咖啡廳服務(wù)員工作職責(zé)-資料下載頁(yè)
2024-11-09 02:19本頁(yè)面
【正文】 守咖啡廳內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度，服從按班。2：儀表大方，著裝整潔，禮貌待人，服務(wù)熱情周到。3：按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。4：做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，以使替換。5：嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)流程。6：熟知咖啡廳內(nèi)提供的菜品和價(jià)格及特點(diǎn)。7：做好收臺(tái)，翻臺(tái)，提高多臺(tái)利用率。8：積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷的提高服務(wù)的技能。職責(zé)二：咖啡廳服務(wù)員職責(zé)1：保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具清潔完好。2：做好早，晚二班的交接工作，確保沒有任何的疑問。3：解答客人問題，收集客人意見，以及向領(lǐng)班匯報(bào)。4：按工作的流程服務(wù)程序擺臺(tái)，為客人服務(wù)。職責(zé)三：咖啡廳服務(wù)員職責(zé) 1：接受領(lǐng)班或上級(jí)的工作按班。2：做好開餐前的準(zhǔn)備。3：保持地面，服務(wù)臺(tái)及餐具的清潔衛(wèi)生。對(duì)咖啡廳家私，設(shè)施，設(shè)備，物資清潔和維護(hù)。4：按工作標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)，撤臺(tái)，更換煙缸，清洗餐具，打掃衛(wèi)生及為客人提供餐飲服務(wù)。5：關(guān)注客人的習(xí)慣和要求，準(zhǔn)確快捷地提供服務(wù)，并于客人保持良好關(guān)系。6：注意了解客人的意見和要求，及時(shí)將反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。殷巷藍(lán)諾咖啡廳：2015年8月15日第五篇：吧臺(tái)服務(wù)員工作職責(zé)音樂吧服務(wù)員工作職責(zé)了解客人需求，填寫酒水供應(yīng)單，方便客人查閱結(jié)帳；按酒水供應(yīng)單提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù)；做好每天營(yíng)業(yè)前的所有準(zhǔn)備工作；保持酒吧內(nèi)干凈、整齊、清潔，及時(shí)清理已用物品；熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價(jià)格堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度，維護(hù)財(cái)務(wù)紀(jì)律；完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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