酒店?duì)I銷部崗位職責(zé)與部門管理制度-資料下載頁(yè)
2025-05-14 02:41本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】預(yù)算的制訂,并提出相應(yīng)的政策和建議性的措施；2．據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)決定的全年收入預(yù)算，調(diào)整本部營(yíng)收計(jì)劃，制定年度分月計(jì)劃；政策，確定銷售重點(diǎn)和銷售目標(biāo)；4．代表賓館簽署各類訂房協(xié)議書；6．引導(dǎo)、組織公關(guān)宣傳策劃等活動(dòng)，設(shè)計(jì)賓館對(duì)外最佳形象；7．督促落實(shí)公關(guān)廣告宣傳計(jì)劃；8．督導(dǎo)和培訓(xùn)下屬人員工作，不斷提高其業(yè)務(wù)知識(shí)和工作技能；進(jìn)行激勵(lì)、考核和評(píng)估。1．參與編制年度及制訂客房營(yíng)銷計(jì)劃；4．分配各項(xiàng)指標(biāo)到人，明確責(zé)任，帶領(lǐng)并幫助銷售人員完成各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)；親自洽談主要客戶業(yè)務(wù)，接待他們的來(lái)訪，經(jīng)常走訪并處理客戶的主要函電，與。主要客戶保持并發(fā)展良好的業(yè)務(wù)關(guān)系；5．在授權(quán)范圍內(nèi)，同客戶商談價(jià)格，與列入的等級(jí)客戶簽署有關(guān)訂房協(xié)議；訂房單送至預(yù)訂部預(yù)訂并確認(rèn)，若客戶預(yù)訂有變時(shí)，及時(shí)與預(yù)訂部聯(lián)系，防止脫節(jié)；4．通報(bào)每月旅行社、公司、銷售員銷售排行榜；及時(shí)收集有關(guān)意見(jiàn)和信息；供詳細(xì)的書面報(bào)告。
【正文】 判，雙方同意后，簽約生效。 （五）交通 包括飛機(jī)、火車、輪船及市內(nèi)交通安排。特別是返程車、船、機(jī)票必須落實(shí)。 （六）住宿 賓館（酒店）住宿要求，將人數(shù)、房間數(shù)、客人名單盡早通知賓館（酒店）有關(guān)部門。 （七）餐飲 活動(dòng)期間的吃飯問(wèn)題、特別是否有酒會(huì)安排。 管理制度： 營(yíng)銷部 上海銀杏酒店管理公司編制 14 （八）會(huì)議 如有會(huì)議安排，要通知賓館有關(guān)部門，告以參加人數(shù)、會(huì)議擺臺(tái)要 求、音像設(shè)備的要求等等。 （九）最后信息的確定 將最新的信息及時(shí)通知賓館有關(guān)部門，以便更改?；顒?dòng)前一天安排參加者注冊(cè)登記?；顒?dòng)當(dāng)天， 檢查每一個(gè)活動(dòng)地方確保準(zhǔn)確無(wú)誤，同時(shí)確認(rèn)第二天的活動(dòng)安排?；顒?dòng)結(jié)束當(dāng)天，安排客人辦妥離店手續(xù)。 （十）總結(jié) 活動(dòng)結(jié)束后，做好結(jié)算工作。對(duì)此活動(dòng)作一評(píng)估與總結(jié)，并存檔以備下次活動(dòng)參考。 第九節(jié) 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)促銷和公關(guān)費(fèi)用預(yù)算與執(zhí)行制度 （ — ）費(fèi)用預(yù)算 每年十月份由市場(chǎng)營(yíng)銷部根據(jù)下年度營(yíng)銷計(jì)劃和歷年賓館銷售資料提出下一年度預(yù)算，預(yù)算內(nèi)容主要由市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費(fèi)用、公關(guān)費(fèi)用和宴請(qǐng)客戶、購(gòu) 買禮品等三部分組成。預(yù)算需直接報(bào)總經(jīng)理、并經(jīng)研究批準(zhǔn)后生效。 （二）調(diào)整預(yù)算 預(yù)算與實(shí)際開(kāi)支的費(fèi)用應(yīng)力求控制在正負(fù) 10％以內(nèi)。如發(fā)生不可預(yù)見(jiàn)情況或出現(xiàn)超 預(yù)算情況應(yīng)詳細(xì)說(shuō)明理由，得到總經(jīng)理認(rèn)可。每半年賓館領(lǐng)導(dǎo)成員會(huì)將就預(yù)算招待情況和具體開(kāi)支項(xiàng)目、金額進(jìn)行一次審核。根據(jù)市場(chǎng)和賓館經(jīng)營(yíng)情況作出局部微調(diào)。 （三）具體執(zhí)行 每次使用費(fèi)用前，先由市場(chǎng)營(yíng)銷部提出申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理同意批準(zhǔn)后執(zhí)行。