【導(dǎo)讀】10萬噸花生油及花生制品項目

　　

【正文】 由于花生油產(chǎn)量沒有明顯增長，導(dǎo)致花生油在全球植物油消費中的比例從 2020 年的 ％下降到2020 年的 ％，凸現(xiàn)出花生油供給的不足。另一方面，由于花生油價格相對較高，也限制了其在低收入人群中的消費拓展。 世界花生油進出口貿(mào) 易狀況 近幾年來，花生產(chǎn)品的國際貿(mào)易總量每年都在 160 萬 180 萬 t。在花生產(chǎn)品的主要出口國中，中國、美國、阿根廷出口量較大，其次為印度、尼日利亞和越南等。但花生產(chǎn)品的國際貿(mào)易以食用為主，花生油的貿(mào)易量較少。 2020 年以來全球花生油的進出口貿(mào)易情況見表 。由表 可知， 近幾年 全球花生油年進口量在 16 萬 24 萬 t 之間，出口量在 l7 萬～ 29 萬 t 之間，花生油進口國主要是歐盟。因此，全球絕大多數(shù)花生油為生產(chǎn)國本地消費，出口比例低。 近幾年 來全球花生油出口貿(mào)易量在總產(chǎn)量中的比例平均為 ％ ，而且出口比 例總體處于下降趨勢 表 全球花生油貿(mào)易情況 年度 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 總產(chǎn)量 /萬t 453 514 452 503 505 493 477 495 497 進口 /萬 t 21 24 24 19 17 16 18 17 17 出口 /萬 t 25 29 19 24 17 19 18 18 19 出口占總產(chǎn)的比例/% 注： 資料來源于綜合聯(lián)合國糧農(nóng)組織和美國農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局網(wǎng)站 世界主要國家花生油加工業(yè)狀況 全球花生油加工業(yè)是隨著花生原料生產(chǎn)的發(fā)展和消費市場的增長而不斷發(fā)展的?；ㄉ朴蜆I(yè)的發(fā)展主要集中在發(fā)展中國家，尤其是中國和印度用于榨油的比例較大，油脂加工業(yè)總規(guī)模大。中國是世界上花生總產(chǎn)量和花生油總產(chǎn)量最大的國家，花生榨油比例近 60％ ，印度花生總產(chǎn)量和花生油總產(chǎn)量均僅次于中國，榨油比例高于中國，達 80％ 以上。 在美國和澳大利亞等發(fā)達國家，由于其他植物油供給充足，而且花生產(chǎn)量不大，因此花生基本只作食品加工原料，食 品加工剩余物 (下腳料或不適合食品加工的次等花生 )才用于制油，通過精煉后制成調(diào)和油在市場上銷售，如美國的花生油年產(chǎn)量僅 7 萬～ 8 萬 t。從加工業(yè)水平上看，發(fā)展中國家制油技術(shù)和設(shè)備普遍落后。 國內(nèi)市場現(xiàn)狀 表 我國花生油生產(chǎn)、進出口貿(mào)易及消費近況 年度 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 面積（萬 7283 7487 7381 7585 7118 6994 6856 6900 畝） 單產(chǎn)（ kg/畝） 198 193 201 174 202 205 214 215 總產(chǎn)（萬 t） 1444 1442 1482 1342 1434 1434 1467 1468 1400 花生油（萬t） 榨油所占比例 % 花生油消費（萬 t） 花生油 在食用油中的比例 % 花生油進口（萬 t） 0 0 花生油出口（萬 t） 注：資料來源于農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)和美國農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局網(wǎng)站 花生生產(chǎn)發(fā)展近況 改革開放后的 30 多年來，我國花生生產(chǎn)進入了快速發(fā)展期，到“十五”期間全國花生種植面積和總產(chǎn)量均達到歷史最高水平。