20xx年醫(yī)學專題—腸膜蛋白粉的營養(yǎng)特性-資料下載頁
2025-11-10 05:35本頁面
【正文】 用已經(jīng)得到了業(yè)內(nèi)人士的認可，DPS的營養(yǎng)特性多歸功于含有豐富的小肽，可將之視為一種小肽營養(yǎng)素。DPS在養(yǎng)豬生產(chǎn)尤其是仔豬生產(chǎn)中已表現(xiàn)出穩(wěn)定的促生長作用。作為一種優(yōu)質(zhì)的動物蛋白源，DPS與我國同期進口的秘魯魚粉價格相當，可以在禽類、寵物、水產(chǎn)以及反芻動物生產(chǎn)中加以推廣利用，因而具有廣闊的開發(fā)前景。今后，還應通過飼養(yǎng)試驗深入探討DPS的作用機制，為進一步開發(fā)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源提供理論依據(jù)。 參考文獻1 Mellor S．The future of protein nutrition is peptides． Pig Progress，2000，16(8)：14～162 Boze J J，Moennoz D，Vuichoud J，et a1．Protein hy— dmlysate VS．free amino acid—based diets on the nu tritional recovery of the starved rat．European Journal of Nutrition，2000，39(6)：237～2433 高欣，馬秋剛，計成．腸膜蛋白粉對早期斷奶仔豬 生產(chǎn)性能及消化道的影響．動物營養(yǎng)學報， 2001，13(2)：15～194王春維，胡奇?zhèn)?，楊海鋒．豬腸膜蛋白粉(DPs)生 產(chǎn)工藝研究．糧食與飼料工業(yè)，2005(1)：29～305王恬，傅永明，呂俊龍，等．小肽營養(yǎng)素對斷奶仔 豬生產(chǎn)性能及小腸發(fā)育的影響．畜牧與獸醫(yī)， 2003，35(6)：4～86計成．DPS豬腸膜蛋白粉對早期斷奶仔豬的飼養(yǎng) 效果．仔豬營養(yǎng)生理與飼料配制技術研究．北京： 中國農(nóng)業(yè)科技出版社，20017 吳金節(jié)，吳義師，陶志云．血漿蛋白和腸黏膜蛋白 對仔豬生長性能的影響．安徽農(nóng)業(yè)大學學報， 2002，29(4)：376～379 通訊地址：杭州市秋濤北路164號310029內(nèi)容總結
（1）腸膜蛋白粉的營養(yǎng)特性
及在養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)中的應用
賈曉燕 浙江大學飼料科學研究所
程文虹 浙江杭州匯能生物技術有限公司
摘 要 腸膜蛋白粉是一種新型的動物蛋白源，它是豬小腸黏膜水解萃取肝素過程的副產(chǎn)
物，含有大量的游離氨基酸和小肽
（2）加工工藝是影響DPS質(zhì)量的重要因
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