【正文】 體師生牢記急救電話120。我們相信，在市政府和教育局的正確領導之下，在教育局重大食品安全事故應急處理指揮部的督導下，我們的平安校園一定會成為現(xiàn)實。食品安全專項整治工作匯報材料一、基本情況截至21日YH區(qū)現(xiàn)有食品經(jīng)營戶總數(shù)1556戶：其中證照齊全合法有效1356戶、手續(xù)不齊全的91戶、無照經(jīng)營109戶（現(xiàn)在正在辦理前置審批階段，在25日前能夠解決）；小食雜店、小超市784戶其中建立臺賬的678戶，%；市場經(jīng)營業(yè)戶658戶、無證3戶，%；進行各種宣傳4475人次。二、主要做法抓基礎工作做的早年初我局就以抓基礎工作為指導思想。在沒有開展專項整治工作以前，我局就已著手建立食品經(jīng)營者和重點行業(yè)的相關檔案了。我們的具體做法是：對重點地區(qū)、重點行業(yè)、重點戶、以及重點街路逐戶檢查逐戶走訪?，F(xiàn)在建立食品經(jīng)營者、重點行業(yè)經(jīng)營者的監(jiān)管檔案已經(jīng)達到100%。由于基礎工作抓的早，為其他各項工作提供了良好的基礎。主要矛盾抓的準 建立健全索證索票制度，說白了就是個信息傳遞的過程，由局內(nèi)傳遞到所長、所長傳遞管理員、管理員傳遞業(yè)戶；建立臺賬就是臺賬和商品進行對應的問題。我認為就是干部的重視程度問題，也就是工作的主要矛盾，找出工作中的主要矛盾，解決起來就輕松了。我們采取的是定期和不定期的培訓方法，尤其是通過考試書面答題是行之有效的方法。這樣能解決在現(xiàn)有管理水平的基礎上再進一個臺階。我們本著缺少什么就補什么的想法，大家共同、再次的學習有關文件及相關的知識，會后有的所長主動要一份卷紙回去考管理員，解決工作怎么干的問題，現(xiàn)在全局同志都弄明白了工作的目標，食品安全工作一定能在25日前實現(xiàn)。督察督辦、典型示范、全局推進工作做的實分局決定成立三個食品安全督察督辦小組，分片對食品經(jīng)營業(yè)戶進行逐戶檢查，如果發(fā)現(xiàn)問題就對所和管理員下整改通知單，限期整改，在規(guī)定的時間內(nèi)由督察組進行二次驗收；督察組對在督察督辦過程中發(fā)現(xiàn)的共性問題提出解決問題的辦法，并在第一時間向分局領導匯報情況。督察督辦工作的重點是各個重點場所、重點區(qū)域、重點行業(yè)、重點街路。分局根據(jù)督察督辦對各所食品安全工作的完成進度和工作質量，樹立了東湖市場所、于洪所兩個所為全局的先進典型。在11月14日召開了“產(chǎn)品質量和食品安全專項整治現(xiàn)場交流會”，會上由工作成績突出的DH市場所、YH所、YS所和DH市場所的管理員JWC同志進行經(jīng)驗介紹。會后大家都一致認為：找到了食品安全工作的目標和努力方向。清理無照工作做的細為了解決長期存在的無照經(jīng)營問題，分局在年初就與各工商所簽訂了《清理無照經(jīng)營責任狀》，從制度上保證“清無”工作的長期性，避免一陣風式。截止到目前，全分局共查出無照經(jīng)營戶3564戶，疏導辦照1472戶，涉及前置審批并下達行政指導建議等限期辦理通知書1322戶，取締無照經(jīng)營585戶，查處取締案件54件。區(qū)內(nèi)主要街路和鄉(xiāng)鎮(zhèn)街政府所在地的食雜店、小攤店無照經(jīng)營問題已得到基本解決。“清無”是一項任重道遠的工作，一些無照經(jīng)營者如“散兵游勇”一樣，屢打屢現(xiàn)。作為監(jiān)管市場經(jīng)營行為的工商管理機關，必須常抓不懈。為此，分局在個私科常設了查處取締無照經(jīng)營督察組、對基層工商所的“清無”工作定期和不定期的進行督察。各工商所也結合本地區(qū)的實際情況常設“清無”工作督察組，對每名管理員的“清無”工作進行監(jiān)督；同時分局還在社會各界聘請175名社會監(jiān)督員，及時溝通和通報無照經(jīng)營戶的情況和信息。從制度上貫徹分局制定的清理無證經(jīng)營行為。三、存在的問題全局食品安全工作不均衡，個別人員存在僥幸心理 現(xiàn)在YH分局食品安全工作可以說是分多個層次，好的所現(xiàn)在就能達到驗收的標準了；大部分中游的所經(jīng)過后期的整改努力，能在25日前達到驗收的標準；而有個別的中遠郊所，由于存在各自問題（如業(yè)戶辦理衛(wèi)生許可需要到防疫站跑幾次，一次往返的時間就是一天）。如果在短的時間內(nèi)不能徹底打個翻身仗，后果是不可想象的?