小型公司食堂管理制度-資料下載頁
2025-05-14 07:30本頁面
【導讀】體健康，特制定本制度。第二條本制度適用于公司全體就餐員工和食堂工作人員。室主任審批后，將伙食費提供給采購人員。堅持實物驗收，搞好。成本核算，做到日清月結(jié)，帳物相符。（二）食堂工作人員不得擅自向外出售食堂物品。得擅自挪作他用。償，并視情節(jié)給予處罰。（一）食堂采購人員要嚴把質(zhì)量關(guān)，預防和杜絕病從口入，生法禁止供應的其他食品，不得采購三無產(chǎn)品，防止食物中毒。（二）采購貨物應努力做到價格低、質(zhì)量好、足斤足兩。離”，以免串味、走味或變質(zhì)。（四）食堂需要大量進貨時，事先必須報辦公室主任批準。菜人員要戴口罩，不得用工作服或圍裙擦手、擦臉。患有公司認為不適宜在食堂工作的某種疾病，不能在食堂工作。菜墩等工具要及時清洗，擦洗干凈放入消毒柜或消毒機中消毒,未經(jīng)過消毒的餐具、工具不準再次使用。自己應及時清理干凈，以防別人滑倒。規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生。爭執(zhí)，可到辦公室向管理人員反映情況。
【正文】 洗完餐具后，及時關(guān)好水龍頭，不浪費水資源。 第七條 安全管理 （一） 嚴禁將無關(guān)人員帶入食堂，易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生。 （二） 食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設備等。辦公室工作人員要經(jīng)常督 促、檢查，做好防盜工作。 （三） 對各類可能引起的食物中毒必須引起高度重視，發(fā)生中毒事件，須追究 領導 責任和造成食物中毒事件的直接責任人的責任。 （四） 一旦社會上傳染病蔓延，本食堂將立即停止就餐。 第八條 附 則 （一） 員工如發(fā)現(xiàn)食堂管理存在問題，請不要在食堂內(nèi)發(fā)生爭執(zhí)，可到辦公室 向 管理人員反映情況。 （二） 本制度自 年 月 日起施行，由 公司 辦公室負責解釋。
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