20xx年醫(yī)學(xué)專題—寵物營養(yǎng)學(xué)基本知識(能量與寵物營養(yǎng))-資料下載頁
2024-11-19 04:41本頁面
【正文】 products）。2. 表觀 (biǎo ɡuān)代謝能（ AME） 和真代謝能（ TME）第四十二 頁 ，共五十二 頁 。寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件ANIMAL NUTRITION ME = 總能 糞能 尿能 氣能 ⑴ 影響 (yǐngxiǎng)飼料消化的因素（ CF） 糞能 ⑵ 碳水化合物含量 氣體能 ⑶ 蛋白質(zhì)水平 尿能 ⑷ AA平衡 尿能 3. 影響 (yǐngxiǎng)代謝能的因素第四十三 頁 ，共五十二 頁 。寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件ANIMAL NUTRITION 能夠真正用于動物維持生命和生產(chǎn)產(chǎn)品的能量，即飼料代謝能扣除飼料在體內(nèi) (tǐ n232。i)的熱增耗后剩余的那部分能量。絕食動物 (d242。ngw249。)飼給飼糧后，產(chǎn)熱量增加，增加的那部分熱量損失掉了，這個部分熱量就叫熱增耗。 體增熱 = 采食動物產(chǎn)熱量 絕食動物產(chǎn)熱量1. 定義(d236。ngy236。)NE = ME HI=GE DE UE Eg – HI2. 熱增耗（ HI）（（ 4）凈能）凈能 （（ Net Energy， NE））第四十四 頁 ，共五十二 頁 。寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件ANIMAL NUTRITION ⑴ 消化過程產(chǎn)熱，消化道運動產(chǎn)熱。 ⑵ 營養(yǎng)物質(zhì)的代謝做功產(chǎn)熱。 ⑶ 營養(yǎng)物質(zhì)代謝增加了器官肌肉活動所產(chǎn)生的熱量。 ⑷ 腎臟排泄 (p225。ixi232。)做功產(chǎn)生熱量。 ⑸ 飼料在胃腸道發(fā)酵產(chǎn)熱。3. 產(chǎn)生 (chǎnshēng)熱增耗的原因第四十五 頁 ，共五十二 頁 。寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件ANIMAL NUTRITION ⑴ 動物種類 不同種類的動物的熱增耗不一樣。 ⑵ 養(yǎng)分 (yǎngf232。n)組成 不同的營養(yǎng)素?zé)嵩龊牟煌?飼料中蛋白質(zhì)或 AA過高，會引起熱增耗增加 。 脂肪體增熱最低。脂肪轉(zhuǎn)化為體脂的效率高。 碳水化合物居中。4. 影響 (yǐngxiǎng)熱增耗大小的因素第四十六 頁 ，共五十二 頁 。寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件ANIMAL NUTRITION⑶ 飼養(yǎng)水平 熱增耗隨飼養(yǎng)水平的增加而增加，夏季 (xi224。j236。)動物本能地降低采食量。飼料 (s236。li224。o)中的 CF和飼料形狀飼料中缺乏某些礦物元素或維生素時，熱增耗增加。第四十七 頁 ，共五十二 頁 。寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件ANIMAL NUTRITION 指飼料能量用于沉積到產(chǎn)品中的部分，也包括用于勞役做功的部分。根據(jù)其目的 (m249。d236。)的不同，可分為增重凈能、產(chǎn)蛋凈能，產(chǎn)奶凈能，產(chǎn)肉凈能，產(chǎn)毛凈能等。維持動物生命活動 (hu243。 d242。ng)，適度隨意運動和維持體溫恒定所耗能量。這部分能量最終以熱的形式散失。 (w233。ich237。)凈能（ NEm）（ NEp） 第四十八 頁 ，共五十二 頁 。寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件ANIMAL NUTRITION體溫恒定產(chǎn)熱：飼料，體組織散熱：蒸發(fā)散熱、呼吸 、皮膚出汗 非蒸發(fā)散熱 傳導(dǎo)、對流、輻射環(huán)境溫度影響兩個過程的強弱比例，也影響飼料的能量 (n233。ngli224。ng)分配通過影響動物 (d242。ngw249。)的 熱調(diào)節(jié)來影響飼料能量的利用效率。五、環(huán)境溫度對能量代謝的影響五、環(huán)境溫度對能量代謝的影響 (yǐngxiǎng)第四十九 頁 ，共五十二 頁 。寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件ANIMAL NUTRITION等熱區(qū)：在環(huán)境溫度的某一范圍內(nèi)，動物不需要提高代謝率，只靠物理調(diào)節(jié)（蒸發(fā)、 傳導(dǎo)、對流、輻射），即可維持體溫的恒定，通常將這一溫度范圍稱為等熱區(qū)。等熱區(qū)內(nèi)動物的代謝率最低。臨界溫度 : 等熱區(qū)的下限點溫度叫下限臨界溫度，或簡稱(jiǎnchēng)臨界溫度。上限溫度：等熱區(qū)的上限點溫度叫上限溫度。五、環(huán)境溫度對能量代謝的影響五、環(huán)境溫度對能量代謝的影響 (yǐngxiǎng)第五十 頁 ，共五十二 頁 。寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件ANIMAL NUTRITION 等熱區(qū)能量利用最高 。環(huán)境溫度超過等熱區(qū)高限，動物產(chǎn)熱可能有點下降，但隨著環(huán)境溫度升高，動物機體代謝 (d224。ixi232。)加快，產(chǎn)熱增加。環(huán)境溫度低，動物本能增加采食。環(huán)境溫度高于一定值，動物本能降低采食量，減少體增熱。 通過飼養(yǎng)管理，擴大等熱區(qū)。 以豬為例：低溫下，每下降 1℃ ， 20kg豬多需 13g飼料。五、環(huán)境溫度對能量代謝的影響五、環(huán)境溫度對能量代謝的影響 (yǐngxiǎng)第五十一 頁 ，共五十二 頁 。內(nèi)容 (n232。ir243。ng)總結(jié)第一章 寵 物 營 養(yǎng)原理。（自由水、游離水）。常 規(guī)飼 料分析是用乙 醚 浸提 樣 品所得 產(chǎn) 品，故稱 為 乙 醚 浸出物。反 芻動 物采食粗料 糞 能 損 失 40～ 50%，精料 20～ 30%。（ 4） 飼 料 給 量多， 糞 能 損 失多。 ⑴ 消化 過 程 產(chǎn)熱 ，消化道運 動產(chǎn)熱 。不同的 營 養(yǎng)素 熱 增耗不同。 熱 增耗隨 飼養(yǎng)水平的增加而增加，夏季 (xi224。j236。)動 物本能地降低采食量。五、 環(huán) 境溫度 對 能量代 謝 的影響。 上限溫度：等 熱 區(qū)的上限點溫度叫上限溫度第五十二 頁 ，共五十二 頁
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