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燕窩行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展可行性研究報(bào)告-資料下載頁(yè)

2025-07-25 12:55本頁(yè)面

【導(dǎo)讀】“燕安居”區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展。燕安居連鎖經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)

  

【正文】 管理?xiàng)l例》、《零售業(yè)同業(yè)損害評(píng)估方法》、《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》等相繼出臺(tái)。在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)方面,《零售業(yè)態(tài)分類》、《超市經(jīng)營(yíng)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》等與零售業(yè)直接相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)也相繼推出。 20xx 年,兩稅合一的新企業(yè)所得稅法使得內(nèi)外資零售企業(yè)告別了企業(yè)所得稅“雙軌”時(shí)代?!斗磯艛喾ā返某雠_(tái)也讓外資并購(gòu)有規(guī)可循。在商務(wù)部發(fā) 布的《流通標(biāo)準(zhǔn)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》中,我國(guó)將在“十一五”期間逐步建成重點(diǎn)突出、結(jié)構(gòu)合理、系統(tǒng)科學(xué)、與國(guó)際接軌的現(xiàn)代流通標(biāo)準(zhǔn)體系和科學(xué)促進(jìn)機(jī)制;基本形成現(xiàn)代流通標(biāo)準(zhǔn)體系,完成批發(fā)與零售、商貿(mào)服務(wù)、生產(chǎn)性服務(wù)、居民服務(wù)、流通加工及流通基礎(chǔ)設(shè)施等六大領(lǐng)域 300 項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn)的制修訂。 整體上 20xx 年以來(lái)的各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策主要目的都是推動(dòng)連鎖超市規(guī)范化運(yùn)營(yíng),改善超市購(gòu)物環(huán)境,遏制行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng),打擊不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),維護(hù)行業(yè)的快速發(fā)展勢(shì)頭。具體政策及影響如下: 20xx年 7月,商務(wù)部正式對(duì)外公布《零售業(yè)同業(yè)損害評(píng)估辦法》并公開(kāi)征 集意見(jiàn)。該辦法旨在遏制零售業(yè)過(guò)密開(kāi)店的現(xiàn)象,是為目前一些大型賣場(chǎng)扎堆肉搏、造成資源重復(fù)和經(jīng)營(yíng)環(huán)境惡化問(wèn)題開(kāi)出的藥方。 10月 1日,《超市購(gòu)物環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》開(kāi)始正式實(shí)施。對(duì)超市的商品陳列、生鮮經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)場(chǎng)加工、收銀管理、冷藏儲(chǔ)運(yùn)、垃圾處理等方面提出了量化指標(biāo)。目的是推動(dòng)連鎖超市規(guī)范化 “燕安居” 區(qū)域 市場(chǎng)發(fā)展可行性研究報(bào)告 22 運(yùn)營(yíng),改善超市購(gòu)物環(huán)境。 10月 15日,《零售商促銷行為管理辦法》正式實(shí)施,從各個(gè)層面約束當(dāng)前零售商不規(guī)范的促銷行為。假打折、促銷商品不退不換,或以保留最終解釋權(quán)等名義,免除自己的責(zé)任等違規(guī)的促銷行為將受到嚴(yán)厲的處罰。 11月 15日,《 零售商供應(yīng)商公平交易管理辦法》正式實(shí)施。該辦法直接針對(duì)當(dāng)前供貨商和零售商間關(guān)系的不平等現(xiàn)象,首度明文規(guī)定零售商不得強(qiáng)迫供應(yīng)商承擔(dān)商品損耗、銷售返利等為業(yè)界詬病的不公平交易行為。 “ 十一五 ” 規(guī)劃對(duì)連鎖零售業(yè)的影響 20xx年 3月發(fā)布的《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》(簡(jiǎn)稱“十一五”規(guī)劃綱要),主要闡明國(guó)家戰(zhàn)略意圖,明確政府工作重點(diǎn),引導(dǎo)市場(chǎng)主體行為,是未來(lái)五年我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的宏偉藍(lán)圖,也是政府履行經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)、市場(chǎng)監(jiān)管、社會(huì)管理和公共服務(wù)職責(zé)的重要依據(jù)?!笆晃濉币?guī)劃對(duì)連鎖零 售業(yè)的影響主要會(huì)體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面: ⑴ “擴(kuò)大內(nèi)需”政策將為連鎖零售行業(yè)提供良好的發(fā)展環(huán)境 在“十一五”規(guī)劃綱要中,擴(kuò)大內(nèi)需仍然被作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要手段,“立足擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求推動(dòng)發(fā)展,把擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求特別是消費(fèi)需求作為基本立足點(diǎn),促使經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)由主要依靠投資和出口拉動(dòng)向消費(fèi)與投資、內(nèi)需與外需協(xié)調(diào)拉動(dòng)轉(zhuǎn)變”被放在推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向的第一條?!笆晃濉逼陂g,在擴(kuò)大內(nèi)需的政策指引下,國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求的進(jìn)一步增長(zhǎng)將扭轉(zhuǎn)居民消費(fèi)率下降的趨勢(shì),并逐漸提高。良好的消費(fèi)環(huán)境將對(duì)我國(guó)零售業(yè)產(chǎn)生積極影響,促進(jìn)零售業(yè)持續(xù)、快速增長(zhǎng)。 ⑵ 農(nóng)村居民及中、西部地區(qū)居民收入較快增長(zhǎng)將擴(kuò)大連鎖零售業(yè)的市場(chǎng)容量 在“十一五”規(guī)劃綱要中,發(fā)展目標(biāo)之一是“人民生活水平繼續(xù)提高”。具體目標(biāo)是“城鎮(zhèn)居民人均可支配收入和農(nóng)村居民人均純收入分別年均增長(zhǎng) 5%,城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量普遍提高,居住、交通、教育、文化、衛(wèi)生和環(huán)境等方面的條件有較大改善?!逼渲?,為提高農(nóng)民生活水平、縮小城鄉(xiāng)差距,并對(duì)如何提高農(nóng)民收入進(jìn)行了專門闡述。由于農(nóng)村居民消費(fèi)不足一直是抑制全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展的重要因素,因此農(nóng)民收入增加以及由此帶來(lái)的消費(fèi)水平提高將對(duì)擴(kuò)大內(nèi)需有著重要的戰(zhàn)略意義。農(nóng)村消費(fèi)市 場(chǎng)的逐步培育和啟動(dòng)也將為零售業(yè)提供更為廣闊的發(fā)展空間。 “十一五”期間,西部大開(kāi)發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進(jìn)中部地區(qū)崛起等戰(zhàn)略舉措,將加快這些地區(qū)追趕東部沿海地區(qū)的步伐,縮小地區(qū)發(fā)展的差距。中、西部地區(qū)居民的收入也有望在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中得到較快增長(zhǎng),進(jìn)而帶動(dòng)該地區(qū)消費(fèi)品零售業(yè)的較快發(fā)展。 “燕安居” 區(qū)域 市場(chǎng)發(fā)展可行性研究報(bào)告 23 個(gè)人所得稅起征點(diǎn)自 20xx 年 3月 1 日起,由 1600 元提高到 20xx 元,這將有利于增加城鎮(zhèn)居民、特別是中、西部地區(qū)城鎮(zhèn)居民的可支配收入,有利于居民消費(fèi)支出的擴(kuò)大。