【正文】 同時 需要充分 享受購物樂趣 ，通過旅游購物了解商品知識、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣、民族傳統(tǒng)，從中獲得物質(zhì)和精神雙重享受 。 這就要求我們在購物 環(huán)境、產(chǎn)品包裝、宣傳促銷、甚至于服務(wù)方面注入濃郁的 注入食品文化、地域文化、民族文化元素。 注入科普文化元素， 將海洋文化與飲食文化貫穿于 項目始終，使游客在旅游購物的 同時 了解健康生活概念、接受科技文化熏陶、提高民族文化素養(yǎng)。 申報科普教育基地，可以爭取政府專項資金扶持。 將產(chǎn)品資源 和 旅游資源 轉(zhuǎn)化為 旅游購物資源。 整合獐子島旅游資源， 加大 “獐子島海產(chǎn)原產(chǎn)地旅游”、“獐子島漁家游”、“獐子島垂釣游”、“獐子島 特色海鮮餐飲 ”等旅游產(chǎn)品 的推廣力度 ，以此擴大獐子島海產(chǎn)的品牌影響 。此舉對于本項目整體運營有著不可估量 的推動作用。 游客可以就近（金貝旅游購物項目所在地）了解和體驗獐子島海產(chǎn)原產(chǎn)地。 利用網(wǎng)絡(luò)、媒體、 展會、節(jié)慶活動等形式， 通過舉辦海鮮大會、海鮮烹飪大賽、新產(chǎn)品品鑒、社會公益等活動，針對國內(nèi)外旅行社和游客兩個目標(biāo)群進行大張旗鼓的宣傳促銷活動。 吸引媒體關(guān)注與支持，以此擴大獐子島品牌影響，獲得更加廣泛的社會認知。 作為景點式旅游購物店不能局限于開門納客的被動銷售方式，要主動走出去進行宣傳促銷，尋找和發(fā)掘客源和商機， 積累和構(gòu)筑 一套完整的營銷網(wǎng)絡(luò)。 與旅行社和導(dǎo)游員建立密切、穩(wěn)固的合作關(guān)系至關(guān) 重要。因此，需要我 們 剖析 現(xiàn)行 旅行社、導(dǎo)游員和購物店三方利益分配鏈，制定出優(yōu)化方案，在滿足旅行社和導(dǎo)游員合理所得的基礎(chǔ)上考慮自身利益的提高。 聯(lián)手 發(fā)現(xiàn)王國， 創(chuàng)造捆綁銷售條件。 此舉無疑為雙贏舉措，有待于雙方深入探討，也有待于政府方面出面協(xié)調(diào)。 整合社會資源，將其轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢，培育和實現(xiàn)大連旅游購物領(lǐng)軍地位。 首先，要緊緊依靠政府，爭取政府的政策扶持，政府出面說句話或者伸手幫一把會省卻我們很多氣力。其次，與旅游相關(guān)企業(yè)（景區(qū)景點）和睦相處，利用他們的窗口展示本項目，也可以將他們的產(chǎn)品通過本項目加以推介，達到優(yōu) 勢互補、互助共贏的目的。另外要提及的是，與旅游購物同行采取妥善對策，集中精力做好我們自己的事情。 1建立“獐子島海珍品會員俱樂部”，并將此納入本項目運營之中，適時展開“會員實地觀摩和體驗”、“會員購物折扣”、“會員聚餐”等活動，以此吸引高端客戶、拓展高端市場。 1作為 專業(yè)化、規(guī)模化、國際化的 旅游購物 店 必須擁有 豐富的 旅游商品，獐子島海產(chǎn)目前的開發(fā)水平尚不能滿足 旅游購物市場的需求。 我們 可以考慮 建立外圍產(chǎn)品 （非海產(chǎn)）準入門檻， 選擇性地 引進本地名優(yōu)特 產(chǎn)品 ， 如 工藝品、紀念品、非海產(chǎn)食品、 保健品等。 1 適時 開發(fā)融入獐子島元素的旅游工藝品和紀念品 應(yīng)當(dāng)引起我們的重視。 大連缺少 能夠代表大連本地特色的或者 擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的 旅游工藝品和紀念品，原因 在于 大連缺乏 這方面的 原材料 。我們 可以考慮“借他山之石” 開發(fā)獐子島元素的旅游工藝品和紀念品， 如用壽光黑陶做成海參筆筒、用無錫的硯石做成盤鮑狀文房四寶、用景德鎮(zhèn)陶瓷做成獐子島鏤空工藝品、用彈力橡膠或 PVC 材料做成海參、鮑魚、扇貝飾物和掛件等等。 1 金貝旅游購物 項目可考慮 申報 政府 立項， 尋求政府資金 扶持。 1 招募和儲備旅游 專業(yè)人才 ，尤其是市場營銷、品牌策劃人才 及 旅游購物規(guī)劃 管理人才。 1 建立規(guī)范的 CIS系統(tǒng)，塑造完美的終端形象。 1擇機實行門票制，采取票面抵值的形式 進一步 吸引和回報游客。 