【導(dǎo)讀】準(zhǔn)備一份科學(xué)調(diào)查記錄表，課前讓學(xué)生收集有關(guān)電的知識(shí)的資料。小組內(nèi)互相交流調(diào)查記錄，同學(xué)之間相互說(shuō)說(shuō)。最少使用的用電器。突然，一道閃電劈開(kāi)云層，在天空劃了一個(gè)“之”字，接著嘎嘣一聲脆雷，那如銅。這捕獲天電的人就是富蘭克林和他的兒子威廉。宣言》的發(fā)起人之一，是美國(guó)第一任駐外大使。雷針的設(shè)想，使建筑物免遭雷擊。但是，科學(xué)終究會(huì)戰(zhàn)勝愚昧和無(wú)知，1756年英國(guó)皇家學(xué)會(huì)授予富蘭克林皇家學(xué)會(huì)正式會(huì)員的稱號(hào)。富蘭克林發(fā)明的避雷針，一下子風(fēng)靡一時(shí)，傳到英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、傳遍歐洲和美洲。

　　

【正文】 問(wèn)題？ 引導(dǎo)學(xué)生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新生產(chǎn)的食品、保質(zhì)期最長(zhǎng)和最短的食品。 （ 3）小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長(zhǎng)的兩種食品，是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期？ 引導(dǎo)學(xué)生從兩種食品的特點(diǎn)、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。 （ 4）如果是同一種食品，你選擇保質(zhì) 期長(zhǎng)的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品？ 調(diào)查了解食品的配料 （ 1）出示一份牛奶餅干的配料表。 看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法？ （ 2）找出表中你熟悉的配料名稱，推測(cè)它們?cè)谑称分兴鸬淖饔檬鞘裁矗? （ 3）找出表中你不熟悉的配料名稱，猜猜它是什么東西？ 三、課后拓展 各種配料在食品中所起的作用是什么？ 食品添加劑是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害的影響？ 板書設(shè)計(jì)： 食物包裝上的信息 觀察食品包裝袋或包裝盒 比較幾種食品的保質(zhì)期 調(diào)查了解食品的配料 第四單元 巖石和礦物 各種各樣的巖石 教學(xué)目標(biāo)： 學(xué)生能夠以個(gè)人參與或小組參與為形式，獲得在野外尋找?guī)r石的親身經(jīng)歷。 在課堂中能夠 ,讓孩子經(jīng)歷觀察巖石特點(diǎn)的活動(dòng)過(guò)程 ,獲得觀察巖石的基本方法及技能。 通過(guò)給巖石分類，讓孩子經(jīng)歷一個(gè)簡(jiǎn)單的提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程，培養(yǎng)孩子運(yùn)用語(yǔ)言解釋問(wèn)題的能力。 讓孩子獲得豐富的研究巖石的愉悅情感。 教學(xué)重點(diǎn)：用一些標(biāo)準(zhǔn)給巖石分類。 教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)觀察巖石，能想出不同的分類方法。 教學(xué)準(zhǔn)備： 可以在課前布置學(xué)生以個(gè)人或小組為形式，收集各種各樣的巖石。教師也應(yīng)該準(zhǔn)備大量的常見(jiàn)的一些 巖石，同時(shí)還可以準(zhǔn)備一些本地區(qū)常見(jiàn)的巖石。 