酒店管理公司組織結(jié)構(gòu)-wenkub.com
2024-09-05 16:26 本頁面
【正文】 14. 建議對酒店各部門之假期作嚴(yán)格控制，使用“以假補假”盡量少用“以資補假”方法處理員工假期。 11. 建議要求部門主管對下屬除作風(fēng)上嚴(yán)格要求，工作上積極支持，生活上還要經(jīng)常關(guān)心，最好能 12 個月內(nèi)搞一次集體活動，或請下屬外出食飯， 培養(yǎng)自己核心力量和凝聚力。 8. 建議總經(jīng)理深入生意下降、營利不好的部門，調(diào)查研究，與部門經(jīng)理一起制定扭虧為盈的計劃，并在實施中不斷總結(jié)，調(diào)整計劃，直到生意上升，營利好轉(zhuǎn)。 5. 雇用季節(jié)工和鐘點工降低成本。 第四節(jié) 管理參考意見 1. 定崗定編、合理配置人員，做到人盡其才。年終整理立卷歸檔； 對已失去作用的檔案文件要銷毀，銷毀材料必須經(jīng)過認(rèn)真鑒定或送領(lǐng)導(dǎo) 審批后進行； 設(shè)立保密制度，未經(jīng)總經(jīng)理、行政總監(jiān)批準(zhǔn)，任何部門不準(zhǔn)到行政辦翻閱保密文件； 各部門借閱檔案，須經(jīng)總經(jīng)理、行政總監(jiān)批準(zhǔn)。檢查落實執(zhí)行情況，并及時反饋信息； 負責(zé)酒店公文、資料的收發(fā)登記及分類、合理保管工作； 嚴(yán)格執(zhí)行總經(jīng)理、行政總監(jiān)指示，處理有關(guān)信函、電報、電話，做好記 錄，上傳下達； 嚴(yán)格執(zhí)行保密制度，認(rèn)真做好保密工作。 三、行政辦主任崗位職責(zé)： 按總經(jīng)理、行政總監(jiān)指令辦事，努力完成總經(jīng)理、總監(jiān)交辦的日常行政 事務(wù)工作； 及時完成酒店應(yīng)辦之各種證件及年審工作； 協(xié)助行政總監(jiān)管理酒店之娛樂部工作。對照年度 經(jīng)營計劃，肯定成績，找出問題，研究策略，確保上半年經(jīng)營差額下半 年補回； 確信“有困難就有辦法，辦法總比困難多。特別是檢查在會議、宴會、節(jié) 日、雨天等特殊情況之保安工作； 1以人為本，抓好人才管理，指導(dǎo)培訓(xùn)工作。每年 12 月份前完成下一年的酒店經(jīng)營 計劃； 制定適合本酒店一系列的規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)范； 規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責(zé)，并監(jiān)督執(zhí)行； 制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)營業(yè)部進行全面的推廣、銷售，特別抓好酒店內(nèi)推廣和銷售； 詳細閱讀和分析每日營業(yè)報表，檢查營業(yè)計劃實施情況； 每天主持酒店早會，針對問題，重點評講，引導(dǎo)發(fā)言，統(tǒng)一意見，下達 指示； 尊重部屬，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間矛盾，維護酒店團隊精神； 健全各項財務(wù)制度，認(rèn)真閱讀財務(wù)報表。 財務(wù)總監(jiān)責(zé)任是在酒店管理公司指導(dǎo)和監(jiān)督下，協(xié)助總經(jīng)理理好酒店財務(wù)；制定各種財務(wù)制度；加強財務(wù)監(jiān)督；編制酒店財務(wù)報表；抓好酒店物料采購；控制經(jīng)營成本；提高經(jīng)營毛利率。各總監(jiān)要自覺維護總經(jīng)理的威信，全力協(xié)助總經(jīng)理管理好金凱悅大酒店。每次董事、管理公司、行政聯(lián)席會議前，總經(jīng)理應(yīng)先召開總監(jiān)會議。他只能強于某些方面，而弱的方面就要借助其下屬強項來充實。 8. 建議公司營運總監(jiān)每年 12 月份前完成下一年度營業(yè)計劃書，將總的營銷策略與公關(guān)策略，推廣費用指導(dǎo)各酒店完成本酒店營業(yè)計劃。 4. 建議對各酒店表格加以研究、整理，把它統(tǒng)一起來、補充修改，完善營運表格，廢除無用表格以求實效。 管理公司的檔案資料是歷史的真實記錄，要按年份排列保管，便于今后查閱。 二、管理公司辦公室管理制度和規(guī)定 收集各酒店或各部門文件、會議記錄、資料分別存放，年終整理立卷歸檔。 負責(zé)管理公司會議記錄并打印成會議決議或會議記要，呈總經(jīng)理或總監(jiān)簽署后按規(guī)定發(fā)放。指導(dǎo)各酒店工程部制定能源節(jié)約控制計劃及實施方案，裝修與設(shè)備維修，保養(yǎng)計劃及實施方案。 努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，不斷總結(jié)經(jīng)驗，提高自己在酒店項目開發(fā)、改造、維修方面的水平。讓他們在酒店管理中不斷成長，為新酒店培養(yǎng)源源不斷的管理人才。 五、人力資源總監(jiān) 執(zhí)行管理公司董事會的各項決議和指令，在總經(jīng)理及行政總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，抓好各
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