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布蘭卡知音營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(最新整理-資料下載頁(yè)

2024-12-16 00:07本頁(yè)面

【導(dǎo)讀】“布蘭卡知音營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 1 葿荿袂袈葿薁蚅芇蒈蚃羈膃蕆螆?bào)采H蒅罿羅蒅薈螂芄薄蝕羇膀薃螂螀肆薃蒂羆肂腿蚄螈羈膈螇肄芆膇蒆袇膂膆蕿肂肈膆蟻裊羄芅螃蚈芃芄蒃袃腿芃薅蚆膅節(jié)螇肁芁蕆螄羇芀蕿羀芅芀螞螃膁艿螄羈肇莈蒄螁羃莇薆羆衿莆蚈蝿羋蒞蒈肅膄蒞薀袈肀莄蚃肅羆莃螅袆芄莂蒅蠆膀蒁薇襖肆蒀蠆蚇葿荿袂袈葿薁蚅芇蒈蚃羈膃蕆螆?bào)采H蒅罿羅蒅薈螂芄薄蝕羇膀薃螂螀肆薃蒂羆肂腿蚄螈羈膈螇肄芆膇蒆袇膂膆蕿肂肈膆蟻裊羄芅螃蚈芃芄蒃袃腿芃薅蚆膅節(jié)螇肁芁蕆螄羇芀蕿羀芅芀螞螃膁艿螄羈肇莈蒄螁羃莇薆羆衿莆蚈蝿羋蒞蒈肅膄蒞薀袈肀莄蚃肅羆莃螅袆芄莂蒅蠆膀蒁薇襖肆蒀蠆蚇葿荿袂袈葿薁蚅芇蒈蚃羈膃蕆螆?bào)采H蒅罿羅蒅薈螂芄薄蝕羇膀薃螂螀肆薃蒂羆肂腿蚄螈羈膈螇肄芆膇蒆袇膂膆蕿肂肈膆蟻裊羄芅螃蚈芃芄蒃袃腿芃薅蚆膅節(jié)螇肁芁蕆螄羇芀蕿羀芅芀螞螃膁艿螄羈肇莈蒄螁羃莇薆羆衿莆蚈蝿羋蒞蒈肅膄蒞薀袈肀莄蚃肅羆莃螅袆芄莂蒅蠆膀蒁薇襖肆

  

【正文】 》還要求,幼兒園、學(xué)校、社區(qū)等所有集體就餐的單位食堂都應(yīng)配備專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐師。 布蘭卡知音營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司的主要運(yùn)作模式為 指紋 IC 卡→顧客的電子檔案→營(yíng)養(yǎng)師的合理分析→自行研制 的營(yíng)養(yǎng)配餐軟件 →菜譜→原料→化驗(yàn)→預(yù)混合→混合→化驗(yàn)→產(chǎn)成品 。最主要的應(yīng)用技術(shù)為指紋 IC 卡電子信息檔案技術(shù)。 技術(shù)運(yùn)作流程 指紋 IC 卡 電子信息檔案技術(shù)是一種將指紋識(shí)別技術(shù)、非接觸式IC 卡、電子信息管理系統(tǒng)等高新技術(shù)相結(jié)合,并應(yīng)用到餐飲營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的 創(chuàng)新型技術(shù)。 指紋 IC 卡是指紋識(shí)別技術(shù)與智能 IC 卡技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物,是指把指紋加密后存放在智能 IC 卡中,并在 IC 卡讀卡機(jī)上加裝指紋識(shí)別系統(tǒng),當(dāng)讀卡機(jī)閱讀卡上的信息時(shí),一并讀入持卡人的指紋,通過(guò)對(duì)卡上的指紋與持卡者的指紋就可以確認(rèn)持卡者是否是卡的真正主人,從而進(jìn)行下一步的交易。 ? IC 卡應(yīng)用的主要流程是: “布蘭卡知音營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 7 ( 1)讀寫(xiě)模塊初始化,對(duì) MFRC531 模塊初始化。初始化相應(yīng)寄存器使模塊工作在符合 ISO14443A 協(xié)議的工作狀態(tài)下,并且具有ISO14443 的幀和錯(cuò)誤檢測(cè)功能,支持快速的 CRYPTO1 加密算法。 ( 2)復(fù)位應(yīng)答,復(fù)位應(yīng)答操作通知模塊在天線(xiàn)有效范圍內(nèi)尋找MIFARE ONE 卡片,不斷發(fā)出 REQA 的請(qǐng)求命令,天線(xiàn)范圍內(nèi)的卡片發(fā)出回應(yīng)命令 ATQA,返回卡片類(lèi)型代碼 0004,代碼 返回給 MCU 進(jìn)行卡片類(lèi)型識(shí)別處理。 ( 3)反沖突環(huán)操作,如果在讀寫(xiě)器天線(xiàn)范圍內(nèi)有多張卡片存在,需要經(jīng)過(guò)反沖突環(huán)的操作,通過(guò)卡片的唯一序列號(hào),選出其中的一張卡片。 ( 4)選擇卡片操作,在成功進(jìn)行反沖突環(huán)的操作后,根據(jù)已經(jīng)得到的卡片序列號(hào),必須進(jìn)行選擇卡片操作,建立與所選卡片的通信。 ( 5)三輪認(rèn)證操作,對(duì)卡的某個(gè)固定存儲(chǔ)位置訪(fǎng)問(wèn)時(shí),為了保證對(duì)卡片操作的保密性和合法性,卡片和讀寫(xiě)器之間需要三輪密鑰確認(rèn)過(guò)程,成功確認(rèn)后所有存儲(chǔ)器操作都是保密和合法的。 經(jīng)過(guò)上述步驟后即可對(duì)卡片操作,可以執(zhí)行讀、寫(xiě)、增值、減值、重儲(chǔ) 和傳送等命令。 ? 指紋識(shí)別流程及主要指令 : ( 1)模塊初始化, MCU 對(duì)指紋識(shí)別模塊初始化,設(shè)置其工作模式為命令工作模式,串口通信波特率為 57600bps。 ( 2)生成模板,通過(guò)指紋傳感器錄入指紋圖像三次并生成指紋模板保存在模板緩沖區(qū)( Mb_Buffer)中。 ( 3)上傳模塊,將模板緩沖區(qū)中( Mb_Buffer)的內(nèi)容上傳到MCU。 “布蘭卡知音營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 8 ( 4)下載模塊,從 MCU 下載一個(gè)指紋模板到模板緩沖區(qū)( Mb_Buffer)中。 ( 5)生成特征,通過(guò)指紋傳感器錄入一副指紋圖像并生成指紋征值,存在模塊的特征值緩沖區(qū)( Tz_Buffer)中。 ( 6)對(duì)比指紋,模板緩沖區(qū)( Mb_Buffer)與特征緩沖區(qū)( Tz_Buffer)中內(nèi)容進(jìn)行對(duì)比,并給出比對(duì)結(jié)果,返回給 MCU。 ? 指紋 IC 卡讀寫(xiě)器應(yīng)用的主要流程是: 首先刷卡錄入用戶(hù)的指紋圖像,指紋采集過(guò)程需要對(duì)同一指紋錄入三次,對(duì)三次指紋綜合處理提取特征,生成指紋模板;然后將指紋模板上傳到 MCU,讀寫(xiě)器對(duì)指紋模板進(jìn)行加密處理后寫(xiě)入卡片;最后在卡中寫(xiě)入用戶(hù)其他相關(guān)信息,完成發(fā)卡過(guò)程。 ? 終端身份認(rèn)證過(guò)程的主要流程是: 持卡人刷卡后,讀寫(xiě)器將卡中存儲(chǔ)的指紋模板信息解密后下載 到指紋識(shí)別模塊的 模板緩沖區(qū)中,然后通過(guò)傳感器采集持卡人指紋,指紋識(shí)別模塊生成指紋特征值,并將值存在該模塊的特征值緩沖區(qū)中并與模板緩沖區(qū)模板信息進(jìn) 行比對(duì);根據(jù)比對(duì)結(jié)果判定持卡人的合法性,通過(guò)后再?gòu)念A(yù)先設(shè)置的顧客個(gè)人的電子檔案中調(diào)出相關(guān)信息。 技術(shù)原理 指紋識(shí)別技術(shù)主要包括四方面的功能:采集指紋圖像、提取指紋特征、對(duì)比。采集指紋的設(shè)備有三類(lèi):光學(xué)傳感器、硅晶體傳感器、“布蘭卡知音營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 9 超 聲波掃描設(shè)備。通過(guò)指紋采集設(shè)備得到人體指紋的灰度圖像后首先進(jìn)行圖像預(yù)處理,主要步驟包括方向圖計(jì)算、圖像增強(qiáng)、值化、細(xì)化等。經(jīng)過(guò)預(yù)處理的指紋圖像消除了原圖像的噪聲、斷紋和紋線(xiàn)模糊等,極大地改善了圖像質(zhì)量。然后進(jìn)行特征提取和后處理。特征提取是通過(guò)指紋上的 “ 節(jié)點(diǎn) ” 獲得的。 “ 節(jié)點(diǎn) ” 包括指紋紋路的分叉、起始點(diǎn)或孤立點(diǎn)的坐標(biāo)位置等。