那些處于競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)緩和的中、西部零售企業(yè)以及在這些地區(qū)占有一定 市場(chǎng)份額的全國(guó)連鎖零售企業(yè),將因消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展而受惠。 ⑶ 連鎖零售業(yè)在業(yè)態(tài)、連鎖化、規(guī)?;确矫胬^續(xù)呈良好發(fā)展勢(shì)頭 20xx年 7月 26日,依據(jù)《商務(wù)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》,商務(wù)部印發(fā)了《國(guó)內(nèi)貿(mào)易發(fā)展“十一五”規(guī)劃》?!笆晃濉逼陂g,國(guó)內(nèi)貿(mào)易的總體發(fā)展目標(biāo):社會(huì)消費(fèi)品零售總額年均實(shí)際增長(zhǎng)約 11%;批發(fā)零售貿(mào)易和餐飲業(yè)增加值年均實(shí)際增長(zhǎng)約 9%,占 GDP的 10%左右;限額以上連鎖企業(yè)銷售總額年均增長(zhǎng)約 21%,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的 25%左右;形成 15~20家具有全國(guó)影響力和一定國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型國(guó)內(nèi)貿(mào)易企業(yè) 及一批區(qū)域性龍頭企業(yè)。 “十一五”期間,隨著居民收入水平的提高和城鎮(zhèn)化發(fā)展,各類新型業(yè)態(tài)將有望繼續(xù)保持較快的發(fā)展勢(shì)頭,連鎖化率將逐年提高,市場(chǎng)集中度也將進(jìn)一步得到提升?!笆晃濉币?guī)劃綱要中對(duì)促進(jìn)零售業(yè)的發(fā)展是這樣描述的“鼓勵(lì)發(fā)展所有制形式和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化、誠(chéng)信便民的零售、餐飲等商貿(mào)服務(wù)。積極發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、特許經(jīng)營(yíng)、物流配送等現(xiàn)代流通方式和組織形式。按照優(yōu)化城市功能、疏解交通的要求,合理調(diào)整城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)和布局。”在企業(yè)自身發(fā)展及政府政策的扶持下,一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)零售企業(yè)將逐漸崛起和壯大。 市場(chǎng) 準(zhǔn)入情況 目前國(guó)家 對(duì)于燕窩連鎖經(jīng)營(yíng)加盟的相關(guān)法律規(guī)定在上文均已較為詳細(xì)的介紹,對(duì)于進(jìn)入燕窩行業(yè)沒(méi)有設(shè)置特殊門檻,目前市場(chǎng)進(jìn)入門檻較低。 ㈡ 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 經(jīng)濟(jì)形勢(shì) (連鎖經(jīng)營(yíng)) ⑴ 良好的經(jīng)濟(jì)形式將促進(jìn)行業(yè)快速發(fā)展原因分析 ① 收入和消費(fèi)增長(zhǎng)是驅(qū)動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)增長(zhǎng)的外在因素 隨著社會(huì)財(cái)富不斷積累,特別是房產(chǎn)、有價(jià)證券、存款、收藏品、黃金的不斷升值,財(cái)產(chǎn)性收入將成為下一段推動(dòng)我國(guó)居民收入快速增長(zhǎng)的新增支撐。 經(jīng)過(guò) 199720xx 年的低增長(zhǎng)期,從 20xx 年開(kāi)始,城鎮(zhèn)居民可支配收入步入新一輪高增長(zhǎng)期。 “燕安居” 區(qū)域 市場(chǎng)發(fā)展可行性研究報(bào)告 24 ( 數(shù)據(jù)來(lái)源: wind 資訊 ) 20xx20xx 年前三季度城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入及增速 城鎮(zhèn)居民收入由四部分組成:工薪收入、經(jīng)營(yíng)凈收入、財(cái)產(chǎn)性收入、轉(zhuǎn)移性收入?;趯?duì)未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)、政府財(cái)政收入、富民政策執(zhí)行力度的樂(lè)觀預(yù)期,工薪收入、經(jīng)營(yíng)凈收入、轉(zhuǎn)移性收入仍將延續(xù)原有的快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。十七大報(bào)告中首次提出“創(chuàng)造條件讓更多群眾擁有財(cái)產(chǎn)性收入”的說(shuō)法,現(xiàn)階段,我國(guó)城鎮(zhèn)居民財(cái)產(chǎn)性收入占比不足 2%,而美國(guó)居民的財(cái)產(chǎn)性收入占比高達(dá) 40%。 ② 人口結(jié)構(gòu)性變化推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)快速增長(zhǎng) 居民是消費(fèi)的基礎(chǔ),現(xiàn)階段我國(guó)總?cè)丝谌蕴幱?上升期,每年仍會(huì)凈增 700萬(wàn)左右人口。盡管總?cè)丝趦粼隽砍史啪徻厔?shì),但是需要特別注意:人口結(jié)構(gòu)性變化,正成為推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的重要力量。 人口城市化,農(nóng)民進(jìn)城失去了自給自足的基礎(chǔ),生活方式不得不改變?yōu)槌鞘行偷南M(fèi)模式?;橛挲g推遲,隨著都市生活節(jié)奏加快,居民財(cái)富快速積累,城市一個(gè)重要的變化就是婚育年齡拖后,婚姻日趨不穩(wěn)定,這種變化的直接后果就是消費(fèi)支出的增加。消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入獨(dú)生子女消費(fèi)爆發(fā)階段,這一梯次人群受益于父輩的財(cái)富積累,較少體會(huì)到賺錢的艱辛,普遍具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力,以及激進(jìn)的消費(fèi)觀念, 此外,西方提前消費(fèi)的觀念、輔以信用卡的高速增長(zhǎng),也對(duì)消費(fèi)者整體產(chǎn)生了不容忽視的影響。 “燕安居” 區(qū)域 市場(chǎng)發(fā)展可行性研究報(bào)告 25 ( 數(shù)據(jù)來(lái)源: wind 資訊 ) 城市人口比例變化 綜合上述分析,可以認(rèn)為整體中國(guó)人口的基本變化趨勢(shì),有利于消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)快速增長(zhǎng)。 ③ 社會(huì)福利及保障、通貨膨脹 隨著向和諧社會(huì)目標(biāo)的邁進(jìn),政府必將加大在社會(huì)保障體制領(lǐng)域的財(cái)政投入,這對(duì)于改變我國(guó)居民消費(fèi)觀念、消費(fèi)傾向具有很大的激勵(lì)作用。 財(cái)政收入快速提高,大型國(guó)有企業(yè)盈利不斷走強(qiáng),股市、樓市繁榮等諸多因素都使得中央與地方政府的財(cái)力得到快速擴(kuò)張。得益于政府支出的不斷快速增長(zhǎng), 子女就學(xué)、醫(yī)療、養(yǎng)老等重大后顧之憂將不斷得以解決,這亦將大大提高消費(fèi)者的消費(fèi)熱情 此外,受制于資源的稀缺,加之全球紙幣的超額發(fā)行,通貨膨脹是社會(huì)進(jìn)步的基本趨勢(shì)之一,這同樣會(huì)提高消費(fèi)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)。通過(guò)對(duì)影響消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)的關(guān)鍵要素進(jìn)行分析,現(xiàn)階段推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的基本動(dòng)力呈日益強(qiáng)化的趨勢(shì),中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)具有強(qiáng)勁的內(nèi)在增長(zhǎng)動(dòng)力。 