【導(dǎo)讀】據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出，咖啡豆含有大量對(duì)人體有益的健康成份。（見(jiàn)附錄）我們相信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多，并會(huì)有年輕化的趨勢(shì)。特色咖啡及蛋糕，并定名為「星座咖啡店」。星座咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，我們更希望從中獲利。店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到港幣五萬(wàn)。元，并在四年后能在銅鑼灣區(qū)開(kāi)設(shè)另一所主題咖啡店。現(xiàn)今香港的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被兩個(gè)集團(tuán)壟斷。廳）的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，多數(shù)光顧上樓咖啡店,而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因.行普及化，崇尚美國(guó)文化的日臺(tái)青年也仿效喝咖啡的潮流。日本文化的香港青年，無(wú)論衣著、飲食都以日本潮流為指標(biāo)；另外，算開(kāi)業(yè)所需資金共八十萬(wàn)，現(xiàn)計(jì)劃向銀行咨詢(xún)有關(guān)借貸細(xì)則。我們并協(xié)議所有收入將平衡分配。星座咖啡店除售賣(mài)傳統(tǒng)咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡?？Х任逗颓煽肆ξ秲煽钜怨┻x擇。

　　

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