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20xx咖啡廳服務(wù)員培訓(xùn)參考計(jì)劃范文-資料下載頁

2025-01-17 04:48本頁面

　　

【正文】勞?！　?)退后兩步，離開?！　?上咖啡或茶　　1)糖盅內(nèi)放2包低糖、4包咖啡晶糖、6包白糖。奶盅內(nèi)倒1/2奶。　　2)將糖盅、奶盅置于餐桌中間。　　3)右手拿咖啡底碟，上放咖啡杯，茶匙平置于咖啡杯前，從客人右手邊放于客人兩手之間。　　4)用茶壺/咖啡壺為客人倒2/3滿，將壺放于客人右手邊，壺口勿對客人，應(yīng)朝外?！　?結(jié)帳　　1送客　　1)為客人拉椅?！　?)與客人辭別，歡迎客人再次光臨?！　?020咖啡廳效勞員培訓(xùn)打算范文2　　一、效勞知識(shí)，效勞技能，推銷知識(shí)專題講述　　A、咖啡廳效勞技能及優(yōu)質(zhì)效勞的概念　　B、效勞質(zhì)量的詳細(xì)要求及職業(yè)道德心　　C、效勞態(tài)度的實(shí)際要求及禮節(jié)禮貌的重要性　　D、效勞流程(迎賓/帶客入座/點(diǎn)餐//備餐/送餐/撤餐/結(jié)帳等效勞)　　E、處理來賓的日常投訴與危機(jī)反響　　二、效勞人員專業(yè)效勞技巧訓(xùn)練　　三、效勞人員模仿實(shí)操　　四、綜合測驗(yàn)

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2024-11-20 00:54

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2025-04-15 01:30

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【總結(jié)】TOSIX---BOXtosix咖啡廳消防安全管理規(guī)定一．咖啡廳各級人員的職責(zé)：1．經(jīng)理職責(zé)：1）貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》和其他有關(guān)消防法規(guī)；2）組織制定實(shí)施本部門防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制；3）建立健全防火制度和安全操作規(guī)程；4）組織對職工進(jìn)行消防安全宣傳教育；5）組織防火檢查，消除火災(zāi)隱患，把消防工作列入工作

2024-11-12 22:18

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