學(xué)校食堂整改報(bào)告-全文預(yù)覽
【正文】 告鎮(zhèn)金初中食堂整改報(bào)告開學(xué)之初，資陽市食品藥品監(jiān)督管理局和簡(jiǎn)陽市衛(wèi)食品藥品監(jiān)督管理局到我校進(jìn)行食堂工作檢查，并在5月4日發(fā)出了《關(guān)于簡(jiǎn)陽市學(xué)校食堂食品安全督查情況的函》（資食藥監(jiān)管函[2015]34號(hào)）的文件，指出了我校食堂管理工作中存在的不足和缺點(diǎn)，并要求簡(jiǎn)陽市教育和科學(xué)局、學(xué)區(qū)督導(dǎo)組針對(duì)我校存在的問題進(jìn)行整改補(bǔ)救，并進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，加強(qiáng)食品安全管理，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報(bào)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，加強(qiáng)明確責(zé)任針對(duì)食堂出現(xiàn)的問題，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此非常重示，在6月3日緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，參加會(huì)議的人員有全體學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員、學(xué)校食堂從業(yè)人員。學(xué)校建立和完善食品、原料采買的索票，及時(shí)對(duì)倉庫食品生產(chǎn)日期進(jìn)行標(biāo)示，(根據(jù)監(jiān)督意見書的意見，學(xué)校已經(jīng)對(duì)腐竹生產(chǎn)日期進(jìn)行標(biāo)示)。庫房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。四、嚴(yán)格搞好營(yíng)養(yǎng)餐管理。所有的餐具、用具都高溫消毒。二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：劉鳳蘭校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。（4）預(yù)進(jìn)間加裝加門器、配備消毒水，配餐間天花吊頂，配備溫度計(jì)。（2）沒有索證、索票或進(jìn)行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。第一篇：學(xué)校食堂整改報(bào)告廣州市天河區(qū)黃村中英文學(xué)校食堂整改報(bào)告2014年12月17日，廣州市天河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局來我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查，分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。針對(duì)此次事件，我校食堂針對(duì)食品采購關(guān)、設(shè)備設(shè)施完善整改如下：食品采購索證：（1）進(jìn)入學(xué)校食堂的食品，簽訂供貨商協(xié)議書，一定做到知根知源，一物一證。（3）各設(shè)施、工具分類擺放，圖示板上墻。根據(jù)南山教育局、深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)、南山食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結(jié)合國家食品有關(guān)文件精神，我校本著對(duì)教師對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)、南山食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督意見書的要求，我校對(duì)食堂工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報(bào)告如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)為了加強(qiáng)對(duì)師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任
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