【導(dǎo)讀】行督導(dǎo)，為客人提供優(yōu)質(zhì)酒水服務(wù)。，按照程序處理。過后協(xié)助培訓(xùn)部實(shí)施、考核。關(guān)門后的收尾工作。，衛(wèi)生狀況，硬件設(shè)施的完好，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。，報(bào)直接上級(jí)批準(zhǔn)后施行，并轉(zhuǎn)人力資源部備案。，根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。，與客人建立良好的關(guān)系。，檢查吧臺(tái)、服務(wù)臺(tái)并做好善后工作。、工作秩序、整體精神面貌負(fù)責(zé)。5員工應(yīng)在上班前作好一切準(zhǔn)備工作,工作時(shí)間不得擅離崗位或早退,8內(nèi)部員工之間,嚴(yán)禁談戀愛`耍朋友,一旦發(fā)現(xiàn)雙雙立即開除!明原因，給予經(jīng)濟(jì)處罰。日結(jié)、帳實(shí)相符，如有丟失現(xiàn)象，查明原因，追究責(zé)任，按價(jià)賠償，進(jìn)行銷售，堅(jiān)決杜絕人為過期而造成浪費(fèi)現(xiàn)象。壓縮發(fā)票使用量，嚴(yán)禁私開、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。傳,同時(shí)與賓館其他部門達(dá)成宣傳協(xié)議以各種形式做宣傳.房報(bào)到的視為遲到，遲到者罰款10元/次。

　　

【正文】 盈及接受投資、捐贈(zèng)或債務(wù)重組的物資應(yīng)按規(guī)定計(jì)價(jià) ； 、核實(shí)數(shù)量、憑證驗(yàn)收； 4.固定資產(chǎn)的購置，應(yīng)符合企業(yè)投資業(yè)務(wù)管理的要求； 門自行采購物資； 第十九條 物資減少： 1． 不論什么原因發(fā)出和減少物資都必須按規(guī)定辦理手續(xù)，嚴(yán)禁以購代耗或以便條、借條發(fā)貨和充抵庫存； 2．存貨減少應(yīng)按企業(yè)會(huì)計(jì)政策進(jìn)行計(jì)價(jià)； 3．處置、轉(zhuǎn)讓固定資產(chǎn)應(yīng)按內(nèi)部管理權(quán)限經(jīng)批準(zhǔn)辦理； 4．盤虧、報(bào)損物資應(yīng)按規(guī)定權(quán)限經(jīng)批準(zhǔn)，并分別情況進(jìn)行處理； 5. 生產(chǎn)耗用物資應(yīng)按企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃、消耗定額規(guī)定，使用憑證、辦理手續(xù)，產(chǎn)品報(bào)廢補(bǔ)料應(yīng)有質(zhì)檢部門 確認(rèn)； 第二十條 物資保管和盤存 1．倉庫保管人員對(duì)庫存實(shí)物數(shù)量完整、質(zhì)量完好、帳務(wù)記錄正確、手續(xù)完備、庫房整潔安全及資金定額負(fù)責(zé)； 2．各類存貨根據(jù)不同情況分別采用永續(xù)盤存制或?qū)嵉乇P存制，每月自行盤點(diǎn)，年度中期組織抽查，年末全面清查，并在部門自查的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)查，符合率低于規(guī)定指標(biāo)的應(yīng)擴(kuò)大抽查面； 3. 各部門涉及物資保管、使用和業(yè)務(wù)的人員離崗時(shí)，應(yīng)先辦妥交接手續(xù)，按規(guī)定退還或借用的物資。 第二十一條 其他事項(xiàng) 1. 年度中期和年末存貨對(duì)符合規(guī)定條件的物資應(yīng)計(jì)提存貨跌價(jià)損失； 2. 按企業(yè)確定的會(huì)計(jì)政 策正確計(jì)提固定資產(chǎn)折舊。 四． 成本管理 第二十二條 加強(qiáng)成本管理和原則： 1. 經(jīng)濟(jì)效益的原則：這是企業(yè)經(jīng)營管理的核心，也是成本管理的目標(biāo)； 2. 全面管理原則：即全過程管理、全方位管理、全員管理； 3. 責(zé)任制原則：責(zé)權(quán)利相結(jié)合以責(zé)為中心，賦以相應(yīng)的權(quán)限，完善內(nèi)部授權(quán)制度，責(zé)任明確、獎(jiǎng)罰分明； 4. 科學(xué)管理原則：科學(xué)的分析、預(yù)測，有效的防護(hù)性控制和過程控制，避免盲目性單純的事后算帳； 5. 歸口管理與分級(jí)管理相結(jié)合，財(cái)務(wù)部門是歸口總管單位，各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)按業(yè)務(wù)性質(zhì)、 級(jí)下達(dá)落實(shí)各部門、各工段直至個(gè)人。 