學(xué)校食堂整改報(bào)告-資料下載頁(yè)
2024-11-16 06:41本頁(yè)面
【正文】 妥善保存；（4）熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。二樓食堂：（1）每天及時(shí)清洗、消毒，責(zé)任到人，確保各類(lèi)餐具都做好消毒，做到無(wú)遺漏并確保消毒質(zhì)量；（2）做到熟食間和消毒間的儲(chǔ)存柜干凈、衛(wèi)生、無(wú)雜物；（3）餐具及時(shí)消毒，消毒后妥善保存；（4）熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。三樓食堂：（1）及時(shí)將閑置熟食盆移入倉(cāng)庫(kù)，確保熟食間無(wú)雜物；（2）繼續(xù)抓好消毒關(guān)，責(zé)任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤(pán)、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無(wú)遺漏并確保消毒質(zhì)量；（3）做到熟食間和消毒間的儲(chǔ)存柜干凈、衛(wèi)生、無(wú)雜物；（4）餐具及時(shí)消毒，消毒后妥善保存；（5）熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。xxxxxxxxxxx中學(xué)20xx年xx月xx日第五篇：學(xué)校食堂整改報(bào)告xx小學(xué)關(guān)于雁江區(qū)學(xué)校食堂食品安全督查情況的通報(bào)整改報(bào)告尊敬的教育局：資陽(yáng)市雁江區(qū)教育局指出我?！笆程萌涝O(shè)施使用不到位”的問(wèn)題，并要求學(xué)校食堂進(jìn)行整改。本著對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視通報(bào)，按照上級(jí)要求對(duì)食堂工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將整改情況報(bào)告如下：一、從行動(dòng)上落實(shí)整改。加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平。加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生、服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)素養(yǎng)，樹(shù)立安全第一的思想，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。嚴(yán)格要求從業(yè)人員平時(shí)不開(kāi)紗窗、養(yǎng)成隨手關(guān)門(mén)的習(xí)慣。整改食堂，固定紗窗。雖然學(xué)校已經(jīng)對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，但是為確保萬(wàn)一，學(xué)校后勤部從新規(guī)劃紗窗的布置，將鋼絲紗窗釘在窗戶(hù)邊上，并用橡膠加固。二、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，切實(shí)消除隱患。加大監(jiān)督檢查力度,通過(guò)校園視頻監(jiān)控和實(shí)地檢查的方式堅(jiān)持經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法，檢查保證密度，突擊性檢查掌握好時(shí)機(jī)，真正發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，徹底消除食品安全隱患。三、明確責(zé)任主體，嚴(yán)格責(zé)任追究。學(xué)校對(duì)食堂監(jiān)管人員（食品安全官）劉艷進(jìn)行了約談，對(duì)其做出年終績(jī)效考核工作量酌情扣分。對(duì)涉事從業(yè)人員做出罰款50元/人次?？傊?，學(xué)校將持之以恒強(qiáng)化對(duì)食堂從業(yè)人員的教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員規(guī)范操作意識(shí)，從嚴(yán)監(jiān)管、查漏補(bǔ)缺、舉一反三，徹排隱患，確保學(xué)校食品安全。XXX 2017年9月22日（下列圖片為整改后的圖片）整改后的紗窗
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