【正文】 個(gè)人簡(jiǎn)歷： 個(gè)人優(yōu)勢(shì)： 具備旅游專業(yè)理論知識(shí)； 旅游界打拼多年，積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn)； 了解旅游 及旅游購(gòu)物 市場(chǎng)， 深諳其中規(guī)則； 人脈資源廣泛，有條件爭(zhēng)取政府相關(guān)部門的扶持； 社會(huì)資源豐富，與國(guó)內(nèi)旅行社尤其大連旅行社關(guān)系密切，具備 建立 和擴(kuò)大 目標(biāo)市場(chǎng) 的能力； 具備一定的旅游人力資源管理及企 業(yè)運(yùn)營(yíng)管理水平。 營(yíng)銷企劃部 —— 營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建立與管理、營(yíng)銷策劃與實(shí) 施、外聯(lián)公關(guān)、市場(chǎng)預(yù)測(cè)與分析、制定企業(yè)中短期發(fā)展規(guī)劃、CIS 系統(tǒng)管理、廣告宣傳策劃、產(chǎn)品包裝策劃 生產(chǎn)管理部 —— 新產(chǎn)品研發(fā)、成本分析、產(chǎn)品質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理、生產(chǎn)計(jì)劃與 調(diào)度、外協(xié)生產(chǎn)加工 經(jīng)營(yíng)管理部 —— 賣場(chǎng)調(diào)度與管理、餐廳管理、配套設(shè)施管理、成本分析、服務(wù)質(zhì)量管理、團(tuán)隊(duì)接待 財(cái)務(wù)部 —— 成本分析與控制、固定資產(chǎn)管理、員工工資管理、員工保險(xiǎn)與福利、企業(yè)納稅管理、企業(yè)財(cái)務(wù)管理 辦公室 —— 人力資源管理、文書檔案管理、合同管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、安保管理、辦公用品管理、員工培訓(xùn)、接待 物流配送中心 —— 運(yùn)輸、包裝、郵寄、托運(yùn)、上門服務(wù) 四 、編制設(shè)計(jì)與員工崗位 管理層（ 10 人）：總經(jīng)理 副總經(jīng)理 財(cái)務(wù)總監(jiān) 總經(jīng)理助理（兼） 營(yíng)銷企劃部部長(zhǎng) 生產(chǎn)管理部部長(zhǎng) 經(jīng)營(yíng)管理部部長(zhǎng) 財(cái)務(wù) 部部長(zhǎng) 辦公室主任 物流配送中心主任 1； 營(yíng)銷企劃部 （ 6 人） ：營(yíng)銷主管 策劃主管 文案策劃 平面策劃（兼美工） 1； 生產(chǎn)管理部 （ 人） ：工程師技術(shù)員 生產(chǎn)領(lǐng)班 質(zhì)量管理員 工人若干； 經(jīng)營(yíng)管理部 （ 人） ：賣場(chǎng)領(lǐng)班 售貨員若干、收銀員廚工 維修技工（兼網(wǎng)絡(luò)、電、暖通、影音設(shè)備） 安全員 接待員 2； 財(cái)務(wù)部 （ 4 人） ：會(huì)計(jì) 統(tǒng)計(jì) 出納 1； 辦公室 （ 15 人） ： 文秘（兼人力資源、檔案、合同） 保安 駕駛員 后勤管理員 保潔 6； 物流配送中心 （ 5 人） ：駕駛員 搬運(yùn)工 服務(wù) 主管1。 d. 確定員工行為規(guī)范及工裝。 路線設(shè)計(jì)：入大廳→暫養(yǎng)場(chǎng)參觀平臺(tái)→賣場(chǎng)→ 食品加工流程 參觀平臺(tái)→ 即食品 銷售柜臺(tái) → 現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)工作臺(tái) → 餐廳→ 露天酒吧 → 影視廳 → 培訓(xùn)與實(shí)驗(yàn)室 → 休息室 → 畫廊 → 旅 游工藝品和紀(jì)念品賣場(chǎng) →出大廳 路線全程合理置放科普觸摸屏、休息座椅、小賣亭、消防器材、安全通道。