關(guān)于廚藝大賽的策劃書-資料下載頁
2024-12-06 05:54本頁面
【正文】 ，只有標(biāo)有A的計(jì)入成績），公布各隊(duì)排名。 [人氣大比拼]（約10分鐘） 1. 在每位觀眾入場時(shí)，組委會將發(fā)放一張帶有編號的肩貼，此肩貼發(fā)放時(shí)間為暖場階段至正式比賽環(huán)節(jié)結(jié)束 2. [拿手大菜]環(huán)節(jié)在評委品嘗各隊(duì)作品后、食品發(fā)放給觀眾前，主持人會隨機(jī)挑選號碼，觀眾憑標(biāo)有該號碼的肩貼，可優(yōu)先試吃各隊(duì)菜肴并對其作簡短點(diǎn)評 3. 在正式比賽環(huán)節(jié)結(jié)束后，各隊(duì)領(lǐng)隊(duì)離開操作區(qū)，進(jìn)入觀眾區(qū)，觀眾如果認(rèn)可該隊(duì)食物，可以把自己的肩貼貼在領(lǐng)隊(duì)身上，統(tǒng)計(jì)得到肩貼數(shù)最多的隊(duì)伍獲得本次廚藝大賽的[最高人氣獎] (四) 評分規(guī)則 [拿手大菜]環(huán)節(jié)60分，[東成西就]環(huán)節(jié)40分，[三文治大比拼]環(huán)節(jié)算在100分之外，第一名30分、第二名20分、第三名10分、其余0分 (五) 頒獎 I. 頒發(fā)本次廚藝大賽的[最佳人氣獎] II. 綜合正式比賽環(huán)節(jié)，計(jì)算并公布各支隊(duì)伍的最終得分 III. 取前三名，頒發(fā)本次廚藝大賽的[優(yōu)勝獎] (六) 尾聲 I. 獲勝隊(duì)伍接受采訪并做簡短自評 II. 主持人宣布本次廚藝大賽圓滿結(jié)束 附：廚藝大賽環(huán)節(jié)時(shí)間表 關(guān)于廚藝大賽的策劃書4 活動背景：一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊(duì)伍的同時(shí)，讓自己的能力得到鍛煉。 活動目的：為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，改善餐廳的伙食質(zhì)量，加強(qiáng)各個(gè)餐廳間的交流學(xué)習(xí)。 活動意義：為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活，認(rèn)識生活，從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦，加強(qiáng)對學(xué)生的思想教育?！ 』顒幽繕?biāo)：讓學(xué)生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。 活動時(shí)間：XX年4月23日下午兩點(diǎn) 活動地點(diǎn)：一餐和二餐之間 活動對象：全院同學(xué) 資源需要：七個(gè)餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等 活動開展：(—)活動準(zhǔn)備階段 宣策部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼，繪制報(bào)名表，評委名單，禮儀小姐報(bào)名表，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表(責(zé)任人部長) 外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助(責(zé)任人部長) 組織部負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名(責(zé)任人部長) 攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照(責(zé)任人部長) (二)活動舉辦階段 初賽： 做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果，做完可向同學(xué)拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有)?！ y試問題見附件1。 決賽：(參賽人數(shù)為7名廚師長，21名參賽選手，14名監(jiān)督員，每場共計(jì)42人) 形式：以系為單位，一個(gè)系對應(yīng)一個(gè)餐廳，組成七個(gè)小隊(duì)。每隊(duì)由一名廚師長，同一個(gè)系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長主要負(fù)責(zé)指揮，操作全有選手自行完成。 活動開始前，廚師長可與各自的組員們自行交流，加強(qiáng)配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷(其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個(gè)特色餐)。 現(xiàn)場制作菜肴的時(shí)間限制為兩小時(shí)?！ ∮啥Y儀小姐將菜肴端給評委品評?！ ∶拷M選出一組代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評為拉票，然后評委再給出評分?！ 』迎h(huán)節(jié)： 學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程，并可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實(shí)際情況提出建設(shè)性意見，以期互利互惠?！ ‖F(xiàn)場對觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。 活動結(jié)束后，每隊(duì)可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊(duì)成員所共有?！ ?三)活動后續(xù)階段 公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎品 活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算： 注意事項(xiàng)： 宣傳要進(jìn)班，提倡到班宣傳 要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié)，視報(bào)名人數(shù)而定?！ ?zhǔn)備好六個(gè)表：選手參賽報(bào)名表，學(xué)生監(jiān)督表，禮儀小姐報(bào)名表，評分標(biāo)準(zhǔn)表，大賽評委名單和做菜知識問答表?！ 【S持好秩序。 策劃主辦單位：《我的大學(xué)校園記者站》 協(xié)辦單位：院社聯(lián)s(“content_relate”)。
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1