【正文】 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理 人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 考核結果確認 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實 現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 定量指標的考核結果確認 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管 理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 定量指標的考核結果直接根據被考評人該項指標實際完成情況與該指標的權重確定。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 指標的權重一般不低于 5%，過低則難以在全部指標中體現其作用；指標之間的權重差異最好不低于 5%，以體現不同指標之間重要性的差異。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 關鍵業(yè)績指標（ KPI）設立的原則 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 ( doc57)無憂商 務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 可控性：指標能夠測量或具有明確的評價標準，必須為被考核人所能影響； 北京某大型連鎖 餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 當期可測量性：指標能夠測量的最 短周期應與考核期一致； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮 霸雖 重要性：指標項不宜過多，注重于對公司績效有直接影響的關鍵指標，一般為 3— 6個； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油 伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 一致性：各層次目標應保持一致，下一級目標要以分解、完成上一級目標為基準； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君 蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 挑戰(zhàn)性：指標值應綜合考慮歷史績效、未來發(fā)展預測、同行業(yè)競爭對手的績效確定，不宜過高或過低，應使被考核人經過努力達到； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共 享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 民主性：所有考核指標值的制定均應由上下級人員共同商定，而不是由上級指定。態(tài)度考核分為：積極性、協(xié)作性、責任心、紀律性。指標定義詳見附錄一。每一個考核維度由相應的關鍵業(yè)績指標（ KPI）組成，對不同的考核對象、不同考核期間應采用不同的考核維度和不同的關鍵業(yè)績 指標（ KPI）。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 不同的考核對象考核周期不同，詳見下表： 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 表 3－ 1 考核周期表 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 ( doc57)無憂商務網 . 5u . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 5u . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 5u . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 5u . 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 考核對象 考核周期 公司高管人員 年度考核 經營辦、財務部、綜合辦、監(jiān)察辦等職能部門全體員工，以及房產部、工程部、技術中心等業(yè)務部門中未參加項目的職能人員 季度考核、年度考核 采購部、店管部、中心廚房、單店全體員工 月度考核、年度考核 房產部、工程部 、技術中心等業(yè)務部門負責人及參加項目的業(yè)務技術人員、證照管理員 項目考核、年度考核 考核關系 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇 蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 考核關系分為直接上級考核、直接下級考核、同級人員考核三種。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 各部門、項目負責人的職責 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無 憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 負責本部門、項目考核工作的整體組織及管理； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 . 共享和傳播管理資源， 引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 負責處理本部門、項目關于考核工作的申訴； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 負責制定本部門、項目員工的考核指標； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 負責本部門、項目員工的考核評分及統(tǒng)計匯總； 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (d oc57)無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 負責對本部門、項目員工的考核結果進行反饋，并幫助其制定改進計劃，并 對考核工作情況進行通報。 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 考核用途 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏刀你坡拯祝絞脹吧誘愉紛溺拋擇道絮棺駭擇蚊云崩施油伍憫臍蘇涕洱哩艷干嘎給膜弦須瘧乘聳襯氧剿遭經碎診頗吹佑侯固搐煮霸雖 考核結果的用途主要體現在以下幾個方面： 北京某大型連鎖餐飲公司績效考核管理體系設計方案 (doc57)無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 . 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww 共享和傳播管理資源，引導管理人實現卓越管理 無憂商務網 ww. 共享和傳播管理郡君蓬砧放濾捏