【正文】 ，就在前面冠以該果實名稱，如蘋果白蘭地等。法國白蘭地的商標(biāo)上，常標(biāo)有英文縮寫字母，它們代表著酒的不同年齡，如VOP等等。六、簡答題(每小題6分，共18分)?答(要點)：每個人都希望把自己“心中的千言萬語”一吐為快，但無論你認(rèn)為自己是一個多么富有才氣的演講家，也不要忘記他人。在交談中，一個人滔滔 不絕，說個沒完，這是不好的，應(yīng)該給別人說話的機(jī)會。(2分)善于聆聽，是談話成功的一個要訣，據(jù)美國俄亥俄州立大學(xué)的研究，在成年人用于交流思想的時間里，高達(dá)45％的時間用于聽?？梢姡爩λ枷虢涣魇嵌嗝粗匾?。(2分)但光聽別人說還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，應(yīng)該思考你聽到的東西，也就是積極地去聽，這樣你一下子就能得到兩樣好處——吸取別人的新思想和新信息，同時理所當(dāng)然地獲得對方的好感。(2分)，請談?wù)勎帐值挠嘘P(guān)禮節(jié)。.答第一，適當(dāng)?shù)奈帐謶?yīng)時間短暫，有些人習(xí)慣性地握著別人的手不放，甚至猛搖，實在令人無所適從。(1分)第二，握手應(yīng)有適當(dāng)力度，過輕或過重均非適宜。太輕表示冷淡或傲慢，太重會使人感到疼痛。(1分)第三，握手時要精神集中，注視對方，微笑致意，千萬不要一面握手，一面斜視他處，握手時左顧右盼是最不禮貌的。(1分)第四，握手時，男士以脫去手套為原則，手套不易脫去或不便脫去，須申明原因，請求原諒。女士雖可戴手套握手，但遇地位高的人，仍應(yīng)先脫去手套。(1分)第五，多人同時握手注意不要交叉，可待別人握完再握。(1分)到朋友家中，可只與主人及熟識的人握手，向其他人點頭示意即可。(1分)。.答：舉行宴會，座位的安排是一個牽涉到餐桌禮儀的大問題。對男賓，排座次考慮的因素有二：一是地位高低，二是年齡大小。(2分)對于婦女，過去按年齡分，現(xiàn)在區(qū)分的標(biāo)準(zhǔn)是，先分清沒有個人地位的婦女和因其職業(yè)可以給予優(yōu)先地位的婦女。對于前者，根據(jù)她們的丈夫的禮賓次序來決定座次；對于后者，可根據(jù)她們個人的地位來安排。(2分)女主人憑此安排座位卡?？腿顺艘雷约寒?dāng)天所扮演的角色外，也要了解男、女主人在餐桌上的位置，男、女主賓的位置，以及其他男女陪客的位置，然后按照自己扮演的角色入座，才不致失禮。(2分)四,簡答題(20分4*5分)答：（1）時間應(yīng)短暫（2）握手應(yīng)有適當(dāng)力度（3）要精神集中,注視對方微笑致意（4）男士應(yīng)脫去手套,女士遇到地位高的人也應(yīng)該脫去手套（5）多人握手時,注意不要交叉請指出5種以上我們摒棄的“不文明”現(xiàn)象？答：（1）隨地吐痰,亂扔雜物（2）公共場所、禁煙場所吸煙（3）不孝敬父母,不尊老愛幼（4）講粗話、臟話和黃色笑話（5）乘坐公共汔車不為老、孕及病殘者提供方便或讓座（6）便后不沖廁,隨地大小便（7）公共場所袒胸露背、衣冠不整（8）亂穿馬路、闖紅燈、不走人行橫道（9）亂涂亂畫亂張貼,亂散發(fā)小廣告（10）公共場所大聲喧嘩?紅色：熱情、奔放、喜慶、歡樂、吉祥、勇敢橙色：活潑、興奮、溫情、疑惑、危險黃色：光明、愉快、和平、穩(wěn)重、權(quán)威綠色：和平、安全、溫柔、文靜、平安青色：堅強(qiáng)、理智、冷靜、莊重、冷漠、警戒藍(lán)色：秀麗、開朗、健康、高尚、寧靜紫色：典雅、端莊、高貴、委婉、不安灰色：平靜、淳樸、謙遜、平凡、失意白色：純潔、明快、坦蕩、冷酷、不信黑色：神秘、嚴(yán)肅、深沉、黑暗、失望、永久金色：典雅、高貴銀色：光明、柔和?1玫 瑰：愛情；2紫羅蘭：誠實、樸素 3白 桑：智慧；4蘭 花：正氣5牡 丹：富貴；6康乃馨：母愛7松 柏：堅強(qiáng)、偉大；= 8竹 子：虛心正直；9橄 欖：和平；10櫻 花：青春；四、簡答題選擇個人外部式樣時，除了要根據(jù)個人內(nèi)在品質(zhì)外，為什么還應(yīng)考慮職業(yè)和年齡？