但是， 2020 年以來花生生產(chǎn)經(jīng) 歷了從快速增長到徘徊不前的過程。在 2020 年種植面積達到 506 萬 hm 的歷史最高紀(jì)錄后， 2020～ 2020 年受農(nóng)業(yè)宏觀政策因素的影響，花生種植面積基本呈連續(xù)下降趨勢 (實際種植面積可能高于統(tǒng)計數(shù) )。 2020～ 2020 年我國花生年均種植面積 480 萬 hm ，占全球花生種植面積的近 21％，僅次于印度居世界第 2 位。年種植面積超過 萬 hm 的省份有 l4 個，合計占全國花生種植面積的 92％ ，其中黃淮、東南沿海、長江流域是相對集中的三大主產(chǎn)區(qū)尤其以河南、山東、河北、廣東、安徽、四川、廣西種植面積較大。 2 2020～ 2020 年的 8 年間，我國花生單產(chǎn)量總體小幅增長。 2020～ 2020年全國花生平均產(chǎn)量為 3000 kg/hm ，其中 2020 年達到 3225 kg/hm 的歷史最高紀(jì)錄。 2020 年花生單產(chǎn)量較低主要是由于當(dāng)年淮河流域夏季洪災(zāi)引起的，其余年份基本正常。國內(nèi)花生單產(chǎn)量較高的省份依次是山東、江蘇、湖北、河南等省。由于國內(nèi)市場花生價格穩(wěn)中有升，尤其在 2020年花生價格達到歷史最高水平，花生單位面積收益普遍高于其他油料作物和多數(shù)糧食作物，成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收的重要來源。 2020～ 2020 年是我國歷史上花生總產(chǎn)量最高 的時期，除 2020 年外，其余 7 年的總產(chǎn)量均在 1430 萬 t 以上，年均總產(chǎn)量 l435 萬 t，其中 2020年達到 1482 萬 t 的歷史最高紀(jì)錄。雖然 2020 年以來花生種植面積略有下降，但總產(chǎn)量基本穩(wěn)定在 1430 萬 t 以上的水平，其中 2020 和 2020 年呈恢復(fù)性增長，達到 1460 萬 t 以上，僅次于 2020 年的水平。同期我國花生總產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的 ％ ，延續(xù)了自 1993 以來花生總產(chǎn)量一 直穩(wěn)居世界首位的局面，在全球花生生產(chǎn)中的地位舉足輕重。近幾年來，國內(nèi)花生總產(chǎn)量排前 l0 位的省份依次是山東、河南、河北、安徽、廣東、江蘇、湖北、遼寧 、四川、廣西。由于花生的價格不斷攀升， 2020 年全國花生種植業(yè)初級產(chǎn)值約 870 億元，在國內(nèi)主要糧棉油作物中躍居第 5位，僅次于水稻、玉米、小麥、棉花，對于增加農(nóng)民收入起到了重要作用。 花生油生產(chǎn)近況 近幾年 我國花生油年產(chǎn)量在 210萬～ 235萬 t之間，年均產(chǎn)量為 221． 2萬 t，其中 2020 年達到歷史最高紀(jì)錄。 近幾年 我國花生總產(chǎn)量中用于榨油的比例在 ％～ ％之間，平均 ％ ， 略高于全球花生榨油比例。在我國，花生除榨油外，留種約占 8％ ， 出口貿(mào)易占 7％ ， 其余約 30％ 為食用和食品加工。與 2020 年 相比， 2020 年我國花生油產(chǎn)量增長了％ ，略低于同期世界花生油產(chǎn)量的增長比例。我國既是世界花生總產(chǎn)量最大的國家，也是花生油產(chǎn)量最大的國家， 近幾年 平均產(chǎn)量 (萬 t)占全球平均花生油產(chǎn)量 ( 萬 t)的 ％ 。 花生油進出口貿(mào)易情況 海關(guān)數(shù)據(jù)顯示， 2020 年我國花生仁進口 2387 噸，較 2020 年的 9504噸大幅下降，降幅達 75%； 2020 年我國花生仁出口 萬噸，較 2020年的 萬噸略有回升，升幅為 %。 