數(shù)據(jù)來(lái)源:長(zhǎng)江證券 中國(guó) 20xx年城鎮(zhèn)人均消費(fèi)支出與主要國(guó)家及地區(qū) 20xx 年人均消費(fèi)支出對(duì)比 “燕安居” 區(qū)域 市場(chǎng)發(fā)展可行性研究報(bào)告 26 20xx年消費(fèi)在政策環(huán)境、收入增長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)升級(jí)等因素的推動(dòng)下持續(xù)較快增長(zhǎng),消費(fèi)實(shí)際增速 高于 20xx 年,并快于 GDP 增長(zhǎng);考慮到不同的統(tǒng)計(jì)口徑,預(yù)計(jì) 20xx年 社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)際增速 將有所放緩 ,消費(fèi)對(duì)于 GDP貢獻(xiàn)有較明顯上升。在未來(lái)幾年,國(guó)內(nèi)貸款消費(fèi)(如貸款買房、買車)或提前消費(fèi)的比率將會(huì)明顯上升。 ④ 城市主導(dǎo)地位不斷強(qiáng)化 中國(guó)未來(lái)發(fā)展的基本趨勢(shì)是人口城市化,并且城市居民更易獲得較多的財(cái)產(chǎn)性收入,基于這一判斷,城市作為消費(fèi)主導(dǎo)市場(chǎng)的地位在不斷強(qiáng)化。 數(shù)據(jù)來(lái)源:長(zhǎng)江證券 20xx年以來(lái)我國(guó)城鎮(zhèn)化率變化 雖然目前我國(guó)城市化進(jìn)程已經(jīng)有了顯著的提高,但是對(duì)比國(guó)際上同等經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平國(guó)家和發(fā)達(dá)國(guó)家 ,我國(guó)城市化水平目前仍然處在較低水平。城市化進(jìn)程將在今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)保持的快速發(fā)展態(tài)勢(shì),但增速會(huì)略有下降。城市化的發(fā)展,將直接帶動(dòng)城鎮(zhèn)居民消費(fèi)增長(zhǎng),使得主要服務(wù)于城市居民的零售企業(yè)將直接收益。 數(shù)據(jù)來(lái)源:長(zhǎng)江證券 “燕安居” 區(qū)域 市場(chǎng)發(fā)展可行性研究報(bào)告 27 城鄉(xiāng)財(cái)產(chǎn)性收入對(duì)比 與收入增長(zhǎng)相對(duì)應(yīng)的是城鎮(zhèn)及農(nóng)村居民消費(fèi)支出的增長(zhǎng), 20xx年前三季度,城鎮(zhèn)居民消費(fèi)性支出為 元,同比增長(zhǎng) %;農(nóng)村居民生活消費(fèi)現(xiàn)金支出為 1926元,同比增長(zhǎng) %。若按地方劃分, 20xx 年前三季度,社會(huì)消費(fèi)品零售總額市、縣、縣以下地區(qū)分別同比增長(zhǎng) %、 %和 %。由統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出,收入增長(zhǎng)對(duì)消費(fèi)具有明顯的促進(jìn)作用。 ⑵ 20xx~ 20xx 年我國(guó)居民消費(fèi)能力預(yù)測(cè) 人民幣升值、 08年奧運(yùn)會(huì)的召開(kāi)、以及證券市場(chǎng)繁榮等諸多因素都有力的促進(jìn) 了 我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮,未來(lái)我國(guó)社會(huì)整體消費(fèi)水平仍將保持快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。因此,通貨膨脹造成的負(fù)面因素只能在短期內(nèi)影響國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的增長(zhǎng),而推動(dòng)我國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)增長(zhǎng)的因素依然會(huì)長(zhǎng)期存在,社會(huì)消費(fèi)水平增速回落的情況并不足慮,未來(lái)我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)仍可保持快速增長(zhǎng)。 國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)背景下,城鎮(zhèn)就業(yè)率的提高、企業(yè)員 工工資福利水平的提升以及各項(xiàng)惠農(nóng)政策的推出使得城鎮(zhèn)居民可支配收入以及農(nóng)民現(xiàn)金收入逐年沿續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),這也是我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)繁榮興旺的最主要支撐因素。