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延緩衰老的功能性食品-wenkub.com

2025-01-03 03:42 本頁(yè)面

　　

【正文】 OH 自由基的消除率可達(dá) 69%；能使 SOD、 CAT和GPX的活性分別提高約 20%。的最大消除率達(dá) 98%和 99%；抗氧化能力比維生素 E強(qiáng) 18倍。來源：中草藥丹參（丹參酮）、山藥（去氫表雄酮 — 青春素）等。谷胱甘肽過氧化物酶（ GSH，含硒酶）同體內(nèi)的 SOD和 CAT一起構(gòu)成了抗氧化防御體系，共同消除機(jī)體活性氧，減輕和阻止脂質(zhì)過氧化作用。 FeSOD, 呈黃褐色，主要存在于銀杏、檸檬、番茄等。具有延緩衰老功能的物質(zhì) 自由基清除劑是指能清除自由基或能阻斷自由

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