還應(yīng)給孩子們準(zhǔn)備一些觀察工具：放大鏡、盛水的燒杯、記錄紙等。 教學(xué)過(guò)程： 一、引入 教師可以先播放一段關(guān)于地表巖石風(fēng)貌的錄像片，或提供一些典型的圖片。 巖石是地球的主要組成部分，到處可見(jiàn)。你平時(shí)在哪些地方看到過(guò)巖石？ 你玩過(guò)巖石嗎？你是怎么玩的？ 從今天開(kāi)始，我們要研究巖石。出示課題：各種各樣的巖石 二、探究過(guò)程 開(kāi)個(gè)石頭展覽會(huì) （ 1）的巖石來(lái)自哪里？ 你的巖石是從哪里找到的？請(qǐng)簡(jiǎn)單介紹你的尋找經(jīng)歷。 可以讓學(xué)生 先在小組內(nèi)進(jìn)行交流，再到全班進(jìn)行匯報(bào)交流。 （ 2）我的巖石觀察 請(qǐng)你選擇一塊感興趣的巖石進(jìn)行觀察。你準(zhǔn)備怎樣去觀察它呢？ 請(qǐng)你大概估計(jì)一下，你會(huì)觀察到巖石的幾個(gè)特征？ 學(xué)生自主觀察探究，教師巡回指導(dǎo)。 （ 3）我的巖石觀察記錄交流 你用了哪些方法對(duì)巖石進(jìn)行觀察？ 你觀察到了巖石的哪些特征？有沒(méi)有超過(guò)自己的估計(jì)？ 你對(duì)同學(xué)的觀察描述有沒(méi)有補(bǔ)充或意見(jiàn)？ 注意，在學(xué)生交流觀察到的巖石特征時(shí)，要強(qiáng)調(diào)觀察方法與觀察描述之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，對(duì)學(xué)生的非觀察性描述尤其要加以引導(dǎo)。 給巖石分類 （ 1）這些巖石可以分 類嗎？ 這些巖石可以分類嗎？ 如果讓你給這些巖石分類，你會(huì)怎么分呢？ 這里可以讓學(xué)生進(jìn)行小組討論，以小組的形式進(jìn)行匯報(bào)。教師對(duì)學(xué)生提出的分類標(biāo)準(zhǔn)不要輕易否定。 （ 2）給巖石分類 請(qǐng)你選擇任何一種標(biāo)準(zhǔn)，給這些巖石分類。 小組分類活動(dòng)開(kāi)始，教師巡回指導(dǎo)。 （ 3）巖石分類結(jié)果交流 你們將巖石分成了幾類？是按什么來(lái)分的？ 你們想到了多少種不同的分類方法？不同的分類方法結(jié)果一樣嗎？ （ 4）這塊巖石屬于哪一類 這塊巖石屬于哪一類呢？ 這一教學(xué)環(huán)節(jié)主要在于應(yīng)用。教師可以根據(jù)地域特色提供的相應(yīng)的巖石，也可以由 學(xué)生來(lái)提供。 三、小結(jié) 師：課后，你可以再找些巖石來(lái)觀察。想一想，巖石是怎么形成的呢？下節(jié)課，我們將進(jìn)一步研究巖石。 板書設(shè)計(jì)： 各種各樣的巖石 開(kāi)個(gè)石頭展覽會(huì) 給巖石分類 進(jìn)一步觀察巖石 教學(xué)目標(biāo)： 學(xué)生利用感官的觀察和借助工具的觀察獲得巖石構(gòu)造的感性知識(shí)。比如 “這塊巖石像是卵石與泥土擠在了一起 ”。描述中較為確且的運(yùn)用一些諸如 “擠、壓 ”等詞匯。 學(xué)生能用多種方法觀察巖石，能較細(xì)心的觀察面前的巖石，對(duì)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行合理的推測(cè)與假設(shè)。 通過(guò)進(jìn)一步研究和觀察巖石，學(xué)生 對(duì)巖石產(chǎn)生濃厚的興趣。在觀察過(guò)程中不斷能激發(fā)學(xué)生積極思維。 教學(xué)重點(diǎn)：能對(duì)觀察到巖石的現(xiàn)象進(jìn)行合理的推測(cè)和假設(shè)。 