2020 年我國花生油進口 萬噸，較 2020 年的 5896 噸大 幅增加，增幅達 277%； 2020 年我國花生油出口 9795 噸，較 2020 年的 萬噸略有下降，降幅為 2%。 花生油消費情況 20202020 年我國的花生油消費量為 萬～ 萬 t，實際消費量受生產(chǎn)量的影響處于平穩(wěn)狀態(tài)，其中以 2020 年消費量最大，為 231． 5萬 t。幾年來，國內(nèi)食用植物油消費總量呈持續(xù)增長態(tài)勢，從 2020 年的1352 萬 t 上升到 2020 年的 2440 萬 t，消費量增長基本來自進口油料。國內(nèi)花生油產(chǎn)量沒有明顯增長，也基本沒有花生油的進口，所以使花生油在國內(nèi)植物油消費中的比例從 2020 年的 ％下降到 2020 年的％ ，凸現(xiàn)出花生油供給的嚴重不足。 國內(nèi)市場需求預(yù)測 我國花生油產(chǎn)量預(yù)測 花生作為高出油率油料作物，在我國耕地面積一定的情況下，花生在我國食用油安全中起到的作用引起有關(guān)決策部門重視。為推動花生生產(chǎn)發(fā)展， 2020 年 9 月 18 日國家將花生納入 2020 年食用植物油發(fā)展規(guī)劃之中。據(jù)悉，有關(guān)部門正在制定花生良種補貼政策，計劃擴大花生高產(chǎn)創(chuàng)建規(guī)模。預(yù)計在政策扶持下，農(nóng)民種植花生的積極性將提高，今后幾年國內(nèi)花生種植面積將呈穩(wěn)步上升趨勢，在不出現(xiàn)大的自然災(zāi)然情況下，我國 花生產(chǎn)量也將穩(wěn)步上升。 預(yù)計到 2020 年，全國花生種植面積將超過 7000 萬畝，單產(chǎn)從目前210 公斤 /畝增加到 230 公斤 /畝，通過推廣高油花生新品種使榨油原料的含油量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上平均提高 2 個百分點，單位面積產(chǎn)油量從目前 88 公斤 /畝提高到 101 公斤 /畝。在上述原料生產(chǎn)發(fā)展的前提下，按保持現(xiàn)有 花生榨油比例 (45％ )、通過油脂加工技術(shù)的改造和加工效率的提高使餅粕中殘油率平均降低一個百分點計算，到 2020 年全國花生油產(chǎn)量將達到318 萬噸。 2020 年 5 月 18 日國務(wù)院發(fā)布的《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》提出，2020~2020 年將新增 100 的萬噸花生油生產(chǎn)能力，這意味著將增加近 250萬噸的花生壓榨能力，未來幾年國內(nèi)花生壓榨能力將會繼續(xù)提高。 我國花生油需求預(yù)測 目前，我國花生油年消費量為 220～ 230 萬噸，實際市場需求量為 280萬噸左右，缺口約 50 萬噸。 近年來。國內(nèi)外營養(yǎng)界專家對食用油營養(yǎng)研究的新發(fā)現(xiàn)，讓人們對食用油品質(zhì)的認識重新定位。營養(yǎng)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)：食用植物油中的油酸可降低皿液總膽固醇和有害膽固醇。卻不降低有益膽固醇，稱為“安全脂肪酸”。油酸的含量多少，成為評定食用油品質(zhì)優(yōu)劣的重要標(biāo)志。而在中國大宗食用油中，花生油中油酸 含量最高。花生油主產(chǎn)在中國，是中國百姓理想的食用油。國內(nèi)專家預(yù)言，隨著國內(nèi)人民生活水平的不斷提高，食用花生油的群體日益壯大，不久的將來，花生油將成為“東方第一油”，與被譽為 西方第一油”的橄欖油形成東西抗衡”的局面。 