淺析酒店管理信息化的發(fā)展-資料下載頁(yè)
2024-12-15 21:50本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】摘要酒店信息化是我國(guó)星級(jí)酒店發(fā)展的必然趨勢(shì)。信息化發(fā)展仍存在觀念落后、缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)不到位等劣勢(shì)。設(shè)的發(fā)展和困境，并提出了一些建議。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，我國(guó)酒店業(yè)已經(jīng)日漸壯大。據(jù)國(guó)家旅游局04年發(fā)布的。中國(guó)星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，到2021年，全國(guó)約有星級(jí)酒店12021家。信息技術(shù)正在成為推進(jìn)酒店發(fā)。叫香格里拉，之前叫杭州飯店試用的，后來(lái)香格里拉接管之后又用國(guó)外的技術(shù)。PMS這套系統(tǒng)是在杭州香格里拉第一次使用的。用的排房系統(tǒng)，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)酒店業(yè)自主研發(fā)酒店管理系統(tǒng)的先河。當(dāng)時(shí)假日的PMS和預(yù)定系統(tǒng)在全世界是最先進(jìn)的，美國(guó)國(guó)防部。從八十年代初到現(xiàn)在，三十年期間，中國(guó)酒店業(yè)信息化經(jīng)歷了三個(gè)階段。召開(kāi)，都把中國(guó)酒店逼向國(guó)際大舞臺(tái)，酒店信息化顯得愈發(fā)重要。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)目前共有星級(jí)飯店超過(guò)15000家。術(shù)產(chǎn)品在中國(guó)酒店業(yè)的應(yīng)用將達(dá)到高峰，最大市場(chǎng)容量高達(dá)2300億元。以上幾個(gè)特點(diǎn)造成了我國(guó)酒店信息化與國(guó)際相比還存在一段距離。
【正文】 入，需要業(yè)主支持，需要投資者支持，需要發(fā)展方支持，發(fā)展方要能認(rèn)識(shí)到這個(gè)概念：投入到這個(gè)行業(yè)里，這樣的體系里，既看不見(jiàn)也摸不著，效果并不是立竿見(jiàn)影，非常需要業(yè)主的理解和支持。 4 關(guān)于酒店信息化建設(shè)的建議 鑒于酒店運(yùn)營(yíng)成本、客房入住及服務(wù)人員數(shù)目的不可預(yù)知性、業(yè)務(wù)工作涉及面廣等特點(diǎn)，借助現(xiàn)代科技的酒店內(nèi)部多種管理信息系統(tǒng)和基于 Inter 的酒店集團(tuán)管理信息系統(tǒng)，不僅能適應(yīng)未來(lái)發(fā)展需要，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，還可以降低酒店運(yùn)營(yíng)成本、提高管理效率、全面整合酒店 (集團(tuán) )資源。而且信息技術(shù)的使用也可以培植酒店新的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)點(diǎn)，管理者也可隨時(shí)掌握酒店的經(jīng)營(yíng)狀況。 酒店信息化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)決策是關(guān)鍵。信息化項(xiàng)目的實(shí)施增強(qiáng)了酒店自身的應(yīng)變能力，提高了運(yùn)行效率、決策科學(xué)性及企業(yè)綜合管理水平，增強(qiáng)了競(jìng)爭(zhēng)力，也取得了不菲的效益。但大多數(shù)酒店經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有把信息化建 設(shè)與提高酒店的經(jīng)營(yíng)管理、競(jìng)爭(zhēng)和長(zhǎng)期效益結(jié)合起來(lái)，僅重視硬件的高檔配置，在對(duì)信息化是推進(jìn)企業(yè)管理進(jìn)步的本質(zhì)上認(rèn)識(shí)不足，主導(dǎo)能力不足。由于自身信息技術(shù)和信息管理方面的技術(shù)力量薄弱，尤其缺少既懂信息技術(shù)又熟悉管理的信息化復(fù)合型人才，容易聽(tīng)信服務(wù)商宣傳說(shuō)教，在規(guī)劃、實(shí)施到竣工驗(yàn)收整個(gè)過(guò)程中處于弱勢(shì)從屬地位，建成的信息系統(tǒng)也很難體現(xiàn)企業(yè)的管理思想。 由于酒店本身的特點(diǎn)，酒店客人和員工的兩個(gè)不確定性使得酒店管理變得不可預(yù)測(cè)。酒店行業(yè)的性質(zhì)和服務(wù)的特點(diǎn)決定了酒店的服務(wù)不是一成不 變的，而酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，淡旺季客房出租率的嚴(yán)重失衡也使得酒店無(wú)法保持統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這些固有的經(jīng)營(yíng)特性，決定了酒店在經(jīng)營(yíng)管理和內(nèi)部財(cái)務(wù)控制方面特別是成本費(fèi)用的控制方面具有特殊性和復(fù)雜性。