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水果營(yíng)銷策劃范文五篇-wenkub.com

2025-02-27 06:02 本頁(yè)面
   

【正文】 包括商店的招牌 .門面裝潢 .櫥窗設(shè)計(jì) .商店裝飾。 ( 2)對(duì)會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià) 它即可以對(duì)整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣,也可以僅僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。特賣商品要定期更換! 平價(jià)銷售 將商場(chǎng)內(nèi)某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售,其價(jià)格應(yīng)該比市 場(chǎng)價(jià)低 10%。 特價(jià)銷售 特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式,也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一,一般來(lái)說(shuō),特價(jià)要比市場(chǎng)低 20%以上。 開(kāi)設(shè)在校內(nèi),方便廣大師生購(gòu)買。他們就是感覺(jué)便利就是一次滿意的消費(fèi)。 (三)夠檔次,有品位。進(jìn)城購(gòu)買和網(wǎng)購(gòu)占極少數(shù),可忽略。 通過(guò)調(diào)查得知,昆院師生購(gòu)買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。 消費(fèi)水平每次約為 1030,因此知每月用于水果消費(fèi)的份額約為 70120 左右。 結(jié)論:水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。 三、行業(yè)現(xiàn)狀分析 國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)普遍存在價(jià)格彈性較大,逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升,即使非節(jié)假日無(wú)論是收購(gòu)價(jià),批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤(rùn)空間。 一是打造品牌效應(yīng),通過(guò)品牌效應(yīng)提升知名度打開(kāi)市場(chǎng);二是有利于宣傳新店開(kāi)張;三是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。 (二)直接經(jīng)濟(jì)收益 該部分要根據(jù)市場(chǎng)具體情況及店面周邊消費(fèi)群體情況而估算(待補(bǔ))。 結(jié)論:水果連鎖超市進(jìn)貨原則 進(jìn)貨渠道要盡可能的短,降低上貨成本,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 賣場(chǎng)的功能性補(bǔ)給規(guī)劃 ( 1)第一能吸引人的點(diǎn):人口主打貨區(qū) 賣場(chǎng)人口,是顧客畢經(jīng)之路,也是最能吸引人的地方,此 處配置的商品主要是: [1]流行水果 [2]色澤鮮艷,引人注目的水果 [3]季節(jié)性強(qiáng)的水果 ( 2)第二吸引人的點(diǎn)主力貨區(qū) [1]主力水果 [2]購(gòu)買頻率高的水果 [3]采購(gòu)力強(qiáng)的水果 結(jié)論:水果連鎖超市鋪面原則以原生態(tài)、純自然,布置整潔、舒適、人性化為手段,以吸引客戶并實(shí)現(xiàn)舒適購(gòu)物和提高購(gòu)物欲望為目的。一般果類水果以傾斜 30 度左右的排架陳列,而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳列。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果,這樣能突出水果店的自然 .綠色 .健康的概念。 ( 3)收銀臺(tái)規(guī)劃: 收銀臺(tái)布置在出口處( POS 收銀機(jī)、電子秤),給客戶以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的感知。 店內(nèi)規(guī)劃 ( 1)店內(nèi)色調(diào)規(guī)劃: 店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同區(qū)域的功能而實(shí)施不同的色調(diào)裝修,針對(duì)春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主,多采用粉藍(lán)色、亮綠色、淺紫色為主;而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主。 第三,大型的購(gòu)物廣場(chǎng)附近也是非常好的地段,如沃爾瑪旁邊、火車站附近等。 選址的三要 點(diǎn): 第一,分析消費(fèi)群體。 ③店鋪面積的合理確定: 店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量,這直接關(guān)系著銷售額的多少。 ②進(jìn)出通常的道路: 優(yōu)良店址的另一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。 店鋪選址 選址要素: ①未來(lái)幾年的持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力; ②進(jìn)出通暢的道路; ③店鋪面積的合理確定。另外,周邊是否存在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,雙方的商圈是否重疊,也是很重要的因素。并詢問(wèn)有什么要幫助的。 薄利多銷原則 商業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn),如果商品進(jìn)貨是 1 元,標(biāo)價(jià) 賣出去的數(shù)量是標(biāo)價(jià) 元的 3 倍。rsquo。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息,包括商品的位置 .價(jià)格 .特價(jià)時(shí)限等,吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買, 提高超市的銷售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷售氣氛。 ( 3)獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù) 可享受會(huì)員價(jià)商品,可參加優(yōu)良會(huì) 員大比拼活動(dòng),可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng),也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。 折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來(lái)無(wú)非是減價(jià)讓利,但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異,折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利,即通過(guò)壓低價(jià)格來(lái)保證銷量,從而保證利潤(rùn)的總量,同時(shí)保證客源,也就是說(shuō),讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息, 將使顧客對(duì)商店形成一種信賴感。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢的高低。給人公正,誠(chéng)信不欺騙的感覺(jué),使用電子秤結(jié)帳,不會(huì)短斤缺兩 ,配備標(biāo)有水果店的名稱,聯(lián)系方式的包裝袋,工作人員統(tǒng)一著裝,給消費(fèi)者的感覺(jué)比較好。 但蔬菜、水果賣就是新鮮,所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會(huì)由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè),要替代也是有只能實(shí)現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺(tái),但這正是我們將來(lái)發(fā)展的方向與目標(biāo)。