【導讀】{ "error_code": 17, "error_msg": "Open api daily request limit reached" }

　　

【正文】 壞和丟失。 司機應愛惜公司車輛，平時要注意車輛保養(yǎng)，經常檢查車輛的主要部件，每月至少用半天的時間 對自己所開車輛進行檢修，確保車輛正常行駛。 出車前要例行檢查的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時，要立即加補或調整。出車 回來要檢查存油量，發(fā)現(xiàn)存油量不足一格時，應馬上到公司定點加油處加油。 司機發(fā)現(xiàn)所駕駛的車輛有故障時，要立即檢修，不會檢修的要立即向主管人員匯報，并提出具體 的維修意見（包括維修項目和大致的維修經費） 。 車輛修理所需零件的購買，必須事先請示主管領導同意后 方可購買，否則費用不予報銷。 司機對自己所開車輛的各種證件的有效性進行檢查，出車時，一定要保證證件齊全。 出車在外或出車回來的時候，一定要注意選取停放地點和位臵，不能在不準停車的路段或危險 地段停車，司機離開車輛時，要鎖好保險鎖，防止車輛被盜。 1晚間出車時，司機要注意休息，不準開疲勞車，嚴禁酒后駕車。 1司機駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開車，不準危險駕車（包括違章或證件不全） ，違章造成的 后果由當事人負責。 1上班時間內司機未被派車，應隨時在司機室等候出車，不準隨便亂竄其 它辦公室，有要事需要 離開司機室時，要和主管領導打招呼。 1下班后，應將車停放在車庫內，不準私自用車。 1司機未經主管領導同意，不得將自己駕駛的車輛隨意交給他人駕駛或練習駕駛，嚴禁將車輛交 給無證人員駕駛，任何人不得利用公司車輛學開車。 1司機在執(zhí)行運輸任務時，必須按行車單所指定的時間、地點運輸貨物，不按指定路線運輸?shù)模? 且經核實無正當理由的，進行罰款處理。核準：審核：擬訂： 26 第八章設備使用及保潔方案工 作 區(qū) 域 洗菜池： 保持潔凈、無菜渣 斬臺： 保持潔凈、無菜渣 下水溝： 無雜物、水流暢通 周邊地板：保持潔凈，無雜物 菜刀：輕拿輕放、使用后按指定位置擺放整齊衛(wèi) 生 及 工 具 要 求 標 準 圍裙：保持潔凈、用后按指定位置擺放整齊切 配 區(qū) 工 具 要 求 菜框：用后清潔干凈、按指定的位置擺放整齊 水管：用后關閉水龍頭、按指定位置擺放整齊 水龍頭：用后及時關閉、有損壞或漏水及時通知廠方負責人或 蔡經理處（ 15818389952） 洗菜盆：保持潔凈、用后按指定位置擺放整齊 垃圾桶：表面干凈、按指定位置擺放 掃把、垃圾鏟：按指定位置擺放整齊 切肉機、切菜機：用后及時關閉電源、用清水沖洗干凈，時刻 保持潔凈。 27 工 作 區(qū) 域 灶臺：保持臺面潔凈 1 工作臺：保持臺面潔凈、無油污 菜框：上工作臺或架子擺放整齊、不能放于地上工 作 臺 工 具 要 求 菜盒：上工作臺或貨架擺放整齊、保持潔凈 油桶：上工作臺或貨架擺放整齊、兩天清潔一次并保持 潔凈 不銹鋼調料盅：上工作臺或貨架擺放整齊、兩天清潔一 次并保持潔凈、每天下午 6： 30 分后把調料加滿并加細 網蓋好衛(wèi) 生 及 工 具 要 求 標 準主 廚 區(qū) 菜刀、斬刀：保持潔凈、并按指定位置擺放整齊 斬板：保持潔凈、兩天進行太陽消毒并按指定位置擺放 整齊灶 臺 工 具 要 求油勺：保持潔凈、按指定位置擺放 撈瀝：保持潔凈、按指定位置擺放 水龍頭：用后及時關閉、有損壞或漏水及時通知廠方負責 人或 蔡經理（ 15818389952） 鍋： 用后保持潔凈 鍋鏟：用后保持潔凈、按指定位置擺放 爐灶：周邊保持潔凈、無油污 28 細撈瀝：保持潔凈、按指定位置擺放 調料勺：用后保持潔凈、按指定位置擺放 保溫臺：餐前 15 分鐘開電源、餐后及時關閉電源（加熱水） 、保衛(wèi) 生 持潔 及 工 具 要 求 1標 、 準凈供 餐 區(qū) 打菜勺：保持潔凈、按指定位置擺放 口罩： 供餐時必須戴上、供餐后丟棄于垃圾桶里 手套： 供餐時必須戴上、供餐后丟棄于垃圾桶里 工冒： 供餐時必須戴上 餐臺：供餐 8 分鐘后必須有人出去收拾臺面殘渣、供餐后保持潔凈 衛(wèi) 生 及 工 具 要 求 標 準 地面：保持潔凈、無油污、殘渣餐 廳 區(qū) 