第 二十三條 企業(yè)應(yīng)建立、健全成本管理保障體系及規(guī)章制度； 第二十四條 建立定期、不定期的多種形式的定性、定量分析制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，迅速予以糾正； 五 ． 內(nèi)部稽核 第二十五條 為加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，確保財(cái)產(chǎn)安全、增值和經(jīng)營業(yè)績真實(shí)，信息數(shù)據(jù)正確，企業(yè)應(yīng)建立內(nèi)部稽核制度，明確職責(zé)、權(quán)限 , 財(cái)務(wù)部門相應(yīng)設(shè)置稽核人員或崗位，按《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》要求進(jìn)行財(cái)務(wù)稽核； 1. 對(duì)會(huì)計(jì)各崗位處理的原始憑證、記帳憑證帳簿啟用、結(jié)轉(zhuǎn)、會(huì)計(jì)報(bào)告的核查； 2. 對(duì)計(jì)劃、預(yù)算及執(zhí)行情況進(jìn)行核查； 3. 對(duì)銀行及票據(jù)保證金帳戶進(jìn) 行核查； 4. 財(cái)產(chǎn)物資出入庫憑證及帳實(shí)相符等情況稽核； 5. 重要票證管理情況核查； 6. 其他必要的內(nèi)容。 （壹拾貳） 夜色 KTV 消防管理制度 第一條：夜總會(huì)的消防安全管理是由場所消防安全管理部門來主要負(fù)責(zé)管理的 第二條：夜總會(huì)需要成立專門的消防安全管理部門，時(shí)刻落實(shí)場所的消防安全問題 第三條：條件允許的情況下，場所可以成立義務(wù)消防對(duì)，這些員工主要負(fù)責(zé)緊急情況下的滅火，搶救工作 第四條：加強(qiáng)夜總會(huì)員工的消防安全教育培訓(xùn) 在這項(xiàng)培訓(xùn)中其一是針對(duì) 新員工進(jìn)行培訓(xùn)，由場所消防安全領(lǐng)導(dǎo)組織；其二是員工上崗前培訓(xùn)；其三則是平常消防安全培訓(xùn)。 第五條：要求消防安全培訓(xùn)中員工都應(yīng)當(dāng)達(dá)到“三懂”、“三會(huì)”，具體內(nèi)容如下： 首先來看看“三懂”內(nèi)容： 一懂本崗位產(chǎn)生火災(zāi)的危險(xiǎn)性；二懂本崗位預(yù)防火災(zāi)的措施；三懂本崗位撲救火災(zāi)的方法。 其次再來看看“三會(huì)”內(nèi)容： 一會(huì)報(bào)警；二會(huì)使用本崗位滅火器材；三會(huì)撲救初起火。 第六條：夜總會(huì)消防安全人員根據(jù)實(shí)際情況來查找安全隱患并找出存在安全隱患的問 題點(diǎn)，制定出可行的防范措施和工作指引，形成正式文件，同時(shí)制定監(jiān)督檢查制度，使檢查工作有章可循 第七條：所有員工工作中都要講安全，不得違章工作，否則通報(bào)批評(píng)，造成經(jīng)濟(jì)損失的追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任 第八條：所有的夜總會(huì)員工都要遵循夜總會(huì)管理制度中的這些條例內(nèi)容 （壹拾叁） 夜色 KTV 保安管理制度 保安管理制度詳細(xì)內(nèi)容： ①如果是保安人員的副班長那么在工作時(shí)需要提前 15分鐘到達(dá)工作崗位，并且需要交接好班上的工作情況和值班記錄。 ②除副班長之外的保安人員需要提前 10分鐘上班，先到副班長人員那里報(bào)到，由鈴 鐺安排任務(wù)后到崗開始工作。 ③任何保安人員上班要做到不遲到、早退，并做好簽到工作，嚴(yán)禁代簽到，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按員工獎(jiǎng)懲制度嚴(yán)肅查處。 ④在工作的時(shí)候保安人員需要搞好內(nèi)務(wù)衛(wèi)生工作，保持值班室的清潔整齊。 ⑤在消防中心方面的交接應(yīng)做好對(duì)設(shè)備、系統(tǒng)的自檢，確認(rèn)整個(gè)系統(tǒng)處于正常動(dòng)作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)立即處理、匯報(bào)。 ⑥在工作的時(shí)候應(yīng)積極認(rèn)真地處理好上班遺留的案件和其他事務(wù)，沒有處理完的事件、案件應(yīng)如實(shí)地交清，以便下一班妥善處理。 ⑦當(dāng)需要交接班的時(shí)候在警戒設(shè)備的交接上應(yīng)當(dāng)做到完好無損地交接給下一班，并簽名。如有 損壞，需說明情況，做好記錄，及時(shí)向保安隊(duì)長匯報(bào)。 ⑧在交接班的時(shí)候還應(yīng)注意的一點(diǎn)是必須把值班記錄清楚地交接給下一個(gè)班的副班長人員。在娛樂場所這樣的地方要想給客人們提供一個(gè)好的休息環(huán)境，那么保安人員的工作是必須要做好的，所以保安管理制度是相當(dāng)重要的。 （壹拾肆） 夜色 KTV 人事管理方法 加強(qiáng)與部屬的溝通。 建立定期的聚會(huì)，讓部屬有機(jī)會(huì)表達(dá)他們的意見和想法，主管要認(rèn)真記錄談話的內(nèi)容，對(duì)合理的意見和建議要盡量明確地表示贊成或肯定，對(duì)不合理的意見要予以否定與解釋，不能當(dāng)場解決的要在日后給予答復(fù)。員工會(huì)因?yàn)樯纤镜淖?重與關(guān)心，更加努力工作； 要及時(shí)檢查部屬工作。 主管布置工作后，要根據(jù)不同的部屬性格，采取不同的措施了解工作進(jìn)度和遇到的困難，幫助解決問題，指導(dǎo)開展工作，保證任務(wù)的及時(shí)高質(zhì)量的完成； 不要輕率地下結(jié)論。 每個(gè)人的處事方式都不同，上司的方法未必是唯一正確的方法，不要輕率地說部屬的做法是錯(cuò)誤的，更不要隨便對(duì)部屬的為人處事、道德品質(zhì)下結(jié)論，也不要因?yàn)槟骋灰娛露云湃@些稍微不慎都會(huì)影響部屬的工作情緒和積極性； 不要簡單地發(fā)號(hào)施令。 好的主管很少發(fā)號(hào)施令，他們盡量讓部屬參與決策，共同研究 工作，引導(dǎo)部屬開動(dòng)腦筋，找出好的方案，讓部屬感到方案的提出，自己也有份，在執(zhí)行中就既能正確理解，又有很高的積極性去開展工作； 要關(guān)心部屬的身體健康和家庭生活。 要注意關(guān)心部屬的健康，對(duì)其生活中遇到的困難，要給予理解、幫助，讓他感到上司不僅僅關(guān)注工作，還像對(duì)待自己的家人一樣關(guān)注員工的健康、生活，感受到團(tuán)隊(duì)的親情和溫暖； 主管一定要信守自己的諾言。 好的主管一定要記得自己的承諾，并采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)。如果答應(yīng)部屬的事卻沒有做到，將損害部屬對(duì)上司的信任和依賴感。因此，主管要及時(shí)將自己對(duì)部屬的承諾記錄下 來，隨時(shí)檢查執(zhí)行的情況，不要當(dāng)面承諾，轉(zhuǎn)身就忘了，短期內(nèi)無法達(dá)成的，最好讓部屬知道已經(jīng)著手進(jìn)行，以及所遇到的困難； 要正確開展批評(píng)。 對(duì)部屬要公平對(duì)待，對(duì)錯(cuò)誤要大膽給予指出，要求改進(jìn)，對(duì)違反規(guī)章的要嚴(yán)格處罰，切忌當(dāng)和事老，但要注意方式，避免當(dāng)眾責(zé)罵部屬，要就事論事，切忌以事論人； 對(duì)部屬做出明確的授權(quán)。 明確部屬在那些工作范圍內(nèi)具有決定權(quán)，那些需要請(qǐng)示，可以提高工作效率和部屬的工作積極性，但授權(quán)并非 傾倒 工作，如果沒有明確的授權(quán)，只是一古腦地將工作全部交給部屬去做，那就是 傾倒 ，部屬會(huì)認(rèn) 為上司濫用職權(quán)，將來可能會(huì)攬功委過而失去積極性； 適當(dāng)?shù)鬲?jiǎng)勵(lì)部屬。 每當(dāng)部屬圓滿完成工作時(shí)，立刻給予獎(jiǎng)勵(lì)或贊美，往往比日后的其他獎(jiǎng)勵(lì)方式更為有效，在日常工作中，贊美與批評(píng)的比例應(yīng)該是 4：1，當(dāng)然，日常的贊美決不能代替應(yīng)該給予的獎(jiǎng)金、增資和晉級(jí)等； 為部屬工作設(shè)立目標(biāo)。 設(shè)立目標(biāo)是最有效改善部屬表現(xiàn)的方法之一，但目標(biāo)必須十分明確，而且能夠量化考核的，要注意各個(gè)員工目標(biāo)的平衡，避免鞭打快牛； 1不要經(jīng)常中途變卦。 部屬的工作需要連貫性，最討厭上司朝令夕改，讓他們感到無所適從，或者不及時(shí) 開展工作，等待上司的再次變卦，以免白浪費(fèi)時(shí)間和精力，工作質(zhì)量就會(huì)受到極大影響； 1要與部屬一起規(guī)劃未來的發(fā)展前景。 要盡量為部屬創(chuàng)造升遷的機(jī)會(huì)，指導(dǎo)部屬通過學(xué)習(xí)、鍛煉獲得更快地成長