隨著國(guó)內(nèi)投資渠道的拓寬而帶來(lái)的財(cái)富累積,居民的消費(fèi)潛能能夠得到更充分的挖掘。 此外,城鎮(zhèn)化建設(shè)逐步推進(jìn)以及居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的提升,也是推動(dòng)我國(guó)零售業(yè)快速發(fā)展的重要因素。城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)水平遠(yuǎn)高于農(nóng)村,而近年來(lái)我國(guó)城鎮(zhèn)化推進(jìn)步伐顯著加快,城鎮(zhèn)人口以每年上千萬(wàn)的數(shù)字增長(zhǎng)。截至 20xx 年底,我國(guó)城鎮(zhèn)人口達(dá)到 ,在總?cè)丝谥械谋戎卣嫉?%。在農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)人口轉(zhuǎn)換的 過(guò)程中,這部分人的消費(fèi)也向城鎮(zhèn)水平靠攏,從而支撐城鎮(zhèn)地區(qū)零售市場(chǎng)持續(xù)快速增長(zhǎng)。居民收入整體的提升,使多元化的消費(fèi)成為可能;在居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)上,近年來(lái)也呈現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的態(tài)勢(shì),汽車、通訊器材、金銀珠寶、化妝品等商品消費(fèi)增速居前;居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)和消費(fèi)觀念的變化也將促進(jìn)消費(fèi)的增長(zhǎng)以及零 “燕安居” 區(qū)域 市場(chǎng)發(fā)展可行性研究報(bào)告 28 售業(yè)業(yè)態(tài)的創(chuàng)新。 目前,我國(guó)已成為全球增長(zhǎng)最快和潛力巨大的消費(fèi)品市場(chǎng),商業(yè)零售業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。根?jù)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)的預(yù)測(cè),由于 20xx 年北京奧運(yùn)會(huì)、 20xx 年上海世博會(huì)的全球影響力,預(yù)計(jì) 20xx、 20xx 年我國(guó)消費(fèi)品零售總額的增速將 分別為 12%和 12%,到十一五末,全社會(huì)消費(fèi)品零售總額將達(dá)到 萬(wàn)億元。來(lái)自麥肯錫公司全球研究院的研究也顯示:隨著中國(guó)居民收入的快速增長(zhǎng)和儲(chǔ)蓄率的逐步下降,在未來(lái)二十幾年內(nèi),中國(guó)城市的真實(shí)消費(fèi)力將增長(zhǎng)5倍以上,從 20xx 年的 2025年的 萬(wàn)億人民幣,中國(guó)將成為僅次于日本和美國(guó)的全球第三大消費(fèi)市場(chǎng)。消費(fèi)品市場(chǎng)空間增長(zhǎng)潛力巨大,也為我國(guó)商業(yè)零售業(yè)提供了巨大的空間和強(qiáng)大的發(fā)展動(dòng)力。 行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展 現(xiàn)狀分析 從第一個(gè)吃燕窩的鄭和開(kāi)始,燕窩在華人的歷史里已經(jīng)有 600年之久了。然而 ,作為珍稀滋補(bǔ)品,一直以來(lái)燕窩都是顯赫的皇親國(guó)戚、貴族富豪之御用珍品。對(duì)平頭百姓來(lái)說(shuō),燕窩似乎被蒙上了厚厚的面紗,神秘而高不可攀。直到 20 世紀(jì) 90 年代,燕窩才做為商品流通于國(guó)內(nèi)市場(chǎng),由于價(jià)格貴比黃金,也只有極小部分的有錢人才能消費(fèi),普通百姓對(duì)燕窩仍然抱著敬而遠(yuǎn)之的態(tài)度。 90年代中期, 是 燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展得 較快的一段時(shí)期,但由于市場(chǎng)剛剛起步,行業(yè)發(fā)展缺乏必要的監(jiān)督,在飛速發(fā)展到額同時(shí),市場(chǎng)紊亂無(wú)序 , 大小商家充斥著整個(gè)市場(chǎng) 。 并曾一度出現(xiàn) 用極少的燕窩原料甚至用其它食品原料假冒的燕窩瓶裝制品大量充斥于市場(chǎng)
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