香樟精油的提取的實驗設(shè)計-wenkub.com
2024-10-03 08:04 本頁面
【正文】 不穩(wěn)定、抗氧化 ； 長期暴露空氣中會變黑變稠黏，出現(xiàn)刺激性臭味。 丁香油酚 丁香油酚（英語： Eugenol，分子式 C10H12O2），是一種有機化合物，存在于多種植物中，富含于其精油中，如月桂油等。 消旋檸檬烯 存在于西伯利亞松針油、 檸檬草油 、香草油等中；熔點 ℃，沸點 178℃，相對密度 （ 21/4℃）。 無色油狀液體，有類似檸檬的香 味， 可溶于乙醇或乙醚，不溶于水。松油醇的氣味與其中各異構(gòu)體組分和含量有很大的關(guān)系。折射率 。密度 g/cm3 (20 176。 mol?1 松油醇的結(jié)構(gòu)異構(gòu)體有 蒎烷醇 （ Pinanol）、 2莰醇 、 月桂烯醇 、 二氫香芹醇 、橙花醇 、 香葉醇 和 芳樟醇 。 松油醇 松油醇（ Terpineol），又稱萜品醇，可以指至少四種分子式為 C10H18O 的單環(huán) 萜 醇 類化合物，即 α 、β 、γ 和 δ 松油醇。 NaCl 是離子型化合物 ,Na+帶正電，氯帶負(fù)電，而水又是極性分子，氧一端帶負(fù)電， H 一端帶正電，電荷相互吸引 造成易溶于水 。 十、 實驗人員分工 成員姓名 分工 龔曉聰 組織討論、預(yù)實驗主要負(fù)責(zé)人 王洪 查閱整理資料 實驗材料準(zhǔn)備 羅璇 楊柳 余思儒 方案與教案的書寫 莫蕭 侯娟 檢查更改實驗方案與教案 十一、補充材料 NaCl 的分子結(jié)構(gòu)： 氯化鈉 為 無色立方結(jié)晶或白色結(jié)晶 ， 形成立體對稱。 （二） 桂花精油的提取 實驗原理 桂花油易溶于有機溶劑，可用萃取法提取，選用適合的有機溶劑作為萃取劑，將新采的桂花花瓣置于萃取劑中浸泡一段時間，再用水浴法加熱蒸餾，除去萃取劑后，再反復(fù)蒸餾就可得到較純的桂花油。然后打開水龍頭的閥門，控制水的流速為 1600ml/30s 左右； 打開電爐開關(guān)，先用低溫進(jìn)行預(yù)熱，然后調(diào)節(jié)加熱功率檔使溫度計讀數(shù)上升至 90℃，并保持該溫度 加熱 2h； 蒸餾完畢后，關(guān)閉電爐開關(guān)，將蒸餾燒瓶移出水浴鍋，繼續(xù)保持通水冷凝5min，使余溫蒸餾出的氣體繼續(xù)得到冷凝； 收集到的餾出液體為油水混合物，根據(jù)獲得餾出液的體積，加入 NaCl 固體適量，使 NaCl 質(zhì)量分?jǐn)?shù)大致為 10%。 幾種提取方法的優(yōu)劣比較 提取方法 水蒸氣蒸餾法 溶劑提取法 同時蒸餾— 萃取法 超臨界CO?，流體提取法 亞臨界水提取法 分子蒸餾（短程蒸餾） 壓榨法 優(yōu)點 設(shè)備簡單、易操作、成本低、對環(huán)境友好，并且多種植物原料用該法所得精油質(zhì)量最好 設(shè)備簡單、廉價、產(chǎn)率高等 操作簡便，提取時間短，且避免了傳統(tǒng)水蒸汽蒸餾法由于精油含量低而致部分精油在器壁上吸附，目前廣泛應(yīng)用于植物精油成分的提取和檢測 萃取能力強、收率高、生產(chǎn)周期短有效成分不被破壞、工藝簡單、操作參數(shù)容易控制、沒有溶劑殘留等 提取時間短、效率高、環(huán)境友好、節(jié)能等 分子蒸餾操作溫度遠(yuǎn)低于物質(zhì)常壓下的沸點溫度，同時物料被加熱的時間非常短，不會對物質(zhì)本身造成破壞 工藝簡單，成本較低，油的品質(zhì)好，適合大規(guī)模生產(chǎn) 缺點 較高的溫度易使原料中的熱敏成分發(fā)生水解及原料焦化等，對精油產(chǎn)品質(zhì)量造成不利影響 制備過程中需要使用大量的有機溶劑，并且最終精油產(chǎn)品中的溶劑殘留也很難除去，因此該方法只適用于精油粗制品的制備 僅限于實驗室中提取精油及作植物揮發(fā)性成分檢測的前處理，且該法所用設(shè)備為全玻璃器皿，工業(yè)化應(yīng)用還較困難。此方法在提取柑橘類精油中應(yīng)用較為廣泛，可以通過測定殘渣中油量來獲取得油率，且油渣還可用其他方法繼續(xù)提取。 張忠義等利用分子蒸餾技術(shù)對超臨界 CO?所提取的白術(shù)精油進(jìn)行精制并分析其主要成分，結(jié)果超臨 界萃取物檢測出 33 個化合物，分子蒸餾蒸出物檢測出27 個化合物，主要成分均為：γ 芹子烯、大根香葉烯等，但相對含量有區(qū)別，分子蒸餾精制后白術(shù)精油主要致香成分相對含量明顯升高；韓榮偉等也利用分子蒸餾技術(shù)對超臨界提取的玫瑰精油進(jìn)行精制，避免了高溫的不良影響，得到顏色淡黃、香氣濃烈的玫瑰精油。 Basile 等于 1998 年第一次用亞臨界水萃取迷迭香葉子中的精油，此后該技術(shù)在天然產(chǎn)物提取等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用；郭娟等通過對水蒸汽蒸餾、亞臨界水萃取和超聲輔助提取洋蔥精油的比較，發(fā)現(xiàn)亞臨界水萃取的精油含硫化合物含量較高，且具有省時、高效、節(jié)能等優(yōu)點。這在崇尚天然、追求自然的香料香精界，可以制備出幾近完美的天然精油而倍受重視，現(xiàn)已成為獲得高品質(zhì)精油的一種有效手段；但是也有其局限性：因在高壓下操作，對設(shè)備要求較高、一次性投資費用較高、對工藝操作人員及技術(shù)要求均較高。SFECO?具有萃取能力強、收率高、生產(chǎn)周期短有效成分不被破壞、工藝簡單、操作參數(shù)容易控制、沒有溶劑殘留等優(yōu)點，廣泛應(yīng)用在食品加工、醫(yī)藥品和保健
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