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乳業(yè)公司原奶分級使用標準和產品轉序規(guī)定-資料下載頁

2025-07-29 19:04本頁面

【導讀】和小區(qū)兩個等級使用,確保產品質量。使用標準》中的全部內容。感官要求與理化指標執(zhí)行集團《生鮮牛乳收購標準》。愛克林系列酸奶、乳酸菌飲品等普通產品。牧場、小區(qū)的評估標準執(zhí)行奶源事業(yè)本部相關制度。如XX事業(yè)部、XX事業(yè)部目前原奶計價體系發(fā)生改變,以上兩家生產單位將納入本標準管轄范疇。品,執(zhí)行《不合格品處理流程》。原奶抗生素檢測合格后方可轉序。在要求的范圍內。等需滿足產品《工藝操作規(guī)程》及配方的要求。符合產品半成品質量標準,且轉序后必須符合發(fā)酵前理化指標。料液脂肪相差%以內;同一批產品包裝箱無明顯色差。產品感官良好,無漏奶、膜封偏、杯底軟、打印不清等現(xiàn)象,等現(xiàn)象,方可進行塑膜。產品塑膜后,塑膜平整,無塑封不嚴、膜皺、膜松等現(xiàn)象,打印批次清晰、正確,方可進行碼放。產品標識卡填寫規(guī)范,內容與實際相符。成品出庫執(zhí)行《成品放行標準與規(guī)定》。

  

【正文】 入 包裝工段。 包裝工段 同一批產品包裝箱無明顯色差。 產品感官良好,無漏奶、膜封偏、杯底軟、打印不清等現(xiàn)象, 方可裝箱。 產品裝箱后,無少杯、漏 奶、日期混放、裝錯位、漏放吸管 等現(xiàn)象,方可進行塑膜。 產品塑膜后,塑膜平整,無塑封不嚴、膜皺、膜松等現(xiàn)象, 打印批次清晰、正確,方可進行碼放。 若產品包體、箱體等感官指標達不到以上要求,不得轉序。 成品入庫 產品包體、箱體(已熱封)必須符合相關質量標準方可入庫。 產品碼放符合碼放規(guī)定,不同罐號、不同打印日期的產品不得混 放于同一垛板。 產品標識卡填寫規(guī)范,內容與實際相符。 不符合以上要求的產品必須整改合格后方可入庫,否則必須 由運營處長及以上人員簽字后方可轉序。 成品出庫 成品出庫執(zhí)行《 成品放行標準與規(guī)定》。
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