【導(dǎo)讀】如何與賓客打招呼。飯店服務(wù)語言技巧。禮節(jié)禮貌是飯店從業(yè)人員的最基本素質(zhì)要求。打招呼是有禮貌的一種外在表現(xiàn)。打招呼表示我們珍惜自己的工作,尊重賓客。沒有看見賓客或同事。見到了,但不知應(yīng)不應(yīng)該打招呼,怕會(huì)打擾賓客同事。見到了,但一時(shí)忘記,錯(cuò)過打招呼的機(jī)會(huì)。因距離太遠(yuǎn)或賓客在做些什么,不知如何打招呼。賓客或同事在面前來回很多次,第一次打了招呼,因忙于手上工作,盡管看到了賓客或同事,可礙。打完招呼后,又從靠近對(duì)方的身邊走過。聲音是信息的傳輸載體。每位員工電話禮儀都直接代表飯店的形象。直接影響賓客滿意度。停止一切不必要的動(dòng)作。主動(dòng)問候,報(bào)部門和介紹自己。須擱置電話讓客人等待時(shí),給予說明并歉。感謝對(duì)方來電,并禮貌結(jié)束電話。感謝對(duì)方反饋意見。針對(duì)錯(cuò)誤或不便致歉。承諾有所行動(dòng),并提供方案由賓客選擇。重要性及賓客期待。稱贊賓客滿足賓客自我價(jià)值需求的手段。語言用得當(dāng)皆大歡喜,不當(dāng)可能造成沖突。首問責(zé)任制的背景。為何實(shí)行首問責(zé)任制、實(shí)行好處