【總結(jié)】擁有龐大的管理資料庫?????????????????擁有龐大的管理資料庫中國的酒和酒桌文化202301864???202301979????I.
2025-02-09 17:00
【總結(jié)】《杯中的乾坤》,——淺談中國酒文化,,,引言:“酒里乾坤大,壺中日月長“,酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。中國古人將酒的作用歸納為三類:酒以治病,酒以養(yǎng)老,酒以成禮。(...
2024-10-28 18:54
【總結(jié)】第八章酒類,8.1酒的分類及釀造,8.2白酒,8.3啤酒,8.4黃酒,8.5葡萄酒和果酒,8.6酒類主要品種及特點,學(xué)習(xí)要點,,,學(xué)習(xí)要點,按照不同的分類方式,酒可以分為不同的種類。最常見的是在商業(yè)經(jīng)...
2024-11-20 04:22
【總結(jié)】酒類摻偽檢驗,一、酒的分類1、根據(jù)釀造方法分類如下:(1)蒸餾酒原料發(fā)酵后,用蒸餾法制成的酒。這種酒度數(shù)較高,刺激性較強,如中國白酒、白蘭地酒、威士忌酒等。(2)發(fā)酵原酒原料發(fā)酵后直接取或用壓榨法而取...
2024-11-19 22:18
【總結(jié)】《杯中的乾坤》——淺談中國酒文化引言:"酒里乾坤大,壺中日月長"?酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。?中國古人將酒的作用歸納為三類:酒以治病,酒以養(yǎng)老,酒以成禮。(酒以成歡,酒以忘憂,酒以壯膽)?酒最基本的功用是體現(xiàn)在其飲食功能上,在中國人傳統(tǒng)的飲食文化里酒是必不可少的,人們
2025-02-06 20:10
【總結(jié)】?????????????????中國的酒和酒桌文化202301864???202301979????I.中國酒的種類II.八
2025-02-26 22:05
【總結(jié)】第一篇:酒在廟會文化中的特殊地位 酒在廟會文化中的特殊地位 陳光唐 人們對某種神靈或祖先的定期祭祀活動而逐步形成了廟會與廟會文化。其形式與內(nèi)容是隨著時代的進化而變化的。當今的廟會,除進香祭祀外,...
2025-09-28 00:03
【總結(jié)】發(fā)酵酒發(fā)酵酒?發(fā)酵酒又稱為釀造酒,是以水果戒者谷物為原料,經(jīng)過直接提取戒采用壓榨法制成的低度酒,酒精度常在—12度。包括葡萄酒、啤酒、黃酒等。一、葡萄酒?葡萄酒:以葡萄為原料,經(jīng)自然發(fā)酵、隴釀、過濾、澄清等一系列工藝流程所制成的酒精飲料葡萄酒酒度常在9至12度。葡萄酒歷史外國葡萄酒歷
2025-01-01 01:18
【總結(jié)】外國酒授課教師:侯玉潔白蘭地外國酒?白蘭地?白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常,我們所稱的Brandy(白蘭地)專指以葡萄為原料,通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成
2025-02-09 16:38
【總結(jié)】應(yīng)酬往來禮儀教案教學(xué)目標:了解禮儀在日常生活中的重要性;掌握日常生活和工作中拜訪、宴請、饋贈的類別及應(yīng)遵循的禮節(jié)。教學(xué)重點:掌握日常生活和工作中拜訪、宴請、饋贈應(yīng)遵循的禮節(jié)。教學(xué)難點:在日常的社會實踐中自覺運用拜訪、宴請、饋贈禮儀規(guī)范的態(tài)度。教學(xué)方法:講授法、情景教學(xué)法、小組討論法。教具:多媒體 課 時:2課時教學(xué)過程:一、導(dǎo)入餐桌上的舉止是對
2025-04-27 13:06
【總結(jié)】1中國白酒和茶初英娜QQ:122065473Tel:15101124693Email:.2市場定位產(chǎn)品特點酒?教學(xué)目標Teachingobjectives3?教學(xué)目標Teachingobjectives4如果想成為一個懂酒、愛酒的行家,不但知其然,還要知其所以然,
【總結(jié)】葡萄酒的益處:單寧,白藜蘆醇有益成分::單寧含有一種物質(zhì)稱Procyanidols。它不僅對人類的血管有保護作用,并能保護動脈管壁,防止動脈硬化。還能控制膽固醇,可抑制血液中低密度膽固醇(LDL)氧化改變,而酒精又可提高血液中高密度膽固醇(HDL)的作用,并抑制血小板凝結(jié),可預(yù)防血栓的產(chǎn)
2024-12-31 22:42
【總結(jié)】葡萄酒工藝學(xué)葡萄酒的封裝?重視葡萄酒裝瓶前的準備工作,掌握酒瓶、木塞及其他封裝材料的選擇及其對葡萄酒質(zhì)量的影響,掌握葡萄酒封裝的工藝流程,通過合理的封裝來體現(xiàn)、提高葡萄酒的質(zhì)量。葡萄酒的封裝1回顧總結(jié)2封裝的定義3封裝中的幾個關(guān)鍵問題4葡萄酒的準備5酒瓶6軟木塞
2025-01-04 02:53
【總結(jié)】酒酒球菌在干獼猴桃酒中初步降酸作用研究一、主要研究內(nèi)容1、初步研究酒酒球菌對干獼猴桃酒中的降酸效果。2、研究干獼猴桃酒中酸降的主要成分及其酸降幅度。二、主要技術(shù)指標(或研究目標)1、確定酒酒球菌對干獼猴桃酒的降酸效果。2、使用紙層析法測出酸降主要成分及酸降幅度。三、原理獼猴桃酒是由新鮮的獼猴桃經(jīng)破碎后發(fā)酵釀制而成,在釀制獼猴桃酒的過程中,獼猴桃大
2025-06-27 22:26
【總結(jié)】酒依賴和酒中毒性精神障礙,,,第一節(jié)概述,一、流行病學(xué)危險性飲酒:長期飲酒,平均飲酒量超過了公認的安全界限,盡管飲酒者目前并無任何疾患,卻肯定增加了出現(xiàn)有害性后果的危險性,我們稱之為危險性飲酒,這種飲...
2024-11-19 22:19