管理軟件選擇的合適，能夠使其他信息化瓶頸問(wèn)題得以逐步解決，使得實(shí)施難度和實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)顯著降低，實(shí)施工作量顯著減少，從而顯著提高企業(yè)信息化成功率；否則，將會(huì)給企業(yè)帶來(lái)持續(xù)的負(fù)面影響，成為企業(yè)信息化主要瓶頸。 ，建立一支高素質(zhì)的信息技術(shù)小組 對(duì)于酒店而言，信息化是一個(gè)工具，是一種手段，更是一種服務(wù)，服務(wù)水平的好壞直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)高級(jí)技術(shù)人才輩出，卻大多投身于高新技術(shù)領(lǐng)域，服務(wù)行業(yè)層面的服務(wù)型技術(shù)人才卻非常缺乏。因此，要充分利用各種途徑、方式，建設(shè)全方位、多層次、高素質(zhì)的信息化人才隊(duì)伍，創(chuàng)造適合信息化人才發(fā)展的環(huán)境和空間，以崗位培訓(xùn)和繼續(xù)再教育培訓(xùn)為重點(diǎn)，對(duì)管理人員進(jìn)行不同類(lèi)型、不同層次的信息技術(shù)培訓(xùn)。讓既懂酒店專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又懂信息技術(shù)開(kāi)發(fā)的復(fù)合型人才隊(duì)伍不斷壯大，使得信息化實(shí)際操作能力明顯增強(qiáng)。通過(guò)加強(qiáng)人才培訓(xùn) ，技術(shù)交流與合作等方式來(lái)造就一批精通專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高層 專(zhuān)門(mén)人才，來(lái)推動(dòng)酒店內(nèi)部信息化建設(shè) 。 ，逐步導(dǎo)入，不斷升級(jí) 酒店在資源的結(jié)構(gòu)上有非常鮮明的即時(shí)響應(yīng)特征。尤其是星級(jí)酒店每天 24小時(shí)對(duì)外營(yíng)業(yè)，這是許多行業(yè)都無(wú)法做到的。酒店的效率和運(yùn)作速度也是其他零售業(yè)無(wú)法相比的。如何提高自有資源的使用效率和社會(huì)資源的配置效率應(yīng)該是最重要的問(wèn)題。酒店信息化是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要投入大量的人力、物力和資金，從發(fā)展的角度看酒店信息化的路還很長(zhǎng)，為了當(dāng)前項(xiàng)目所需而不顧日后發(fā)展的方案，不僅造成重復(fù)投資導(dǎo)致浪費(fèi)，若方案不符合業(yè)務(wù)需求還會(huì)降低項(xiàng)目本身的實(shí)際 功效。因而，酒店信息化應(yīng)該根據(jù)自己的規(guī)模和目標(biāo)，從業(yè)務(wù)流程重組、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品選型、工程實(shí)施、工程監(jiān)理等全面考慮，提出總體方案設(shè)計(jì)，并由行業(yè)管理部門(mén)組成專(zhuān)家組，對(duì)總體方案進(jìn)行論證和審核，以確保方案的先進(jìn)行、可行性。 六、 結(jié)束語(yǔ) 我們相信，酒店業(yè)將以舉辦奧運(yùn)會(huì)為契機(jī)，認(rèn)真總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，大力提升飯店服務(wù)質(zhì)量，全面推進(jìn)旅游飯店的轉(zhuǎn)型升級(jí)。未來(lái)，酒店智能化與信息化的過(guò)程將隨著信息化社會(huì)的發(fā)展而展現(xiàn)出它絢麗的風(fēng)采，中國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展的前景將更加廣闊。 參考文獻(xiàn) [1]曾國(guó)軍 彭 青 :國(guó)外酒店管理研究的進(jìn)展 , 廣州城市職 業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào) ,2021(6)第 1 卷第 1期 [2]劉為民 :淺析企業(yè)信息化建設(shè)的瓶頸及對(duì)策，西部煤化工， 2021（ 1） [3]周 霄 黃 猛 :我國(guó)酒店信息化建設(shè)的現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策，江蘇商論， 2021（ 4） [4]周靜莉 閆 鋒 :國(guó)內(nèi)酒店信息化建設(shè)中的問(wèn)題及對(duì)策探討，江蘇商論， 2021（ 3） [5]張瑞霞 :星級(jí)酒店成本費(fèi)用的內(nèi)部財(cái)務(wù)控制，北京宣武紅旗業(yè)余大學(xué)學(xué)報(bào)， 2021（ 4） [6]良松 :旅游 管理信息系統(tǒng) [M].北京 :高等 教育 出版社， ～ 158 [7]邸德海 :旅游 管理信息系統(tǒng) [M].天津 :南開(kāi)大學(xué)出版社， ～ 8 [8]吳東曉 :我國(guó)飯店業(yè)電子商務(wù)初探 [J].社會(huì)科學(xué)家， 2021,16(1):64～ 67 [9]蔣泰羅翌陳 :酒店多媒體信息資詢(xún)系統(tǒng) [J].廣西師范大學(xué)學(xué)報(bào) (專(zhuān)輯 ), 1998,(1):373～ 375 [10]張曉蕓盧意 :ERP系統(tǒng)與我國(guó)酒店的協(xié)同化發(fā)展之路 [J].科技咨詢(xún)導(dǎo)報(bào) , 2021,(14):114～ 116
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