基于國內(nèi)花生油固定消費人群生活水平提高的需要，預(yù)計到 2020 年全國花生油市場需求量至少將達到 330 萬噸 ， 若考慮到隨著消費者經(jīng)濟收入和生活水平提高導(dǎo)致的花生油消費市場的進一步拓展，2020 年全國花生油的市場需求量可達到 360 萬噸以上 。 我國花生油進出口貿(mào)易預(yù)測 未來幾年內(nèi)，世界花生生產(chǎn)將小幅度 增長?？傮w上花生生產(chǎn)的格局將保持現(xiàn)狀，即生產(chǎn)仍然以發(fā)展中國家為主，全球花生利用比例將基本保持現(xiàn)狀。 2020 年以前，我國仍將保持一定數(shù)量的食用花生出口，但花生油的進出口貿(mào)易量將在 5 萬 t 以內(nèi)，占國內(nèi)生產(chǎn)量或消費量的比例很低 (2％以內(nèi) )。隨著周邊國家 (如越南、印度 )花生生產(chǎn)的進一步發(fā)展，我國可能適度增加花生的進口用于榨油，進口量將略大于花生油的出口量。因此，花生油的進出口貿(mào)易將不會對國內(nèi)市場供給造成實質(zhì)性影響。 主要花生油出口國供給預(yù)測 國際上花生油的貿(mào)易量較小，年交易量在 20 萬 t 以下，并呈逐年遞減趨勢，我國 不可能從國外大量進口花生油。預(yù)計到 2020 年全球花生油的出口貿(mào)易量仍將在 20 萬 t 以內(nèi)?，F(xiàn)有主要花生油出口國 (中國、印度、非洲、阿根廷 )的生產(chǎn)能力將基本保持現(xiàn)狀或小幅度增長，供給能力的增長將不會超過 8％。 建設(shè)規(guī)模 推薦建設(shè)規(guī)模 該項目建設(shè)規(guī)模綜合考慮原料供應(yīng)狀況、公司資金狀況、市場需求量和社會經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r等因素綜合確定。 建設(shè)規(guī)模： ⑴ 建設(shè)年產(chǎn) 萬噸花生油生產(chǎn)線及其配套工程； ⑵ 建設(shè)花生油儲藏庫 萬噸， ； ⑶ 帶動 無公害花生種植基地 100 萬畝。 推薦產(chǎn)品方案 產(chǎn)品方案 主產(chǎn)品： ① 花生油 萬 噸 /年，包裝： 5L/桶； 副產(chǎn)品： ① 混合油 1 萬 噸 /年，包裝： 1L/桶； ② 花生粕 萬 噸 /年，包裝： 50Kg/袋； ③ 磷脂 2700 噸 /年，包裝： 50Kg/桶； ④ 皂角 950 噸 /年，包裝： 50Kg/桶 。 產(chǎn)品方案可根據(jù)市場狀況及客戶要求進行靈活機動調(diào)整，對原生產(chǎn)線進行工藝改進，即可生產(chǎn)營養(yǎng)強化花生油 、營養(yǎng)調(diào)和油 等產(chǎn)品。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 花生油質(zhì)量符合 GB 15342020《花生油》中有關(guān)規(guī)定。 表 壓榨成品花生油質(zhì)量指標(biāo) 項 目 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 一級 二級 色澤（羅維朋比色槽 ） ≤ 黃 15 紅 黃 25 紅 氣味、滋味 具有花生油固有的香味和滋味，無異味 具有花生油固有的香味和滋味，無異味 透明度 澄清、透明 澄清、透明 水分及揮發(fā)物（ %） ≤ 不溶性雜質(zhì)（ %） ≤ 酸值（ KOH） /（ mg/g） ≤ 過氧化值 /（ mmol/kg） ≤ 溶劑殘留值 /（ mg/kg） 不得檢出 不得檢出 無析出物， 微量析出物， 加熱試驗（ 280℃ ） 羅維朋比色： 羅維朋比色： 黃色值不變，紅色值增加小于 黃色值不變，紅色值增加小 于 ， 藍色值增加小于 注：黑體部分指標(biāo)強制 第 四 章 建設(shè) 地址與建設(shè)條件 建設(shè)地址 1 地理位置及交通運輸 本項目廠址位于山東省曹縣磐石辦事處八里灣路東側(cè)。曹縣地處東部先進生產(chǎn)力西移和