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娛樂餐飲部禮儀培訓(xùn)課程精選5篇-資料下載頁(yè)

2024-11-15 03:18本頁(yè)面
  

【正文】 坐下。主人遞上煙茶要雙手接過并表示謝意。如果主人沒有吸煙的習(xí)慣,要克制自己的煙癮,盡量不吸,以示對(duì)主人習(xí)慣的尊重。主人獻(xiàn)上果品,要等年長(zhǎng)者或其他客人動(dòng)手后,自己再取用。即使在最熟悉的朋友家里,也不要過于隨便。216。 跟主人談話,語(yǔ)言要客氣。談話時(shí)間不宜過長(zhǎng)。起身告辭時(shí),要向主人表示:“打擾”之歉意。出門后,回身主動(dòng)伸手與主人握別,說:“請(qǐng)留步”。待主 人留步后,走幾步,再回首揮見”。第五篇:禮儀禮節(jié)培訓(xùn)課程人無禮則不生,事無禮則不成,國(guó)無禮則不寧?!髯訂T工的禮儀形象是知識(shí)水平、修養(yǎng)、風(fēng)度的反映,員工的禮儀不只是要每位員工有得體的儀表、姿態(tài)、規(guī)范的行為舉止,而且更需要有良好的精神風(fēng)貌。記住,沒有禮儀就沒有事業(yè)的成功。一、基本姿態(tài):站姿:站姿是人靜態(tài)的造型動(dòng)作,優(yōu)美、典雅的站姿是發(fā)展人的不同動(dòng)態(tài)美的基礎(chǔ)和起點(diǎn)。優(yōu)美的站姿能顯示個(gè)人的自信,襯托出美好的氣質(zhì)和風(fēng)度。標(biāo)準(zhǔn)的站姿,從正面觀看,全身筆直,精神飽滿,兩眼正視,兩肩平齊,兩臂自然下垂,兩腳跟并攏,兩腳尖張開60176。,身體重心落于兩腿正中;從側(cè)面看,兩眼平視,下頜微收,挺胸收腹,腰背挺直,手中指貼褲縫,整個(gè)身體莊重挺拔。要領(lǐng):(1)頭正,雙目平視,嘴唇微閉,下頜微收,面部平和自然。(2)雙肩放松,稍向下沉,身體有向上的感覺,呼吸自然。(3)軀干挺直,收腹,挺胸,立腰。(4)雙臂放松,自然下垂于體側(cè),手指自然彎曲。(5)雙腿并攏立直,兩腳跟靠緊,腳尖分開呈60度。另一種站姿:(2)男子站立時(shí),雙腳可分開,但不能超過肩寬。(3)女士握手式。是在基本站姿的基礎(chǔ)上,雙手搭握,稍向上提,放于小腹前。雙腳也可以前后略分開:一只腳略前,一只腳略后,前腳的腳跟稍稍向后腳的腳背處靠攏。坐姿:坐姿如果不正確,除了看起來沒精神外,也容易腰酸背痛,甚至影響脊椎、壓迫神經(jīng)(1)入坐要輕而穩(wěn),女士著裙裝要先輕攏裙擺,而后入坐。(2)面帶笑容,雙目平視,嘴唇微閉,微收下頜。(3)雙肩平正放松,兩臂自然彎曲放在膝上,也可放在椅子或沙發(fā)扶手上。(4)立腰、挺胸、上體自然挺直。(5)雙膝自然并攏,雙腿正放或側(cè)放。(6)至少坐滿椅子的2/3。(7)起立時(shí),右腳向后收半步而后起立。(8)談話時(shí),可以側(cè)坐,此時(shí)上體與腿同時(shí)轉(zhuǎn)向一側(cè)。蹲姿:下蹲時(shí),雙腿不并排在一起,而是左腳在前,右腳稍后。左腳應(yīng)完全著地,小腿基本上垂直于地面;右腳則應(yīng)腳掌著地,腳跟提起。此刻右膝低于左膝,右膝內(nèi)側(cè)可靠于左小腿的內(nèi)側(cè),形成左膝高右膝低的姿態(tài)。臀部向下,基本上用右腿支撐身體。二、微笑:微笑的妙用和魅力是人們頌之不絕的話題,自古至今,靠微笑扮靚自己、提升人格、感染周圍的成功例子舉不勝舉。三、儀容儀表頭發(fā):男士:前不過眉,側(cè)不蓋耳,后不抵領(lǐng)。經(jīng)常修剪,可適當(dāng)噴少許發(fā)膠。女士:(1)短發(fā):前不過眉,側(cè)不蓋耳,后不抵領(lǐng)。(2)中發(fā):前不過眉,后不過肩,兩側(cè)的頭發(fā)收攏與耳后。(3)長(zhǎng)發(fā):用黑色皮筋束起,碎發(fā)用黑色一字夾卡好,佩戴發(fā)網(wǎng)。面部:男士:保持面部干爽,無油光,不留胡須,經(jīng)常修剪鼻毛。必須化妝,化淡妝。(1)清潔面部:用洗面奶清潔面部后,然后分別撲水,涂抹乳液或者霜。(2)底妝:使用粉底或者BB霜(適合自己膚色的),建議使用BB霜及粉餅。分別取適量的乳液或者BB霜點(diǎn)在臉的主要部位(額頭、臉頰、鼻頭、下巴)處,用兩手輕輕拍開,鋪勻。注意補(bǔ)勻眼角、發(fā)際線、嘴角、鼻翼等處。用粉餅或者蜜粉定妝。(3)畫眉:(眉筆的選擇,以接近瞳孔顏色為最佳)用眉筆或者眉粉,沿著眉形加深顏色,補(bǔ)足眉梢不夠的部分。(4)眼影、眼線的畫法:先畫眼線、再畫眼影、再畫眼線?;A(chǔ)眼影:在上眼瞼涂刷淺色眼影,可以畫滿整個(gè)眼眶。