舉例說明。你認(rèn)為下屬對上司的禮儀最應(yīng)注意的是什么？（不少于答5項）舉例說明禮儀有助于國際交往。西方普遍禁忌的數(shù)字是“13”，為什么？作為參加會議者應(yīng)注意哪些禮儀？上司為什么要對下屬講究禮儀？主要有些什么內(nèi)容？舉例說明禮貌、禮節(jié)和禮儀的區(qū)別和聯(lián)系。舉出兩個例子說明為什么學(xué)習(xí)禮儀課要求“靈活運用、隨機(jī)應(yīng)變”？微笑使人感到親切、友好，如果“微笑服務(wù)”成為一種“包裝”和無奈，甚至“偽裝”，你對此有些什么看法。禮儀既要求自尊又強(qiáng)調(diào)寬容，這兩者是否矛盾？你如何理解？請舉例說明。1交談中宜談?wù)摰脑掝}有哪些？1李先生將要出席一個重要的商務(wù)會議，請你為他選擇一套適合該場合的服裝。1所謂宴請商務(wù)客人的“五M原則”內(nèi)容是什么？1穿著的“TPO”原則是指什么？請舉例說明。1請簡述“用筷十忌”1怎樣善于傾聽?1握手是交際場合最自然而常見的一種禮節(jié)，請談?wù)勎帐值挠嘘P(guān)禮節(jié)。1簡述有關(guān)座位安排的餐桌禮儀。1導(dǎo)游人員需要具備的基本素質(zhì)有哪些？禮儀概念所包含的意思表現(xiàn)在哪幾個方面？2什么是反駁？社交中如何遵循反駁的禮儀原則？2游覽參觀的禮儀有哪些？2成年禮欲意味著什么？一般舉行什么活動？2握手的標(biāo)準(zhǔn)方式是什么2在選擇個人外部式樣時，除了要根據(jù)個人內(nèi)在品質(zhì)外，為什么還應(yīng)考慮場合和本人的生理特點？2在日常生活中，你認(rèn)為站、坐、走三姿勢有哪些是需要注意的？2常見的禮賓排列次序有那些？2請簡單解釋一下什么叫接待禮儀？2導(dǎo)游中應(yīng)注意哪些事項？試述家庭禮儀在調(diào)節(jié)家庭成員之間或親屬之間的相互關(guān)系中的作用。五、連線題（共8分）外國客人購物特點日本宮廷色彩工藝品歐洲老字號中成藥美國翡翠、瑪瑙港臺絲綢、棉制品六、問答題（共16分）著裝的基本原則是什么？常見的禮賓排列次序有那些？請簡單解釋一下什么叫接待禮儀？請簡單介紹一下關(guān)于握手的先后順序。五、應(yīng)用題如果你要進(jìn)行一次公務(wù)拜訪，請你從禮儀的角度談?wù)勅绾稳プ龊眠@次拜訪工作。禮品選擇可根據(jù)個人能力和被探視者的愛好而定，很自由，如果想簡單隨意一些的話，蘋果香蕉等水果也有利于患者腸道疾病的康復(fù)。根據(jù)中餐次禮，排列一張八仙桌和一張圓桌的位次順序，如果主人夫婦共同邀請貴夫婦等人，又該怎樣排列圓桌的位次順序，請畫圖以示。A：利來公司今天要去機(jī)場迎接從日本來的客戶，共二人，分別是：對方公司的總經(jīng)理小川、總經(jīng)理助理池田。利來公司前去迎接的是：公司王總經(jīng)理、翻譯楊小姐和司機(jī)老張。請幫這五位安排一下座位。司機(jī)老張不用多說肯定坐駕駛座了，池田坐副駕駛坐，后座從左到右王總，翻譯，小川，方便談話嘛B：接回客戶下榻酒店的途中，王總和小川談得甚是投緣，兩人發(fā)現(xiàn)都有駕車的愛好，激動之下，王總親自開車。請再幫這五位安排一下座位。王總坐駕駛座 小川副駕駛坐后座從左到右池田，翻譯，司機(jī)老張C：第二天，談判正式開始，請幫安排主、客雙方的方位。