下午茶咖啡店創(chuàng)業(yè)項目計劃書-資料下載頁
2024-12-16 12:26本頁面
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【正文】 19元 Tea time 芝士條、面包棒 6元 小餅干 68元 提拉米蘇 10元 水果杯 6元 維也納黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 藍莓芝士蛋糕 12元 促銷方式： ①建立會員卡制度：卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如 。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又 能當眾稱他（她）為 *先生、小姐，他們會覺得很受尊重 ②個性化服務：在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。 為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程 五、管理團隊 店長 1名； 行政人事部：正、副部長各 1名，檔案管理員 1名； 財會部：部長 1名，會計 1名，收銀員 1名； 市場部：部長 1名，成員 3名； 采購部：設部長 1名，采購人員若干，記錄員 2名 ； 酒水服務部：部長 1名，服務員 4名，調(diào)酒師 2名，點心飲品師傅若干； 六、 財務預測 各階段費用預算 ： 100張 *X元 =XXXX元 ： XXXX元 ：成本（ X元） *入客數(shù) *送比數(shù)（ 3%） = XXXX元
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