主要服務(wù)對(duì)象為中高收入階層,輻射低收入人群。 按以上兩種消費(fèi)途徑為維度進(jìn)行表格分析,具體如下: 通過(guò)上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn),兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同,但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。這部分人群以中青年為主。目前,大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成: ( 1)集市水果攤 ( 2)大型超市 針對(duì)一般消費(fèi)群體而言,主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤(菜市場(chǎng)、街道流動(dòng)小販),他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象,對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少,他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購(gòu)的過(guò)程中選購(gòu)水果。rsquo。如果,這一時(shí)期,不先行導(dǎo)入,搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn), 以后進(jìn)入將面臨較高難度,在戰(zhàn)略上也會(huì)受制與人。 在歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)內(nèi)市場(chǎng),大都有自己的果菜集團(tuán),自己實(shí)行直銷和特許連鎖經(jīng)營(yíng)。我們將樂(lè)于接受。 海報(bào)上商家以贊助商的身份出現(xiàn),并可印上公司標(biāo)志物,商家自行設(shè)計(jì)也可 展板上可貼部分贊助商自身的 12 張海報(bào)本板不受其他組織宣傳影響 在醒目地方可懸掛帶有商家特色的橫幅,但不可太商業(yè)化 本次活動(dòng)的網(wǎng)站報(bào)道中均可融入公司文化,最好商家有電子資料 公司資料信息可以在校廣播臺(tái)專欄播出,要另收一些宣傳資金 小組人員可穿上印有商家標(biāo)志的服裝工作,給大家做一個(gè)活宣傳 活動(dòng)當(dāng)天可在現(xiàn)場(chǎng)搞促銷要另收一些場(chǎng)地費(fèi) 有必要時(shí)可邀請(qǐng)媒體來(lái)采訪。amp。 ,水果也是一樣,我們與鄂東南最大的水果批發(fā)市場(chǎng)合作,必定能給學(xué)生購(gòu)買者們打一個(gè)強(qiáng)心劑,讓他們放心,并且學(xué)??驮磸V,我們活動(dòng)的重視度高,必定能帶給水果商一個(gè)可行之機(jī)。 而向水果這樣純天然的食品,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又能節(jié)省開(kāi)支,我相信作為學(xué)生的我們并沒(méi)有太多的資金,水果無(wú)疑是一個(gè)大 學(xué)生很好的選擇。我們的這個(gè)策劃就是給大家創(chuàng)造了一個(gè)購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)的機(jī)會(huì)。 3 由于以上幾點(diǎn)原因,我認(rèn)為我們會(huì)占到社區(qū)水果銷售的 30%的市場(chǎng)份額。 市 場(chǎng)份額分析 : 1 消費(fèi)人群 :主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足,掌管家庭采購(gòu)權(quán)的人群??稍谙憬懂a(chǎn)地的兩廣地區(qū),收購(gòu)價(jià)格約為 0。在超市的銷售價(jià)格為 3。例如 :廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召?gòu)價(jià)格約為 12 元,在北京、上海地區(qū)要賣到 67 元。這么計(jì)算,水果店的月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到 8。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。 4 萬(wàn)元 以水果店占社區(qū)水果消費(fèi) 35%計(jì)算,月銷售額為 :8。消費(fèi)金額為 19。推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。這樣既有新意,也更能吸引別人的關(guān)注。( 2)推出積分卡活動(dòng),吸引社區(qū)居民前來(lái)消費(fèi)。同時(shí) 也是和店員的收入直接掛鉤的,通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。還有,現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會(huì)關(guān)系,也認(rèn)識(shí)一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發(fā)展,也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購(gòu)。相信如果連鎖店開(kāi)到 100 家,光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會(huì)少于 100 萬(wàn) /年。 問(wèn)題與風(fēng)險(xiǎn) : ( 1)如何降低成本 : (一)采購(gòu)成本 :采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi),就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。 我們的優(yōu)勢(shì) :一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果,因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng) 形成不便。對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用,和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),利潤(rùn)卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式,并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地)由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費(fèi)用。 5。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要,我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量( 3G、 5G)等包裝組合,有償提供給消費(fèi)者。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì) 大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi) 現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi),而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn) 更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果,除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售,順便購(gòu)買外,剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。而水果的特性是分量重,體積大。而德國(guó)的新鮮水果 2021 年的銷售途徑和情況如下 :25, 5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37, 6%是由連鎖店, 11, 1%是水果蔬菜店, 8, 2%是周末市場(chǎng)等。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,再增加
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