風扇：用餐后及時關閉電源 光管： 用餐后及時關閉電源 電視：用餐后及時關閉 電源 蒸飯柜：保持周邊潔凈、無油污、兩天換水一次衛(wèi) 生 及 工 具 要 求 標 準 飯盒： 用后及時清潔、按指定位置擺放整齊蒸 飯 區(qū) 手套： 表面清潔、用后按指定位置擺放整齊 周邊衛(wèi)生：地面潔凈、無油污衛(wèi) 生 要 求 標 湯桶：保持清潔、按指定位置擺放煲 湯 區(qū) 29 餐車：保持清潔、按指定位置擺放 湯勺：保持清潔、按指定位置擺放 生熟分開衛(wèi) 生 要 求 標 準 每餐留樣冰 箱 冰箱三天清潔一次、保持表面清潔 加保鮮膜 下水溝：保持水流暢通、無殘渣 餐盤回收區(qū)：地面保持 清潔、定時回收餐盤并徹底清潔餐盤進行消毒，衛(wèi) 生 要 求 標 準 其 它消毒時間為 3 小時、溫度為 90— 120 度。 潲水區(qū)：潲水桶表面清潔、周邊無殘渣 廚房內部：天花板、風扇無蜘蛛網及油污、地板時刻保潔。 30 第九章服務承諾公司向廣元市第四人民醫(yī)院做出以下食堂服務承諾，以保護貴院的利 益。 一、出現(xiàn)與下列情況不符合之一，貴院有權隨時終止合同，我司無任何附 加條件離院： 保證我公司提供的文件資料真實、合法、有效。 保證我公司提供的餐飲服務符合國家規(guī)定和項目標準。 隨時 接受貴院對我司經營管理情況的檢查、監(jiān)督和管理，并提供相關運作數(shù)據(jù) 資料，如提供的資料數(shù)據(jù)與實際情況不符合的。 我司根據(jù)貴司就餐人員的口味合理安排廚師，貴院就餐人員的口味 滿意度達 60%以下的。 二、食堂出品實行快速配送，確保菜的熱度及新鮮度，服務態(tài)度力求做到 廣大客戶的滿意，如有服務態(tài)度惡劣行為可立即反饋到我司并對其給 予處分和罰款； 三、每周五派駐貴院經理開出下周菜譜，份量、數(shù)量必須在雙方核準后， 由飯?zhí)弥鞴芄紙?zhí)行，我方自由組織和調配所需要的人員以確保完成 工作任務； 四、為適合廣大客戶的不 同口味，我司在經營期間，征得甲方同意，定期 調換主廚； 31 五、出現(xiàn)與下列情況不符之一，貴院有權處進行罰款。 如我司人員與貴院員工發(fā)生正面沖突。 我司駐廠所有員工遵守貴院的規(guī)定。 保證我司駐院所有人員持有有效健康證上崗并定期接受檢查。 保證我司在正常供餐的時間內貴司的每位員工都有熱飯、熱湯、熱菜食 用。 保證我司根據(jù)院方要求準時開餐，如菜不夠，可隨時加做。 保證我司在合作之日起，在食堂明顯的地方張貼飯?zhí)眉軜媹D（含各位員 工的照片），并明顯標識客戶投訴流程（含客戶服務負責人 姓名、電話、 投訴意見箱等）。 每餐菜式進行留樣，留樣時間 72 小時。 七、以上承諾保證在我司進入貴司經營之日起生效。如發(fā)現(xiàn)我司有違反承 諾之處，可對我司進行處罰及追究我司的法律責任。 承諾人（名稱） ： （蓋章） 授權代表： （簽字） 地 電 日 址： 話： 期： 32 第十章經營保證條款序號 說明 我方員工進駐時， 第一時間把我司提前為貴院食堂設好的專用郵箱，用戶名 上報給院方負責人，并于食堂公告欄處張貼出來，它的作用是 A：方便我司 食堂管理人員與廠方員工、食堂管理人保持良好的溝通， 以便我司從口味、 出品質量、服務態(tài)度、管理流程等及時做出調整 B：方便我司總部與現(xiàn)場的 良好溝通與管控 C：方便廠方就餐人員臨時變動，雙方的溝通 D：方便員工 的投訴，我司食堂管理員在此保證：上午投訴的問題，于下午 15:00 點前回 復，下午投訴的問題，于晚上 21： :00 點回復。 所有的食材保質保鮮，當天用不完的食材統(tǒng)一用保鮮盒裝好并貼上日期標 簽，保證在第二天用完。 保證我司廚務人員下班后不開小灶， 如查實我司廚務人員有開小灶的無條件 接受院方的處罰， 且我司對于開小灶的員工進行處分，并規(guī)定其本 人寫好檢 討書、保證書公布于食堂公告欄上。 保證我司廚務人員每餐在未供完餐前， 任何人不得私自留出菜品就餐且需供 餐完畢后統(tǒng)一進餐。 保證每餐進餐前所有菜品進入容器留樣 72 小時，并貼上日期、標簽。 123 4 56 7我司入駐后馬上張貼食品營養(yǎng)搭配原則及營養(yǎng)搭配常識圖于食堂公告欄上。 保證我司廚務人員一律遵守院方的規(guī)定，在上班期間任何人不能抽煙，如發(fā) 現(xiàn)無條件接受處罰。 