全市金融工作交流會領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言與全市防止亞硝酸鹽中毒事故通知匯編-資料下載頁
2024-11-20 00:54本頁面
【正文】 加強(qiáng)對餐飲單位制作或者采購自用的鹵菜、腌臘肉(含咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、香腸等)亞硝酸鹽殘留量的抽檢工作，切實(shí)保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。三、樹立餐飲單位是預(yù)防亞硝酸鹽食物中毒和保證食品安全第一責(zé)任人意識。督促餐飲單位采取有效措施，嚴(yán)禁使用來歷不明、標(biāo)簽不清的鹽類物質(zhì)，防止亞硝酸鹽食物中毒事件的發(fā)生。四、加大宣傳教育力度。各監(jiān)管單位要積極與新聞媒體聯(lián)合，向餐飲單位和廣大群眾普及食品安全知識、亞硝酸鹽等食物中毒防治常識，教育引導(dǎo)餐飲單位從業(yè)人員和廣大群眾不購買私鹽，不使用工業(yè)鹽，不使用來歷不明、標(biāo)簽不清的鹽類物質(zhì)。五、加大行政處罰力度。對違法違規(guī)使用亞硝酸鹽及使用來歷不明、標(biāo)簽不清的鹽類物質(zhì)造成食物中毒事件的，從嚴(yán)從重予以查處，故意投毒等涉嫌犯罪的要及時移交公安機(jī)關(guān)。各監(jiān)管單位在亞硝酸監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的問題，以及好經(jīng)驗(yàn)、好做法，及請及時向市局報告。
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