【導讀】滿意的產品和服務,和顧客建立起長期、穩(wěn)定、相互信任的密切關系,群體,從而提高企業(yè)的效益和競爭優(yōu)勢。餐飲連鎖企業(yè)與傳統(tǒng)單店經營的餐飲企業(yè)相比優(yōu)勢之一是。餐飲連鎖分店分布在不同的多個區(qū)域,能夠獲得不同區(qū)域更多的顧客。企業(yè)和顧客的價值增值,達到雙贏?,F(xiàn)餐飲連鎖企業(yè)對消費者個性化需求的快速響應,從而降低銷售成本。所以,餐飲連鎖企業(yè)亟待需要用一種科學的思想、科。學的方法和科學的手段來重新進行顧客關系管理。消費者心理和行為特征是指消費者對產品的認知特征和。按照購買動機可把餐飲消費者劃分為便利型就餐者、求廉型就餐。顧客的因素包括顧客的性別、年齡、職業(yè)、收入水平。餐飲連鎖企業(yè)的因素包括餐飲連鎖門店的地理位置與內部就餐環(huán)。以及營養(yǎng)健康等因素特別關注。足消費者的要求而失去顧客。連鎖業(yè)供應鏈中信息流的源頭之一。