教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)模擬火山噴發(fā)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步研究巖石。 教學(xué)準(zhǔn)備： 學(xué)生收集大量的巖石（在第一課時(shí)中已經(jīng)分類），教師提供典型的三類巖石代表。放大鏡，小刀，榔頭，鉗子等。 教學(xué)過(guò)程： 一、引入 上節(jié)課我們給巖石開(kāi)了個(gè)展覽會(huì)，我們發(fā)現(xiàn)有的巖石用手摸上去覺(jué)得比較粗糙，有聞起來(lái)有點(diǎn)氣味、還有的稱了一下比較重。 二、探究過(guò)程 進(jìn)一步觀察巖石 （ 1）各小組拿出第一組巖石研究（選擇沉積巖類） ① 活動(dòng)一 ( 以上性質(zhì) )是為什么呢？（怎么會(huì)這樣的呢？） 可能和它們的出處有關(guān)？ 可能和它們的形成有關(guān)？ 學(xué)生根據(jù)以上主題開(kāi)展研究活動(dòng)，將研究的內(nèi)容和結(jié)果（猜測(cè)）記錄在記錄紙上。 學(xué)生觀察結(jié)束，匯報(bào)觀察結(jié)果。（巖石的內(nèi)部構(gòu)造、特征等） ② 活動(dòng)二 主題： 根據(jù)活動(dòng)一觀察到的內(nèi)容猜測(cè)巖石（一種或者一類）巖石是怎么形成的。 巖石的形成與地殼運(yùn)動(dòng)有關(guān)嗎？（說(shuō)出 “有關(guān) ”的理由）。 學(xué)生以小組為單位展開(kāi)研究，能用學(xué)過(guò)的知識(shí)作為證據(jù)證明自己的猜測(cè)。 （ 2）各小組拿出第二組巖石研 究（選擇浮石、大理巖等） ① 活動(dòng)三 仔細(xì)觀察這些巖石的特殊性質(zhì)。 猜測(cè)這些巖石的成因？ 小組觀察，發(fā)現(xiàn)這幾類巖石的特殊性。 火山噴發(fā)實(shí)驗(yàn) 教師演示火山噴發(fā)的模擬實(shí)驗(yàn)。（或者火山噴發(fā)的錄像。） （熔巖冷卻后會(huì)怎樣？熔巖侵入大地和原有的巖石相碰會(huì)怎樣 ?…… ） 學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)照觀察結(jié)果解釋這幾類巖石的形成原因。 提供閱讀資料（見(jiàn)后面資料），給巖石分類。 給巖石分類 活動(dòng)四 主題：給自己收集來(lái)的巖石根據(jù)下表分類： 巖石的種類 種類名稱 形成 原因 實(shí)例（自己帶來(lái)的巖石） 討論：巖石的形成原因與巖石的性質(zhì)有關(guān)嗎？ 三、小結(jié)： 說(shuō)說(shuō)自己還有那些些新發(fā)現(xiàn)和感興趣的問(wèn)題？ 板書設(shè)計(jì)： 進(jìn)一步觀察巖石 猜猜它們的來(lái)歷 火山噴發(fā)實(shí)驗(yàn) 巖石的組成 教學(xué)目標(biāo)： 學(xué)生通過(guò)提供的工具和自己的觀察認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的幾種礦石。知道巖石是由一種或幾種礦物組成的。 學(xué)生利用工具，多種途徑發(fā)現(xiàn)巖石的成分。通過(guò)對(duì)巖石的觀察，收集記錄巖石的一些性狀。通過(guò)閱讀資料，能夠確定一些描述礦物特征的標(biāo)準(zhǔn)。 學(xué)生對(duì)研究 身邊的礦物有濃厚的興趣，將生活中的發(fā)現(xiàn)利用所學(xué)知識(shí)檢索定位。 教學(xué)重點(diǎn)：觀察幾種常見(jiàn)巖石，了解巖石的組成。 