對(duì)給客戶 提供住房?jī)?yōu)惠、宴請(qǐng)客戶等，則根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)范圍執(zhí)行。市場(chǎng)開(kāi)發(fā)促銷費(fèi)用和公關(guān)費(fèi)用的執(zhí)行均由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)監(jiān)督。 第十節(jié) 采 訪參觀訪問(wèn)、攝影制度 （一）旅行社、公司等客戶來(lái)訪，由市場(chǎng)營(yíng)銷部陪同參觀。 （二）同行賓館（酒店）及其他來(lái)賓來(lái)訪，由市場(chǎng)營(yíng)銷部陪同參觀。 （三）重要客戶來(lái)訪，由營(yíng)銷總監(jiān)陪同參觀。 管理制度： 營(yíng)銷部 上海銀杏酒店管理公司編制 15 （四）知名人士、高級(jí)官員、貴賓來(lái)訪，由營(yíng)銷總監(jiān)和總經(jīng)理陪同參觀，并攝影留念。 （五）凡需在賓館區(qū)域內(nèi)拍攝電影、電視、照片等廣告，須向市場(chǎng)營(yíng)銷部提出申請(qǐng)，經(jīng)營(yíng)銷總監(jiān)批準(zhǔn)后，發(fā)出任務(wù)通知單至有關(guān)部門協(xié)助。 （六）新聞、影視界、記者采訪、攝影，由營(yíng)銷總監(jiān)、市場(chǎng)策劃部經(jīng)理負(fù)責(zé)接待安排。 第 十一節(jié) 有關(guān)單位招待審批制度 （ — ）住房折扣 扣率 審批 全免 總經(jīng)理 任何折扣 副總經(jīng)理 5 折及同行價(jià) 營(yíng)銷總監(jiān)、客房總監(jiān) 6 折 銷售部經(jīng)理、市場(chǎng)策劃部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理 7 折 大堂經(jīng)理、預(yù)訂主管、接待主管 8 折 總臺(tái)接待員。 （二）接待用餐 名稱 審批權(quán)限 職工餐廳 部門經(jīng)理以上 酒吧 銷售部經(jīng)理、市場(chǎng)策劃部經(jīng)理以上 點(diǎn)菜 總經(jīng)理、副總經(jīng)理、營(yíng)銷總監(jiān) 宴請(qǐng)活動(dòng) 總經(jīng)理、副總經(jīng)理 康樂(lè)設(shè)施 總經(jīng)理 （三）招待用車 名稱 審批權(quán)限 非營(yíng)業(yè)出市用車 總經(jīng)理 外單位借車 總經(jīng)理、副總經(jīng)理 管理制度： 營(yíng)銷部 上海銀杏酒店管理公司編制 16 銷售部工作用車（含出租） 營(yíng)銷總 監(jiān) 各部工作用車 行政辦公室 第十二節(jié) VIP、 VVIP 接待制度 （一）接待規(guī)格 VIP客人在賓館應(yīng)享受如下禮遇： 大堂經(jīng)理在飯店迎送并陪同進(jìn)房； 客房?jī)?nèi)辦理住手續(xù)； 房?jī)?nèi)放置鮮花、水果盆和總經(jīng)理致意卡； 一次性結(jié)帳； VIP對(duì)象 （ 1） 大企業(yè)公司老板 （ 2） ?？蛻簦ㄗ〉甓啻我陨系幕仡^客） （ 3） 政府相當(dāng)一級(jí)的官員、社會(huì)著名人士 （ 4） 其他； VIP客房、禮品等檢查程序與責(zé)任人 從機(jī)場(chǎng)賓館代表接機(jī)開(kāi)始，直至返程按 VIP 接待流程中相關(guān)部門經(jīng)理以上人員負(fù)責(zé) 檢查。 總機(jī)叫醒規(guī)范（人工呼叫，禮貌用語(yǔ)）； 無(wú)預(yù)訂賓客人住時(shí)發(fā)現(xiàn)系 VIP級(jí)，發(fā)現(xiàn)人即告市場(chǎng)營(yíng)銷部按接待流程操作。 VIP賓客在飯店應(yīng)享受如下禮遇： 賓館駐店經(jīng)理以上迎送； 客房?jī)?nèi)辦理入住手續(xù)； 房?jī)?nèi)放置花籃和總經(jīng)理致意信； 房?jī)?nèi)贈(zèng)放水果籃、小點(diǎn)心； 房?jī)?nèi)贈(zèng)放軟飲料、干邑葡萄酒（附冰桶、開(kāi)瓶器、酒杯）、放浴衣； 夜床放禮品； 免費(fèi)用車； 管理制度： 營(yíng)銷部 上海銀杏酒店管理公司編制 17 餐廳設(shè)專座； 允許店內(nèi)簽帳、離店結(jié)帳； 專門車位。 （二）審批極限 VIP賓客須營(yíng)銷 總監(jiān)批準(zhǔn)。 VIP賓客須總經(jīng)理批準(zhǔn)。
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