理是相對應的兩個概念。 九、品類管理的回顧 ? 品類管理是對零售業(yè)的變革，它的貫徹與實施不是一次性的，而是一個螺旋上升的過程。 ? 制度引導，推動轉變。 ? 高效補貨貫穿于供應鏈的整個過程，其業(yè)務流程是：獲取訂單 —— 貨物發(fā)運 —— 收發(fā)貨物 —— 財務結算。價格是營銷組合中“ 4P”之一，是一種非常有效的競爭手段。 ? 高效商品陳列首先要考慮的是磁石理論與產(chǎn)品的相關性因素，其次還要考慮消費者的購買決策樹。根據(jù)目標市場消費者的需求特征進行新產(chǎn)品的構思與設計。同質化產(chǎn)品也稱為重復性產(chǎn)品，主要指那些銷售份額低、銷售或利潤貢獻小、特點雷同的產(chǎn)品。 七、品類戰(zhàn)術 ? 品類戰(zhàn)術是指為了實施品類策略而采取的具體操作方法。品類角色不同評估指標也不同。 （三）品類角色的確定 ? 確定品類角色時，首先要確定品類對消費者的重要性、品類對店鋪的重要性以及品類對市場的重要性的權重，然后計算出品類指數(shù)，然后對品類指數(shù)進行有小到大的排序，根據(jù)品類指數(shù)的排序就可以確定品類所充當?shù)慕巧? ? 偶然性品類是指偶然的或特殊時間內(nèi)購買或銷售的品類。 常規(guī)性品類角色 ? 常規(guī)性品類是指零售商經(jīng)營的能夠滿足顧客多方面需要、大眾化的、并能產(chǎn)生一定利潤的品類，例如家居用品、日化產(chǎn)品等。 目標性品類角色 ? 目標性品類也就是企業(yè)的特色產(chǎn)品，代表著企業(yè)的形象，是店鋪的代名詞。這是雙高品類角色，即高銷售貢獻率、高毛利率。這一品類銷售額規(guī)模小，所以對企業(yè)整體的銷售額貢獻也比較低，但其銷售毛利比較高。 ? 受壓潛力角色。品類角色矩陣的橫坐標表示銷售額，按品類占總銷售額的 50%、 30%和 20%的比例將其劃分為高、中、低三種。 ? 品類描述是指用簡潔的文字描述該品類的特征以及涵蓋的范圍、所包括的產(chǎn)品；品類結構是指將該品類的產(chǎn)品從消費者需求的角度對其進行分類管理，以確保選擇經(jīng)營的產(chǎn)品能夠滿足顧客群的購物需要。開展品類管理不是對企業(yè)局部進行改良，而是一場經(jīng)營理念與制度體制的根本性變革，會涉及到各方面的利益關系，其制度建設需要花費大量的人力、物力和財力。中國加入 WTO以后，隨著沃爾瑪在中國的不斷擴張，品類管理得到了大力的推廣。品類領隊（ Category Captain）具體負責該品類的數(shù)據(jù)分析、品牌優(yōu)化、貨架陳列、定價策略和廣告宣傳建議。白波倡議對企業(yè)的供應鏈從源頭到終端進行徹底的分析，建立高效的從工廠到消費者的物流儲運體系，努力發(fā)展合作伙伴關系。高價格折扣也使消費者對寶潔產(chǎn)品的銷售價格產(chǎn)生了懷疑，品牌忠誠度日漸下
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