因此一定要開發(fā)足夠的商品、各項(xiàng)工作準(zhǔn)備充分之后再上。 休 息室須按照旅游景點(diǎn)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)配置 ，比如：電視、閱報(bào)架、救護(hù)站、電話、問訊處、飲水機(jī)、大連旅游觸摸屏等。 即食品 銷售柜臺(tái)盡量營(yíng)造琳瑯滿目、眼花繚亂的效果，包裝一定要考究，現(xiàn)場(chǎng)可以辦理郵寄。 暫養(yǎng)場(chǎng)參觀平臺(tái)需擴(kuò)大觀摩窗口，可考慮增設(shè)壁式觸摸池，游客可以零距離感覺海洋生物。 由于游客進(jìn)出口均在大廳完成，所以大廳的視覺效果尤為重要，如果能夠營(yíng)造 一種游客進(jìn)門之后感覺為之一振，離開的時(shí)候又回味無(wú)窮再好不過。建立和實(shí)行5 星級(jí)服務(wù)體系，并將文明、文化和人文理念融入到服務(wù)全過程。通過多種方式介紹海鮮菜肴和海洋食品的制作方法，比如制作《獐子島海鮮菜譜》出售、或者將單一的海鮮菜譜貼在食品盒上連同食品一并帶走等。有的海產(chǎn) 還可以煮食之后收藏其外殼，比如鮑魚、海螺和扇貝。現(xiàn)有的觀摩窗 口有必要按照方便和有利觀摩進(jìn)行改造。 采用 開放式 售貨柜臺(tái)及售貨方式 ，便于游客 直接選購(gòu)。 二 、 旅游購(gòu)物功能設(shè)計(jì)與改造 旅游購(gòu)物 目標(biāo)市場(chǎng)是相對(duì)獨(dú)立的 ，即游客。金貝廣場(chǎng)集鮮活貝類凈化、暫養(yǎng)、冷凍、冷藏、即食品加工、批發(fā)、配送、旅游購(gòu)物等多功能于一體 ，是我國(guó)目前 規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高、綜合功能最齊全的貝類交易中心。 1擇機(jī)實(shí)行門票制，采取票面抵值的形式 進(jìn)一步 吸引和回報(bào)游客。我們 可以考慮“借他山之石” 開發(fā)獐子島元素的旅游工藝品和紀(jì)念品， 如用壽光黑陶做成海參筆筒、用無(wú)錫的硯石做成盤鮑狀文房四寶、用景德鎮(zhèn)陶瓷做成獐子島鏤空工藝品、用彈力橡膠或 PVC 材料做成海參、鮑魚、扇貝飾物和掛件等等。 1作為 專業(yè)化、規(guī)模化、國(guó)際化的 旅游購(gòu)物 店 必須擁有 豐富的 旅游商品，獐子島海產(chǎn)目前的開發(fā)水平尚不能滿足 旅游購(gòu)物市場(chǎng)的需求。 首先，要緊緊依靠政府，爭(zhēng)取政府的政策扶持，政府出面說(shuō)句話或者伸手幫一把會(huì)省卻我們很多氣力。因此，需要我 們 剖析 現(xiàn)行 旅行社、導(dǎo)游員和購(gòu)物店三方利益分配鏈，制定出優(yōu)化方案，在滿足旅行社和導(dǎo)游員合理所得的基礎(chǔ)上考慮自身利益的提高。 利用網(wǎng)絡(luò)、媒體、 展會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)等形式， 通過舉辦海鮮大會(huì)、海鮮烹飪大賽、新產(chǎn)品品鑒、社會(huì)公益等活動(dòng)，針對(duì)國(guó)內(nèi)外旅行社和游客兩個(gè)目標(biāo)群進(jìn)行大張旗鼓的宣傳促銷活動(dòng)。 將產(chǎn)品資源 和 旅游資源 轉(zhuǎn)化為 旅游購(gòu)物資源。 現(xiàn)代旅游購(gòu)物的 終極目標(biāo)不是以買 到稱心如意的商品為滿足，同時(shí) 需要充分 享受購(gòu)物樂趣 ，通過旅游購(gòu)物了解商品知識(shí)、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣、民族傳統(tǒng)，從中獲得物質(zhì)和精神雙重享受 。 