公司員工食堂管理制度-資料下載頁
2025-01-21 11:52本頁面
【導(dǎo)讀】蠆袃膃螂蚆芁膂蒁袂膇膁薃蚄肅芁蚆袀罿芀蒞蚃裊艿蒈袈芄羋蝕蟻膀芇螂羆肆芆蒂蝿芅薄羅袈芅蚇螈膆莄莆羃肂莃葿螆羈莂薁羈襖莁螃螄芃莀蒃蚇腿荿薅袂肅荿蚇蚅羈莈莇袁袇蕆葿蚄膅蒆薂衿肁蒅蚄螞羇蒄蒄袇羃蒃薆螀節(jié)蒃蚈羆膈蒂螁螈肄蒁蒀羄羀肇薃螇袆膆蚅膄膆蒞螅膀膅薇羀肆膄蠆袃膃螂蚆芁膂
【正文】 二條 食堂人員必須是個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣好，講究衛(wèi)生的人員。 第三條 食堂人員上崗前必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。 第四條 食堂人員必須是健康、無傳染病者，每年按照防疫部門要求進(jìn)行定期體檢，取得健康證后方能上崗。 第五條 食堂人員應(yīng)按菜譜和行政人事部的接待通知進(jìn)行工作，不得私烹飪 ，發(fā)現(xiàn)一次罰款 30。 第七 章 食堂消毒制度 第一條 食堂工作人員進(jìn)入食堂前必須更衣、帶帽。 第二條 食堂所用的熟食餐具，不得外借。 第三條 生熟餐 具嚴(yán)格分開，不得混用。 第四條 熟食餐具每天用餐后必須全部進(jìn)入消毒。 第五條 廚房間門窗勤關(guān)，杜絕有害昆蟲進(jìn)入。 第八 章 食堂清潔衛(wèi)生制度 第一條 食堂必須堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時(shí)掃。 第二條 食堂餐具，每次用餐后必須進(jìn)行清洗、消毒。 第三條 清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴(yán)格分開，未精洗的食品不得進(jìn)廚房。 第四條 食堂內(nèi)根據(jù)現(xiàn)有的防蠅蚊設(shè)施，進(jìn)一步加強(qiáng)滅蚊蠅措施，做到消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動(dòng)物。 第五條 非食堂有關(guān)工作人員，禁止進(jìn)入食堂 操作間 。 第六條 工作人員要樹立服務(wù)意識(shí)，對(duì)員工態(tài)度要熱情、周到、 友好，不急、不燥、不煩，不能與員工發(fā)生任何爭(zhēng)吵。 附件： 用餐申請(qǐng)表 申請(qǐng)部門 申請(qǐng)人 申請(qǐng) 時(shí)間 年 月 日 ： 用餐類別 □ 免費(fèi)用餐 □ 付費(fèi)用餐 □ 其他 申請(qǐng)理由 用餐類型 年 月 日 月 日 □ 早餐 人 □ 中餐 人 □ 晚餐 人 部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn) 分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn) 行政人事部 注 :此表 行政人事部收到后應(yīng)付在外來人員用餐登記表后備查 小 餐廳用餐申請(qǐng)表 申請(qǐng)部門： 日期： 申請(qǐng)人 用餐人數(shù) 加菜數(shù)量 申請(qǐng)理由 部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn) 行政人事部 外來人員用餐登記表 日期 申請(qǐng)部門 用餐類型（早 /中
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1