關(guān)于廚藝大賽的策劃書-在線瀏覽
2024-12-06 05:54本頁面
【正文】 賽隊(duì)自行購買！金額控制在20元內(nèi)。）關(guān)于廚藝大賽的策劃書2 一道精美的菜肴，往往能夠給人帶來美好的享受。艷陽為弘揚(yáng)中華的飲食文化傳統(tǒng)，營造良好的公司氛圍。特舉辦第一屆艷陽杯“我愛艷陽之廚王爭霸賽”?！ “耍夯顒?dòng)內(nèi)容： 廚藝展示：冷菜，水果蔬菜拼盤，包餃子比賽 廚藝展示：熱菜 九、活動(dòng)流程：（各環(huán)節(jié)時(shí)間安排視當(dāng)日情況而定） 主持人熱場、領(lǐng)導(dǎo)人發(fā)言 （1:30——14:00） 廚藝展示（冷菜組） （14:00——14:30） 評(píng)分環(huán)節(jié) 知識(shí)問答 水果蔬菜創(chuàng)意拼盤 （ 14:40——15:00） 主題概述：每組1分鐘 評(píng)分環(huán)節(jié) 知識(shí)問答 包餃子比賽 （15：20——16:00 ） 評(píng)分環(huán)節(jié) 知識(shí)問答 廚藝展示（熱菜：家常菜組）（ 16:20——17：20 ） 快炒30分鐘 燉煮：60分鐘 ?。ú实埃簵疃⒏煽倢⒂亚榭痛鰣鲆徽箯N藝） 評(píng)分環(huán)節(jié) 煮餃子準(zhǔn)備公司集團(tuán)團(tuán)員飯 17:30 煮餃子 頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)統(tǒng)分后分別選出各獎(jiǎng)項(xiàng) 現(xiàn)場頒獎(jiǎng) 晚宴開始18:00 活動(dòng)進(jìn)行過程中穿插知識(shí)問答環(huán)節(jié)（共11道問答，答題正確者當(dāng)場頒發(fā)獎(jiǎng)品） 九、活動(dòng)規(guī)則： 由公司提供食材（根據(jù)報(bào)名表購買），選手可自備輔料?！ N藝展示環(huán)節(jié)，分為開場的冷菜組和壓軸出場的熱菜組，選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)可以自由發(fā)揮進(jìn)行個(gè)人菜品創(chuàng)作（菜品為無特殊食材的家常菜）時(shí)間根據(jù)菜品項(xiàng)目而定?！ ∽ⅲ菏軋龅貤l件限制，每組的比賽時(shí)間不同。公司提供材料（水果若干、蔬菜、牙簽）在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（20分鐘）利用現(xiàn)有的食料進(jìn)行作品創(chuàng)作。達(dá)不到3個(gè)則不加也不減。 十：活動(dòng)各部門負(fù)責(zé)工作安排： 統(tǒng)一由人力資源中心進(jìn)行安排，各部門配合 十、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)：每位選手50元/道，整場活動(dòng)經(jīng)費(fèi)不超過1萬元 十一、比賽提供物品 用具：電磁爐、鍋碗筷、刀具、鍋鏟、橫幅、插線板、食材、洗潔精、刷鍋工具、抹布、瀝水菜籃 食品：晚宴酒水 獎(jiǎng)品：獎(jiǎng)牌（需設(shè)計(jì)訂做）、牙膏（6件）、肥皂（6件） 現(xiàn)場：橫幅、領(lǐng)導(dǎo)串場時(shí)所需的帽子、圍裙、袖套 十二、比賽應(yīng)急預(yù)案 創(chuàng)口貼（兩盒）、燙傷藥膏（一盒） 十三、比賽獎(jiǎng)勵(lì) 獎(jiǎng)金 獎(jiǎng)牌 根據(jù)各環(huán)節(jié)的報(bào)名人數(shù)決定各類獎(jiǎng)項(xiàng)和獎(jiǎng)金，預(yù)算獎(jiǎng)金額2300元，獎(jiǎng)牌費(fèi)用另算 最佳風(fēng)味獎(jiǎng)（冷菜組）一名： 獎(jiǎng)金300元 最佳風(fēng)味獎(jiǎng) (熱菜組）一名： 獎(jiǎng)金500元 廚王風(fēng)采獎(jiǎng)：一名 300元關(guān)于廚藝大賽的策劃書3 活動(dòng)目的 旨在豐富同學(xué)們的課余生活，讓同學(xué)們體會(huì)團(tuán)隊(duì)合作與品嘗自己的勞動(dòng)成果的樂趣；同時(shí)為學(xué)院同學(xué)們構(gòu)建一個(gè)交流與展示自己廚藝才華的平臺(tái)，增進(jìn)學(xué)院同學(xué)的溝通交流 總體規(guī)劃 1) 活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月5日 2) 活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)生二餐廳 3) 活動(dòng)預(yù)算：活動(dòng)經(jīng)費(fèi)由三個(gè)參賽學(xué)院共同承擔(dān) 4) 參賽學(xué)院：信息工程學(xué)院、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院、計(jì)算機(jī)學(xué)院 5) 參賽隊(duì)伍安排：信息工程學(xué)院5支代表隊(duì)，經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院4支代表隊(duì)，計(jì)算機(jī)學(xué)院1支代表隊(duì)，每支隊(duì)伍6到8人 活動(dòng)流程 準(zhǔn)備階段 ?、?各院會(huì)部門分別向自己學(xué)院的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)申請聯(lián)合舉辦廚藝大賽； ?、?（信息工程學(xué)院）010屆采用短信報(bào)名方式，11屆采用干事分管相應(yīng)大班報(bào)名的方式； ?、?與學(xué)生二餐廳聯(lián)系，協(xié)商本次活動(dòng)的場地使用時(shí)間等相關(guān)事宜； ?、?聯(lián)系贊助商，對所有贊助情況進(jìn)行確認(rèn)； ?、?提前給各支參賽隊(duì)的負(fù)責(zé)人開會(huì)，通告具體事宜（包括比賽流程、加工和保存菜品的方式等）； ⑥ 制作傳單、海報(bào)、橫幅、噴繪、評(píng)分表、獎(jiǎng)狀等印刷品； ⑦ 各院會(huì)部門邀請各自負(fù)責(zé)的評(píng)委（評(píng)委共7人，組成如下：信息工程學(xué)院分團(tuán)委書記、學(xué)生會(huì)主席，經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院分團(tuán)委書記、學(xué)生會(huì)主席，計(jì)算機(jī)學(xué)院分團(tuán)委書記、學(xué)生會(huì)主席，學(xué)生二餐廳孫經(jīng)理）； ?、?各院會(huì)部門確定各自主持人并彩排（信息工程學(xué)院、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院各一人）； ⑨ 租用攝像機(jī)、麥克風(fēng)、調(diào)音臺(tái)與音箱等設(shè)備（需提前三天拿到設(shè)備并進(jìn)行調(diào)試）； ⑩ 購買比賽所需食材等相
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