，F(xiàn)在食品安全工作已經(jīng)進入了沖刺階段，今天距離倒計時還有 10天，而有個別的同志還存在僥幸的心理，認為沈陽市這么大不一定到我轄區(qū)檢查工作。更有我轄區(qū)驗收不合格，上級部門為了SY的形象根本就不能把驗收組領到我們轄區(qū)，存在嚴重的推諉、不負責任的心理。政府部門間不同步問題產(chǎn)品質量和食品安全工作我們工商機關只承擔三項目標，在執(zhí)行過程中存在比較嚴重的部門間配合不同步問題。我們工商部門行動的快，工作中沒有死角、空項，而其他部門和我們的工作節(jié)奏根本就不協(xié)調，他們是動作的慢、甚至是不作為。如：衛(wèi)生防疫站工作的節(jié)奏慢，與我們的配合始終處于不協(xié)調的狀態(tài)；動物檢疫部門不進市場給白條雞進行現(xiàn)場檢疫，我局已經(jīng)向區(qū)政府進行了匯報，區(qū)長有明確的表態(tài)，但是現(xiàn)在還沒有進場檢疫；質量監(jiān)督部門在清理小作坊時，采取了極端不負責任的態(tài)度，將小作坊推給我們工商部門，我局已經(jīng)向區(qū)政府進行了匯報，政府已經(jīng)有了明確的答復，我們不負責這項工作。以上說明現(xiàn)在的政府部門還沒有形成合力，沒有起到一加一大于二的功效。地方政府的動遷，增加了我們食品安全工作的難度。由于地方政府的動遷，有的地區(qū)不讓辦理營業(yè)執(zhí)照，雖然我們已經(jīng)向地方政府打了報告，但是具體的問題還是以我們自己解決為主，這就在實際工作當中增加了我們的工作難度。工商YH分局 2007年11月22日第五篇：食品衛(wèi)生安全專項整治匯報材料根據(jù)教育局九月二十三日的xx同志在全市食品安全管理專題會議上的講話的通知精神，我校為切實加強食品安全工作，杜絕重大安全事故的發(fā)生，對學校各方面安全狀況進行了全面的排查，取得了很好的效果，現(xiàn)將有關情況匯報如下：一、嚴格落實會議精神9月23日下午教育局召開緊急會議之后，我校馬上召開班子會議，校長對會議精神做了具體傳達，隨后又召開了全體教師會議，由校長親自部署，組織、指揮，主管領導具體負責，對食品衛(wèi)生、校舍安全、消防安全，校園保衛(wèi)、交通安全、安全教育等各方面進行周密部署。緊接著又召開了炊管人員和保衛(wèi)人員緊急會議。二、嚴格完善落實各項規(guī)章制度完善了《xx實驗小學重大食品衛(wèi)生安全預案》、《門衛(wèi)職責》，特別是對食堂工作提出了具體要求，如《食堂人員操作職責》《食堂人員衛(wèi)生要求》《進貨采購制度》《炊管人員管理制度》《食品加工制度》《餐具消毒制度》等各項規(guī)章制度一定落實到位。三、成立了“食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組”以xx校長為組長的學校食品安全工作組織機構，進一步明確了責任分工。對學校食堂食品的采購、貯存、加工全過程進行監(jiān)督，并嚴格地責任到人，以確保食品的安全?！尽拷M 長：副組長：組員：四、采取的措施、辦法星期六上午，食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組人員對食堂進行了拉網(wǎng)式排查，并對食堂從業(yè)人員進行了專項培訓，提出了嚴格的具體要求。，必須持有身份證、上崗證和衛(wèi)生局頒發(fā)的健康證，必須從事過食品加工的行業(yè)，有著較強的食品衛(wèi)生意識，方符合從業(yè)要求。、儲存：米、面、調料均需從信譽度高的商場定點購買，選擇有質量體系保證的產(chǎn)品,符合衛(wèi)生要求，油、肉均從大型超市購買。、冷熱隔離，隨用隨買，保證食品的新鮮，過期食品一律銷毀。非操作人員不得進入操作間。，生、熟食分開加工；餐具灶具按時消毒，餐具消毒使用防疫站指定的產(chǎn)品，、變質、受污染的食品堅決銷毀，使用專用的夾子、勺子等器具銷售食品，有專用的備餐間。食品從購買到加工到銷售誰經(jīng)手誰簽字。我們對小學部分和幼兒園進行統(tǒng)一領導，各負其責，各司其職，各盡所能的同時派專人負責本單位院內(nèi)的重大食品安全事故在第一時間的處理、現(xiàn)場保護、情況上報，將各任職人員名單上墻公布，同時24小時保持通訊暢通，對各臨近醫(yī)院、急救中心電話號碼上墻，同時使全體師生牢記急救電話120。我們相信，在市政府和教育局的正確領導之下，在教育局重大食品安全事故應急處理指揮部的督導下，我們的平安校園一定會成為現(xiàn)實。