第二層眼影:貼著睫毛根部用深色的眼影往上畫滿1/2的眼瞼,將兩層眼影自然融合。高光眼影:在眼部突起的地方將高光色眼影涂上,同時(shí)可在眉骨突出的地方輕輕點(diǎn)抹。(5)腮紅:當(dāng)你微笑時(shí),以臉頰的最高點(diǎn)為腮紅的中心,在耳朵前方至太陽(yáng)穴的區(qū)域涂抹即可。(6)唇妝:四、鞠躬禮:“鞠躬”起源于中國(guó),商代有一種祭天儀式“鞠祭”:祭品牛、羊等不切成塊,而將整體彎卷成圓的鞠形,再擺到祭處奉祭,以此來表達(dá)祭祀者的恭敬與虔誠(chéng)。這種習(xí)俗在一些地方一直保持到現(xiàn)在,人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中,逐步沿用這種形式來表達(dá)自己對(duì)地位崇高者或長(zhǎng)輩的崇敬。鞠躬,意思是彎身行禮。是表示對(duì)他人敬重的一種鄭重禮節(jié)。此種禮節(jié)一般是下級(jí)對(duì)上級(jí)或同級(jí)之間、學(xué)生向老師、晚輩向長(zhǎng)輩、服務(wù)人員向賓客表達(dá)由衷的敬意。鞠躬是中國(guó)、日本、韓國(guó)、朝鮮等國(guó)家傳統(tǒng)的、普遍使用的一種禮節(jié)。鞠躬主要表達(dá)“彎身行禮,以示恭敬”的意思?,F(xiàn)在的日本,鞠躬禮是最講究的。所以我們?cè)谕毡救舜蚪坏罆r(shí)要懂得這一禮節(jié)。對(duì)日本人來說,鞠躬的程度表達(dá)不同的意思。如:,彎15度左右,表示致謝;彎30度左右,表示誠(chéng)懇和歉意;彎90度左右,表示懺悔、改過和謝罪。(1)行禮時(shí),立正站好,保持身體端正;(2)面向受禮者,距離為兩三步遠(yuǎn);(3)以腰部為軸,整個(gè)肩部向前傾15176。以上(一般是60176。,具體視行禮者對(duì)受禮者的尊敬程度而定),同時(shí)問候“您好”、“早上好”、“歡迎光臨”等等;(4)朋友初次見面、同志之間、賓主之間、下級(jí)對(duì)上級(jí)及晚輩對(duì)長(zhǎng)輩等等,都可以鞠躬行禮表達(dá)對(duì)對(duì)方的尊敬。鞠躬禮的要領(lǐng)行鞠躬禮時(shí)面對(duì)客人,并攏雙腳,(15度禮)或腳前1米處(30度禮)。男性雙手放在身體兩側(cè),女性雙手合起放在身體前面。鞠躬時(shí)必須伸直腰、腳跟靠攏、雙腳尖處微微分開,目視對(duì)方。然后將伸直的腰背,由腰開始的上身向前彎曲。鞠躬時(shí),彎腰速度適中,之后抬頭直腰,動(dòng)作可慢慢做,這樣令人感覺很舒服。(1)在公司內(nèi)遇見貴賓,或者領(lǐng)導(dǎo)檢查,行走時(shí)遇見客人等,行15度鞠躬禮。(2)參加會(huì)議,主持人或者領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)講話,迎送客人,交換名片時(shí),行30度鞠躬禮五、說話語(yǔ)氣語(yǔ)速語(yǔ)速一般為80個(gè)/分鐘。一、語(yǔ)調(diào)要低沉明朗。明朗、低沉和愉快的語(yǔ)調(diào)最吸引人,所以語(yǔ)調(diào)偏高的人,應(yīng)設(shè)法練習(xí)變?yōu)榈驼{(diào),才能說了迷人的感性聲音。二、發(fā)音清晰,段落分明。發(fā)音要標(biāo)準(zhǔn),字句之間要層次分明。改正咬字不表的缺點(diǎn),最好的方法就是大聲地朗誦,久而久之就會(huì)有效果。三、說話的語(yǔ)速要時(shí)快時(shí)慢,恰如其分。遇到感性的場(chǎng)面,當(dāng)然語(yǔ)速可以加快,如果碰上理性的場(chǎng)面,則相應(yīng)語(yǔ)速要放慢。四、懂得在某些時(shí)候停頓。不要太長(zhǎng)。五、音量的大小要適中。音量太大,會(huì)造成太大的壓迫感,使人反感,音量太小,則顯得你信心不足,說服力不強(qiáng)。六、配合臉部表情每一個(gè)字,每一句話都有它的意義。懂得在什么時(shí)候,配上恰當(dāng)?shù)拿娌勘砬?。七、措詞高雅,發(fā)音要正確。學(xué)習(xí)正確的發(fā)音方法,多加練習(xí)。八、加上愉快的笑聲。六、握手握手要求:上身稍微前傾,兩足立正,伸出右手,四指并攏,虎口相交,拇指張開下滑,向受禮者握手。握手時(shí)間控制在3秒鐘之內(nèi)。握手的原則:尊者決定。年長(zhǎng)與年幼,長(zhǎng)輩與晚輩,老師與學(xué)生,女士與男士,已婚與未婚,上級(jí)與下級(jí)。
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