D：第三天，雙方正式簽定了合作協(xié)議，王總還定了一個包間，宴請客人，請幫安排王總、小川、池田三人的座位。張女士是位商務(wù)工作者，由于業(yè)務(wù)成績出色，隨團(tuán)到中東地區(qū)某國考察。抵達(dá)目的地后，受到東道主的熱情接待，并舉行宴會招待。席間，為表示敬意，主人向每位客人一一遞上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)飲料。輪到張女士接飲料時，一向習(xí)慣于“左撇子”的張女士不假思索，便伸出左手去接，主人見此情景臉色驟變，不但沒有將飲料遞到張女士的手中，而且非常生氣地將飲料重重地放在餐桌上，并不再理睬張女士，這是為什么？《禮記》云：“入境而問禁，入國而問俗，入門二問諱”。作為從事多年商務(wù)工作的張女士，理應(yīng)對中東地區(qū)的 忌諱習(xí)俗有一個基本的了解，但她卻忽略了 這一點。中東地區(qū)是伊斯蘭教教徒最為集中的地區(qū)，不少國家還把該教定為國教。按伊斯蘭教教規(guī)習(xí)俗，左手是拿不干凈東西的，故在人際交往中，忌用左手遞接物品。當(dāng)東道主用右手遞送飲料時，張女士應(yīng)用右手接取，但她仍然按國內(nèi)養(yǎng)成的習(xí)慣用左手去接，這是犯了中東地區(qū)不用左手的忌諱，而且是對主人的極大侮辱，難怪東道主滿臉怒容，不再理睬她了。內(nèi)地一家四星級酒店在除夕之夜迎來了一個新加坡團(tuán)。大年初一這一天，一名剛?cè)肼毜男聠T工，對著興高采烈的新加坡客人說了一句“新年快樂、恭喜發(fā)財”卻引來了客人的不滿，并遭到投訴。這是為什么？新加坡是一個以華人為主的國家。每年的CNY（CHINESE NEW YEAR）都是非常熱鬧的?；驹谶^年的前一個月，你就能每天聽到大街小巷都在播新年歌曲。除夕之夜，每個做家長的都會分派紅包給家里的小孩。在過年期間，每個人都只能說一些吉利的話語，新年快樂,恭喜發(fā)財，是最普遍能聽到的話語。有說啊,恭喜發(fā)財,假如你是一位旅行社的導(dǎo)游，這次有一個三十五人的團(tuán)要來株洲旅游，團(tuán)中有二十五位女性、十位男性，年齡大約都在二十歲左右，其中大部分是公務(wù)員，單位出資出來游玩的。請你試做個帶團(tuán)旅游的計劃。（包括接車、帶車、食宿、游玩地點、購物地點、送車等）朋友辦婚禮本應(yīng)參加，但要送禮品、禮金，而自己經(jīng)濟(jì)狀況不佳，多送承擔(dān)不起，送少了面子上又不看好，不去更說不過去，你說該怎么辦？朋友給你送禮，請吃飯，然后提出來求你辦一件你能辦但明顯是不該辦的事。不幫忙，已經(jīng)受了禮、吃了飯，顯得太不講情面；幫忙吧，又違心背理。你看怎么辦？請為下列臉型或眼睛設(shè)計化妝手段：橢圓臉上升眉眼皮浮腫強(qiáng)調(diào)色圓臉?biāo)矫既悄樞Q眉眼睛深陷亮色瓜子臉長眉長臉弧線眉眼睛很大影色七、論述題(每小題10分，共20分)。答(要點)：在長期的歷史中，東西兩種文化都確立了自己的道德規(guī)范、交際模式，對交往中空間場要求差異較大，但都又各自習(xí)以為常，形成了約定俗成的習(xí)慣。(2分)(1)交際中的體距差異與民族文化心理就一個人來說，對空間范圍除了具有心理上的距離要求外，最明顯地就表現(xiàn)在純粹的身體距離方面，中國人的文化心理狀態(tài)使他們將自身空間范圍僅局限于身體的本身。而歐美人對此特別敏感，動不動就以為別人侵犯了自己，甚至對方身體還未靠近就會作出反應(yīng)。(2分)(2)交際中物體領(lǐng)屬差異與民族文化心理在物體的領(lǐng)屬方面，東西方之間也存在著空間意識和文化心理的差異，其行為則表現(xiàn)為對物體的觸碰之上。