通常人的一個(gè)手指指紋有 70 個(gè)節(jié)點(diǎn),用這種方法大約會(huì)產(chǎn)生 490 個(gè)數(shù)據(jù),對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行后處理就生成指紋模板并存儲(chǔ)起來(lái),大小一般不越過(guò) 250 字節(jié),通常為 100 多個(gè)字節(jié)。指紋模板數(shù)據(jù)大小因指紋不 同略有波動(dòng)。 IC 卡解決了卡無(wú)源和免接觸的難題,具有方便快捷、不易損壞的特點(diǎn)。本設(shè)計(jì)采用的 IC 卡是 Philips 公司的 Mifare One 智能卡。該卡片有容量為 8K 位的 EEPROM,分為 16 個(gè)扇區(qū),每個(gè)扇區(qū)為 4 塊,每塊 16 個(gè)字節(jié),以塊為存取單位,每個(gè)扇區(qū)都有獨(dú)立的一組密碼以及訪(fǎng)問(wèn)控制,具有聯(lián)沖突機(jī)制,支持多卡操作,讀寫(xiě)距離 10cm 以?xún)?nèi)。本讀寫(xiě)器的讀寫(xiě)模塊采用自行設(shè)計(jì)的讀寫(xiě)芯片的讀寫(xiě)模塊設(shè)計(jì)方案。讀寫(xiě)模塊天線(xiàn)和卡之間通過(guò)無(wú)線(xiàn)電感應(yīng)交換數(shù)據(jù)。天線(xiàn)發(fā)出頻率固定的電磁波( ),射頻卡接收到電磁波后,由卡中自帶的 LC 串聯(lián)諧振電路產(chǎn)生共 振,從而使電容充電有了電荷,再接一個(gè)單向?qū)щ姷碾娮颖?,將電荷送到另一個(gè)電容內(nèi)存儲(chǔ),經(jīng)過(guò)濾波整流后產(chǎn)生2V 的電壓作為電源供卡片工作 使用??ㄆ幚斫邮盏拿詈蛿?shù)據(jù),并將結(jié)果返回給讀寫(xiě)器。 “布蘭卡知音營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 10 布蘭卡電子信息檔案管理系統(tǒng)運(yùn)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)庫(kù)與數(shù)字化技術(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐客戶(hù) 的檔案資料進(jìn)行現(xiàn)代化管理。管理全面細(xì)致深入,管理理念先進(jìn),功能強(qiáng)大。具有操作方便、數(shù)據(jù)安全可靠、查詢(xún)快捷、直接瀏覽原件、存儲(chǔ)多樣化等特點(diǎn)。 允許客 戶(hù)按照自己的要求自由設(shè)置檔案分類(lèi),并能全面準(zhǔn)確無(wú)誤的記錄 客戶(hù)的身體情況。本系“布蘭卡知音營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 11 統(tǒng)與指紋 IC 卡直接聯(lián)系, 快速查閱與保密限制的問(wèn)題。利用數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng) (DBMS)的安全檢測(cè)驗(yàn)證用戶(hù)身份:用戶(hù)登錄 KMSInfo2021首先要通過(guò) DBMS 的 LOGIN 安全認(rèn)證,確保系統(tǒng)安全性達(dá)到 DBMS 的級(jí)別。輸出數(shù)據(jù)的加密技術(shù),保證了數(shù)據(jù)離開(kāi)數(shù)據(jù)庫(kù)后的最大安全。 技術(shù)優(yōu)勢(shì) 指紋 IC 卡電子信息檔案技術(shù)將智能卡和指紋識(shí)別技術(shù)相結(jié)合,將指紋特征作為認(rèn)定智能卡擁有者的依據(jù),解決了傳統(tǒng)口令認(rèn)證方式中口令表的安全性得不到保證的問(wèn)題,同時(shí)把指紋信息作為認(rèn)證方案中隨機(jī)數(shù)產(chǎn)生的種子以及密鑰和口令生成的參數(shù),從而實(shí)現(xiàn)了在不到1 秒種以
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