第五部分： 不利因素 分析 用科學(xué)發(fā)展觀的態(tài)度 面對現(xiàn)實，采取 行之 有效的手段規(guī)避不利因素， 為金貝旅游購物項目順利起步和健康運營奠定基礎(chǔ)。 現(xiàn)實及可預(yù)見的不利因素大致有以下幾個方面： 不可避免地會遭到來自同行的惡意抵制； 在短期內(nèi)，要想得到 旅行社 的認同和支持困難很大，需要我們做大量的工作 ； 優(yōu)化非規(guī)范利益分配鏈 非一日之功， 既 需要勇氣 ，更需要 切 實可行的方法和 策略， 以有利于金貝旅游購物 項目運營為前提，制定趨于合理的傭金制； 必須承受開發(fā)初期不可避免的投入與回收失衡，尤其宣傳 和 促銷 的 投入難以估量； 加速開發(fā) 名、優(yōu)、特、新 旅游商品的種類和數(shù)量，拓展旅游購物選擇空間， 滿足旅游購物市場需求， 所面臨的困難 還 很多； 金貝旅游購物 項目 處所 比較偏遠， 客觀上的交通弊端將影響一部分旅行社或游客的 選擇； 缺少 同類 項目現(xiàn)成經(jīng)驗， 缺少 旅游購物管理和促銷專業(yè)人才。 第六部分：關(guān)于 金貝旅游購物項目 設(shè)計 與 改造 一、金貝廣場簡介 金貝廣場占地面積 28,727 平方米，建筑面積 22,000 平方米，總投資 億元， 2021年建成并投入使用。金貝廣場集鮮活貝類凈化、暫養(yǎng)、冷凍、冷藏、即食品加工、批發(fā)、配送、旅游購物等多功能于一體 ，是我國目前 規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高、綜合功能最齊全的貝類交易中心。 金貝廣場 的投入使用， 標(biāo)志著大連漁業(yè)在工業(yè)化、市場化、現(xiàn)代化建設(shè)上邁出了堅實的一步。 金貝廣場 的設(shè)計之初 已經(jīng) 考慮其旅游購物功能，并為此設(shè)置了 產(chǎn) 品展示大廳、購物區(qū)、（暫養(yǎng)場、即食品加工車間、凍品加工車間、調(diào)理食品加工車間）觀摩窗口、 影視 廳、休息室、餐廳 、停車場。 目前， 金貝廣場 生產(chǎn)的即食產(chǎn)品已有 20 種之多，調(diào)理食品 10 余種 ，海參系列以及鮮活和冷凍海產(chǎn)系列 近 30 種 。 二 、 旅游購物功能設(shè)計與改造 旅游購物 目標(biāo)市場是相對獨立的 ，即游客。 旅游購物不能等同于日常生活購物， 必須營造愉悅 休閑的氛圍 ， 必須制造快樂， 使 旅游購物真正成為 游客 旅游過程得到 延伸 并從中獲得物質(zhì)和精神雙重享受 。 賣場形式 設(shè)計 與商品種類 店面規(guī)模 80%用于展售獐子島海產(chǎn)系列商品，確保其主打地位。 20%用于其他 外圍產(chǎn)品， 選擇 引進 大連 本地名 、 優(yōu) 、特 產(chǎn)品 ， 增加商品種類，以通過建立嚴格的準入門檻，對于保證引進商品的品質(zhì)和質(zhì)量十分必要。 采用 開放式 售貨柜臺及售貨方式 ，便于游客 直接選購。 外圍產(chǎn)品 以 風(fēng)格各異的 獨島式柜臺為宜，以相互間區(qū)別。 策劃看點，營造 視覺 沖擊 作為 景點式旅游購物 店 ，增加看點 非常重要 ， 并且在 內(nèi)容與形式 上 多樣化， 采用圖文聲像、寓教于樂的方式把海洋文化、飲食文化等科普知識以及生活健康常識展現(xiàn)出來， 既能吸引游客的觀賞興趣又能使游客在觀賞的同時充分享受快樂。 金貝廣場 最大的看點當(dāng)屬“展、養(yǎng)、供”以及食品加工的可視性，游客透過窗口可以觀賞到 暫養(yǎng)場 的鮮活貝類以及即食品加工車間、凍品加工車間 和 調(diào)理食品加工車間 的產(chǎn)品生產(chǎn)過程，從中更加深入和細致地了解獐子島海產(chǎn)?，F(xiàn)有的觀摩窗 口有必要按照方便和有利觀摩進行改造。 利用影視和展板的方式介紹海洋生物、海底增播養(yǎng)殖、海產(chǎn)品加工以及海產(chǎn)品烹飪與食用方法 等常識及相關(guān)科普知識也是很好的看點。 作為科普教育基地，有針對性地舉辦有關(guān)海洋生物、海底養(yǎng)殖科技講座、科技培訓(xùn)以及 海洋生物 實驗平臺對于青少年群體來說更加容易調(diào)動他們學(xué)習(xí)科技文化和進行科技創(chuàng)新的熱情。 制造互動效果 可以考慮現(xiàn)場演示簡單的類似煮、烤之類的海產(chǎn)制作手藝，也可以現(xiàn)場傳授讓游客親自動手制作，制作好的食品既可以現(xiàn)場食用也可以打包帶走，比如烤扇貝、鹽焗大蝦、海