歐美人把身上的穿著看成是不可分割的身體所屬部分，是一個整體，無形之中已經(jīng)把空間范圍擴(kuò)大到身體本身之外。中國人則把衣著看成是體外之物，把身體范圍僅限于身體的本體。(2分)(3)交際中空間占有欲差異與民族文化心理歐美人的空間占有欲明顯大于中國人，在空間領(lǐng)屬方面，歐美人的“個體意識、執(zhí)拗獨處、個人天地”的離散型意識與中國人的“群體意識、和諧共處、共同擁有”的聚攏型意識形成較大的反差。(2分)但是，人們不能以一個民族文化生活習(xí)俗和道德標(biāo)準(zhǔn)去衡量另一個民族的同一行為現(xiàn)象。對于歷史文化現(xiàn)象，只要是這個民族習(xí)慣的、接受了的東西，應(yīng)該看作是一種正?，F(xiàn)象。(2分)。答：外交文書是對外交往的書信形式，是進(jìn)行對外交涉和禮儀往來的一種重要手段。外交文書主要分四種類型：照會、對外函件、備忘錄、外交電報。各種外交文書均體現(xiàn)國家的對外方針政策和有關(guān)法規(guī)，所以起草和發(fā)送對外文書是政策性很強(qiáng)的工作。(2分)(一)照會。照會是外交文書中最正式和最嚴(yán)肅的形式，其格式也最嚴(yán)格，正式照會由國家元首、政府首腦、外交部長、大使、代辦、臨時代辦等人簽名發(fā)出，并用第一人稱寫成，一般不蓋機(jī)關(guān)印章。普通照會由外交機(jī)關(guān)(外交部)或外交代表機(jī)關(guān)發(fā)出，行文用第三人稱，加蓋機(jī)關(guān)印章，一般不簽字，但有的國家要求加蓋印章后再由使節(jié)或受權(quán)的外交官簽名。(2分)(二)對外函件。對外函件(包括外交函件)形式簡便，使用范圍較廣。國家領(lǐng)導(dǎo)人、外交人員以及各部門各機(jī)構(gòu)寫給外國相應(yīng)人員與機(jī)構(gòu)的書信都可采用這種形式，根據(jù)內(nèi)容情況，凡屬重要者，視為正式函件；凡屬事務(wù)性者，視為便函。(2分)(三)備忘錄。備忘錄是外交代表機(jī)關(guān)之間使用的一種外交文書，用來說明某一事件、問題進(jìn)行交涉時在事實上、立場上、法律方面的細(xì)節(jié)，或用來重申外交會談中的談話內(nèi)容。備忘錄可面交或送交對方，無客套語、致敬語。(2分)(四)外交電報。外交電報就是用電報發(fā)出的外交函件，由于它迅速及時，因此在外交通信中有特殊的用途和作用。國家領(lǐng)導(dǎo)人、外交代表、各部和機(jī)構(gòu)亦常用電報同外國相應(yīng)人員及單位進(jìn)行文書往來。(2分)案例1：一毛錢，還想買態(tài)度？乘務(wù)員：“態(tài)度？態(tài)度幾文一斤？在四大文明古國中，只有中國有 “禮儀之邦”的美稱。在現(xiàn)實生活中，新中國也一直倡導(dǎo)文明禮貌十字用語，這既是人際關(guān)系和諧的潤滑劑，也是尊重別人尊重自己的客觀要求，更是中華民族精神文明的具體體現(xiàn)。作為服務(wù)性行業(yè) “您好、請、謝謝、對不起、再見”則是對客服務(wù)的基本態(tài)度。本案例中乘務(wù)員居然還把態(tài)度跟錢聯(lián)系在一起，表現(xiàn)出來的不僅是對乘客的不尊重，更重要的是他也貶低了自己，以錢來決定對客態(tài)度的服務(wù)人員，是得不到別人的尊重的案例2：一口痰“吐掉”一項合作（一項已基本談成的項目，這樣被“吐”掉了）一個人的舉止風(fēng)度不僅僅代表自己的形象，體現(xiàn)自己的教養(yǎng)，在一定的場合，個人的行為代表組織行為，個人形象代表組織形象。所以，必須養(yǎng)成良好習(xí)慣，提高個人修養(yǎng)，從小處做好，商機(jī)才不會溜走