教學(xué)難點(diǎn)：能描述常見(jiàn)的礦物。 教學(xué)準(zhǔn)備： 小刀，塑料片，硬幣，釘子，放大鏡，稀鹽酸，滴管，閱讀資料。 教學(xué)過(guò)程： 一、 引入 你們想知道巖石是由什么組成的嗎？今天這節(jié)課來(lái)研究巖石的組成。 二、探究過(guò)程 研究花崗巖 請(qǐng)大家拿出花崗巖，進(jìn)行觀察活動(dòng)。 ① 活動(dòng)一 仔細(xì)觀察花崗巖，我們進(jìn)行小組間的競(jìng)賽，比一比那個(gè)小組發(fā)現(xiàn)花崗巖的秘密多。 小組派一代表，參加其他組的討論研究，交流發(fā)現(xiàn)所得 。 教師參與小組的研究。 教師在研究過(guò)半，適時(shí)的提供云母、長(zhǎng)石、石英礦物標(biāo)本。 學(xué)生利用提供的礦物標(biāo)本鑒定花崗巖的成分。 ② 活動(dòng)二 教師提供閱讀資料 “石英、長(zhǎng)石和云母都是自然界的礦物。所有的巖石都是由一種或幾種礦物組成的。 ” 檢索定位花崗巖的組成成分。 學(xué)生認(rèn)識(shí)一些礦物標(biāo)本。 常見(jiàn)的礦物 教師提供一些礦物標(biāo)本，學(xué)生試著觀察，進(jìn)行描述兩塊不同的礦物標(biāo)本。 （描述中要求學(xué)生不是比較它們的異同，而是分別描述他們的特征。） ① 活動(dòng)三 教師 提供礦物資料卡，學(xué)生閱讀后明確描述礦物著重于哪些方面，試著模仿描述。 對(duì)于其中的一些特征能尋求比較的標(biāo)準(zhǔn)，方法可以是多種。 制定自己帶來(lái)的巖石進(jìn)行礦物鑒定分析卡。 三、小結(jié) 通過(guò)我們的研究我們知道所有的巖石都是由一種或幾種礦物組成的。同學(xué)們你們?cè)谘芯窟^(guò)程中還有其它的發(fā)現(xiàn)嗎？ 板書設(shè)計(jì)： 巖石的組成 美麗的花崗巖 常見(jiàn)的礦物 怎樣觀察、描述礦物 教學(xué)目標(biāo)： 引導(dǎo)和推動(dòng)孩子開(kāi)展觀察、描述礦物的活動(dòng)，積極鼓勵(lì)孩子在課外或校外繼續(xù)開(kāi)展一些研究礦物的活動(dòng)。 組 織和指導(dǎo)孩子在課堂教學(xué)過(guò)程中經(jīng)歷一些基本的觀察研究活動(dòng)過(guò)程： 經(jīng)歷對(duì)金屬、玻璃等物體進(jìn)行光澤的觀察和描述的過(guò)程； 經(jīng)歷對(duì)礦物進(jìn)行光澤的觀察和描述的過(guò)程； 經(jīng)歷對(duì)銅、鐵、鋁及礦物進(jìn)行硬度比較的描述的過(guò)程； 經(jīng)歷對(duì)礦物條痕的觀察和描述的過(guò)程。 指導(dǎo)孩子在學(xué)習(xí)過(guò)程中獲取一些礦物光澤、硬度、條痕等方面的基本科學(xué)知識(shí)，鼓勵(lì)孩子綜合所學(xué)方法與知識(shí)開(kāi)展應(yīng)用性觀察研究，讓孩子在認(rèn)知水平、技能水平和情感水平等方面都有充分的發(fā)展。 教學(xué)重點(diǎn)：能用所學(xué)方法與知識(shí)開(kāi)展應(yīng)用性觀察、描述礦物。 教學(xué)難點(diǎn)：能對(duì)觀察的礦物進(jìn)行 描述。 教學(xué)準(zhǔn)備： 讓孩子們準(zhǔn)備銅鑰匙、小刀、鉛筆、礦物石及紙標(biāo)簽等。老師給每一小組提供一份材料，包括：銅片、鐵釘、玻璃、泥土、絲綢，提供石英、長(zhǎng)石、云母三種不同的礦物（可以自定），準(zhǔn)備手電筒、普通瓷磚（或表面不發(fā)光的陶瓷）等。 教學(xué)過(guò)程： 第一課時(shí) 一、引入 上節(jié)課我們知道巖石是由礦物組成的，那我們會(huì)對(duì)礦物進(jìn)行描述嗎？