三、 運(yùn)營(yíng)策略 緊緊圍繞 景點(diǎn)式 旅游購(gòu)物店 的 功能定位 ，全力打造“ 展 、 養(yǎng) 、 供 ” 旅游購(gòu)物全 新概念 ， 走出一條旅游購(gòu)物創(chuàng)新之路 。 第三階段： 三年以后，實(shí)現(xiàn) 連鎖 經(jīng)營(yíng) ， 將本項(xiàng)目擴(kuò)展到國(guó)內(nèi)其他城市甚至海外市場(chǎng)。 一言以蔽之， 為大連建設(shè)一座 能夠引領(lǐng)旅游購(gòu)物新潮流的 地標(biāo)式的旅游購(gòu)物專業(yè)店。 從國(guó)內(nèi)外旅游購(gòu)物發(fā)展趨勢(shì)上看， 高品位策劃、 高起點(diǎn)開發(fā)、高質(zhì)量運(yùn)營(yíng) 金貝旅游購(gòu)物項(xiàng)目勢(shì)在必行。因此，品牌定位 必須深思熟慮。 第三部分： 項(xiàng)目定位 一、 項(xiàng)目定位 指導(dǎo)思想 把握機(jī)遇，果斷切入，科學(xué)規(guī)劃，創(chuàng)新發(fā)展，堅(jiān)定不移地探索旅游購(gòu)物新思路，盡快改變阻礙旅游購(gòu)物健康發(fā)展的現(xiàn)狀，塑造大連旅游購(gòu)物的整體形象，把金貝旅游購(gòu)物項(xiàng)目做成一個(gè)于社會(huì)于政府于企業(yè)均有益有利的形象工程，不辱獐子島漁業(yè)的社會(huì)責(zé)任。責(zé)任 +實(shí)力 =成功。 作為現(xiàn)代文明企業(yè)， 把 社會(huì)道德 納入企業(yè)文化 ，在追求經(jīng)濟(jì)利益最大化的同時(shí)，不忘為人類社會(huì)奉獻(xiàn)愛心和力量。 公司是中國(guó)規(guī)模最大的 金槍魚和 海膽加工企業(yè)， 金槍魚加工產(chǎn)品已經(jīng)占到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的 70%， 中國(guó)出口日本 的 海膽 70%來(lái)自獐子島漁業(yè) ?? 總而言之， 獐子島海產(chǎn) 作為 著名的 大連 旅游商品是當(dāng)之 無(wú)愧的。 2021 年 5 月，公司作為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)推薦的貝類養(yǎng)殖和加工企業(yè)，順利通過了美國(guó) FDA 對(duì)我國(guó)貝類水產(chǎn)品衛(wèi)生控制狀況的檢查。 獐子島漁業(yè) 早 在 2021 年就引進(jìn)了 ISO9000 質(zhì)量管理體系和 HACCP 食品安全管理體系。 旅游商品的文化特點(diǎn) 與 商品本身 品質(zhì) 和后天 培育兩個(gè)方面密不可分。如同蘇州的絲綢、無(wú)錫的泥人、景德鎮(zhèn)的陶瓷、海南的珍珠， 大連 的特產(chǎn)首當(dāng)其沖的就是大連的海鮮， 而 大連 海鮮 最 著名 的當(dāng)屬 獐子島 海產(chǎn) 。 二、 符合未來(lái) 旅游購(gòu)物發(fā)展 要求 有資料顯示，國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的旅游購(gòu)物已經(jīng)向高端化、品牌化 、特色化和專業(yè)化迅速轉(zhuǎn)型，那些大眾化、缺乏質(zhì)量保證和文化內(nèi)涵的商品逐漸退出旅游購(gòu)物市場(chǎng) 。 第二部分：項(xiàng)目 可行性分析 一 、 客觀需要 從目前 大連 旅游購(gòu)物 市場(chǎng) 現(xiàn)狀 以及布局結(jié)構(gòu)上看 ， 建設(shè)一個(gè) 專業(yè)化、規(guī)?；踔羾?guó)際化的 地 標(biāo)式的 旅游購(gòu)物店 十分必要 ， 對(duì)于完善大連旅游功能、改變大連旅游購(gòu)物整體形象、引領(lǐng)大連旅游購(gòu)物