保證我司廚務人員上班期間佩戴工牌， 并對所有的廚務人員進 行編號， 0120 號的員工為餐廳的， 2026 號的為廚房的， 2730 號的為現(xiàn)場經理、司機、 倉管、衛(wèi)生專員，如此編排方便員工投訴，在短時間內找出責任人。 保證配菜車每餐都要清洗、保潔、衛(wèi)生。 保證我司廚務人員下班后，有專人核查門、窗、水、電、爐頭燃氣關閉并登 記簽字確認。 保證我司按時開設好菜譜、并公布于電子版上。 8 9 10 1133 第十一章 進場日程安排及學習一、 二、 月 月 日 日 月 日下下午制作進駐日程計劃。到現(xiàn)場索取廚具清單。 上午 8 點 am 召集已到位員工落實健康證（務必保證每位員工健康 證、架構圖用照片到位后方可上班） ，此項蔡 經理負責于 午 點前完善。 月 日上午準備員工培訓資料，包含儀表著裝要求，公司各類入職、離職、請假等相關流程，公司各項管理制度，特別是績效考核 制度，員工本身應具備的禮貌、禮節(jié)、個人衛(wèi)生及發(fā)型要求等，飯?zhí)? 各種工作流程， （例如：早會制度、領料流程、菜品清洗流程、成品及 半成品復核流程、收貨流程、周轉類工具清洗要求及返還流程、每周 大清潔分工及時間、分菜流程、供餐過程中易發(fā)生的重點事項、打菜 要求及自用工具擺放、損耗類物品使用標準清潔類工具使用及清洗要 求等）畫好本餐廳及廚房、倉庫、宿舍平面圖，給合 照片方便用于 月 日分工。 月 日下午至 月 日晚培訓室開課，所有已到員工就位， 將準備好的培訓課程分類、分課講解給員工聽，注意課場氣氛及飲水， 課間休息，下次開課前記得提問上次開課內容。 三、 月 日 上午早 6 點 — 晚 7 點所有人員送到現(xiàn)場參觀學習，特別是留意整體 的衛(wèi)生標準、倉庫管理、物品擺放及人員分工，打菜著裝。 準備各類工具（老虎鉗、鏍絲刀、鐵線、錘子、鋁梯、電鉆、各類氣管 接頭等以防緊急備用） 準備各類飯?zhí)闷髽I(yè)文化相關 資料（人員架構圖、公告欄、績效考核 34 卡、健康證、 各類標識牌包含窗口標識。 ） 下午 2 點再次進入現(xiàn)場，復核相關準備工作，倉庫布局，明確各類 物品擺放位臵。 四、 月 日 上午 8 點 下午 6 點開課，將準備好的廚房平面圖及照片展示出 來，結合工作量分工，特別留意餐廳餐具擺放，牙簽、紙巾擺放。 介紹本餐廳菜式及所推出的品種 幾葷幾素、開餐時間、餐后衛(wèi) 生要求、廠方應注意的特別人群，飯?zhí)萌藛T上下班時間等。35 篇三： XX 人民醫(yī)院食堂對外承包方案 XXX 人民醫(yī)院食堂 對外承包方案為了使醫(yī)院食堂達到質優(yōu)價廉，方便快捷的服務 目標，更好地 服務于患者及其家屬和醫(yī)院職工，從而保證醫(yī)院工作的順利進行，醫(yī) 院決定將本院食堂對外承包經營。 一、承包目的： 適應醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要，提高飯菜質量和服務質量，為患者 及其家屬和醫(yī)院職工，提供良好的就餐環(huán)境和質優(yōu)價廉的用餐服務， 做到食堂經營有人管，飯菜質量有人抓，讓患者享受到合適、隨心的 膳食，促進疾病康復。讓全體員工全身心地投入到工作中，為他們營 造一個如家的感受和單位的溫暖。 二、承包對象： 身體健康，有完全民事行為能力，有志于餐飲服務工作的各界 人士 ,具備餐飲工作和酒店管理經驗者 優(yōu)先。 三、承包期限： 承包周期暫定為壹年，承包期滿，根據(jù)醫(yī)院考核和患者、職工 的綜合評價結果，再續(xù)簽合同。 四、具體原則： 承包方獨立核算，自負盈虧。嚴禁轉租、轉包。醫(yī)院監(jiān)控管 理、檢查。 醫(yī)院提供廚房、餐廳及相關設備，財產清點列表后，提供承 包 方無償使用。 醫(yī)院協(xié)助承包方辦理《衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員《健康證》 等證件， 承包方必須按有關部門要求做好食品衛(wèi)生、 安全的各項工作。 醫(yī)院為承包方免除房租，根據(jù)實際用量收取水、電、取暖等 相關費用，并提供一些必要的幫助和支持（具體內容 由雙方商定）。 醫(yī)院負責餐廳前后堂的合理布局及