今天這節(jié)一起來(lái)學(xué)習(xí)幾種簡(jiǎn)單的方法。 二、探究過(guò)程 觀察礦物的光澤 ① 觀察玻璃的透光與反光 把玻璃平放在桌子上，用手電筒照射玻璃表面，你有什么發(fā)現(xiàn)？ 把玻璃用手豎著舉起，用手電筒照射玻 璃表面，你有什么發(fā)現(xiàn)？ （在這一環(huán)節(jié)中，通過(guò)觀察 “用手電筒照射玻璃 ”發(fā)生的現(xiàn)象，讓學(xué)生了解物體透光與反光的現(xiàn)象，并能夠準(zhǔn)確地描述出來(lái)。） ② 觀察不同物體的透光與反光 用研究玻璃的方法，觀察研究磚頭、泥土、銅片、絲綢等物體的透光與反光。 學(xué)生分小組開(kāi)展探究活動(dòng)。 匯報(bào)交流這些物體的透光與反光狀況。 （在這一活動(dòng)中，學(xué)生用 “觀察玻璃的方法 ”來(lái)研究其它的物體，應(yīng)該不會(huì)有太大的問(wèn)題。值得我們關(guān)注的是，要指導(dǎo)學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象描述清楚，這里隱含著一種比較描述的方法。這對(duì)于描述礦物有著重要作用。） ③ 觀察礦物的透 光與反光狀況 請(qǐng)你仔細(xì)觀察石英、長(zhǎng)石和云母的透光與反光狀況。 請(qǐng)你準(zhǔn)確地描述這三種礦物的透光與反光狀況。 出示煤炭，說(shuō)說(shuō)它是什么光澤？ 觀察礦物的軟硬 ① 比較銅片、鐵片和鋁片的軟硬。 用銅片和鐵片相互刻劃，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？ 用銅片、鐵片和鋁片三種物體相互刻劃，你又發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？ 你能解釋這些現(xiàn)象嗎？試一試。 比較物體的軟硬，一般有什么方法呢？ ② 比較礦物的軟硬 你有辦法比較這三種礦物的軟硬嗎？ 請(qǐng)你選擇自己感興趣的一種方法進(jìn)行比較。把礦物按從軟到硬的順序排列。 你觀察到了什么現(xiàn)象 ？這說(shuō)明了什么？ 觀察礦物的條痕 ① 觀察鉛筆的條痕 用鉛筆在白色瓷板上劃一劃，你有什么發(fā)現(xiàn)？ 鉛筆條痕的顏色與筆芯的顏色有區(qū)別嗎？ ② 觀察礦物的條痕 用石英、長(zhǎng)石和云母在白色瓷板上磨擦，你有什么發(fā)現(xiàn)？ 這些條痕的顏色與礦物外表的顏色一致嗎？ 觀察比較自己收集來(lái)的礦物的條痕。 礦物條痕的顏色和礦物表面的顏色相比，誰(shuí)是礦物的本來(lái)顏色呢？為什么？ 三、小結(jié) 怎樣觀察、描述礦物 觀察礦物的光澤 觀察礦物的軟硬 觀察礦物的條痕 第二課時(shí) 一、引入 我們已經(jīng)學(xué)習(xí) 了觀察和描述巖石的一些方法，現(xiàn)在讓我們來(lái)研究一塊自己身邊的礦物吧？ 二、探究過(guò)程 研究我們的礦物 ① 研究礦物的方法 說(shuō)一說(shuō)，你有多少種研究礦物的方法？ 我們需要哪些工具幫助研究？ ② 研究我們的礦物 在小組里挑一塊收集來(lái)的礦物，進(jìn)行研究。 你想怎么去研究呢？（小組討論） 描述我們的礦物 ① 猜猜他是誰(shuí)游戲。 怎樣描述人的相貌？ 你的描述水平怎么樣？ 怎樣描述人的相貌？ 這一環(huán)節(jié)的設(shè)置目的在于：以四人小組為單位，分別描述班中任意一個(gè)同學(xué)的相貌讓其余三位同學(xué)猜，通過(guò)該活動(dòng)，讓孩子們初步掌握描述 物體特征的方法，從而為有效地描述礦物的特征打下基礎(chǔ)。 ② 描述我們的礦物。 你發(fā)現(xiàn)了礦物有多少特點(diǎn)？ 你怎么去描述這些特征呢？ 183